Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1272.asp ]  Page view: 8.039 Time
Country United States 4031 Peaple
4.031
Country Anonymous Proxy 2825 Peaple
2.825
Country Thailand 897 Peaple
897
Country China 82 Peaple
82
Country Australia 44 Peaple
44
Country Asia/Pacific Region 31 Peaple
31
Country Italy 21 Peaple
21
Country United Kingdom 21 Peaple
21
Country Japan 17 Peaple
17
Country France 12 Peaple
12
Country Germany 11 Peaple
11
Country Ukraine 6 Peaple
6
Country Switzerland 6 Peaple
6
Country Korea - Republic of 5 Peaple
5
Country Netherlands 4 Peaple
4
Country Russian Federation 4 Peaple
4
Country Norway 3 Peaple
3
Country Canada 3 Peaple
3
Country Sweden 3 Peaple
3
Country Malaysia 2 Peaple
2
Country Taiwan 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Lao People
2
Country Luxembourg 1 Peaple
1
Country Slovakia 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 29/03/2011 
วุ้นในรากบัว ดับกระหายคลายร้อน 


Monday, 28 March 2011

Rimini , Italy
อุณหภูมิ 11 องศาเซลเซียส
ฝนตกหนักตลอดทั้งวัน

หลังจากที่อากาศดีมาสองสามวัน
วันนี้ฝนกระหน่ำตกลงมาตั้งแต่เช้าชนิดไม่ลืมหูลืมตาเลยทีเดียว
หลงให้ดีใจว่าต่อไปบ้านเราอากาศจะอบอุ่นขึ้น คุณหลอกดาวชัดๆ เลย
ตอนแรกกะว่าถ้าวันนี้แดดจ้า จะออกไปอ่านหนังสือที่สวนสาธารณะใกล้บ้าน
กับถ่ายรูปดอกไม้สวยๆ มาฝากเพื่อนๆ แต่พอฝนตกหนักแบบนี้ก็เลยผิดแผน
สรุปต้องอยู่บ้าน ทำงานบ้านไปตามประสา

สายๆเริ่มเบื่อเลยเข้าครัวไปทำอาหารทาน
เหลือบไปเห็นรากบัวแช่แข็งที่ซื้อมาหลายวันแต่ยังไม่ได้เอามาทำอาหารทาน
เพราะตอนที่ซื้อมาตั้งใจว่าจะเอามาต้มกับกระดูกหมู ซดน้ำให้คล่องคอ
แต่จนแล้วจนรอดก็ยังไม่ได้ทำ เพราะมัวแต่ออกไปตะลอนนอกบ้าน
วันนี้ว่างๆ เลยถือโอกาสเอารากบัวมาของหวานทานสักหน่อย

สมัยอยู่ไทยชอบซื้อรากบัวมาต้มจืดกับกระดูกหมู หรือไม่ก็เชื่อมทานเป็นของหวาน
รากบัวสดๆ จะอร่อยมากๆ แต่อยู่ไกลบ้านแบบนี้จะไปหารากบัวสดจากไหนล่ะ
ก็ได้แต่ใช้รากบัวแช่แข็งแทนแบบนี้ล่ะ แต่รสชาดก็โอเค ใช้ได้เหมือนกันนะ
แถมรากบัวมีสรรพคุณทางยา แก้กระหาย คลายร้อย ลดไข้ได้อีกแน่ะ
ช่วงอากาศร้อนๆ ทานรากบัวจะดีมากๆ แต่บ้านเราอีกนานกว่าจะร้อนขึ้น
แต่ทานรากบัวเย็นๆ ก็อร่อยดีเหมือนกันนะเพื่อนๆ

สำหรับเมนูรากบัวที่ทำวันนี้ก็ดัดปลงมาจากรากบัวเชื่อมนั่นเอง
พอดีมีผงวุ้นที่เพื่อนรินส่งมาให้เหลืออยู่นิดหน่อย เลยถือโอกาสเอามาทำเมนูน่ารักๆ จากรากบัวทานดีกว่า
เมนูที่เราทำวันนี้ก็คือ "วุ้นในรากบัว" นั่นเอง
ไหนๆ ทำแล้วก็เลยเอามาฝากเพื่อนๆ เหมือนเคย เพราะเมนูนี้ทำง่ายมากๆเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนผสมรากบัวเชื่อม

รากบัวหั่นเป็นชิ้นๆ (หนาประมาณ 1/2 ซม)    15 ชิ้น
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง

ส่วนผสมวุ้น

ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1  1/2  ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
สีผสมอาหารสีแดงหรือสีชมพู
กลิ่นวานิลเล็กน้อยสำหรับแต่งกลิ่น(ไม่มีไม่ต้องใส่)

ต่อไปมาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetพระเอกของเราวันนี้ รากบัวนั่นเอง

