Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1433.asp ]  Page view: 13.237 Time
Country Anonymous Proxy 5059 Peaple
5.059
Country United States 4912 Peaple
4.912
Country Thailand 2380 Peaple
2.380
Country Australia 156 Peaple
156
Country China 87 Peaple
87
Country Asia/Pacific Region 70 Peaple
70
Country United Kingdom 65 Peaple
65
Country Sweden 53 Peaple
53
Country Germany 48 Peaple
48
Country Netherlands 46 Peaple
46
Country Italy 44 Peaple
44
Country France 43 Peaple
43
Country Belgium 40 Peaple
40
Country Japan 27 Peaple
27
Country Norway 24 Peaple
24
Country Singapore 20 Peaple
20
Country Denmark 19 Peaple
19
Country Switzerland 15 Peaple
15
Country Canada 12 Peaple
12
Country Malaysia 12 Peaple
12
Country Bahrain 11 Peaple
11
Country Finland 11 Peaple
11
Country New Zealand 10 Peaple
10
Country Russian Federation 7 Peaple
7
Country Ukraine 7 Peaple
7
Country Taiwan 6 Peaple
6
Country Hong Kong 6 Peaple
6
Country Iceland 6 Peaple
6
Country Kuwait 5 Peaple
5
Country Lao People
5
Country Korea - Republic of 3 Peaple
3
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Oman 3 Peaple
3
Country Brunei Darussalam 3 Peaple
3
Country Austria 2 Peaple
2
Country Qatar 2 Peaple
2
Country Malta 2 Peaple
2
Country Slovakia 2 Peaple
2
Country Turkey 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Mexico 1 Peaple
1
Country Lebanon 1 Peaple
1
Country Pakistan 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country Portugal 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
Country Israel 1 Peaple
1
Country Guam 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 21/05/2011 
ปีกไก่น้ำแดง 


Friday, 20 May 2011

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 23 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆตลอดทั้งวัน

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ สำหรับกำลังใจจากไดอารี่ก่อนหน้าด้วยนะจ๊ะ
ไม่ต้องเป็นห่วงนะ ตอนนี้มีกำลังใจดีขึ้นมาก หลังจากเมื่อวานครูไหวใจร้ายทำตัวดีขึ้น
ไม่ดุ ไม่ตะคอกเหมือนวันแรก ทำให้เรามีสมาธิในการเรียน ซึ่งคิดว่าไม่น่ายากเกินความสามารถ
แต่อาจจะต้องใช้เวลาเยอะกว่านักเรียนท่านอื่น เนื่องจากเราไม่มีรถเกียร์กระปุกให้ฝึกที่บ้าน
ตอนนี้ที่รักก็ไม่ยอมให้เราขับ SMART อีกเลย เพราะกลัวสับสน
ที่รักบอกว่ารอให้เราขับเกียร์กะปุกจากโรงเรียนคล่องซะก่อน แล้วค่อยกลับมาขับ SMART อีกครั้ง
สำหรับวันจันทร์นี้ คุณครูโทรมาบอกว่าจะพาเราไปฝึกขับรถขึ้นเขาล่ะ
เพราะจะได้ฝึกเรื่องการใช้คลัชท์มาขึ้น งานเขาเลยคราวนี้
แต่ครูก็บอกที่รักว่าแค่ไปดูเชิง ถ้าไม่ไหวจริงๆ ก็กลับมาขับในเมืองกันต่อ
ทำงัยได้อิตาลีมีภูเขารอบด้าน ครูเลยต้องฝึกให้เราขับเป็นแต่เนิ่นๆ
ไว้ไปเรียนแล้วค่อยมาเล่าให้ฟังอีกทีนะจ๊ะ

ส่วนวันนี้ไม่มีเรียน ช่วงเช้าเลยมีเวลาเยอะ ได้ท่องเน็ตไปเรื่อย
พอดีคลิกไปเจอวีดีโอสอนทำอาหารจีน
ดูๆไปมันก็คือ ปีกไก่น้ำแดง แต่ส่วนผสมกับวิธีทำไม่เหมือนปีกไก่น้ำแดงแบบไทยๆ ที่เคยทำ
ที่ต้องมีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ

ดูจากวิธีทำแล้วไม่น่ายาก พอดมีปีกไก่ที่ซื้อติดตู้เย็นไว้ด้วย
วันนี้เลยเอามาจัดการซะเลย หลังจากทำออกมาอร่อยถุกใจมากๆ
วันนี้เลยเอาสูตรมาลง เผื่อเพื่อนๆ ที่สนใจจะทำทานกันบ้าง
เพราะหลังจากเอารูปลง FB หลายคนบอกว่าให้เอาสูตรลงด่วน
ไม่รอช้า จัดไปเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

