Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

5/8/2018
13/7/2018
19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1015.asp ]  Page view: 8.577 Time
Country United States 4539 Peaple
4.539
Country Anonymous Proxy 2462 Peaple
2.462
Country Thailand 843 Peaple
843
Country China 204 Peaple
204
Country Germany 100 Peaple
100
Country United Kingdom 59 Peaple
59
Country France 58 Peaple
58
Country Australia 48 Peaple
48
Country Italy 46 Peaple
46
Country Asia/Pacific Region 31 Peaple
31
Country Japan 23 Peaple
23
Country Netherlands 17 Peaple
17
Country Luxembourg 16 Peaple
16
Country Canada 15 Peaple
15
Country Russian Federation 14 Peaple
14
Country Sweden 9 Peaple
9
Country Korea - Republic of 9 Peaple
9
Country Denmark 9 Peaple
9
Country Ukraine 8 Peaple
8
Country Brazil 6 Peaple
6
Country Hong Kong 6 Peaple
6
Country India 6 Peaple
6
Country Singapore 6 Peaple
6
Country Malaysia 5 Peaple
5
Country Finland 5 Peaple
5
Country Czech Republic 4 Peaple
4
Country Norway 4 Peaple
4
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Botswana 3 Peaple
3
Country Lao People
3
Country Switzerland 2 Peaple
2
Country Taiwan 2 Peaple
2
Country Turkmenistan 2 Peaple
2
Country Croatia 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Greece 1 Peaple
1
Country Slovakia 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 11/12/2010 
ข้าวเหนียวสังขยา สองรสสองแบบ 


 

Friday, 10 December 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 5 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ แต่อากาศหนาว

อยากทานข้าวเหนียวสังขยามาหลายวัน แต่ก็ขี้เกียจทำ
เพราะยุ่งๆ แถมช่วงนี้ปวดท้องแทบทุกวัน บางทีปวดหลายๆ ชั่วโมง
จนแทบทำอะไรไม่ไหว ต้องอาศัยยาทานตลอด ไม่งั้นไม่เป็นอันทำอะไรกันเลยทีเดียว
หลายครั้งไปติดต่อที่โรงพยาบาล เจ้าหน้าที่ก็ได้แต่บอกว่ายังไม่ถึงคิว
ให้รอไปก่อน สงสัยคงต้องให้เราเจ็บหนักปางตาย หมอถึงจะยอมผ่าตัดให้แน่ๆ

ส่วนช่วงนี้นอกจากเรียนหนัก ก็ยังต้องอ่านหนังสือเตรียมสอบใบขับขี่รอบสองอีกครั้ง
แต่รอบนี้ไม่รู้เป็นอะไร รู้สึกเหมือนตัวเองไม่ค่อยมีสมาธิ อ่านไปก็ไม่ค่อยจะจำ
สงสัยหมดไฟ ไม่เหมือนรอบแรกที่ไฟแรง นั่งอ่านได้คราวละสามสี่ชั่วโมงไม่มีเบื่อ
มารอบนี้อะไรๆ ก็ดูแย่ไปหมด ที่รักบอกว่าถ้ารอบนี้ไม่ผ่านอีก
ก็จะให้เราพักยาว ไว้พร้อมเมื่อไหร่แล้วค่อยไปสอบ ที่รักพูดเล่นๆ ว่าเรามีเวลาตั้ง 40 ปี
จะกลัวอะไร สอบไม่ผ่านก็สอบใหม่ไปเรื่อยๆ

แต่ตัวเองคงไม่อดทนรอขนาดนั้น แค่อยากเรียนรู้ภาษาอิตาลีให้มากกว่านี้
ถ้าเรารู้ศัพท์แปลความหมายออก ข้อสอบไม่ได้ยากและเกินความสามารถเราสักนิด
แต่ตอนนี้ภาษาอิตาลีเรายังไม่แตกฉาน แถมข้อสอบใบขับขี่มีแต่ประเภทหลอกๆ
ใช้คำที่แตกต่างกัน ความหมายเดียวกัน หรือไม่บางคำต่างกันแค่หนึ่งตัวอักษร
แต่ความหมายต่างกันคนละขั้วโลกไปเลย ถ้าไม่รู้จริง โดนหลอก ตอบผิดได้ง่ายๆ
เหมือนคราวแรกที่เราลังเล จนพลาดสอบตกไปอย่างน่าเสียดาย

