Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1564.asp ]  Page view: 8.302 Time
Country United States 3917 Peaple
3.917
Country Anonymous Proxy 3160 Peaple
3.160
Country Thailand 745 Peaple
745
Country China 195 Peaple
195
Country Australia 60 Peaple
60
Country Germany 36 Peaple
36
Country United Kingdom 33 Peaple
33
Country France 26 Peaple
26
Country Asia/Pacific Region 20 Peaple
20
Country Italy 18 Peaple
18
Country Luxembourg 13 Peaple
13
Country Japan 9 Peaple
9
Country Canada 7 Peaple
7
Country Iceland 6 Peaple
6
Country Sweden 6 Peaple
6
Country Ukraine 6 Peaple
6
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country United Arab Emirates 4 Peaple
4
Country Taiwan 4 Peaple
4
Country Switzerland 3 Peaple
3
Country Vietnam 3 Peaple
3
Country Malaysia 3 Peaple
3
Country Norway 3 Peaple
3
Country Finland 3 Peaple
3
Country Denmark 2 Peaple
2
Country India 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country Philippines 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Kuwait 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 06/09/2011 
กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูง่าย ที่ใครๆ ก็ทำได้ 


Tuesday, 6 September 2011

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 27 องศาเซลเซียส
ฝนตกปรอยๆ และอากาศเย็นลง

สัปดาห์นี้เป็นสัปดาห์ที่ยุ่งเหยิงมากๆ
สังเกตได้ว่าไม่ค่อมีเวลาอยู่หน้าคอมเลย เพราะช่วงนี้บ้านเราอากาศเปลี่ยนแปลง
ฝนตกและรมแรง แตกต่างจากช่วงก่อนๆ มากๆ คงเพราะใกล้จะย่างเข้าสู่ฤดูหนาวแล้วนั่นเอง
แต่อุณหภูมิก็ยังถือว่าไม่ต่ำมากนัก ถ้าเทียบกับหลายๆ ประเทศในยุโรป
สองวันก่อนฝนตกหนักลมแรงมากๆ จนทำให้ต้นพริกกับต้นไม้ที่ปลูกไว้แทบหักโค่น
เมื่อวานเลยได้โอกาสจัดสวนน้อยๆ ริมระเบียงกันใหม่
จัดพวกต้นพริกมาอยู่เป็นหมวดหมู่ และติดกับผนังบ้านมากขึ้น จะได้โดนลมน้อยลง
ส่วนผักอื่นๆ รวมถึงดอกไม้ก็จัดให้เป็นหมวดหมู่ พท้นที่น้อยก็แบบนี้ล่ะ
กว่าจะจัดสรรพื้นที่ให้ใช้ประโยชน์ให้ได้มากที่สุดเล่นเอาเหนื่อยแทบแย่ ปาไป 4 ชั่วโมงเต็มๆ
เพราะต้องเผื่อพื้นที่สำหรับตากผ้าด้วย แถมช่วงนี้ต้นไม้ดอกไม้เราก็งอกงาม
เต็มระเบียง จนที่รักบอกว่าระเบียงน้อยๆ ของเราคือ ป่าย่อมๆ ดีๆ นี่เอง


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สวนน้อยๆ ของเรา พร้อมต้อนรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาเยือน


จัดสวนเสร็จ ก็ต้องมาจัดบ้านสำหรับต้อนรับแขกจากต่างประเทศ
ที่จะมาเยือนบ้านเราสัปดาห์นี้ ไหนจะเตรียมที่พัก เตรียมเมนูอาหาร รวมถึงเตรียมสถานที่
ที่จะพาแขกไปเยือนอีกด้วย ช่วงนี้ก็เลยยุ่งๆ เป็นพิเศษ
ส่วนแขกที่จะมาเยือนบ้านเราจะเป็นใคร ไว้มาเฉลยอีกทีนะจ๊ะ

มาถึงเรื่องที่จะเขียนวันนี้บ้าง พอดีไดก่่อนหน้า เราเอารูปกุ้งอบวุ้นเส้น ลงในไดอารี่
เพื่อนโอ๋ฝากคอมเม้นท์ไว้ว่าเราเคยเอาสูตรลงไดไหม เพราะเพื่อนชอบทานมาก อยากลองทำทานดู
หลังจากเช็คดู ปรากฎว่ายังไม่เคยเอาลง ไม่รู้พลาดไปได้งัย
หรือคงเห็นว่าเป็นเมนูง่ายๆ ที่หลายคนก็ทำเป็น เลยไม่ได้เอาสูตรลงไดนั่นเอง
แต่ไหนๆ เพื่อนขอมาขนาดนี้ โอเคจัดให้ตามนั้นเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

