Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1479.asp ]  Page view: 13.137 Time
Country Anonymous Proxy 6392 Peaple
6.392
Country United States 3787 Peaple
3.787
Country Thailand 2280 Peaple
2.280
Country China 193 Peaple
193
Country Australia 121 Peaple
121
Country Asia/Pacific Region 74 Peaple
74
Country United Kingdom 55 Peaple
55
Country Japan 27 Peaple
27
Country Italy 22 Peaple
22
Country Germany 22 Peaple
22
Country France 21 Peaple
21
Country Russian Federation 12 Peaple
12
Country Sweden 12 Peaple
12
Country Switzerland 12 Peaple
12
Country Malaysia 10 Peaple
10
Country Canada 8 Peaple
8
Country India 7 Peaple
7
Country Singapore 7 Peaple
7
Country Denmark 6 Peaple
6
Country Belgium 6 Peaple
6
Country Norway 6 Peaple
6
Country Luxembourg 5 Peaple
5
Country Korea - Republic of 5 Peaple
5
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Netherlands 4 Peaple
4
Country Hong Kong 4 Peaple
4
Country Greece 3 Peaple
3
Country Lao People
3
Country United Arab Emirates 3 Peaple
3
Country Turkey 3 Peaple
3
Country Jordan 2 Peaple
2
Country Oman 2 Peaple
2
Country Saudi Arabia 2 Peaple
2
Country Poland 2 Peaple
2
Country Romania 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
Country Nigeria 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Indonesia 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
Country Brazil 1 Peaple
1
Country Brunei Darussalam 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Bahrain 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 15/06/2011 
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ 



Tuesday, 14 June 2011

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 23 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ ตลอดทั้งวัน

วันนี้ไม่มีเรียนขับรถ เลยมีเวลาเป็นส่วนตัว
ได้ทำอาหารที่อยากทาน ได้ทำงานบ้านที่ค้างคา แบบไม่ต้องรีบร้อน
จริงๆ แล้วอยากไปเรียนทุกวัน แต่สงสารที่รักต้องโดดงานมารับไปเรียนตลอด
แถมที่รักเป็นคนตรงต่อเวลามาก มีเรียนบ่ายสี่โมงครึ่ง มารับตั้งแต่บ่ายสามครึ่งโน่นแน่ะ
แล้วก็ไปนั่งรอกันเป็นชั่วโมง แถมบางทีคนก่อนหน้ากลับมาช้า ก็รอกันไป
ทำงัยได้คุณชายจีเป็นคนที่เคร่งครัดและตรงเวลามากๆ

แต่เมื่อวานดีใจมากๆ ที่ไปเรียนตั้งแต่ต้นจนจบไม่โดนครูดุเลยแม้แต่ครั้งเดียว
มีเตือนแค่หนึ่งครั้งตอนเลี้ยวว่าให้ใช้สองมือหมุนพวงมาลัย นอกนั้นโอเคหมด
จนครูกับที่รักแปลกใจ ครูถามว่าเรากลับไปเรียนขับรถเพิ่มเติมที่บ้านมาใช่ไหมเนี่ย
ที่รักบอกเปล่าเลย ก็บ้านเราไม่มีรถเกียร์กระปุกนี่น่า
สงสัยผีนักเรียนเข้าสิง ขับดีกว่าทุกครั้ง แถมครูพาไปขับในเส้นทางโหดมากๆ
แคบๆ แถมขรุขระ เลี้ยวก็ยากแสนยาก แต่เราก็ยังผ่านมันไปได้ งงกับตัวเองเหมือนกัน
หายไปสองสามวันคิดว่ากลับมาจะขับได้แย่กว่าเดิมซะอีก ผิดคาดมาก
 แต่ก็ชะล่าใจไม่ได้ ปกติเวลาขับดีหนึ่งครั้ง ครั้งต่อไปจะขับแย่มากๆ เป็นแบบนี้ซะส่วนใหญ่
แต่ครูบอกว่าวันพุธนี้ ครูจะทดสอบเราโดนไม่บอกอะไรทั้งสิ้น ให้เราขับเอง ควบคุมรถเอง
โดยครูจะเป็นคนสั่งให้เลี้ยวขวา เลี้ยวซ้าย เดินหน้า ถอยหลัง เข้าจอด เท่านั้น
จะทำเหมือนวันสอบจริง เพราะครูอยากดูความพร้อมของเรา
หลังว่าวันพรุ่งนี้จะขับได้ดีเหมือนเมื่อวานอีกนะ

