Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1196.asp ]  Page view: 6.361 Time
Country United States 3299 Peaple
3.299
Country Anonymous Proxy 2209 Peaple
2.209
Country Thailand 452 Peaple
452
Country China 236 Peaple
236
Country France 28 Peaple
28
Country Germany 24 Peaple
24
Country Italy 24 Peaple
24
Country Australia 23 Peaple
23
Country United Kingdom 15 Peaple
15
Country Asia/Pacific Region 12 Peaple
12
Country Vietnam 7 Peaple
7
Country Denmark 4 Peaple
4
Country Canada 4 Peaple
4
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Switzerland 3 Peaple
3
Country Taiwan 2 Peaple
2
Country Netherlands 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country Lao People
1
Country Luxembourg 1 Peaple
1
Country Greece 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Bahrain 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Sweden 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 23/02/2011 
กุ้งพันเบค่อนราดซอส++ไข่ตุ๋น zucchine 



Tuesday, 22 February 2011

Rimini , Italy
อุณหภูมิ 7 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆตลอดทั้งวัน

วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาฝากอีกแล้วล่ะ
อย่าเพิ่งเบื่อเมนูกุ้งกันไปก่อนนะ พอดีเมื่อวานก็กุ้ง วันนี้ก็กุ้งอีกล่ะ
ทำงัยไดล่ะกุ้งที่ซื้อมายังใช้ไม่หมดนี่น่า ทิ้งไว้หลายวันก็ไม่ได้ ไม่สดแล้วจะไม่อร่อย
เลยต้องรีบเอามาจัดการ แต่เมนูจากกุ้งวันนี้ก็แตกต่างจากเมื่อวานค่อนข้างเยอะนะ
วันนี้เอาใจคนรักกุ้งกับเบค่อนล่ะ  

เมนูนี้ตั้งชื่อให้ว่า "กุ้งพันเบค่อนราดซอส"
คราวก่อนเราทำเมนู มันฝรั่งพันชีสเบค่อน เพื่อนๆ หลายคนอยากทำบ้างแต่ติดที่ไม่มีเตาอบ
เมนูวันนี้เลยมีสองทางเลือก ใครมีเตาอบก็ให้ใช้อบ ใครไม่มีก็ใช้วิธีการทอดแทนได้
รับรองไม่มีปัญหาเหมือนเมนูก่อนหน้าแน่นอน เพื่อนๆ จะได้ทานอาหารอร่อยๆ เหมือนบ้านเราเนอะ

เอาล่ะ!!! อย่ารอช้า มาลงมือทำกันเลยจ้า

 http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

กุ้งตัวโตๆ 8 ตัว
เบค่อนรมควันหรือธรรมดาก็ได้ 4 ชิ้น (แบ่งครึ่งได้ 8 ชิ้น)
งาขาวสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
น้ำมันมะกอกเล็กน้อย(กรณีอบ)
ใบโรสแมรี่สด 3-4 ก้าน(กรณีอบ)
น้ำมันพืชสำหรับทอด(กรณีใช้วิธีการทอด)
สัปปะรดสำหรับทานคู่กัน
ผักสดสำหรับทานคู่กันตามชอบ

ส่วนผสมซอส

ซอสมะเขือเทศ  1  ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกเผ็ดปานกลาง 1  1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขั้นแรก แกะเปลือกกุ้งออกให้เหลือแค่ส่วนหาง ล้างให้สะอาด จากนั้นบั้งท้องกุ้งถี่ๆ ตามขวาง
ไม่ต้องลึกมาก ดึงให้กุ้งตัวตรง ดังรูปเลยจ้า (BG สวยใช่ไหมจ๊ะ ลูกสาวเค้าเองล่ะ)

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
วันนี้เราใช้เบค่อนรมควัน เพราะคุณชายจีชอบ แถมไม่มันมากแบบเบค่อนธรรมดา
อีกอย่างความบางจะมากกว่า ทำให้พันง่ายกว่ากันเยอะเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากเบค่อนหนึ่งชิ้น เราก้แบ่งครึ่ง จะได้ 2 ชิ้น ดังรูปเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำเบค่อนที่แบ่งครึ่งแล้ว หนึ่งชิ้นมาพันกับตัวกุ้ง โดยเริ่มพันจากหางก่อนนะจ๊ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พันทบกัน โดยให้เหลือมกันเล็กน้อย  จนสิ้นสุดเบค่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จล่ะหนึ่งชิ้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทำแบบเดิมจนหมดกุ้งที่เตรียมไว้นะจ๊ะ

