Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_153.asp ]  Page view: 13.608 Time
Country Anonymous Proxy 7101 Peaple
7.101
Country United States 5837 Peaple
5.837
Country China 302 Peaple
302
Country Thailand 229 Peaple
229
Country United Kingdom 34 Peaple
34
Country Germany 25 Peaple
25
Country Italy 18 Peaple
18
Country Australia 16 Peaple
16
Country France 14 Peaple
14
Country Asia/Pacific Region 5 Peaple
5
Country Canada 5 Peaple
5
Country Denmark 4 Peaple
4
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country Sweden 3 Peaple
3
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Mexico 2 Peaple
2
Country Lao People
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
Country Norway 1 Peaple
1
Country Pakistan 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Brunei Darussalam 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
  RSS
RSS

ladybear 07/02/2010 
ส่งการบ้านลาซานญ่า อาจารย์มีน ภาค พิสดาร 


         หลังจากได้ขอร้องให้มีนได้ลงสูตรอาหารอิตาเลี่ยนต่าง ๆ อย่างละเอียด  เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบอาหารฝรั่งมาก แม้หน้าตาจะไม่เอื้อ 555 เพราะหากินได้อร่อยยากเหลือเกิน ติดใจวิธีการทำลาซานญ่าอยู่นาน แต่ไม่เคยได้ลองทำสักที เห็นมีนลงสูตรไว้ ก็ขอก๊อปปี้สูตรไปลองทำดูสักครั้ง ก่อนหน้านี้ไปซื้อเครื่องปรุงไว้นานมากก จนสามีแซวว่า จะได้กินปีนี้รึป่าว วันนี้ได้ฤกษ์  ก็ลองมาทำกันดูนะค่ะ 

เครื่องปรุง   หน้าตาตามนี้เรย 
- หัวหอม และแครอท
- เนย มะเขือเทศกระป๋อง
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ (ตามสูตรมีนเป๊ะ)

- เครื่องปรุงอิตาเลี่ยน เฮิร์ป หาได้ตามที่ชอบ (ไปสอยมาจากโลตัส ขวดละเกือบ 100 กว่าบาท)
- แผ่นลาซานญ่า
- ชีสขูด ตอนซื้อมาเป็นแบบไม่ขูด ต้องมาขูดเอง เพราะถูกกว่าเยอะ แบบขูดให้ถุงละเกือบ 200 บาท


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

 


     

 








http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


















กว่าจะได้แบบนี้ ขูดกันจนเหนื่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

  ว่าแล้วไม่รอช้า ปรุงกันเรยดีกว่า เพราะกว่าจะเสร็จ ใช้เวลาทำตั้ง 3 ชั่วโมง ทำไมมันยากแบบนี้หว่า สงสัยเที่ยวหน้าไปซื้อกินคงจะเวิรค์สุด
1. ใส่น้ำมันมะกอก แล้วตามด้วยเนย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


2. ผัดหัวหอม + แครอท ที่สับละเอียด

3. ใส่หมูสับ แล้วผัด
4. ใส่ผงอิตาเลี่ยนเฮิรป ลงปายย
5. ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (ยี่ห้อไมก้า กระป๋องเล็ก) ผัด ๆ เราแอบเติมมะเขือเทศจริงซ้ำไปอีก กัวไม่ออกรสชาด แต่มีนบอก "ไม่ต้องก็ได้นะ" เปงความชอบส่วนตัวhttp://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

กว่าจะได้เจ้าซอส แดง เล่นเอาหอบ พักไว้ก่อน แต่น้ำมันแห้ง สงสัยต้องเติมน้ำสต๊อคเพิ่มรึป่าวค่ะ (ครูมีน)

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

พักยกล้างจาน ล้างกระทะ ไปต้มเส้นลาซานญ่าพลาง ๆ เด่วค่อยมาทำซอสขาว
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ข้อผิดพลาดอย่างแรง : ดันโยนทุกแผ่นไปพร้อมกัน ตักมาติดกันหมดเลยย นั่งแกะเสียหมด ขาดวิ่น ๆ เลยไม่ขอถ่ายรูปมาไว้เป็นหลักฐานนะค่ะ อายมากก  ข้ามไปทำไวท์ซอสเลยละกัน แอบโกรธตัวเอง!!!

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

1. ใส่เนย แล้วผัดแป้งสาลี ตาม อย่างด่วนน  ยีแป้งอย่างรวดเร็ว เพราะกลัวติดกระทะ ยีได้สักพักเริ่มเหนียว ก็เอานมสดใสตามลงไปเลย ใช้คาร์เนชั่น คนอื่นทำแบบไหนไม่รู้ แต่นู๋อี๋เอาแบบนี้แระ ไม่ทันแระ

2. ผัดได้สักพัก เริ่มจะงวด รีบตักขึ้นมาก่อน จะไม่เหลืออะไรเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

3. ได้ครบทั้งซอสขาว ซอส แดง แงะแผ่นลาซานญ่ามาวางเลยละกัน เริ่มจากซอสแดง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

4. วางไวท์ซอส ตาม แล้วก็ใส่ชีสขูด ขั้นตอนนี้ก็ไม่รู้ว่าถูกต้องป่าว ก็เริ่มงง แต่ก็สลับไปมา จนพูน 555
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