มาถึงเรื่องเมนูอาหารตามหัวข้อไดวันนี้กันบ้าง
จริงๆ แล้วอยากทำผัดกระเพราปลาหมึกทาน แต่ไม่รู้คิดยังงัยเปลี่ยนใจกระทันหัน
มาทำเมนู "ปลาหมึกผัดพริกเกลือ" ซะงั้น
เพื่อนๆ หลายคนคงเคยทานเมนูนี้กันตามร้านอาหารทั่วไป
จำได้ว่าสมัยอยู่ไทยเราก็ไปสั่งเมนูนี้ทานบ่อยๆ แต่จานหนึ่งราคาหลายร้อยบาท
ยิ่งปลาหมึกสดๆ ด้วยนะ แพงมากมาย
จริงๆ ถ้าไม่ขี้เกียจทำทานเองที่บ้าน อร่อย แถมประหยัดกว่าตั้งเยอะแน่ะ

ไหนๆ ก็ทำแล้วเลยเอามาฝากเพื่อนๆ เหมือนเคย
เมนูง่ายๆ แต่อร่อยแบบนี้ พลาดได้งัยจริงไหมจ๊ะ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานปลาหมึก
คิดว่าเมนูนี้คงถูกใจหลายๆ คนแน่ๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

ปลาหมึกกล้วยขนาดกลางๆ 3 ตัว
กระเทียมสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแดงสับหยาบ 4 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
เหล้าจีน 1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสหรับผัด 2-3 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาหมึกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ วันนี้เราทำลายเป็นปลาหมึกกระโปรงบานอีกแล้ว
สำหรับคนที่ไม่ทราบว่าปลาหมึกกระโปรงบานทำยังงัย ให้คลิกลิ้งค์ดูวิธีทำ ที่นี่เลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สับกระเทียมหยาบๆ เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกชี้ฟ้าแดงสับหยาบ เตรียมไว้ เช่นกันจ้า

ต่อไปมาลงมือทำกันเลย

ขั้นแรกเราจะต้องนำปลาหมึกไปทอดแบบกรอกนอก นุ่มในกันก่อนนะจ๊ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัดๆ อย่าให้แป้งข้นหรือเหลวจนเกินไป
การผสมน้ำเย็นจัดๆ ลงไป จะทำให้ปลาหมึกของเรากรอบมากๆ จ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำปลาหมึกลงไปชุบแป้งให้ทั่ว จะเห็นว่าแค่แป้งติดชิ้นปลาหมึกเท่านั้น
เพราะตอนนำไปทอดแป้งจะฟูขึ้นมาอีก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำปลาหมึกไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ไฟปานกลาง จนปลาหมึกสุกเหลืองกรอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักขึ้นมาวางบนกระดาษ ซับมันออกเล็กน้อย เราจะได้ปลาหมึกกรอบๆ หอมๆ มารอไว้แล้วล่ะ

ต่อไปมาลงมือทำกันต่อเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมสับหยาบ และพริกชี้ฟ้าแดงสับหยาบลงไป
ผัดให้เข้ากัน จนหอม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทย และน้ำตาลทรายเล็กน้อยพอตัดรส
ใครจะไม่ใส่ก็ได้นะจ๊ะ เพราะความหวานมากจากตัวปลาหมึกและแป้งทอดกรอบแล้ว
แต่ส่วนใหญ่เวลาทำอาหารพวกนี้เราจะใส่ลงไปนิดหน่อย เพราะตัดรสเท่านั้นเอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ปลาหมึกลงไป พร้อมราดเหล้าจีนหอมๆ ลงไปอีกเล็กน้อย
ปรับไฟให้แรงขึ้นหน่อย ผัดเร็วๆ พอเข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สุดท้ายก็จะได้ปลาหมึกผัดพริกเกลือ หอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ถ่ายตรงๆ เดี๋ยวเบื่อ เอาแบบเอียงๆ บ้างเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ ถึงใจในความหวาน เผ็ด เค็ม มัน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เพื่อนๆ คนไหนชอบทานปลาหมึก มาทานเมนูนี้ด้วยกันเลยดีกว่า

เห็นไหม เมนูนี้ง่ายอีกแล้ว เคล็ดลับความอร่อยก็ต้องอยู่ที่ปลาหมึกสดๆ
เนื้อกรอบๆ หวานๆ ทอดแบบกรอกนอกนุ่มใน ได้รสชาด หวาน เผ็ด เค็ม มัน
เรียกว่าครบทุกรสชาดกันเลยทีเดียว มีโอกาสก็ลองทำกันดูนะจ๊ะ

ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยที่เอามาฝากกันวันนี้นะจ๊ะทุกคน

ปิดท้ายด้วยเมนูอร่อยๆ อย่างเกาเหลาลูกชิ่้นหมูเด้งดึ๋ง
ทำลูกชิ้นกันสดๆ ช่วงบ่ายนี่เอง มีหมูอยู่ 2 ขีด ทำลูกชิ้นได้ 25 ลูกแน่ะ
คุ้มแสนคุ้ม ไม่รอช้าเอามาทำเกาเหลาทาน เครื่องไม่ครบนัก
แต่ได้ลูกชิ้นสดๆ เด้งดึ๋งเข้าไปแทน ถูกใจที่สุด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สำหรับสูตรลูกชิ้นหมูเด้งดึ๋ง คลิกที่นี่เลยจ้า


ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ

ปล.