คราวนี้มีสองทางเลือก สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบก็ให้นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด จนสุกเหลือง
ส่วนใครที่มีเตาอบ ก็ให้ทำตามด้านล่างได้เลยจ้า พอดีที่นี่นิยมอบกันมากกว่า
อีกอย่างเราไม่อยากทอดเพราะเหมือนเป็นการเพิ่มน้ำมัน เพราะในเบค่อนก็มีน้ำมันเยอะอยู่แล้ว
แต่เมนูแนวนี้ส่วนใหญ่ถ้าเป็นที่ไทยจะใช้วิธีการทอดมากกว่าล่ะ
อันนี้ก้แล้วแต่ว่าใครจะเลือกวิธีไหนแล้วกันนะจ๊ะ ไม่สงวนลิขสิทธิ์

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำกุ้งของเรามาเรียงใส่ภาชนะสำหรับนำเข้าเตาอบ
รองถาดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเท่านั้นนะจ๊ะ จากนั้นก็วางใบโรสแมรี่สดลงไป เพิ่มความหอม
ใครไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้นะ พอดีบ้านเราปลูกเองเลยใส่ไปด้วย เพิ่มความหอม อร่อยให้อาหารจ้า

จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 10-15 นาที
แล้วแต่ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้านด้วย สังเกตุกุ้งและเบค่อนสุกเหลือง ก็เป็นอันใช้ได้

ระหว่างที่รอกุ้งสุกได้ที่ เรามาทำซอสสำหรับราดกันก่อนเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มไก่ น้ำตาลทราย และน้ำมันงา ใส่ถ้วยรวมกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
เติมน้ำเปล่าลงไป คนให้ส่วนผสมต่างๆ ละลายเข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
จากนั้นนำส่วนผสมซอสใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนเดือด ซอสข้นๆ ก็เป็นอันเสร็จ ปิดไฟได้เลยจ้า 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คราวนี้กุ้งของเราก็สุกได้ที่พอดี นำออกจากเตาอบ วางบนกระดาษ ซับมันออกเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสัปปะรดและผักสดแก้เลี่ยน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใครที่ไม่ชอบทานแบบราดซอส ก็อาจจะทานเฉยๆ ได้เลย หรือไม่ก็จิ้มกับซอสมะเขือเทศก็เข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แต่เพื่อความอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ ต้องราดซอสที่เราเตรียมไว้ก่อนรับประทาน
โรยหน้าด้วยงาขาวอีกเล็กน้อย เพิ่มวิตามินอี 


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หอม น่าทานมากๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สักตัวไหมจ๊ะเพื่อนๆ

นอกจากเมนูกุ้งพันเบค่อนแล้ว วันนี้ยังมีอีกเมนูง่ายๆ มานำเสนอ
เผื่อจะเป็นไอเดียให้เพื่อนๆ นำไปทำทานกันบ้าง เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนทานได้
ถ้าเพื่อนๆ จำได้ สองสามวันก่อน เราทำต้มจืด Zucchine ยัดไส้หมูสับให้ที่รักทาน
แล้วพอดีวันนี้เหลือบไปเห็น Zucchine เหลืออยู่ 3 ลูก
ด้วยความกลัวว่ามันจะเสียซะก่อน เพราะซื้อมาวางไว้หลายวัน
แถมราคาก็แพงด้วย ด้วยความงกเลยรีบนำมาทำกับข้าว ไว้เป็นอาหารเย็น
ทำให้เราสองคนแล้วก็ยังนำไปฝากมามี๊ด้วย เผื่อมามี๊จะชอบ

