Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1235.asp ]  Page view: 4.310 Time
Country United States 2468 Peaple
2.468
Country Anonymous Proxy 1293 Peaple
1.293
Country China 243 Peaple
243
Country Thailand 155 Peaple
155
Country United Kingdom 37 Peaple
37
Country Italy 26 Peaple
26
Country France 17 Peaple
17
Country Germany 14 Peaple
14
Country Australia 10 Peaple
10
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country Sweden 5 Peaple
5
Country Asia/Pacific Region 4 Peaple
4
Country Japan 4 Peaple
4
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Canada 3 Peaple
3
Country Malaysia 3 Peaple
3
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Russian Federation 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Austria 2 Peaple
2
Country Finland 2 Peaple
2
Country Luxembourg 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Switzerland 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 11/03/2011 
เต้าหู้ทรงเครื่อง เต้าหู้รูปหัวใจใส่รัก 


Thursday, 10 March 2011

Rimini , Italy
อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส
แดดจ้า แต่อากาศหนาวยะเยือก


วันนี้ว่าจะอยู่นิ่งๆ เฉยๆ เหมือนที่เพื่อนๆ บอก แต่ก็ทำไม่ได้อีกแล้ว
มีงานบ้านให้ต้องสะสาง แต่วันนี้เน้นแบบเบาๆ จริงๆ บ้านก็ไม่ได้ถู กวาดแค่อย่างเดียว
ไม่กล้ายกถังน้ำอีก เพราะรอดูอาการจากที่เมื่อวานเลือดออกมาเยอะ

สรุปวันนี้ทั้งวันดีขึ้น เลือดออกน้อยลง แต่ปวดแผลด้านข้างสองแผล
โดยไม่รู้สาเหตุเหมือนกัน หรือว่าตอนนอนแล้วนอนตะแคงข้างไปโดนก็ไม่แน่ใจ

หลังจากทำงานบ้านเบาๆ เรียบร้อยแล้ว
ก็ทำอาหารแบบเบาๆ เน้นสุขภาพ หรือจะเรียกว่าเป็นอาหารชีวจิตก็ว่าได้
จริงๆ ไม่ใช่อะไร สืบเนื่องจากเมื่อวานไปได้เต้าหู้แข็งจากร้านเอเซีย
กะว่าเย็นนี้จะเอามาทำผัดไทยให้ที่รักทาน แต่เต้าหู้ที่ซื้อมาสองชิ่้นขนาดใหญ่มากๆ
ให้ผัดไทยสักยี่ิบกระทะก็คงไม่หมด ก็เลยคิดว่าเอามาทำอาหารทานดีกว่า 

เมนูที่ทำวันนี้ก็เลยมีส่วนผสมของเต้าหู้เป็นหลัก
อีกอย่างเต้าหู้มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เค้าว่ากันว่า 
“เต้าหู้ ซึ่งมีไฟโตเอสโตรเจนในปริมาณสูง สารอาหารตัวนี้จะช่วยบรรเทาอาการวัยทอง เนื้องอกเต้านม และโรคข้ออักเสบ"
เห็นไหมมีประโยชน์เยอะเลย แต่บางคนก็อาจจะไม่ค่อยชอบทานเต้าหู้ แต่สำหรับเราอาหารจำพวกผักและอาหารที่มีประโยชน์

ส่วนใหญ่จะพยายามทานเท่าที่ทำได้ เต้าหู้ก็อาหารอีกชนิดหนึ่งที่เราชอบทาน
แต่ปกติจะทานเต้าหู้ทอดจิ้มกับน้ำจิ้มมากกว่า แต่ไหนๆช่วงนี้ก็ยังอยู่ในช่วงไดเอท
เรามาทำเมนูจากเต้าหู้ แบบเน้นสุขภาพดีกันดีกว่าเนอะ

เมนูวันนี้ตั้งชื่อให้หวานๆ ห้ามเลี่ยนกันนะ
"เต้าหู้ทรงเครื่อง เต้าหู้รูปหัวใจใส่รัก"