ขั้นแรกเรามาทำรากบัวเชื่อมกันก่อนเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetนำน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายใส่กระทะตั้งไฟ จนเดือด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetใส่รากบัวลงไปต้มประมาณ 20 นาที จนรากบัวสุก


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet20 นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก ตักรากบัวขึ้นมาพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

รากบัวเชื่อมของเราพร้อมล่ะ ต่อไปก็มาลงมือทำส่วนผสมวุ้นกันต่อเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetน้ำน้ำเปล่าและผงวุ้นใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ผงวุ้นละลายไม่ติดก้นหม้อ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetพอเดือดใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี
เคี่ยวต่อไปอีกสักพักพอข้นเหนียว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetเติมสีผสมอาหาร และกลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอีกรอบ ก็เป็นอันเสร็จ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetนำรากบัวใส่จาน กดให้รากบัวติดกับจานพยายามอย่าให้มีช่องว่าง
จากนั้นนำวุ้นหยอดใส่ลงไปในรากบัว ตามช่องของรากบัวให้เต็ม อาจจะล้นออกนิดหน่อยไม่เป็นไรนะจ๊ะ

จากนั้นนำเข้าตู้เย็นแช่ให้วุ้นแข็งตัว ก่อนเสิร์ฟเย็นๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
 
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
 
วุ้นในรากบัวเย็นๆ สักชิ้นไหมจ๊ะเพื่อนๆ

ขอให้มีความสุขกับเมนูง่ายๆ ที่เอามาฝากกันวันนี้นะจ๊ะ

สุดท้ายขอขอบคุณ

เพื่อนริน สำหรับผงวุ้นที่ทำวันนี้ หมดเกลี้ยงแล้วนะจ๊ะ

แต่พอช่วงเย็นเราออกไปข้างนอก เห็นซองจดหมายเสียบอยู่ที่ตู้รับจดหมาย
เปิดออกดู น้องติ๊กส่งผงวุ้นมาให้เยอะแยะเลย ขอบคุณมากๆ จ้า
จากที่คิดว่าคงไม่ได้ทำวุ้นไปอีกนาน คราวนี้คงได้ทำกันบ่อยๆ แน่ๆ ก่อนที่ผงวุ้นจะหมดอายุ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขอบคุณน้องติ๊กสำหรับผงวุ้นด้วยจ้า ไว้พี่มีนจะทำวุ้นน่ารักๆ ให้พี่่จีทานนะจ๊ะ


ขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆ และคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


พี่ไม่เคยทานรากบัวล่ะค่ะ เคยทานแต่เม็ดบัว ><" แต่ดูหน้าตาแล้วก็น่าทานดีนะเนี่ย พี่เคยทำแต่วุ้นกะทิธรรมด๊าธรรมดาเท่านั้นเอง รอช่วงหน้าร้อนเนี่ย คงจะทานแล้วเย็นสดชื่นน่าดูเลย 

memaviemeo
29/03/2011 21:53:00

http://memaviemeo.diaryclub.com »

เก่งจริง เก่งจังน้องคนนี้ ทำขนม-อาหารอะไรก็น่ารัก
ถ้ามีนไปเป็นเรียนเชฟก็คงดี เพราะมีความคิดสร้างสรร
พี่ว่าวงการอาหาร ตอนนี้ต้องการคนแบบนี้
อาหารแบบเก่าๆ ก็อร่อย แต่อาหารใหม่ๆ ก็เหมือนเสื้อผ้า น่าลอง อิอิ
พี่ไม่เคยเห็นรากบัวขายเลยที่นี่ เห็นขนมจานนี้ นึกถึงน้ำแข็งไส
ใส่รากบัวเชื่อม คิดถึงนะจ๊ะ วันนี้ยิ่งคิดถึงเพราะทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากิน
ใส่ชีสปามาซานของอิตาลี กะเอาให้อ้วนไปเลย อิอิอิ

ปูลู พี่กับน้องชายหน้าคล้ายๆ กันล่ะ ผิวก็ใกล้เคียง อิอิอิ
     บ้านพี่อยู่อีสาน แต่เหมือนใต้ทั้งบ้าน ^^

พี่ปุ๋ย
29/03/2011 21:23:00

พี่ได้โปสการ์ดแล้วจ้า พี่มาบอกน้องมีนในไดวันที่ 26 แล้วน๊า สงสัยน้องมีนไม่เห็น กลับไปดูอีกทีก็ได้ ขอบคุณมากๆอีกทีสำหรับมิตรภาพที่แสนดีที่มีให้กันเสมอๆ (อย่าเพิ่งอ้วกนะน้องมีน ฮ่าๆๆ)