เมนูที่ทำวันนี้ก็คือ "ไข่ตุ๋น Zucchine " นั่นเอง
เมนูเบสิคของคนไทยเราเลยเนอะ แค่วันนี้เราดัดแปลงนิดหน่อย ใช้ Zucchine แทนถ้วยนั่นเอง
แค่ตัดด้านบนให้เป็นรูปดาว จากนั้นควักไส้ออก ล้างให้สะอาด ก็ได้ถ้วยเล็กๆ แถมทานได้
มาทำไข่ตุ๋นกันแล้วล่ะ ส่วนสูตรไข่ตุ๋นก็สูตรเดิม เคยเอาลงไดอารี่ให้แล้ว
ใครสนใจก็ คลิกสูตรที่นี่นะจ๊ะ

คราวนี้มาดูหน้าตาไข่ตุ๋น Zucchine กันเลยดีกว่า


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สามลูก สำหรับเราสามคน เรา ที่รักและมามี๊

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เป็นรูปดาว น่ารักไหมจ๊ะ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อีกสักรูปแล้วกัน ชอบมากเลยล่ะ ที่รักก็กรี๊ดกร๊าดน่าดู ถูกใจเค้าล่ะ เมนูน่ารักๆ แบบนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบบซูมๆ ดานในไข่ตุ๋นเนียนและนุ่มมากๆ บวกกับรสชาดหวานๆ ของ Zucchine เข้ากันดีที่สุด

เพื่อน คนไหนสนใจก็ลองทำกันดูนะจ๊ะ
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยได้คุณค่าอีกแล้ว

ส่วนพรุ่งนี้เช้าเราต้องไปขึ้นเขียงให้คุณหมอตรวจภายในอีกแล้วล่ะ
ตื่นเต้นเหมือนเคย แถมลุ้นด้วยว่าคราวนี้ซีสจะใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง
แต่คิดว่าโอกาสเล็กลงคงยาก เพราะเรามีอาการปวดท้องทุกวัน
ผลออกมายังงัย พรุ่งนี้ค่อยมาเล่าสู่กันฟังนะจ๊ะ 

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเรานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เมนูน่าทานจัง
โชคดีนะคะ หายไวๆค่ะ

นี
24/02/2011 04:19:00

ดูดีมากกกกกก  ขอสักครึ่งลูกนะคะ

เรื่องสุขภาพ ขอให้ทุกอย่างผ่านไปด้วยดี

Tukie
23/02/2011 15:50:00


พี่มีน ใช่แล้วจ๊ะ ซูกินี่ ที่นี่เป็นแบบยาวๆอะ เด๋ววันไหนลองทำไข่ตุ๋น

แล้วจะมาส่งการบ้านนะจ๊ะ วันจันทร์หน้าย้ายบ้าน กะว่าอีกอาทิตย์จะจัดปาร์ตี้เล็กๆ

ชวนเพื่อนมากินข้าวที่บ้านอาจจะเอาสูตรผัดผงกระหรี่ที่พี่มีนเคยลงไว้ทำให้เพื่อนๆชิมด้วย


เรื่องสมัยเรียน แก็ปก็แต่งคนแรกแบบแซงหน้าทุกคนในกลุ่มเหมือนกัน แทบไม่มีใครเชื่อเลย

เพราะเรียกได้ว่าแทบไม่เคยมีแฟนตอนสมัยเรียน (มาเริ่มมีตอนใกล้จบแล้ว) มีแต่ประเภทป๊อปปี้เลิฟ 

แอบมองเค้าเอา อิอิ เศร้าเนอะ และที่สำคัญเฉิ่มและอ้วนดำมากกกกกกช่วงนั้น แหะๆๆๆ


เรื่องไปหาหมอวันนี้รอลุ้นผลตรวจด้วยคน พี่มีนสู้ๆๆ
아자 아자 화이팅. (Aja Aja Fighting  http://www.diary-of-us.com - Emoticon 346-6606.gif


 

Gap
23/02/2011 11:56:00

http://gapdiary.diaryclub.com »

 กิ๊ดๆๆ ไข่ตุ๋นน่ารักมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วคงไม่กล้ากินเพราะเสียดายอ่า ว่าแต่เมืองไทยจะตุ๋นใส่อะไรแทนดีค่ะพี่มีน

JaJa
23/02/2011 07:53:00

http://chocochub.diaryclub.com »