แต่ขอบอกก่อนว่าวันนี้ส่วนผสมไม่ได้ชั่ง ตวง วัด เป็นการกะปริมาณเอานะจ๊ะ
ถ้าเพื่อนๆ คนไหนลองเอาไปทำดู ก็กะปริมาณให้เหมาะสมกับส่วนผสมที่มีแล้วกันเนอะ
บอกแล้วว่าการทำอาหารไม่ใช่สูตรเคมี ที่จะต้องเป๊ะๆ มันปรับกันได้
ดังนั้นไม่ต้องซีเรียสนะจ๊ะทุกคน


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง 2 ชิ้นใหญ่ๆ
กุ้งบดละเอียด 50 กรัม
เศษเต้าหู้ที่เหลือจากการตัดเล็กน้อย
เห็ดหอมสับละเอียด 1 ดอก
แครอทสับหยาบเล็กน้อย
Zucchine สับหยาบเล็กน้อย (ไม่มีไม่ต้องใส่)
กระเทียม พริกไทย รากผักชี โขลกรวมกัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม ผักชีซอย เล็กน้อย
ซีอิ๊วขาว  1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
ต้นหอมลวก(สำหรับตกแต่ง)
แครอทตัดเป็นรูปดอกไม้(สำหรับตกแต่ง ไม่มีไม่เป็นไร) 
Zucchine ตัดเป็นรูปใบไม้(สำหรับตกแต่ง ไม่มีไม่เป็นไร)
พิมพ์คุ้กกี้รูปหัวใจ หรือแบบอื่นๆ ตามสะดวก


มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หน้าตาเต้าหูขาวชนิดแข็งที่ใช้วันนี้ สองชิ้นใหญ่มากๆ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เนื่องจากเต้าหู้แต่ละชิ้นใหญ่ และหนามาก  เลยต้องแบ่งครึ่ง ให้พอดีกับความหนาของพิมพ์คุ้กกี้ที่เราจะใช้กด

ขั้นแรกให้ใช้พิมพ์คุ้กกี้ที่มีขนาดใหญ่ สำหรับทำรอบนอก วันนี้เราทำเป็นรูปหัวใจนะจ๊ะ
เศษเต้าหู้ที่เหลืออย่าทิ้งนะจ๊ะ เก็บไว้ใส่ผสมกับกุ้ง หรือไว้ทำอาหารอื่นๆ ได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจากได้รอบนอกมาแล้ว ต่อไปก็ใช้พิมพ์คุ้กกี้ขนาดเล็กมากดลงไปตรงกลาง ให้เป็นช่องโหว่ แบบเบามือนะจ๊ะ

ไม่งั้นเต้าหู้อาจจะแตกได้ 
ส่วนเต้าหู้รูปหัวใจดวงเล็ก เราก็เก็บไว้ประดับตกแต่งได้เช่นกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เต้าหู้ที่กดเสร็จเรียบร้อยแล้ว หน้าตาเป็นแบบนี้จ้า


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจากกดมาเรียบร้อย ก็จะได้เต้าหู้ทั้งหมดประมาณนี้ หน้าตาเริ่มดูดีแล้วเนอะ

แต่ยังไม่เสร็จ ไปทำส่วนของไส้กันต่อเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำส่วนผสมไส้ทั้งหมดใส่ชามผสม จากรูปจะเห็นว่ามีเศษเต้าหู้ที่เหลือเอามาบดๆ เตรียมผสมกับกุ้งบดด้วยนะ

ใช้ประโยชน์ให้มากที่สุด ของดีมีประโยชน์ห้ามเอาทิ้งเด็ดขาด
คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ

สำหรับบส่วนผสมไส้ควรจะมีรสจัด เพราะเต้าหู้มีรสจืด หากต้องการรู้ว่ารสชาดได้ที่รึยัง
ก็แค่ตักออกไปเล็กน้อย เข้าไมโครเวฟ หรือวิธีอื่นๆ ตามสะดวก จากนั้นก็ปรุงเพิ่มตามชอบได้เลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ต่อไปก็นำส่วนผสมไส้มายัดใส่ลงไปในช่องโหว่ของเต้าหู้ที่เตรียมไว้ให้แน่น


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำใบต้นหอม ที่ลวกน้ำร้อนพอนิ่ม มาคาดเป็นโบว์ให้ดูน่ารักๆ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จล่ะ!!! แต่รู้สึกว่ายังโล่งๆ ไร้สีสันไปหน่อยเนอะ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ว่าแล้วก็เลยตัดๆ หั่นๆ แครอทกับ Zucchine เป็นดอกไม้ ใบไม้ เอามาตกแต่ง

ให้เต้าหู้รูปหัวใจของเรามีสีันมากขึ้น แต่ใครจะตกแต่งด้วยวิธีอื่นๆ เช่น หั่นพริกชี้ฟ้าบางๆ มาตกแต่ง
ก็ตามสะดวกเลยน๊าา บอกแล้วไม่ต้องตามสูตรเป๊ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำไปนึ่งในน้ำเดือด ไฟแรง ประมาณ 15 นาที ก็เป็นอันใช้ได้


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สุกแล้วจ้า เต้าหู้เหี่ยวลงไปเล็กน้อย แต่ก็ยังน่าทานอยู่นะ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบบเดี๋ยวๆ บ้างสิ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หั่นทานดูก่อนเลย  อืมม!!! อร่อยจัง

ช่วงเที่ยงที่รักกลับมาบ้าน เพราะลืมโทรศัพท์มือถือไว้
เราเลยถือโอกาสเอาเต้าหู้ที่ทำไว้ให้ที่รักทาน ปรากฎว่าที่รักทานหมดเกลี้ยง ชอบมากๆ
ดีใจจัง ที่ที่รักชอบ และได้ทานอาหารที่มีประโยชน์

ส่วนช่วงบ่ายเราเตรียมเครื่องปรุงสำหรับทำผัดไทยให้ที่รักทานเย็นนี้
แต่พอเตรียมโน่นนี่ เกิดอยากทานผัดไทยเองสักจาน หลังจากที่ไม่ได้ทานมานาน
สุดท้ายก่อนที่รักเลิกงาน เราเลยได้ทานผัดไทยสมใจ อร่อยได้อีก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดไทยแสนอร่อยของเรา

หลังจากอิ่มเอมกับผัดไทยแสนอร่อย
ก็เลยคิดว่าน่าจะทำไปฝากมามี๊สักจาน เพราะมามี๊ก็ชอบทานผัดไทยของเราเช่นกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดไทยจานนี้สำหรับมามี๊จ้า

ช่วงค่ำที่รักก็กลายเป็นคุณชายผัดไทยอีกรอบ
จริงๆ รายนี้อยากทานผัดไทยใจจะขาด หลังจากเราส่งรูปไปให้ดูทางอีเมล์
เลิกงานมาก็บ่นว่าอยากกินผัดไทย จนทำให้แทบไม่ทันแน่ะ
ที่รักบอกว่าที่รักกับผัดไทยของเราเป็นเพื่อนสนิทกัน กินได้ไม่มีเบื่อ
แค่หลังๆ เรามัวแต่ทำอาหารอิตาเลี่ยน เลยไม่ค่อยทำผัดไทยให้ที่รักทานบ่อยๆ เหมือนเมื่อก่อน
สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่สนใจจะทำผัดไทยทานบ้าง



Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


อ่านแล้วเมื่อวาน แต่อย่างที่บอกเม้นท์จากมือถือ เลยเดี้ยงไป วันนี้มาใหม่จัดให้เลยจ้าาา

