Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1495.asp ]  Page view: 5.934 Time
Country United States 2871 Peaple
2.871
Country Anonymous Proxy 2448 Peaple
2.448
Country Thailand 407 Peaple
407
Country China 54 Peaple
54
Country Australia 27 Peaple
27
Country United Kingdom 23 Peaple
23
Country Germany 22 Peaple
22
Country France 19 Peaple
19
Country Asia/Pacific Region 13 Peaple
13
Country Italy 11 Peaple
11
Country Netherlands 6 Peaple
6
Country Sweden 5 Peaple
5
Country Japan 5 Peaple
5
Country Canada 4 Peaple
4
Country Taiwan 4 Peaple
4
Country Russian Federation 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Lao People
2
Country Luxembourg 2 Peaple
2
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 28/06/2011 
Grilled Fish with Lime Sauce--ปลาย่างซอสมะนาว 


Tuesday, 28 June 2011

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 33 องศาเซลเซียส
แดดจ้าตลอดทั้งวัน

ไม่ได้เขียนไดอารี่มาสามสี่วัน เหนื่อยๆ เพลียๆ
ไหนจะเครียดๆ เรื่องเรียนขับรถ ยิ่งใกล้จะไปสอบ ก็พลอยทำให้เครียดเข้าไปใหญ่
วันไหนขับได้ดีกลับบ้านมาก็ลั๊ลลา วันไหนขับได้แย่กลับบ้านมาก็เกิดอาการเซ็งๆจนไม่อยากจะทำอะไร
แถมช่วงนี้ป้าแดงมาเยือน ทั้งเหนื่อย ทั้งเพลีย บางวันถึงกับจับไข้
บวกกับอากาศช่วงนี้ร้อนอบอ้าวมากๆ แล้วเราไปเรียนขับรถท่ามกลางแสงแดดจ้า
ขนาดครูเปิดแอร์ในรถให้ ก็ช่วยได้แค่เล็กน้อย

แต่เมื่อวานไปเรียนมาล่าสุด ค่อนข้างโอเคหน่อยมีผิดพลาดแค่จุดสองจุด
แถมไปถึงครูบอกว่าช่วงเช้าเพื่อนสองคน สอบผ่านไปแล้ว
ทั้งที่คนหนึ่งขับไม่ค่อยดีนักตอนเรียน แต่เมื่อวานตอนสอบเหมือนโชคช่วย
ตรงเนินสูง ไม่มีรถติด ทำให้ผ่านไปได้แบบสบายๆ
ส่วนของเราครูนำเอกสารไปยื่นขอสอบเรียบร้อยแล้ว แต่ต้องรอประมาณ 1-2 สัปดาห์
ถึงจะรู้ว่าเมื่อไหร่จะได้สอบ แอบตื่นเต้นเหมือนกัน
ได้แต่ภาวนาว่า วันสอบจริงขอให้โชคช่วยแบบเพื่อนคนเมื่อวาน
โดยเฉพาะตอนขึ้นเขา เรียกว่าเป็นจุดอ่อนของเราเลย เพราะมีช่วงหนึ่งเป็นทางแยก
แล้วเราต้องรอให้รถที่สวนกันไปมาว่าง เพื่อข้ามไปอีกเลน
ก่อนจะขับดิ่งลงเขา ส่วนใหญ่เพื่อนๆ หลายคนที่ไปสอบมา จะไม่ผ่านก็ตรงนี้ล่ะ
เพราะบังคับรถให้หยุดนิ่งโดยไม่ไหลลงเขาไม่ได้ ขนาดเราไปเรียนมา 4 ครั้ง
ทำได้แค่ 2 ครั้ง อีก 2 ครั้งรถไหลลงเขาตลอด
จริงๆ เมื่อวานครูถามว่าจะไปขับรถขึ้นเขาอีกไหม เพราะครูรู้ว่าเรามีจุดอ่อนตรงนี้
อยากให้เราฝึกการทรงตัวไม่ให้รถไหลลงเขา ถ้าทำได้ครูบอกว่าเราสอบผ่านฉลุยแน่ๆ
ก็ได้แต่ภาวนา ขอให้วันสอบจริงรถไม่เยอะ เราจะได้ไม่จอดรอนาน
กลัวมากๆ กับการจอดรอบนเนิน เหยียบคลัชท์เบาไป รถก็ไหลลงเนิน
หนักไปรถก็เดินหน้าขึ้นไปบนถนน ยังงัยก็ไม่ผ่านอยู่ดี
ขับรถดีขนาดไหน เวลาสอบ ก็ขึ้นอยู่กับดวงเหมือนกัน
เพราะการขับรถบนถนนจริงๆ มีเหตุการณ์ที่เราไม่สามารถคาดเดาได้อยู่ตลอดเวลา
แถมได้แต่ภาวนา ขอให้ได้ไปขึ้นเขาเตี้ยๆ อย่าสูงชันแบบที่ครูพาไปเรียน
ครูบอกแล้วแต่ดวงแล้วล่ะ เพราะขึ้นอยู่กับคนคุมสอบ
บางครั้งก็ให้ไปขึ้นเขาเตี้ยๆ เส้นทางไม่ลำบากนัก
แต่ถ้าเจอพวกโหดๆ ก็พาไปขึ้นเขาสูงชัน แถมถนนขรุขระโน่นแน่ะ
แต่ตอนนี้ยังไม่อยากคิดมาก เพราะยังไม่รู้วันสอบที่แน่นอน
พยายามเรียนรู้จากครูให้มากที่สุดไปก่อน แต่ตอนสอบใช้เวลา 30 นาที
คิดว่าคงเป็น 30 นาทีที่ช้าที่สุดในโลกแน่ๆ เลย

