Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1284.asp ]  Page view: 10.614 Time
Country United States 5072 Peaple
5.072
Country Anonymous Proxy 3474 Peaple
3.474
Country Thailand 1591 Peaple
1.591
Country China 147 Peaple
147
Country Australia 69 Peaple
69
Country Germany 38 Peaple
38
Country Asia/Pacific Region 37 Peaple
37
Country United Kingdom 34 Peaple
34
Country France 29 Peaple
29
Country Italy 15 Peaple
15
Country Japan 14 Peaple
14
Country Sweden 13 Peaple
13
Country Norway 12 Peaple
12
Country Malaysia 7 Peaple
7
Country Netherlands 7 Peaple
7
Country Denmark 6 Peaple
6
Country Finland 6 Peaple
6
Country Canada 5 Peaple
5
Country Lao People
4
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country Singapore 3 Peaple
3
Country Switzerland 3 Peaple
3
Country Vietnam 3 Peaple
3
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Hong Kong 3 Peaple
3
Country Korea - Republic of 3 Peaple
3
Country Kuwait 2 Peaple
2
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Cyprus 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country New Caledonia 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 01/04/2011 
มันฝรั่งห่อไข่เค็มหมูสับ 


Thursday, 31 March 2011

Rimini , Italy
อุณหภูมิ 16 องศาเซลเซียส
แดดจ้าตลอดทั้งวัน

หลังจากไข่เค็มที่ทำไว้เค็มได้ที่ ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์
เมื่อวานเลยประเดิมเมนูแรกด้วย "ยำไข่เค็ม" ก่อนเลย
ทานกับข้าวต้มร้อนๆ พร้อมยำผักกาดดองอีกหนึ่งจาน อร่อยอย่าบอกใคร
เสียดายที่เมนูนี้ที่รักทานด้วยไม่ได้ เพราะแค่เห็นพริกก็หนาวแล้ว
ที่รักเลยทานได้แต่ข้าวต้มกับไข่เจียวไปแทน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ยำไข่เค็มแสนอร่อย

ส่วนวันนี้อากาศดี คนก็พลอยอารมณืดีไปด้วย
เลยอยากทำอาหารขึ้นมา หลังจากเกิดอาการเบื่อๆ มาหลายวัน
ส่วนเมนูที่ทำวันนี้ก็ยังเป็นเมนูจากไข่เค็มนั่นเอง เนื่องจากเป็นไข่เค็มสามฟองสุดท้ายสำหรับรอบนี้
คงต้องทำไข่เค็มกันใหม่ เพราะเวลาอยากทานไข่เค็มขึ้นมาจะได้มีให้ทำทานทันที

หลังจากคิดไปคิดมาว่าจะเอาไข่เค็มมาทำอะไรทานดี
ที่ทั้งเราและที่รักทานร่วมกันได้ เพราะถ้ายำไข่เค็มเราก็ทานอยู่คนเดียว
จริงๆ อยากทำแกงเขียวหวานปลากรายไส้ไข่เค็มให้ที่รักทานมากๆ
แต่เสียดายเราไม่มีปลาสดติดตู้เย็นเลย เพราะรอวันเสาร์ที่รักหยุดงาน จะได้พาเราไปตลาดซีฟู๊ด
อยากกินอาหารทะเลมาหลายวันล่ะ ขาดอาหารทะเลรู้สึกเหมือนชีวิตขาดอะไรไป
ก็เราเกิดมาคู่กับอาหารทะเลนี่น่า

ในเมื่อทำแกงเขียวหวานไม่ได้ เหลือบไปเห็นมันฝรั่งเหลืออยู่นิดหน่อย
เลยเอามาต้มๆ บดๆ แล้วเอามาเป็นส่วนผสมของเมนูนี้
ตั้งชื่อให้เองเสร็จสรรพว่า "มันฝรั่งสอดไส้ไข่เค็มหมูสับ"
เห็นชื่อก็สื่อให้รู้เลยใช่ไหมล่ะว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง
เมนูนี้ง่ายๆ ไม่ยากอีกแล้วล่ะ และแล้วเรารอช้าอยู่ใยมาลงมือทำกันเลยดีกว่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

มันฝรั่งบดละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2  ช้อนโต๊ะ(สำหรับผสมในมันฝรั่งบด)
พริกไทยป่น 1/2  ช้อนชา
กระเทียม 8 กลีบ
รากผักชีหั่น 2 ราก
เนื้อหมูบด 100 กรัม
ไข่แดงของไข่เค็มต้มสุก 3-5 ฟอง
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือน้ำจิ้มไก่สำหรับทานคุู่กัน


มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ไข่เค็มต้มให้สุกแล้วแกะให้เหลือแต่ไข่แดง เตรียมไว้ก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตำกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด จากนั้นนำมาผสมับหมูบด
นวดให้เหนียวเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบ่งเป็น 3 ส่วนเท่ากันๆ เพราะวันนี้เรามีไข่เค็มแค่ 3 ฟอง
จริงๆสูตรนี้สามารถทำได้ถึง 5 ฟองเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มันฝรั่งต้มสุก บดให้ละเอียด แล้วน้ำมาผสมแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบ่งมันฝรั่งบดที่ผสมเรียบร้อยแล้ว ออกเป็นสามส่วนเหมือนเดิม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบมันฝรั่งให้แบนๆ ดังรูป จากนั้นนำไข่แดงของไข่เค็มวางไว้ตรงกลาง
ห่อมันฝรั่งบดให้หุ้มไข่แดงให้มิดชิด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทำแบบเดียวกันจนหมดไข่แดงที่เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขั้นต่อไป แบหมูบดที่ปรุงรสไว้เรียบร้อยให้แบนๆ แล้วนำส่วนผสมด้านบน
วางไว้ตรงกลาง ห่อด้วยหมูบดให้มิดชิด เราก็จะได้ชั้นที่สอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทำแบบเดิมจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำไปนึ่งพอหมูสุก ประมาณ 5 นาที
เนื่องจากวันนี้ไข่แดงเรามีน้อย หมูที่เราห่อหุ้มเลยค่อนข้างหนา
จะนำไปทอดโดยตรงก็กลัวเกล็ดขนมปังไหมก่อนหมูจะสุก เลยต้องใช้วิธีการนึ่งก่อน
แต่ก็เป็นการดีเพราะตอนทอด เราจะใช้เวลาทอดน้อย แถมไม่อมน้ำมันด้วยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจากหมูสุกได้ที่ นำมาชุบแป้งสาลีบางๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตามด้วยไข่ไก่ ที่ตีพอแตกประมาณทำไข่เจียว ไม่ต้องเหลวนะจ๊ะ
ชุบให้ทั่วก้อนหมู

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำไปลงอ่างเกล็ดขนมปังได้เลยจ้า คลุกเคล้าให้เกล็ดขนมปังติดให้ทั่วก้อนหมูของเรา

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำลงไปทอดในน้ำมันเดือดได้ที่ พอเอาหมูลงไปปรับไฟเป็นอ่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทอดจนหมูของเราเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ใช้เวลาไม่นาน
ก็ตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ซับน้ำมันอกเล็กน้อย แต่จริงๆ แทบไม่มีเลยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตัดเป็นสี่ชิ้น เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักสลัดตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
น่ากินไหมล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบบซูมๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทานพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือน้ำจิ้มไก่อร่อยที่สุด
กรอบนอกนุ่มใน ทานเพลินกันไปเลยล่ะ


เป็นงัยบ้างกับเมนูที่เอามาฝากกันวันนี้ มีโอกาสอย่าลืมลองทำกันดูนะจ๊ะ
อร่อยมากจริงๆ แถมวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพื่อนๆ ห้ามพลาดเชียวนะ

วันนี้ถึงได้ทำอาหารแบบมีความสุข
แต่พอได้ติดตามข่าวทางภาคใต้ประสบอุทกภัยน้ำท่วม ดินถล่ม ก็อดเป็นห่วงทางบ้านไม่ได้
เพราะเมื่อวานโทรไปพ่อบอกว่าที่ชุมพรฝนตกหนักติดกันมา 7-8 วัน
เลยไม่รอช้ารีบโทรกลับไปถามไถ่สารทุกข์สุขดิบ ดีใจเมื่อรู้ว่าที่บ้านฝนหยุดตก
โอกาสที่น้ำจะท่วมบ้านเราเหมือนหลายครั้งที่ผ่านมาน้อยลง
แต่ถึงแม่บ้านเราน้ำไม่ท่วม แต่ก็อดสงสารประชาชนชาวไทยในหลายๆ จังหวัด
ที่ประสบอุทกภัยในคราวนี้ไม่ได้

ขอส่งกำลังใจให้เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทางภาคใต้ที่ประสบอุทกภัย
ขอให้เข็มแข็ง และขออย่าให้เกิดเหตุการณ์ร้ายแรงเหมือนที่ผ่านมาอีกเลย