ปีกไก่บน-ล่าง 500 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่นตามชอบ
โป๊ยกั๊ก 3-4 ดอก
ขิงหั่นแว่น 2-3 ชิ้น

มาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetปีกไก่วันนี้ซื้อมาแบบทั้งปีก จึงต้องเอามาแยกเป็นปีกไก่บน และกลาง
ล้างให้สะอาด ถอนขนออกให้เกลี้ยง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขิงหั่นแว่น กับโป๊ยกั๊ก เตรียมไว้ก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ รอจนเดือด ใส่ปีกไก่ลงไปต้ม ประมาณ 2 นาที
เป็นการขจัดกลิ่นคาว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นตักขึ้นมาไว้บนตะแกรง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันพืช ละน้ำตาลทรายใส่กระทะตั้งไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดจนน้ำตาลทรายขาวละลาย ขึ้นเป็นฟอง และฟอง
เริ่มหมด จนน้ำตาลทรายขาวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ดังรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ปีกไก่ที่ล้างสะอาดแล้วลงไป ใช้ไฟปานกลางผัดโดยพลิกกลับไปมา
จนปีกไก่แต่ละปีกกลายเป็นสีเหลืองอร่ามสวยงาม


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่น้ำร้อนลงไปเล็กน้อย (ห้ามใส่น้ำเย็นเด็ดขาด เพราะเนื้อที่ได้รับความร้อนแล้วหากถูกความเย็นอย่าง
ฉับพลัน เนื้อภายนอกจะหดตัว สุกยากและรสไม่ค่อยเข้าเนื้อ) ปริมาณน้ำท่วมปีกไก่ก็เพียงพอ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น
และ ซีอิ๊วขาว (ไม่ต้องใส่ซีอิ๊วเยอะเกินไปเนื่องจากสีจากน้ำตาลที่ผัดไปก็เพียงพอแล้ว
อีกทั้งซีอิ๊วเยอะเกินไปจะกลบกลิ่นหอมของตัวปีกไก่เอง)
 
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ใส่ขิงหั่นแว่นและโป๊ยกั๊กลงไป จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน
จนไก่นุ่มเปื่อย ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เมื่อน้ำซุปลดน้อยลงก็เปลี่ยนเป็นไฟแรงเพื่อให้น้ำจับตัว
เหนียวข้น โดยดูไม่ให้ติดกระทะเป็นใช้ได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จเรียบร้อย ปิดไฟ จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปีกไก่นำแดง นุ่มๆ สีสวยๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อร่อยกว่าปีกไก่น้ำแดงแบบไทยๆ ที่ใส่ซอสมะเขือเทศอีกแน่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เผลอทานไปหลายชิ้นเลยทีเดียว ชอบปีกไก่ก็ตรงที่ได้แทะกระดูกนี่ล่ะ
ใครชอบเมนูนี้มาทานด้วยกันเลยจ้า

เพื่อนๆ คนไหนสนใจก็ลองทำกันดูนะจ๊ะ วิธีทำไม่ยาก
แถมเครื่องปรุงหาง่ายมากๆ เผื่อทำแล้วาจจะติดใจเหมือนที่เราสองคนติดใจก็ได้น๊าา


ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราด้วยนะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น่าอร่อยมาก แต่คงต้องห้ามใจ เพราะปีกไก่เป็นส่วนที่มีสารเร่งโตหรือฮอร์โมนสะสมอยู่ ไม่ดีต่อคนที่เป็นเนื้องอก T-T ไปอ่านเจอคนที่เคยผ่าตัดเนื้องอกมดลูกเค้าโพสว่า เนื้องอกมาใหม่อีก ไปหาหมอ หมอก็ซักพฤติกรรมการกิน ซึ่งตัวการก็คือ พวกไก่ทอด โดยเฉพาะปีกไก่ทอด น้องมีนอย่าเผลอกินบ่อยนะจ๊ะ       P'Un