บ่นเรื่องเครียดๆ พอหอมปากหอมคอ คิดมากไปก็เท่านั้น
พยายามทำวันนี้ให้ดีที่สุดดีกว่า

มาอัพเดทเรื่องเบาๆ อย่างอาหารการกิน คลายเครียดกันดีกว่าเนอะ
หลายวันมานี้ก็ทำหลากหลายเมนู แต่ไม่มีเวลาอัพลงได
ส่วนใหญ่ลงใน FB เพื่อนๆ หลายคนคงเห็นกันไปหมดแล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Spiedini di Pesce หรือ บาร์บีคิวซีฟู๊ดสไตล์อิตาเลี่ยน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ยำวุ้นเส้นสุดแซ่บ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ฉุ่ฉี่กุ้งตัวโตๆ เนื้อหวานๆ อร่อยมากมาย

ส่วนวันนี้ไม่มีเรียนขับรถ เลยมีเวลาทำอาหารอร่อยๆ ทาน
เนื่องจากช่วงนี้น้ำหนักขึ้นเกินพิกัด เลยคิดว่าจะพยายามงดอาหารจำพวกทอดๆ มันๆ
แต่ก็ไม่รู้ว่าจะทำได้นานแค่ไหน เพราะอาหารทอด เป็นของโปรดของเรามากๆ
ยิ่งปลาทอดด้วยล้ว ชอบมากๆ ทานได้แทบทุกวัน

แต่วันนี้อยากลองเปลี่ยนไม่นำปลามาทอด เปลี่ยนเป็นย่างแทน
แล้วทำซอสมะนาวเปรี้ยว เค็ม หวาน ราดลงไป คิดว่าน่าจะอร่อยไม่แพ้ปลาทอด
หลังจากทำออกมา อร่อยถูกใจมากๆ เลยเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ ให้ลองทำทานกันดู
โดยเฉพาะสาวๆ ที่กำลังไดเอท หรือ สาวๆที่รักสุขภาพ
เมนูนี้น่าจะเหมาะมากๆ เลยจ้า

เมนูนี้ให้ชื่อว่า
"Grilled Fish with Lime Suace หรือ ปลาย่างซอสมะนาว"

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

ปลาโอราตะหรือปลาทะเลชนิดอื่นๆ ตัวโตๆ 1 ตัว
พริกหวานเขียว เหลือง แดง หั่นเต๋าเล็กๆ 1/2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
มะนาวฝานบางๆ สำหรับตกแต่ง
ผักชีสำหรับตกแต่ง

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ล้างปลาให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อทั้งสองด้าน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป เตรียมไว้ก่อน


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกหวานเขียว แดง เหลือง หั่นเต๋าเล็กๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กระเทียมสับหยาบ

ต่อไปมาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เริ่มด้วยการผสมซอสมะนาว โดยนำน้ำมะนาว เกลือป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย
กระเทียมสับหยาบ และพริกหวานหั่นเต๋า ใส่รวมกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
พักไว้ก่อน