เดี๋ยวนี้โลกเราเปลี่ยนไปมากจริงๆ เปลี่ยนชนิดที่ตั้งตัวแทบไม่ทัน
ไม่รู้ว่าวันข้างหน้าจะเกิดเหตุการณ์อะไรขึ้น ดังนั้นขอให้ทุกคนมีความสุขกับวันนี้
และทุกๆ วัน ตราบที่เรายังมีลมหายใจ



ขอบคุณสำหรับมิตรภาพดีๆ และคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


คนเก่งทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลยนะ ^^

ขอบคุณนะจ๊ะสำหรับคอมเม้นท์ เราก็เอาใจช่วยให้มีนมีเจ้าตัวเล็กเร็วๆเหมือนกัน ครอบครัวก็จะได้เติมเต็มไปอีกขั้นเน๊อะ ทีนี้เมนูอาหารจะได้เป็นเมนูสำหรับเด็กๆที่เราเองจะได้เอาไปเลียนแบบลองทำบ้าง ^^

หยง
03/04/2011 04:51:00

พี่นุชไม่เคยทานไข่เค็มเลยค่ะ น้องมีน
ว่าแต่ว่า มีอะไรที่น้องมีนทำไม่เป็นบ้างมั้ยคะเนี่ย

P'Nut
02/04/2011 23:03:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

อากาศที่อิตาลีดีจังเลย อากาศไม่หนาวแล้ว ที่นี่ก็ดีขึ้นแล้วล่ะ แต่หิมะก็ยังละลายไม่หมด ช่างคิดช่างทำเมนูอาหารอีกแล้วน้องมีน น่ากินจัง พี่ได้โปสการ์ดแล้วนะ ที่พี่มาบอกไว้ได้อ่านป่าว มีรูปมายืนยันอยู่ที่ไดด้วยว่าได้รับแล้ว ไม่เชื่อไปดูสิ  

P'Lek
02/04/2011 22:23:00

น้องมีน แข็งแรงสบายดีแล้วหรือยังจ๊ะ แผลหายดียังเอ่ย พี่เพิ่งจะได้เข้ามาเยี่ยม เพราะเริ่มยุ่งๆกะเขามั่งแล้ว 555
เดี่ยวพี่จะลองทำไข่เค็มใหม่อีกรอบ รอบแรกยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร รอบนี้จะทำเป็นโหลเลยจะได้เอามาทำยำไข่เค็มได้
คิดถึงจ้า ดูแลสุขภาพนะ

jdokbua
02/04/2011 17:21:00

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ เดี๋ยวพี่จะลองทำไข่เค็มดูบ้าง  ขอบคุณนะคะที่แชร์เมนู

maita
02/04/2011 10:32:00

ช่างคิดเมนูจังค่ะ พี่จะทานไข่เค็มเฉพาะกับข้าวต้มเท่านั้น

ถือว่าชุมพรโชคดีกว่าจังหวัดอื่นๆในภาคใต้นะคะ

พี่พิม
02/04/2011 07:11:00

อยากทำมั้งอีกเเล้วเหมือนไม่ยากเลย 
เเต่โอ่งมะรุจะทำอร่อยเเบบนี้ป่าว อิอิ
พี่สาวทำน่าทานมากๆเลย 

ongz
02/04/2011 06:19:00

http://annt.diaryclub.com »

Oops ! ลืมบอกจากไหนน่ะค่ะ

ป้าเจี๊ยบ
01/04/2011 23:59:00

http://kimwgus.diaryclub.com »

ขอบคุณค่ะน้อง สำหรับกำลังใจที่มีค่าและเป็นสิ่งที่ต้องการมากเสมอ เห็นด้วยค่ะ่ที่น้องบอก-ความรักของคนในครอบครัวคือกำลังใจสำคัญ-
ป้าเจี๊ยบ ยังไม่มีโอกาสอ่านไดของน้อง(ออกไปข้างนอกทั้งวัน-1 เมษา) แค่แวะดูภาพวันนี้ ดูเสร็จคิดวางแผนทำไข่เค็ม และก๊อบปี้เมนูนี้ทันที LOL
ขอบคุณด้วยค่ะสำหรับคำชมน้องซาร่า หากเจ้าตัวทราบจะดีใจมากอย่างแน่นอน

ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

ป้าเจี๊ยบ
01/04/2011 23:55:00

พี่มีนทำเป็นทอดมันห่อไข่แดงของไข่เค็มก็อร่อยนะค่า

JaJa
01/04/2011 17:33:00

http://chocochub.diaryclub.com/ »