วุ้นเส้น 125 กรัม แช่น้ำพอนิ่ม
กุ้งสด 300 กรัม
เบค่อนสไลด์ 2 แผ่น หั่นเป็นชิ้นๆ
กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบทุบพอแหลก
รากผักชี 2-3 ราก ทุบพอแหลก
ขิงหั่นแว่น 4-5 แว่น
พริกไทยเม็ดทุบพอแหลก 1 ช้อนชา
คึ่นช่ายหรือเซราลี่  1 ต้น
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโตะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่)
ซีอิ๊วดำ 1-2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม ประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กุ้งล้างให้สะอาด จะแกะเปลือกไม่แกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำๆ ออก
ตามสะดวกเลยจ้า ไม่ตายตัว รอบก่อนเราทำแบบไม่แกะเปลือกแค่ผ่าหลัง
ชายจีบ่นว่าทานยาก วันนี้เลยแกะเปลือกผ่าหลัง แล้วสอดหางกุ้งเข้าไปกลางลำตัว
ม้วนกลับหลังแบบง่ายๆ อันนี้แล้วแต่ใครจะเลือกทำแบบไหนเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เบค่อนสไลด์หั่นเป็นชิ้นๆ กะเทียม รากผักชี ทุบพอแหลก
พริกไทยถ้ามีพริกไทยเม็ดให้ทุบพอแหลกเช่นกัน แต่วันนี้ไม่มีเลยใช้พริกไทยดำป่น
ส่วนขิงหั่นแว่น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำซุปไก่ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำมันงา และน้ำตาลทราย ใส่ชามผสม
จากนั้นใส่กระเทียม รากผักชีทุบ ขิงหั่นแว่น และพริกไทยตามลงไป
ลงชิมรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำวุ้นเส้นใส่ลงไปในชามน้ำปรุง แช่ไว้ประมาณ 5 นาที
ให้วุ้นเส้นดูดซับน้ำปรุง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ระหว่างนี้นำเบค่อนสไลด์หั่นวางลงไปในก้นหม้อหรือก้นภาชนะที่จะใช้อบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบ่งวุ้นเส้นครึ่งหนึ่งวางทับลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โปะหน้าด้วยกุ้งสด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นก็ใส่วุ้นที่เหลือ พร้อมส่วนผสมน้ำปรุงทั้งหมด ราดลงไป
สุดท้ายโปะหน้าด้วยกุ้งสดอีกรอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใครใช้หม้อก็ปิดฝาหม้อ ส่วนของเราไม่มีฝาหม้อเลยใช้แผ่นฟรอยด์ปิดแทนจ้า
แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 20-25 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ระหว่างนี้ก็เด็ดใบคึ่นช่ายหรือเซราลี่ รอไว้เลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผ่านไปประมาณ 20 นาที เปิดฝาหม้อออก จะเห็นว่าซุปเดือดละแห้ง กุ้งเปลี่ยนสี
โปะใบคึ่นช่ายหรือเซราลี่ลงไป แล้วปิดฝา อบต่ออีก 2 นาที

สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ ก็นำใส่หม้อปิดฝา ตั้งบนเตาแก๊ส
ขั้นตอนอื่นเหมือนเดิมเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แค่นี้ก็ได้กุ้งอบวุ้นเส้นร้อนๆ มาทานเล่นหรือทานเป็นกับข้าวมื้อไหนๆ แล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนอันนี้ของหลายวันก่อน แบบไม่แกะเปลือกกุ้ง สีจะสวยกว่า
เอามาเปรียบเทียบให้ดูจ้า


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แต่ยังงัย รสชาดละความอร่อยก็เหมือนเดิมน๊าา..

ใครที่ชอบทานกุ้งอบวุ้นเส้นก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ
เมนูง่ายๆ แบบนี้ พลาดได้งัยเนอะ


ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ

ปล.

ช่วงนี้ยุ่งมากๆ เตรียมต้อนรับแขก ถ้าไม่ได้ไปทักทายเพื่อนๆ อย่างทั่วถึง
ต้องขออภัยด้วยนะจ๊ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ขอบคุณมาก ๆเลยค่ะ วันนี้ได้ปูมาหลายตัว ก้ามยักษ์ทั้งนั้น ผัดผงกะหรี่สามีกินบ่อยแล้ววันนี้จะทำปูอบวุ้นเส้น ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ สำหรับสูตร

Dao
 21/11/2014 16:07:00

ลืมไปจากไดล่าสุ..ดเค้าก็ชอบนะแครอทชุบแป้งทอดอะ ชอบแบบทำกินเล่นอะ
แต่บ่อยๆก็ไม่ไหวอะอ้วนเหลือเกิน ^^

Fairy
08/09/2011 15:02:00

ลืมไปจากไดล่าสุ..ดเค้าก็ชอบนะแครอทชุบแป้งทอดอะ ชอบแบบทำกินเล่นอะ
แต่บ่อยๆก็ไม่ไหวอะอ้วนเหลือเกิน ^^

Fairy
08/09/2011 15:02:00

Look so yummy ja :):);)

Fairy
08/09/2011 14:59:00

อยากอยู่ใกล้คนบ้านนี้จ้า อยากกินอะไรก็ได้กิน :)