จากนั้นเราจะนำปลาไปย่าง สำหรับการย่างของเราวันนี้
ง่ายๆ เลย โดยใช้กระทะเทฟล่อน ตั้งไฟแรงให้ร้อนจัดๆ จากนั้นนำปลาใส่ลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจากกระทะร้อนได้ที่ นำปลาใส่ลงไป โดยวางให้ด้านที่ติดหนังลงไปก่อน
เพราะจะทำให้น้ำมันจากหนังปลาออกมา ช่วยให้เนื่อปลาไม่เละ และไม่แห้งจนเกินไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พอด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆ ก็พลิกกลับด้าน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ย่างจนปลาสุกเหลืองทั้งสองด้าน ใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที
เราก็จะได้ปลาย่างหอมๆ กรอบนอก นุ่มใน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำปลาย่าง มาจัดเรียงใส่จาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดด้วยซอสมะนาวที่เตรียมไว้ลงไป
ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน และผักชีเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แค่นี้เราก็จะได้ ปลาย่างซอสมะนาว มาทานเป็นอาหารมื้อไหนๆ

เมนูนี้ไม่อ้วน แถมสุขภาพดี
มีโอกาสก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะเพื่อนๆ ส่วนใครที่ชอบแบบเผ็ดๆ
จะเปลี่ยนเป็นใช้พริกขี้หนูแทนก็ไม่ว่ากัน แต่เนื่องจากวันนี้เราทำให้ที่รักทานด้วย
เลยใช้พริกหวานแทน ซึ่งอร่อยไม่แพ้กันเลยจ้า


ขอให้มีความสุขกับสูตรที่นำมาฝากกันวันนี้นะจ๊ะ

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมาด้วยนะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ยำวุ้นเส้นน่ากินมากค่ะ เล่นเอาพี่กลืนน้ำลายไปหลายรอบ อิอิ

maita
01/07/2011 14:24:00

อาหารหน้าตาดูดีและน่าทานเหมือนเดิมน้องมีน โดยเฉพาะยำวุ้นเส้นอ่ะพี่จ้องจะทำมาหลายวันละแต่ก็ไม่ได้ฤกษ์ซักที ฮ่าๆ สงสัยจะพรุ่งนี้

ใกล้ไปสอบขับรถแล้ว ตื่นเต้นแทนแต่ก็ดีใจแทนที่น้องมีนจะได้ใบขับขี่เร็วๆนี้ พี่ว่าน้องมีนผ่านฉลุย ส่วนพี่ยังอ่ะ ยังไม่พร้อมแต่ก็พยายามอยู่ ช่วงนี้พอมีเวลาเดี๋ยวจะอ่านหนังสือเยอะกว่าเดิมพร้อมกับทำแบบฝึกหัดไปด้วย

ที่โน่นอากาศดีเหรอ ที่นี่ฝนตกเกือบทุกวัน น่าเบื่อมาก ตอนน้องตุ๊กมาโชคดีอากาศดีมากๆ เลยได้รูปสวยๆเยอะ แต่พี่มัวแต่ยุ่งไม่ค่อยได้ถ่าย อาศัยดูจากกล้องของน้องตุ๊กเอา

ทริปอิตาลียังไม่รู้เลย ถ้าได้ไปยังไงแล้วจะบอกน๊า 

P'Lek
29/06/2011 14:33:00

เรื่องสอบขับนี่ขึ้นอยู่กับดวงจริงๆนั่นแหล่ะ ตอนเราสอบก็โชคดีที่เป็นบ่ายวันศุกร์ ตำรวจรีบกลับบ้าน ฮ่าๆๆๆ เลยผ่านมาได้แบบงงๆ โชคดีไป ยังไงก็ขอให้มีนโชคดีเช่นกันจ้า

นู๋นิต
28/06/2011 22:19:00

คิดอยู่เหมือนกัน เห็นมีนเงียบๆ ไม่อัพได คงเตรียมตัวสอบ
ลุ้นๆ ไปด้วย ใกล้เส้นชัยแล้ว อย่าเครียดเน๊อะ ดูสอบทฤษฎีขนาดไม่ได้ไปโรงเรียน
อ่านสอบเอง ยังผ่านเลย ครั้งแรกไม่ได้ ก็อาจเป็นครั้งที่สอง ครั้งที่สาม
ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น คตินี้ใช้ได้เสมอกับมีน พี่ว่า
วันนี้เมนูถูกใจจ้า