23/05/2011 18:11:00

ขอบคุณสำหรับสูตรความอร่อยจ้าน้องมีน พี่เก๋จะลองเอาไปทำให้พี่ม่อนทานดูบ้างจ้า ^__^

pinkwidow
21/05/2011 14:43:00

เมนูนี้น่าสนมาก ๆ เลยค่ะ ท่าทางจะอร่อย

ไว้จะไปทำบ้างน๊าา

สู้สู้เรื่องขับรถน่ะค่ะ ^^

tik
21/05/2011 14:20:00

ดูน่าทานดีจ๊ะ ปีกไก่น้ำแดง พี่ไม่ค่อยทำนะเมนูนี้ไม่ชอบซอสพริก ซอสมะเขือเทศ
แต่เมนูจีนๆ แบบนี้น่าสน 
ของพี่ ไม่ต้องลุ้นต่อแล้วล่ะจ๊ะ หมดสิทธิ์ น้องแฝดยังไม่พร้อมขอเวลาตั้งตัวฮ่า ๆ
ไม่เป็นไร สู้ต่อไปทาเคชิ ...

พี่ปุ๋ย
21/05/2011 12:52:00

ปีกไก่น่าทานจังเลยค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตรค่ะ

นี
21/05/2011 12:06:00

ทำไมเพื่อนทำเมนูไหน ก็ดูไม่ยาก แถมน่ากินไปหมดเลยน้ออออ

jeab77
21/05/2011 09:26:00

ไก่หน้าตาดีมากเลย  เมนูนี้เก็บเอาไว้ในใจก่อน มีโอกาสคงได้ลองทำ ขอบคุณที่แชร์ค่ะ

maita
21/05/2011 08:17:00

ดูเหมือนทำไม่ยากนะคะน้องมีน แต่ว่าต้องหลายขั้นตอนหน่อย เอาไว้มีใจจริงๆ จะลองไปทำทานดูบ้างค่ะ

FooN
21/05/2011 05:06:00

น่ากินอ่ะ ท่าทางจะทำไม่ยากเลย สงสัยต้องทำกินบ้างแล้วเนี่ย

นู๋นิต
20/05/2011 23:07:00

น้องมีน.. พี่อ่านย้อนหน้าที่แล้วด้วย ช่วงแรกกับช่วงหลังอารมณืมันต่างกันเลย วันแรกที่ไปเรียนขับรถอ่านแล้วเครียดและก็โมโหครูที่สอนแทนน้องมีน จริงๆนะ แต่พอวันที่สองเปลี่ยนจากหน้ามือเป็นหลังมือจริงๆ ตอนแรกครูอาจจะคิดว่าน้องมีนขับเป็นแล้วแต่มาเรียนเอาชั่วโมงเฉยๆน่ะพี่ว่า พอครูเปลี่ยนไปในทางที่ดีแบบนี้พี่ก็ดีใจด้วยเพราะจะได้ไม่ต้องเสียเงินสองต่อถ้าต้องเปลี่ยนโรงเรียนสอน ดีแล้วล่ะ ตอนนี้ครูคงเข้าใจน้องมีนมากขึ้นแล้ว อีกหน่อยก็จะได้ใบขับขี่มาครองแล้ว อิจฉาๆๆ

พอสบายใจก็มาทำอาหารกันต่อ ฮ่าๆ เดี๋ยววันจันทร์มาอ่านต่อนะว่าเป็นยังไง 

P'Lek
20/05/2011 22:36:00

น่าทานมากๆๆเลยเห็นแล้ท้องขึ้นมาทันที555

sa
20/05/2011 21:47:00

วันนี้มีอาหารจีนมาเสริฟ น่าหม่ำมากมายจ้า
มีนโดนคุณครูดุเหรอจ๊ะ เดี๋ยวต้องไปอ่านย้อนหลัง
ไม่ไหวเลยใครมาทำให้เพื่อนหงุดหงิดเสียใจเนี้ย
รถเกียร์กระปุกขับแรกๆอาจดูยากแต่เดี๋ยวมีนก็จะชินเองจ้า
ติ๊กเริ่มจากเกียร์กระปุก คุณครูก็คือแม่สอนไปบ่นไปสนุกดี
ต่อจากนั้นก็แอบเอารถไปขับเอง ถอยชนบ่อยนับครั้งไม่ถ้วน
เป็นประสบการณ์ที่ห้ามเลียนแบบนะจ๊ะ สู้สู้จ๊ะมีน

hellonano
20/05/2011 21:40:00

http://hellonano.diaryclub.com »

เข้ามาจดสูตร อิอิ
Iceicebaby
20/05/2011 21:12:00

น่ากินมากๆ เลยมีน มีเทคนิคในการปรุงด้วย มืออาชีพจริงๆ อิอิ

kookkai
20/05/2011 19:59:00