Tukie
08/09/2011 12:58:00

เข้ามาขอบคุณเรื่องลิ้งค์สูตรทำลูกชิ้นนะจ๊ะ ขอบคุณมากจ้า เด๋วพี่จะลองทำดูนะ แล้วจะมาเล่าให้ฟัง อิอิ

jdokbua
08/09/2011 02:56:00

ขอบคุณค่ะ น้องมีน  หลังพี่นุชดีขึ้นมากแล้วค่ะ
บ้านเล็กแต่หัวใจใหญ่โต น่ารักที่สุดดดดดดดดดhttp://www.diary-of-us.com - Emoticon love_347-3345.gif
have a nice time กับแขกบ้านแขกเมืองนะคะ
คิดถึงทุกคนค่ะ

P'Nut
07/09/2011 23:35:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

ปูเข้าใจมาตลอดเลยว่ากุ้งอบวุ้นเส้นมันทำยาก 55
วันนี้พอมาอ่านไดพี่มีน เฮ้ยย มันง่ายขนาดนั้น
แต่มันจะยากตรงที่ต้องเอาหางกุ้งม้วนมาในตัวนี่แหละ
สร้างสรรค์มาก ๆ คะ    


07/09/2011 09:00:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

น่าทานมากเลยค่ะ จดๆๆ อิ อิ

นี
07/09/2011 05:26:00

เมนูวันนี้ ขอก็อปเลยนะจ๊ะ ไม่คิดว่าจะทำง่ายขนาดนี้ ต้องลองซะแล้ว
ส่วนเรื่องลูกชิ้นไม่เรียบ อ่านคำแนะนำของน้องมีนแล้วพี่ก็รู้เลยล่ะว่าพลาดตอนไหน ตอนที่น้องมีนบอกว่าสำคัญที่สุดนั่นเอง พี่ไม่ได้ทำเลย ไม่รู้ว่าต้องนวดด้วยเหรอจ๊ะ นวดเสร็จก็ต้องเอาไปแช่ในช่องฟรีซอีก เหอๆๆๆ ของพี่น่ะ ปั่นเสร็จ ปั้นลงหม้อเลยล่ะจ้า 555  เด๋วจะลองใหม่ คงอีกสักพักใหญ่ๆโน่นแหละ อิอิ เออ..ว่าแต่น้องมีนเคยเอาสูตรและวิธีทำลูกชิ้นลงในไดมั่งหรือยังจ๊ะ พี่จะได้ตามไปดูหน่อย ถ้ายัง หุหุหุ ขอรีเควสด้วยคนได้มั๊ยเนี่ย กร๊ากๆๆๆ

jdokbua
07/09/2011 00:18:00

กรี๊ด ๆ คุณเพื่อนน่ารักมาก ลงสูตรให้แล้ว มามะมาให้จุ๊บ 10 ทีก่อน อิอิ

เดี๋ยววันหยุดที่จะถึงนี้ต้องลองทำซะแล้ว

ปล.ฝากหอมแก้มแขกตัวเล็กสุดด้วยนะจ๊ะ

โอ๋
06/09/2011 14:20:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

ต้องไปหัดทำทานบ้างแล้ว^O^ อาหารแต่ละเมนูในไดพี่มีนน่าทานตลอดเลยค่ะ^_<

darling
06/09/2011 13:07:00

น่ากินอ่ะ แต่คุณชายที่บ้านไม่ชอบกิน จะทำกินคนเดียวก็นะ ขี้เกียจ ฮ่าๆๆๆ เอาไว้ทำตอนน้องสาวมาดีกว่า จะได้มีคนกินด้วย อิอิ

ปล ใครกันน้าแขกจากต่างประเทศเนี่ย 

นู๋นิต
06/09/2011 12:38:00

โลโก้น่ารักมากค่ะ ชอบ http://www.diary-of-us.com - Emoticon heart.gif

P'Nut
06/09/2011 11:47:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

มาชม มาขอชิมกุ้งอบวุ้นเส้น และมาปูเสื่อรอแขกค่ะ

P'Nut
06/09/2011 11:44:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

ช่วงนี้พี่อ้อยไม่อยู่ค่ะน้องมีน พี่ก็เลยต้องตามเจ้านาย  พอว่างๆ ก็ต้องท่องหนังสือ ก็เลยหายหน้าหายตาไปนิดหนึ่ง  ไม่ว่ากันเน๊อะ  ^ _ ^

maita
06/09/2011 11:05:00

Always yummy looking

Ree
06/09/2011 10:38:00

ตามมาหม่ำกุ้งอบวุ้นเส้นด้วยค่ะ น่าทานทั้งสองเวอร์ชั่นเลย 

ปล.ยุ่งๆกับการเตรียมรับแขก แขกที่ว่านี่แขกจากเยอรมันป่าวคะ อิอิ 

lovekaopan
06/09/2011 10:24:00