พี่ปุ๋ย
28/06/2011 19:57:00

ภาวนาช่วยนะมีน ยังไงวันสอบก็ขอให้โชคเข้าข้าง
ฟังแล้วก็เหนื่อยไปด้วยจริงๆ แต่มีนก็ทำดีที่สุดแล้ว
มั่นใจนะ ไม่น่ากลัวหรอกจ้า

เหนื่อยแสนเหนื่อยยังไม่ลืมของอร่อยเนาะ น่าทานทุกจาน
ขยันจริงๆ ติ๊กอยู่บ้านคนเดียวขี้เกียจทำอาหารสุดๆ
บางวันก็ลืมกินไปเลยเพราะขี้เกียจ ดูมีนทำแล้วทำไมดูง่ายไปทุกอย่างเนอะ

hellonano
28/06/2011 19:26:00

http://hellonano.diaryclub.com »

อยากกิน ฉูฉี่กุ้ง  จังเลยย หิว ๆๆ

เรื่องขับรถ สู้สู้น่ะค่ะ ^^

tik
28/06/2011 16:23:00

น่าทานอีกแล้วววว วันนี้เมนูทำง่าย แถมจำสูตรง่ายด้วยค่ะ
ขอให้พี่สอบผ่านนะคะ สู้ๆ ค่ะ

น้องน้ำ
28/06/2011 15:38:00

http://cindynam.diaryclub.com »

เข้าไดนี่มิมีผิดหวัง อิ่มกลับบ้านทุกมื้อ
ปล.งั้นไปอิตาลี่ พี่ก็มีคนขับรถพาเท้วแล้วซิ ฮิ้วววว 


28/06/2011 14:44:00

http://tykatai.diaryclub.com »

อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะน้องมีน ส่วนเรื่องขับรถก้อหนักใจเรื่องสอบเหมือนกันจ๊ะ ยิ่งเพื่อนสอบผ่านทำให้เครียดมากขึ้นยิ่งตอนนี้ไม่มีเวลาไปขับเลย รถพร้อมคนพร้อมแต่ไม่มีใบขับขี่ เซ็งมากมาย ไปไหนทีก็ต้องรอพ่อบ้านถึงจะไปได้

ยังไงก็เอาใจช่วยนะคะ


  

นิตา
28/06/2011 14:36:00

น่ากินทุกเมนูเลยคุณเพื่อน

เป็นกำลังใจให้เรื่องสอบขับรถจ้า

โอ๋
28/06/2011 14:03:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

เอาใจช่วยเรื่องสอบนะคะ ขอให้ฉลุย ๆ ๆ

อาหารการกิน...น่าหม่ำตลอดเลยเมนูคนแถวนี้ :-) 

memaviemeo
28/06/2011 12:17:00

สู้ๆนะค่ะพี่มีนเดี๋ยวได้ใบขับขี่มาแล้วหายเครียดไปเลย
เมนูแต่ละเมนูน่าทานมากๆกุ้งตัวโตมากๆพึ่งกลับมาจากมหาลัยหิวมากมาย^^"
คิดถึงนะค่ะ^^

darling
28/06/2011 12:06:00

http://darlingnaka.diaryclub.com »

ฉู่ฉี่น่าทานที่สุดเลยค่ะ น้องมีน รูปก็สวยยยยยยย
เพิ่งกลับจากถ่ายรูป หิวโซกลับมาเลย  ขอแบ่งปลาย่างซอสมะนาวซักนิดนะคะ
เอาใจช่วยเรื่องสอบ
นะคะ
ไปรับหลานๆก่อนค่ะ


28/06/2011 11:54:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

เอาใจช่วยเรื่องสอบนะมีน ตัวเองสามารถอยู่แล้ว สร้างความมั่นใจให้ตัวเองแล้วก็ลุยโลดเลยเพื่อน

โหย ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เห็นเมนูอาหารเนี่ยปลา ปลา ปลา เมนูโปรดเค้าเลยนะนั่น
ซอสมะนาวถ้าจะเปรี้ยวจี๊ดถึงใจจริง ๆ เลยน๊อ

แม่ครัวบ้านนี้แต่ละเมนูเริ่ดและดีต่อสุขภาพจริง ๆ

ดาว
28/06/2011 11:07:00