อะไรเนี่ยเกริ่นยาวอีกล่ะ
มาดูวิธีทำข้าวเหนียวสังขยากันดีกว่า ก่อนที่จะยาวไปกว่านี้
วันนี้เรานึกสนุกอยากทำสังขยาสองแบบ สองรส แต่ก็ไม่ได้มีอะไรยุ่งยาก
วิธีทำง่าย เหมือนเดิมล่ะเพื่อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล

ข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสังขยา

ไข่ไก่ 3 ฟอง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง
กลิ่นใบเตย 1/2 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 2-3 หยด
สีผสมอาหารสีเขียวเล็กน้อย

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ล้างข้าวเหนีวให้สะอาด ใครมีสารส้มล้างข้าวเหนียวด้วยสารส้มสักหนึ่งรอบ
จากนั้นล้างต่อด้วยน้ำสะอาดอีก 2-3 รอบ
จะทำให้เมล็ดข้าวเหนียวสวย และใส แต่วันนี้เราไม่มีกไม่เป็นไร ล้างเสร็จก็แช่ข้าวเหนียวในน้ำเปล่า
ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง แต่วันนี้เราแช่ข้ามคืนกันเลยล่ะ
เช้ามาก็แทน้ำทิ้ง ใส่ในตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำข้าวเหนียวไปนึ่งในลังถัง ที่น้ำเดือดได้ที่ ประมาณ 25-30 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พอข้าวเหนียวใกล้สุก เราก็มาเตรียมน้ำกะทิสำหรับมูลข้าวเหนียวกันก่อน
น้ำหัวกะทิ น้ำตาลทรายและเกลือป่น ใส่ในหม้อ นำไปตั้งไฟ คนให้ส่วนผสมละลาย
ไม่ต้องนานแค่พอร้อนก็ปิดไฟได้เลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตอนนี้ข้าวเหนียวเราสุกได้ที่ล่ะ นำข้าวเหนียวร้อนๆ มาใส่หม้อหรือภาชนะที่มีฝาปิด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดส่วนผสมกะทิที่ทำไว้ก่อนหน้าลงไปในข้าวเหนียวร้อนๆ ใช้พายคนเร็วๆ
ให้เมล็ดข้าวเหนียวแยกออกจากกัน ไม่เป็นก้อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจาก 10 นาทีผ่านไป เปิดฝา ใช้พายคนข้าวเหนียวอีกครั้ง
กลับให้ล่างขึ้นบนให้บนลงล่าง แล้วปิดฝาทิ้งไว้ต่ออีก 10 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผ่านไป 10 นาที จากนั้นเปิดฝาออกมา ก็จะได้ข้าวเหนียวมูลที่พร้อมจะทานคู่กับสังงขยา
ข้าวเหนียวมูลที่ดีต้องไม่แห้งหรือแฉะจนเกินไป ถึงจะอร่อย

ได้ข้าวเหนียวมูลมารอไว้แล้ว คราวนี้มาทำสังขยากันต่อ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตอกไข่ใส่จาม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้ตะกร้อมือตีให้ไข่แตกเป็นฟองฟู

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่น้ำตาลปี๊ปลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากันจนขึ้นฟู

 http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่หัวกะทิลงไป ตีให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เนื่องจากวันนี้เราจะทำสังขยาสองรส สองแบบ
ดังนั้น แบ่งส่วนผสมสังขยาเป็น 2 ส่วน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนแรกเติมกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนที่สองเติมกลิ่นใบเตยลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตามด้วยสีผสมอาหารสีเขียวอีกเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ก่อนนำไปนึ่งให้กรองด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงตาถี่ๆ เอาตะกอนออกให้หมด
สังขยาของเราจะได้เนื้อเนียนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำไปนึ่งในลังถึงที่น้ำร้อนได้ที่ แต่ไม่ต้องถึงกับเดือดพล่าน
ไฟอ่อนถึงปานกลาง  เพราะจะทำให้สังขยาของเราเนื้อเนียน กว่านึ่งด้วยน้ำเดือดไฟแรง
วันนี้หม้อนึ่งเราเล็กเลยต้องนึ่งที่ละถ้วย แถมรอบแรกตั้งน้ำไว้จนเดือดพล่าน
แถมตอนเอาลงไปนึ่งลืมปรับไฟ สังขยากลิ่นวานิลลาเลยไม่ค่อยเนียนเท่าที่ควร
ใช้เวลานึ่งประมาณ 20 นาที สังขยาก็สุกได้ที่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำออกจากลังถัง มาพักไว้ให้เย็น
ถ้วยนี้เป็นสังขยาแบบธรรมดากลิ่นวานิลลา ตอนนึ่งไฟแรงเลยทำให้หน้าเป็นรอยหยักไม่ค่อยสวย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ถ้วยนี้เป็นสังขยากลิ่นใบเตย สีเขียวอ่อนๆ กำลังดี
นึ่งตอนน้ำร้อน ไฟอ่อนๆ จะเห็นว่าหน้าเรียบเนียนกว่าด้านบนเยอะเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ถึงเวลารับประทาน ตักข้าวเหนียวใส่จาน โปะด้วยสังขยา

