Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1482.asp ]  Page view: 10.902 Time
Country Anonymous Proxy 5771 Peaple
5.771
Country United States 3677 Peaple
3.677
Country Thailand 925 Peaple
925
Country China 132 Peaple
132
Country Australia 65 Peaple
65
Country France 56 Peaple
56
Country Italy 53 Peaple
53
Country United Kingdom 33 Peaple
33
Country Germany 29 Peaple
29
Country Asia/Pacific Region 28 Peaple
28
Country Finland 17 Peaple
17
Country Sweden 15 Peaple
15
Country Netherlands 13 Peaple
13
Country Israel 10 Peaple
10
Country Russian Federation 8 Peaple
8
Country Norway 7 Peaple
7
Country Switzerland 6 Peaple
6
Country Japan 6 Peaple
6
Country Hong Kong 5 Peaple
5
Country Canada 5 Peaple
5
Country Taiwan 4 Peaple
4
Country Malaysia 4 Peaple
4
Country Sri Lanka 3 Peaple
3
Country Lao People
3
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Poland 3 Peaple
3
Country Qatar 2 Peaple
2
Country Singapore 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Spain 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
Country Serbia 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country Chile 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Hungary 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Korea - Republic of 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 18/06/2011 
สูตรสลัดพริกหวานสไตล์อิตาเลี่ยน ตามคำขอ--Insalata di Peperone 


Friday, 17 June 2011

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส
แดดจ้า ตลอดทั้งวัน

เมนูที่จะนำเสนอวันนี้ เป็นเมนูที่เพื่อนนิตกับเพื่อนสารีเควสให้เอาสูตรมาลงได
หลังจากที่เห็นเราทำทานอยู่บ่อยๆ ส่วนเราทำทีไรก็มืดค่ำ หรือไม่ก็รีบร้อนจนไม่มีเวลาถ่ายรูปสักที
วันนี้ถือโอกาสดี ทำช่วงเช้า มีเวลาถ่ายรูป และไม่ลืมที่จะเอาสูตรมาลงไดให้เพื่อนๆ ได้ลองทำทานกัน
หลายๆ คนอาจจะเคยทานสลัดพริกหวานแบบสดๆ
แต่สลัดพริกหวานสูตรนี้ ค่อนข้างเป็นที่นิยมของชาวอิตาเลี่ยน
โดยเฉพาะบ้านเรา ทำทานกันบ่อยมากๆ เหตุผลเพราะคุณชายจีโปรดปรานเป็นที่สุด
แถมทานง่าย และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ
ส่วนเราตั้งแต่มามี๊ทำให้ชิมครั้งแรกก็ติดใจมากๆ หลังจากนั้นก็ฝึกทำเองจนชำนาญ
เดี๋ยวนี้ระดับโปรไปแล้วล่ะ(ชมเอง เออเองอีกล่ะ)

เอาล่ะ!!! เรามาทำสลัดพริกหวานสไตล์อิตาเลี่ยน ทานกันเลยดีกว่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

พริกหวานเหลือง-แดง 800 กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ
ลูกมะกอกสีดำไร้เมล็ด 12-15 เม็ด(ไม่มีไม่เป็นไร)
Prezzemolo หรือ พาสเล่ย์อิตาเลี่ยน สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิค 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1-2 หยิบมือ

มาดูสิ่งที่ต้องเตรียมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกหวาน เหลือง แดง สีสวยๆ แถมมากด้วยเบตาแคโรทีน


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ลูกมะกอกสีดำแบบแกะเมล็ดออกเรียบร้อย
เป็นลูกมะกอกชนิดเดียวที่เราชอบมาก รสชาดหวานๆ มันๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Prezzemolo หรือ พาสเล่ย์อิตาเลี่ยน เด็ดกันสดๆ จากต้น
เพราะเราปลูกใส่กระถางไว้ เด็ดมาทำกับข้าวได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาล้างให้สะอาด เด็ดเอาแต่ใบ แล้วสับหยาบๆ เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หั่นกระเทียมกลีบใหญ่เป็นชิ้นๆ เราใส่กระเทียมเพื่อเพิ่มความหอมให้กับสลัด
เลยไม่ต้องใช้เยอะ แค่เพียงกลีบเดียวก็เหลือเฟือ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สิ่งที่ขาดไม่ได้ ตัวชูรสเลยก็ว่าได้ น้ำส้มสายชูบัลซามิค
หรือ Aceto Balsalmico ถ้าใครเคยทานอาหารอิตาเลี่ยน
โดยเฉพาะเมนูสลัด อาจจะเคยได้ลิ้มลองรสชาดของน้ำส้มสายชูชนิดนี้
สำหรับบ้านเราขาดกันไม่ได้เลย เป็นน้ำส้มสายชูที่เราโปรดปรานมากๆ
ด้วยความเข้มข้น รสชาดเปรี้ยวอมหวาน แถมมีกลิ่นหอม
สำหรับใครที่อยากรู้ประวัติของน้ำส้มสายชูตัวนี้ คลิกอ่านที่นี่นะจ๊ะ