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อยู่ติดหน้าคอมมากนัก อาจจะไปเยี่ยมเพื่อนๆ ช้าบ้างอะไรบ้าง อย่าโกรธกันน๊าา..
แต่ถ้าจะอัพเดทแบบทันท่วงทีก็ต้อง FB เลยจ้า อีกอย่างรบกวนเพื่อนๆ ที่แอดกันเข้ามา
ช่วยแจ้งหน่อยนะจ๊ะว่ามาจากไดอารี่ พอดีเห็นแอดเข้ามากันเยอะ แต่พอรับแล้วหลายคนก็ไม่คุย





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น่าอร่อยสุดๆๆคงจะกรอบนอกนุ่มใน โอ้ยเปรี้ยวปากจัง เครื่องขับรถสู้ๆๆนะจ๊ะ

sa
17/06/2011 01:06:00

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่มีนสมกับเป็นเมนูจากพี่มีน.... เรื่องขับรถก็เหมือนเดิมนะค่ะ สู้ ๆ คร๊าาาาาา
Tik
16/06/2011 14:06:00

ปลาหมึกกระโปรงบานนี้เป็นสัญลักษณ์มีนแล้วนะนี่ ^^
พี่ยังไม่ได้ลอง ไม่มีปลาหมีกใหญ่ๆ ให้ลอง
ทำไมทำลูกชิ้นคล่องอย่างนี้ หมูไม่กี่ขีดก็เสกเป็นลูกชิ้นได้
ส่วนพี่ต้องรอฤกษ์รอยาม กว่าจะทำลูกชิ้นที่ อิอิอิ

พี่ปุ๋ย
15/06/2011 20:02:00

สวัสดีครับพี่มีน

ปลาหมึกวันนี้น่ากินอีกแล้ว ^^

แวะมาแนะนำครับในเมื่อครูจะไม่พูดอะไรทั้งสิ้น
-เข้ารถปุ๊บ 5อย่างแรกที่ต้องเช็ค
1. กระจกหลัง ว่า okมั้ย
2. เก้าอี้ นั่งสบายมั้ย ขับถนัดรึเปล่า
3. กระจกข้าง เห็นพื้นครึ่ง ท้องฟ้าครึ่งหรือไม่
4. เกียร์อยู่ที่เกียร์ว่างรึเปล่า
5. สำคัญมาก คาดเข็มขัดทันที
- เวลาหยุดรถ ให้เปลี่ยนเป็นเกียร์ว่างทุกครั้ง เพื่อประหยัดน้ำมัน
- การเข้าซอง ครูที่สอนผมเคยสอนว่า
1. ถ้ามีรถจอดอยู่ด้านหน้าที่ว่าง ให้วิ่งไปขนาบข้างรถคันนั้นแล้วให้ท้ายรถเราพอดีกับท้ายรถคนนั้นๆ
2. ให้หักพวงมาลัยรอบครึ่ง แล้วค่อยๆถอยเข้า
3. เมื่อกระจกข้างของเรา เลยท้ายรถคันหน้าแล้ว จึงหักพวงมาลัยไปอีกทางสองรอบ
4. ค่อยๆถอย พอได้ที่ก็หยุดรถเพื่อที่จะเดินหน้าตรง
5. ห้ามลืมเปลี่ยนเกียร์เดินหน้า มิฉะนั้นจะชนข้างหลัง !!
- เลี้ยวซ้าย เลี้ยวขวาอย่าลืมเปิดไฟเลี้ยวทุกครั้ง และเช็คด้วยว่ามีรถวิ่งมามั้ย รถว่างป่าว
- ถ้าจะวิ่งตรงไปในทางแยก ให้เปิดไฟกะพริบจอด ให้ข้างหลังรู้ว่าเราจะวิ่งตรง

สุดท้ายขอให้พี่โชคดีครับ :)

น้องทอง
15/06/2011 14:56:00

http://timemykung.diaryclub.com/ »

ทอง
15/06/2011 14:47:00

http://timemykung.diaryclub.com/ »