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อันนี้ใส่ถ้วยกระดาษเล็กๆ ก็น่ารักไปอีกแบบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สีเขียวอ่อนๆ กำลังน่ากินเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนจานนี้เป็นข้าวเหนียวสังขยา สองรส สองแบบ
ใครชอบแบบไหน เลือกทานตามใจชอบได้เลยจ้า


ขอให้มีความสุขกับข้าวเหนียวสังขยาสองรสสองแบบที่เอามาฝากกันวันนี้นะจ๊ะทุกคน


ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น้องมีนทำได้ทุกอย่างและทำสวยมากๆทุกอย่างด้วยค่ะ

P'Nut
12/12/2010 14:43:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

ไม่ได้มาไดมีนมาตั้งนาน  คิดถึงเสมอจ้า

วันนี้เห็นข้าวเหนียวมะม่วงหน้าตาน่าทานมากๆเลยมีน  พี่ทำบ่อยแต่หน้าตาไม่สวยอย่างมีนทำเลย  

ว่างๆออนเอ็มแล้วเรียกด้วยนะ

 

ปูปาย
12/12/2010 14:21:00

 เมนูนี้อย่างที่พี่เจี๊ยบบอก ข้าวเหนียวน่ากินมากสำหรับผู้ซึ่งชอบกินข้าวเหนียวหวานๆแต่ไม่กินสังขยาอย่างเอียดจ้า

Aied
12/12/2010 05:43:00

ข้าวเหนียวสีสวยดีจังเลยคุณเพื่อน เก่งจัง ทำได้สารพัดอย่าง
เดี๋ยวรอดูรูปงานปีใหม่ของเพื่อนละกันนะ เผื่อจะช่วยให้หายคิดถึงของตัวเองได้บ้าง

jeab77
11/12/2010 16:44:00

 น่ากินอีกแล้วเพื่อน เหลือเมนูข้าวเหนียวอะไรอีกน้าที่คุณเพื่อนยังไม่ได้ทำ หมดแล้วม๊าง

คุณเพื่อนทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยเนอะ เรื่องสอบอย่าเครียดสู้ ๆ นะจ๊ะ

โอ๋
11/12/2010 16:11:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 น่าทานมาก ๆ เลยน้องมีน

patrickandakemi
11/12/2010 10:01:00

 น่าทานมากค่ะ

แวะมา
11/12/2010 09:03:00

 น้องมีนกลับมาอัพไดบ้างแล้ว ดีใจจัง
ชอบเมนูเหมือนกัน เดี๋ยวจะลอก (อีกแล้ว) อิอิอิ
พี่ชอบเมนูที่มีนทำหลายๆ เมนู สงสัยชอบทานคล้ายกัน

ขอให้หายเบื่อเร็วๆ นะคะ อัพได เม้นท์ได ก็แก้เซ็งได้นะพี่ว่า
เบื่อๆ ก็พักอ่านหนังสือ หาอะไรทำแก้เซ็ง จะได้มีแรงอ่านต่อ
เวลายังเยอะ อ่านไปเรื่อยๆ เนอะ จ๊าก คุณจีให้เวลา 40 ปี นานไปเปล่า อิอิอิ

puikewhy
10/12/2010 20:44:00

นี่แหล่ะสิ่งที่ติ๊กรอคอยยยย หุหุ

เด๋วไปแช่ข้าวเหนียวไว้ก่อนเลยคืนนี้

แต่จะถามว่า ถ้วยตวงเนี๊ยติ๊กไม่ถนัดเลยจริง ๆ บอกเป็นกรัมแทนได้ป่ะ

งงกับปริมาณถ้วยตวงมาก ๆ ขอบอก อิอิ

เรื่องนึ่งข้าวเหนียวเนี๊ย ชำนาญ ๆๆ ทำประจำ ไม่ยาก ๆ

รักษาสุขภาพด้วยน่ะค่ะ สู้สู้เรื่องสอบค่ะ

tikkachan
10/12/2010 20:08:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

 why this day kangia no drive car?
why sleep?
http://www.diary-of-us.com - Emoticon beer_mug.gifhttp://www.diary-of-us.com - Emoticon kapook-5702-8657.gif

G
10/12/2010 19:52:00