5. ขั้นสุดท้ายต้องเอาแผ่นลาซานญ่ามาแป๊ะ แต่โดนคุณผู้ช่วย (แม่นู๋เอง) หยิบไปทิ้ง  เพราะนึกว่าเสร็จแล้ว เห็นแผ่นมันหน้าตาอุบาด ติดกันเป็นตังเม ขาดวิ่น โถถถ!!แม่ ก็ลูกไม่เคยทำนี่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

6. อบไปสัก 30-40 นาที เปิดออก  ก็หน้าตาได้มาแบบนี้ละจ๊ะ "ลาซานญ่า ตามมีตามเกิด"

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ขอตักมาชิมสักนิดเถอะ เสียดายมากที่แผ่นลาซานญ่ามันน้อย ไม่อาจจะแสดงภาพ เป็นชั้น ๆให้เห็น
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ตักให้ดูแบบเป็นชิ้น ๆ ได้มาแค่เนี๊ย ที่ดูดีสุด .........เอาใหม่ครั้งหน้า
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

   ผ่านจากมื้อเที่ยงไป กินไปเยอะจัด เพราะถ้าเหลือจะแสดงให้เห็นว่าไม่อร่อย ฟาดไปเต็ม ๆ มื้อเย็น ขอกลับคืนสู่สัญชาติเดิม ไปบุกแกงส้ม ไข่เจียว น้ำพริกปลาทู หรอยกว่าเยอะ ...http://www.diary-of-us.com - Emoticon 330-4766.gif

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

   พบกับอาหารอิตาเลี่ยน แบบใหม่ เร็ว ๆนี้....อี๋





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


Happy Velentine ขอให้มีความสุขมากๆนะจ๊ะ

Kangi
14/02/2010 08:05:00

แทนที่จะชมเรื่องลาซาญญ่า ไปเรื่องปลาทูเฉยเลยนะพี่ไมตา แสดงว่าว่างแล้วนะเนี่ย ตามไปเยี่ยมกันทุกไดเลย 

Kangi
08/02/2010 08:26:00

ปลาทูดูว่าจะอร่อยเพราะ " หน้างอ คอหัก " อิอิอิ ปล. ดีใจจัง Code ง่ายกว่าเดิมแล้ว ..

maita
08/02/2010 08:08:00

 สู้ๆนะคะครั้งแรกก็แบบนี้แหละค่ะ คร้งต่อไปน่าจะโอแล้วนะคะ ล้จะมาคอยติดจามผลงานค่ะ ;)

Fairy
08/02/2010 04:07:00

 hiso mak mae Ee ...i wont be able to do that haa..sud sud..good job..

porrin
07/02/2010 21:48:00

ลืมบอกไปแผ่นลาซาญญ่าที่ใช้ยี่ห้อนี้ดีมากจ้า แบรนด์ดังเชียวล่ะ

Kangi
07/02/2010 19:30:00

 This is lasagna?
http://www.diary-of-us.com - Emoticon emoticons-mascherate-06.gif

G
07/02/2010 19:30:00

ลาซาญญ่าภาคพิสดารจริงๆ ด้วย แต่ไม่เป็นไรคนเรามันต้องมีครั้งแรกกันทั้งนั้น เดี๋ยวคราวหน้าเอาใหม่ ต้องดีกว่าเก่าแน่ๆ อี๋ แผ่นลาซาญญ่าต้มต้องระวัง ต้มในน้ำร้อนพอมันลอยขึ้นมาแสดงว่าสุก ตักลงไปจุ่มในน้ำเย็นที่ผสมเกลือ แล้วค่อยเอาไปวางไว้ในผ้าให้เย็นก่อนจะเอาไปทำลาซซ่า ส่วน Sugo หรือซอส มันจะเป็นน้ำเหลวๆ เราไม่ต้องเติมน้ำเลย เพราะมะเขือเทศกระป๋องชนิดแกะเปลือกมันเป็นน้ำ เคียวเสร็จมันก็ยังเป็นน้ำเหลวๆ  ส่วน Bescia Mella หรือซอสขาวของอี๋ผิดสูตรอีกแล้ว แป้งกัยเนยโอเค แต่นมน้อยไปหน่อย มีนใส่กล่องใหญ่เลย ใช้นมสดรสจืดจ้า มีนว่าคราวหลังอี๋ปริ้นขั้นตอนจากไดมีนแล้วลองทำตามขั้นดูนะ น่าจะโอเคกว่า ส่วนมีไรติดขัดถามมีนได้ แล้ววันไหว่างๆ มีนจะลองทำถาดเล็ก แล้วลงสูตรให้ละเอียดอีกรอบแล้วกันนะ แต่นี่ครั้งหน้าตาไม่ค่อยดีแต่รสชาดอร่อย กินได้เกลี้ยงขนาดนี้ก็ถือว่าโอเค เพราะลาซาญญ่าเป็นอาหารที่ยุ่งยากมากๆ มามี๊ใช้เวลาทำสามชั่วโมง ส่วนมีนก็ห้าหกชั่วโมงกว่าจะได้กิน

Kangi
07/02/2010 19:25:00