พี่มีนเป็นเจ้าแม่แห่งการดัดแปลง ทำแล้วน่ากินทุกเมนูเลย

Mai
15/06/2011 12:50:00

http://iammaai.diaryclub.com »

ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อนเลยในชีวิต

แต่ดูท่าทางจะอร๊อยย อร่อย นะเนี่ย

jeab77
15/06/2011 09:20:00

วันนี้ขอกับสองอย่าง ข้าวสามจานนะคะน้องมีนน่าทานมากๆ


คิดถึงนะคะ

FooN
15/06/2011 08:20:00

เห็นปลาหมึกกระโปรงบานนี้มาตั้งแต่ใน FB แล้ว แต่ไม่เข้ามาเพราะเกรงว่าจะตบะแตกตอนกลางดึกอ่ะพี่มีน แต่มาเปิดตอนเที่ยงพอดี เล่นเอากระเพาะทำงานหนักเลย รูปสุดท้ายนั่นทำเอาได้กลิ่นถั่วงอกกับผักซี ที่สำคัญนึกถึงลูกชิ้นดึ๋งๆ อร่ายยย!!

ตูน
15/06/2011 07:27:00

ขอบคุณเมนูนี้นะคะน้องมีน ไม่ยากอย่างที่คิดเลยเนอะ

น้องสบายดีนะคะ

khunmae
15/06/2011 02:42:00

http://khunmae.diaryclub.com/ »

สงสัยว่ามีนคงจะเริ่มชินกับการขับรถแล้วไง ก็เลยขับได้ดีขึ้น สู้ๆต่อไปนะจ้ะ ความสำเร็จอยู่แค่เอื้อม

เห็นปลาหมึกแล้วน้ำลายไหลอ่ะ เห็นในเฟสบุคแล้ว แต่เม้นไม่ได้ รอมาเม้นในไดดีกว่า ฮ่าๆๆๆ ส่วนสูตรสลัดพริกหวานเราจะรอนะ ไม่เร่ง แต่รอ อิอิอิ  

นู๋นิต
14/06/2011 22:06:00

ตอนนี้ขับคล่องแล้วไงตัวละก็ไม่มีจังหวะเครียด ก็เลยแบบว่าทำได้ดีไงตัว เดี๋ยวก็ซิ่งโลดเนอะ

โอย ๆๆๆๆ เปิดมารอบดึก เมนูนี้ทำเอาท้องร้องเลยเชียวล่ะจ๊ะ

แต่ละเมนูของตัวเนี่ย ต้องใช้เวลาไปอิตาลีกี่วันถึงจะชิมได้หมดล่ะเนี่ย น่าหม่ำไปหมดเลยเชียว

ดาว
14/06/2011 20:38:00

วันนี้พี่มีนทำอาหารของโปรดหนูเลยค่ะ ชอบปลาหมึกชุบแป้งทอดมากเลย ไม่เคยคิดจะทำเอง วันนี้แอบจดสูตรพี่อีกแล้ว ดูแล้วน่าจะทำเองได้ ขอบคุณน๊าค๊า

เรื่องขับรถก็พยายามเข้านะคะพี่ น้ำก็เพิ่งหัดเหมือนกันอ่ะ แต่แฟนหนูหัดให้เอง ทะเลาะ ร้องไห้กันไปเลยก็มี แบบว่าเวลาเค้าให้ทำอะไร แล้วน้ำทำผิด น้ำชอบเถียงอ่ะ เค้าก็งอนบอกจะไม่สอนแล้ว จะให้ไปเรียนกับโรงเรียนสอนดีกว่า วันต่อมาก็มาสอนให้อีก

น้องน้ำ
14/06/2011 20:35:00

http://cindynam.diaryclub.com »

พี่เนี่ย ชอบทานปลาหมึกมาก ถึงมากที่สุด :-) น้ำลายสอเลยเนี่ย เฮือกกกกก
Memaviemeo
14/06/2011 19:54:00

ดีใจด้วยนะค่ะที่พัฒนาการขับรถของพี่มีนดีขึ้นเรื่อยๆเวลาอ่านก็คอยลุ้นว่าวันนี้พี่มีนจะมาพูดอะไรเกี่ยวกับการขับรถบ้างวันนี้อ่านแล้วรู้สึกว่าพี่มีนrelax มากขึ้น^^
วันนี้ปลาหมึกผัดพริกเกลือน่าทานอีกแล้วเอาไว้ว่างๆดาร์ลิ้งจะลองทำทานดูค่ะ^^
ตอนนี้ที่ไทยฝนตกบรรยากาศน่านอน
ไปนอนแล้วนะค่ะพรุ่งนี้หนูต้องตื่นเช้าไปเรียน^^

darling
14/06/2011 19:45:00