เอ่อ พี่มีนค่ะ ถ้าให้เอียดทำ คงเสียดายส่วนผสมอ่ะคะ ดูอาหารพี่มีนแล้วกินไข่แดงเฉยๆ คงง่ายกว่าค่ะ

Aied
01/04/2011 13:37:00

เมนูวันนี้เห็นไข่เค็มแล้วน้ำลายไหลที่สุด แต่ยากตรงหาเกลือเม็ดนี่ละพี่มีน
สงสัยต้องไปหาสังเกตุการที่ตลาดนัดที่นี่ดูซะแล้วว่าเค้ามีเกลือเม็ดขายหรือเปล่า
เห็นเมนูแรกอยากทำข้าวต้มมานั่งกินด้วยเลย 555 อาการหนัก
เมนูที่สองก็น่าทานสุดๆ ไอเดียจริงๆนะ พี่มีนเนี่ย ถ้าอยู่ใกล้ๆกันคงเนียนไปตลกบริโถคบ้านพี่มีนทุกวัน อิอิอิ

Gap
01/04/2011 11:17:00

http://gapdiary.diaryclub.com/ »

น่าอร่อยนะค่ะ และเหมาะมากสำหรับคนที่กินแต่ไข่แดงอย่างหนู ชอบๆค่ะ
ส่วนภัยธรรมชาติ คงจะมีมาอีกเรื่อยๆเนอะค่ะ เพราะโลกคงป่วย อาการหนักอยู่
จึงได้แสดงอาการออกมา ดังนั้นทำทุกอย่างให้ดีที่สุดก่อนไม่มีพรุ่งนี้ค่ะ

Aied
01/04/2011 11:01:00

วันหลังทำเผื่อสักสองใบนะคะ อยากกิน
น้ำไม่ท่วมบ้านโชคดีมากจ้า

Tukie
01/04/2011 09:15:00

เมนูยำไข่เค็มนี่น้ำลายไหลอยากไปตักข้าวต้มมานั่งกินจริงๆเลย

เรื่องฟัน พี่ก็ลองดูเฉยๆค่ะน้องมีน เพราะเห็นว่าเราก็ต้องแปรงฟันอยู่แล้วไม่ได้เสียเงินเพิ่มมากขึ้นก็กะว่าถ้าได้ผลก็จะมาบอกต่อๆ แต่มันเจ็บฟันซะก่อน อิอิ

FooN
01/04/2011 07:44:00

เมนูนี้น่ากินมากเพื่อน น่าลองทำตามเป็นอย่างยิ่ง

โอ๋
01/04/2011 07:21:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

รู้สึกเหมือนรินอ่ะ เมนูวันนี้ถึงไม่กิน ก็ยังรู้สึกว่าน่ากิน อิอิ

ได้รับโปสการ์ดสวย ๆ จากโรมแล้วจ้ะ ขอบคุณเพื่อนมากที่คิดถึงกันตลอด
มีความสุขทุกวันนะจ๊ะ

jeab77
01/04/2011 03:08:00

ไม่รู้นะเนี่ยว่าข้างในเป็นมันฝรั่งบด น่าทานมากเลยน้องมีน ไข่เค็มทำเองไม่ค่อยเค็มมากนะคะ น่าเอามาทำไข่เค็มดาว

พี่รี
31/03/2011 23:50:00

น่ากินจังเลย ขนาดไม่กินยังอยากกิน..อิอิ งงมั้ยเนี่ย :D:D:D
แล้วก็อย่างที่บอกแหละตอนนี้ภัยธรรมชาติมันใกล้ตัวมากขึ้นแล้วล่ะ
ทำอะไรก็ได้ที่เรามีความสุข ในช่วงเวลาที่เรายังมีลมหายใจอยู่ดีกว่าเนอะ

Fairy
31/03/2011 22:10:00

ไอเดียเจ๋งจริงๆ เลยมีน สุดยอดๆ
เรื่องฝนตกน้ำท่วมที่กระบี่อ่วมเลย โชคดีที่บ้านกุ๊กไก่ไม่โดนอะไร

kookkai
31/03/2011 21:28:00

น่าทานมาก ๆ เลยอ่ะเมนูนี้ แต่ก่อนอื่นต้องไปทำไข่เค็มก่อนเน่อะ 55

น่าสงสารเน่อะ เด๋วนี้อะไรก็ไม่รู้กับภัยธรรมชาติ หลบเลี่ยงไม่ได้เลย

มีความสุขกับทุก ๆ วันนั้นแหล่ะเน่อะ

น้องติ๊กเองจ้า
31/03/2011 21:17:00