ไอเดียพี่มีนสุดยอดเลยอ่ะ น่ารักมาก ๆ

คุยกับพี่ปูปาย พี่ปูปายบอกว่า อยากได้พี่มีนมาทำอาหารแล้วพี่เค้าจะคอยจัดโต๊ะงาม ๆ คอย แล้วพี่มีนก็เสริฟอาหารน่ารัก ๆ 5555

ไอเดียเก๋กู๊ดเน่อะ อิอิ

ขอบคุณสำหรับลิงค์ผัดไทยน่ะค่ะ

น้องติ๊กเองจ้า
11/03/2011 21:21:00

มีนจ๋า   พี่ได้ไอเดียเลิศๆของมีนไปทำอีกแล้ว  น่ารักกกกกกสวย หวาน คลาสสิค  เห็นแล้วอยากทำบ้าง 

พี่ขอบอกว่าถ้ามีนเปิดร้านอาหารนะ พี่จะเป็นลูกค้าคนแรกที่ไปกินทุกวันๆๆๆๆๆๆทุกมื้อ  กร๊ากกกก

 

คิดถึงจ้า

ปูปาย
11/03/2011 19:40:00

 ดีแล้วค่ะน้องมีน รอให้แผลหายดีก่อนแล้วค่อยไปโรงเรียน อดใจอีกนิดนึงเพื่อความปลอดภัย

FooN
11/03/2011 10:59:00

ขนาดทำอาหารตอนพักฟื้นยังขยันประดิดประดอยอีก สุดยอดจิงๆค่ะ 555+

Fairy
11/03/2011 07:55:00

 น้องมีนอ่ะอยู่เฉยไม่ได้จริงๆนะ อาหารที่น้องมีนว่าง่ายๆเบาๆ จริงๆก็ต้องออกแรงเหมือนกันนะคะเนี่ย แต่ก็แสดงว่า น้องมีนฟื้นตัวเร็วมากๆดีแล้วหล่ะค่ะ ร่างกายแข็งแรง

เรื่องดำน้ำพี่ฝนชอบดำน้ำมากๆค่ะน้องมีน แบบดำน้ำลึกก็เคยเรียนด้วยนะ เอาไว้ถ้าเรามีโอกาสได้ไปเที่ยวด้วยกันถ้าน้องมีนไม่กลัวพี่จะประกบพาน้องมีนดำน้ำตื้นดูปลาเองค่ะ

FooN
11/03/2011 05:45:00

กะจะชมซะหน่อยว่าพี่มีนเป็นเด็กดีนอนเฉยๆ ดันแอบมาเข้าครัวอีกตามเคยนะ ^^
เพิ่งเคยเห็นเต้าหู้เมนูนี้ค่ะพี่มีน น่าทานมากเด๋ววันหลังจะลองเอาเมนูนี้มาทำทานบ้างนะจ๊ะ
แต่ตอนนี้ติดไจผัดไทย อิอิ ซื้อถั่วงอกมา 2 วันนอนแข็งอยู่ในตู้เย็น
คงต้องแงะออกมาทำอะไรกินซะก่อนที่มันจะเสีย ผัดไทยเมนูโปรดของที่บ้านเลย ^^

ปล ยังไม่ต้องแวะไปไดแก็ปน้า ยังดองเค็มอยู่จ๊ะ วันนี้ตอนบ่ายจะไปช่วยเพื่อนที่เปิดโรงเรียนสอนภาษาอังกฤษ
เค้าให้ไปช่วยดูแลเด็กๆตอนบ่ายให้หน่อย สนุกเลยงานนี้ เด๋วจะเอารูปหนูน้อยเกาหลีแก้มแดงมาฝากนะจ๊ะ

Gap
11/03/2011 01:25:00

http://gapdiary.diaryclub.com/ »

 อ่านไปน้ำลายไหลไป อิอิ

ปล เมคินเค้าเป็นเพื่อนสนิทกับมาเทียสนะค้าบบ กรุณาอย่าคิดมาก เด๋วแม่มันจะคิดมากด้วย 55555

นู๋นิต
10/03/2011 20:42:00