P'Lek
29/03/2011 20:30:00

ที่อิตาลีก็ฝนตกเหรอน้องมีน ที่นี่เปลี่ยนจากฝนเป็นหิมะมาสามสี่วันละ เดือนมีนาที่นี่หิมะตกเยอะเป็นเรื่องปกติแต่ปีนี้มันมาช้าไปหน่อย จริงๆควรจะเยอะตั้งแต่ต้นเดือนแต่ปีนี้มันมาเยอะเอาปลายเดือน 

ขยันทำของกินอีกแล้ว แผลหายสนิทยัง ขับรถได้แล้วนี่ใช่ป่าว  

P'Lek
29/03/2011 19:00:00

พี่เคยกินแต่ต้มรากบัว  วุ้นรากบัวยังไม่เคย   น้องมีนทำหน้าตาหน้ากินจังเลย
ปล. สุขภาพเป็นอย่างไรบ้างคะ โอเคทุกอย่างแล้วเน๊อะ?

maita
29/03/2011 18:37:00

ดูดีอ่ะจ้า

Tukie
29/03/2011 17:31:00

คุณเพื่อนเข้าใจคิดมากเอาวุ้นมาใสในรากบัว เราเคยกินแต่รากบัวเชื่อมอ่ะ

โอ๋
29/03/2011 16:20:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

ปลาเผาร้านนี้พี่ฝนเพิ่งเคยซื้อเป็นครั้งแรกค่ะ อร่อยนะ ดีกว่าทุกร้านที่เคยซื้อมาเลย

ขอบคุณที่เป็นห่วงค่ะ

FooN
29/03/2011 10:37:00

ตั้งแต่รู้จักพี่มีน (ทางไดฯ) พี่มีนเป็นคนที่ขยันคิด ขยันทำ เป็นผู้หญิงที่...สุดยอดจริงๆเลย (ไม่รู้จะใช้คำยังไงดีค่ะ) 

Aied
29/03/2011 09:01:00

น้องมีนนี่ขยันทำจริงๆ เป็นพี่นะก็คงแค่ทำวุ้นธรรมดาไม่ได้นึกถึงอะไรพลิกแพลงขนาดนี้ เก่งจังอ่ะ

FooN
29/03/2011 07:28:00

พี่มีนแก็ปไม่เคยกินรากบัวอะจ๊ธมันเป็นยังงัยหว่า ถ้าเอามาทำของคาวก็พอเข้าใจได้
นี่พี่มีนเปรี้ยวมากเอามาทำวุ้นได้ด้วย นับถือๆ หน้าตาออกมาน่าทานด้วยเนอะ  

เรื่องสภาพอากาศที่เกาหลีก็แปรปวนพอๆกัน เมื่อเสาร์ อาทิตย์ยังแดดเจ๋อยู่เลย วันนี้มาฟ้าครึ้ม
แถมหนาวอีกต่างหาก เอาแน่เอานอนกับสภาพอากาศไม่ได้จริงๆ
เห็นเพื่อนๆที่โซลบอกว่าที่นั้นหิมะตกลงมาอีกรอบ  แม่เจ้า  
ยังงัยพี่มีนรักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ ^^ 

Gap
29/03/2011 06:31:00

http://gapdiary.diaryclub.com/ »

น่ากินเนอะ แต่เราไม่กินรากบัว ฮ่าๆๆๆ ไม่ค่อยชอบของหวานที่หวานเกินน่ะ พวกเชื่อมๆนี่ไม่เอาเลย แต่ถ้าเป็นของคาวชอบรสออกหวานนะ ประหลาดคนแท้

นู๋นิต
28/03/2011 21:27:00

Kangi นี่ชอบทานไปเกือบหมดซะทุกอย่างเลยจริงๆนะ อิอิ
หรือว่าเรากินยาก (วะ) 555 เราไม่ค่อยชอบกินเลยล่ะรากบัวเนี่ย
น้อยอย่างที่กินได้จริงๆสงสัยมีกรรมเยอะ อ้อ แต่เมือวันก่อนลองหัดกินตำซั่วอะ
เค้าเรีกว่าตำซั่วป่าวไอ้ตำเส้นขนมจีนใส่ปลาร้าอะ เกิดมาเพิ่งเคยกินครั้งแรกนะ
อร่อยดีล่ะ พอดีร้านนี้เค้าใช้น้ำปลาร้าที่ต้มสุกแล้วก็ดูสะอาด แถมทำอร่อยด้วยติดใจเลย
เอาไว้คงต้องกินอีกแน่ ^ ^

Fairy
28/03/2011 21:05:00

ติ๊กไม่ค่อยกิน (หรือง่าย ๆ ไม่เคยกิน)รากบัวเลยด้วยซ้ำอ่ะพี่มีน อิอิ

ขอให้ทำวุ่นให้สนุกน่ะจ๊ะ รีบทำก่อนจะหมดอายุน่ะ 5555

tik
28/03/2011 21:04:00