เตรียมส่วนผสมกันเรียบร้อย คราวนี้ก็มาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ล้างพริกหวานให้สะอาด นำไปวางบนถาดสำหรับเตรียมอบ
จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศา เป็นเวลา 30-40 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
30 นาทีผ่านไป ไวเหมือนโกหก พริกหวานของเราสุกได้ที่
เห็นไหม้ๆ ไม่ต้องตกใจนะจ๊ะ ไหม้เฉพาะผิวของพริกหวานเท่านั้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำพริกหวานที่ผ่านการอบ ใส่ในถุงพลาสติกที่กันความร้อนได้
มัดปากถุงให้แน่น แล้วพักไว้ให้เย็น ประมาณ 15-20 นาที
ช่วงนี้จะเห็นว่าน้ำในลูกพริกหวานจะออกมาเยอะมาก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เมื่อพริกหวานเย็นตัวลง ก็นำมาลอกเอาผิวของพริกหวานทิ้งไป
การที่เรานำไปใส่ถุงพลาสติก จะทำให้การลอกผิวของพริกหวานออก ง่ายขึ้นนั่นเอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นจัดการขูดเมล็ดทิ้ง ให้เหลือแต่เนื้อพริกหวานนิ่มๆ
แล้วนำมาหั่นตามยาว ความหนาไม่มากจนเกินไป ดังรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หั่นจนหมดพริกหวานที่เตรียมไว้ ก็จะได้พริกหวานสีสวยๆ
ไว้ทำสลัดทานกันแล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ต่อไปนำลูกมะกอก กระเทียมและ Prezzemolo สับหยาบ
ใส่รวมกันในอ่างผสมพริกหวาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยเกลือป่ ประมาณ 1-2 หยิบมือ
ถ่ายรูปจากมือ ถ่ายยาก เลยใช้ช้อนแทน อย่าหนักมือนะจ๊ะ
ถ้ารสชาดไม่ถูกใจมาปรับเพิ่มทีหลังได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดน้ำมันมะกอกลงไป น้ำมันมะกอก Extra Vergine เป็นตัวช่วยให้สลัดหวาน อร่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetต่อไปก็ราดน้ำส้มสายชูบัลซามิคตามลงไปเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นก็ใช้ช้อนและส้อม คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แล้วเราก็จะได้สลัดพริกหวานแสนอร่อย แถมมีประโยชน์ต่อร่างกาย
เหมาะสำหรับสาวๆที่ไดเอทด้วยน๊าาา.. มาทานเป็นอาหารมื้อไหนๆ

เมนูง่ายๆ แถมมีประโยชน์แบบนี้ เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

ปิดท้ายไดวันนี้ด้วยรูปผลไม้แสนอร่อย
ที่เรานิยมทานช่วงนี้ Ribes หรือ Currant เปรี้ยวๆ อมหวาน
ที่รักไม่ยอมทานเอาซะเลย แต่เราชอบมาก
อร่อยอยู่คนเดียว ไม่มีคนแย่ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมาด้วยนะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น่าทานอีกแล้ว
เห็นลูก current แล้วนึกถึงลูกหว้าแถวบ้าน สมัยเด็กๆ เลยอ่ะพี่มีน
หาทานเดี๋ยวนี้ไม่มีแล้ว  รสชาติเหมือนกันมั้ยเนี่ย??

ตูน
19/06/2011 16:25:00

ชอบดูแต่กินแบบนี้ไม่เป็นอ่ะครับ

19/06/2011 14:22:00

http://tykatai.diaryclub.com »

เก็บมาอ่านอีกรอบได้อ่านไดสองหน้าเลย ^__^
พี่ไม่ค่อยชอบทานเหมือนกันพริกหวาน แต่มีนทำแล้วดีน่าทานมาก
ปีนี้ถ้ามีพริกหวานเยอะๆ ในสวนจะลองดู
พี่ว่าจริงๆ มีนกินอาหารมีประโยชน์เยอะเหมือนกันนะนี่
ทานปลาเก่ง ทานผลไม้เก่ง อ้วน ผอมไม่เป็นไรหรอกเนอะ
สุขภาพดีมาก่อน

พี่ปุ๋ย
18/06/2011 21:41:00

สลัดพี่น่าทานมากค่ะ แต่เครื่องปรุงเยอะนะเนี่ย
น้องน้ำ
18/06/2011 21:01:00

http://cindynam.diaryclub.com »

เมนูนี้ยังไม่เคยทานแต่เห็นสีสันแล้วน่าทานจังค่ะ
ยิ่งผลไม้โอ้ยสีจี๊ดมากๆอยากทานไปหมด^^

darling
18/06/2011 20:00:00

ตั้นสบายดีค่ะพี่มีน ไม่ค่อยมีโอกาสมาเยี่ยมมาทักทายกันเท่าไหร่ พี่มีนคงสบายดีเหมือนกันนะคะ

เมนูวันนี้สีสันสวยมากๆ แต่น่าเสียดายตั้นกินพริกหวานไม่เป็นอ่ะค่ะ ลูกมะกอกก้อไม่กินอีกเหมือนกัน  มันมีประโยชน์เกินไปค่ะเลยไม่กิน แหะๆ

Lil*Princess
18/06/2011 03:04:00

ขอบใจจ้าเพื่อนมีน ง่ายเนอะ แต่ว่าไอ้น้ำส้มสายชูเนี่ย ไม่รู้ที่นี่มีขายรึป่าวน่ะสิ เด๋วพรุ่งนี้ต้องลองไปมองหาดูแล้วล่ะ  ส่วนลูกRibes เนี่ย เราก็ไม่ชอบกินแหล่ะ ฮ่าๆๆๆ เพราะว่ามันเปรี้ยวเกิน แล้วก็มีเม็ดเล็กๆอยู่ด้วย กินลำบากอ่ะ

นู๋นิต
17/06/2011 21:51:00

เมนูเพื่อสุขภาพเนอะ
เค้านะชอบพริกหวานมาก ๆ เลยล่ะ
แต่ละเมนูของเพื่อนมีน สุดยอดจริง ๆ

ดาว
17/06/2011 20:18:00

น่ากินมั๊กๆ เลยมีน กุ๊กไก่เป็นพริกหวานมาก โดยเฉพาะกับบายาคาวด้า (เมนูฝั่งตูริน) 

kookkai
17/06/2011 19:33:00