 น่ากินอีกแล้วเพื่อน ฮ่า ๆ เมนูนี้ทอดได้ เดี๋ยวต้องลอง เบคอนของเพื่อนบางดีเนอะ เราซื้อมาทีไรหนาทุกที เดี๋ยวไปส่อง ๆ หาแบบบาง ๆ มั่งดีกว่า

ได้ฤกษ์ทำแล้วจะมารายงานตัวนะจ๊ะ

โอ๋
23/02/2011 06:30:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 แวะมาให้กำลังน้องมีนเหมือนอย่างเคยค่ะ

FooN
23/02/2011 05:56:00

 สู้สู้ค่ะ

maita
23/02/2011 05:49:00

เมนูกุ้งอาจจะขอผ่านแต่ไข่ตุ๋นซูกินี่ น่าลองมากๆพี่มีน
แต่ซูกินี่ที่เกาหลีมันไม่กลมบ๊อกน่ารักอย่างนั้นน่ะสิ 
เข้าใจได้ว่าทำไมพี่จีถึงกรี๊ด เราคนมาดูยังกรี๊ดเลย เสียดายชิมไม่ได้เนอะ แหะๆๆ
ขึ้นเขียงวันพรุ่งนี้ขอให้ได้ผ่าตัดซะทีนะค่ะ จะได้ไม่ต้องทนปวดท้องอีก สาธุๆๆๆ

Gap
23/02/2011 03:52:00

http://gapdiary.diaryclub.com »

มาส่งดอกไม้ตามสัญญา มาเป็นกำลังใจ
ขอให้ได้รับข่าวดีวันนี้ ขอให้ได้รักษาแล้วก็หายไวที่สุดเลยนะคะ

ไข่ตุ๋น Zucchine น่ารักมากกกกกก

P'Nut
23/02/2011 02:31:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

ว้าวๆน่ากินจังเลยค่าพี่มีน เข้าไดพี่มีนทีไรตาลหิวทุกๆทีเลย ขอสูตรไปทำกินนะค่า

น้องตาล
23/02/2011 02:27:00

 โชคดี โชคดี โชคดี โชคดี นะเพื่อนขอให้ได้รักษาเลยแล้วก็หายไวที่สุดเลยนะจ๊ะเราเอาใจช่วยอยู่ที่นี่นะขอให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์คุ้มครองนะเพื่อน

Fairy
22/02/2011 22:16:00

 เชื่อจ้ะเชื่อว่าอร่อยแน่ๆ เค้ายังไม่นอนหรอกพอดีเด๋วจะลงไปเลี้ยงข้าวเด็กๆละ
สงสารน้องวันนี้แลกเวรกะมัน เราเลยอยู่จนป่านนี้อะ

Fairy
22/02/2011 22:10:00

 ขยันทำจริงๆจ้า อิอิกุ้งพันเบค่อนน่าอร่อยนะ
เราพอจะจินตนาการรสชาติออกถึงไม่กินเบค่อนก็เถอะ
ต้องมันๆกรอบๆหอมๆ อืมม อยากลองกินเหมือนกันะเนี่ย อิอิ ^^

Fairy
22/02/2011 21:57:00

มาจดเมนู Zucchineค่ะ เคยแต่ได้ยินไม่เคยซื้อ เพราะไม่รู้จัดว่าหน้าแบบไหน เดียวต้องไปดูๆหน่อยสะแล้ว

Jannyjan
22/02/2011 20:48:00

 ฮั่นแน่ อัพไดเวลาไล่เลี่ยกันอีกแล้ว  พี่เลยเข้ามาเจิมให้ก่อนแล้วกันนะ
เมนูนี้ง่ายจังเลย อยากลองทำมั่ง แต่หากุ้งตัวโตๆยากมากเลย เมนูนี้คงได้บายอีกแล้วจ้า

jdokbua
22/02/2011 20:33:00

รีบมาเลยเมนูกุ้งเนี๊ย วิธีทำง่ายมากกก น่าทานอีกต่างหาก แต่ติ๊กคงได้กุ้งแช่แข็งล่ะ

แต่ยังไงก็อยากลอง ช่วงนี้ เบคอน top hit มากเลย ฮี่ๆๆๆ

ไข่ตุ๋นอลังการงานสร้างอีกแย้ววว

น้องติ๊กเองจ้า
22/02/2011 20:32:00