Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1580.asp ]  Page view: 6.439 Time
Country Anonymous Proxy 3589 Peaple
3.589
Country United States 2423 Peaple
2.423
Country Thailand 177 Peaple
177
Country China 90 Peaple
90
Country United Kingdom 26 Peaple
26
Country Germany 25 Peaple
25
Country France 23 Peaple
23
Country Italy 18 Peaple
18
Country Australia 12 Peaple
12
Country Asia/Pacific Region 9 Peaple
9
Country Luxembourg 8 Peaple
8
Country Switzerland 6 Peaple
6
Country Sweden 5 Peaple
5
Country Netherlands 4 Peaple
4
Country Norway 4 Peaple
4
Country Canada 4 Peaple
4
Country Hong Kong 3 Peaple
3
Country Philippines 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
Country Malaysia 1 Peaple
1
Country Japan 1 Peaple
1
Country Egypt 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Bulgaria 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 20/09/2011 
Polpetta di Melanzane--เมนูน่ารักๆแต่แสนอร่อย 


Tuesday, 20 September 2011

Rimini, Italy
อุณภูมิ 14 องศาเซลเซียส
ฝนตกหนักและอากาศหนาว

หายจากการอัพไดไปหลายวัน
แต่ก็ยังขยันทำกับข้าวทาน ถึงไม่ได้อัพลงได แต่ก็อัพเดทลง FB ตลอด
อย่างที่เพื่อนๆ ที่รู้กัน ก็ช่วงนี้บ้านเราอากาศแปรปรวน
จากที่เคยบ่นว่าร้อนมากๆ ทั้งที่เป็นฤดูใบไม้ร่วง แต่สองสามวันที่ผ่านมา
ช่วงค่ำถึงเช้าฝนตกหนัก ทำให้อากาศหนาวเย็นลงแบบไม่น่าเชื่อ
เช้านี้ก็เช่นกัน  ตื่นมาฝนก็ตกหนักถล่มทลาย
แถมเราสองคนต้องออกไปธุระข้างนอกกันอีก เลยเปียกฝนแบบไม่เป็นท่า
พอฝนตกหนักรถก็ติดยาวเหยียด เกลียดฝนตกก็ตรงที่ทำให้รถติดนี่ล่ะ

บ่นเรื่องอากาศกันพอหอมปากหอมคอ มาดูหน้าตาอาหารที่ทำทาน
ในช่วงหลายวันที่ผ่านมากันดีกว่า เจริญหูเจริญตากว่ากันเยอะเลยเนอะเพื่อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Cozze Gratinate หอยแมลงภู่อบแบบง่ายๆสไตล์อิตาเลี่ยน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อร่อยมากๆเลยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดผักบุ้งกับหมูกรอบ เมนูนี้อยากทานมานานล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดมาม่าฟีเว่อร์ รอบนี้ผัดใส่แฮมธรรมดา แต่ชายจีก็ยังปลื้มเหมือนเดิม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แกงเทโพ รสชาดแบบไทยแท้ เมนูที่ห่างหายมา 3-4 ปี
ทานอีกทีเมื่อมาอยู่อิตาลีนี่ล่ะ

มาถึงเมนูตามหัวข้อไดวันนี้บ้าง
เพื่อนๆ ใน FB ก็คงเห็นหน้าค่าตา และคงกำลังรอคำตอบ
ว่ามันทำมาจากอะไร ก็เรานึกสนุกทำเสร็จใหม่ๆ ถ่ายรูปอัพลง FB
แล้วให้เพื่อนๆ ทายกันเล่นๆ ว่าเมนูนี้ทำมาจากอะไร
ปรากฎว่าเพื่อนๆ ทายกันมาหลายคน บางคนก็หลายๆ รอบๆ
แต่ปรากฎว่าไม่มีใครทายถูกแม้แต่คนเดียว

คราวนี้มาดูคำเฉลยกันจากด้านล่างเลยดีกว่า
เมนูนี้มีชื่อว่า
 "Polpetta di Melanzane"
ถ้าใครรู้ภาษาอิตาลีก็จะรู้คำตอบในทันที แต่คนที่ไม่รู้ก็ไม่ต้องน้อยใจ
คำเฉลยอยู่ด้านล่างแล้วจ้า มาพร้อมกับสูตรและวิธีทำมาให้ด้วย
เค้าแค่อยากให้เพื่อนๆ เล่นเกมส์สนุกๆ ขำๆ อย่าโกรธเค้าน๊าา...

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

มะเขือม่วงลูกใหญ่ 400 กรัม
ขนมปังป่น 60 กรัม
ชีส Parmigiano Reggiano ขูด 60 กรัม
Prezzemolo หรือพาสเล่ย์อิตาเลี่ยนสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเล็กน้อย
เกลือป่น 1 หยิบมือ
ไข่ไก่ขนาดกลาง 1 ฟอง
ขนมปังป่นสำหรับชุบเล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ล้างมะเขือม่วงให้สะอาด นำกระดาษฟรอยส์วางบนถาดอบแล้วนำมะเขือม่วงวางด้านบน
จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 50-60 นาที จนสุกนิ่ม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาลอกเปลือกออกให้หมด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำใส่ตะแกรง บีบเอาน้ำในเนื้อมะเขือม่วงออกให้หมด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมะเขือม่วงที่สะเด็ดน้ำมาใส่ชามผสม ใส่ขนมปังป่นและชีส Parmigiano Reggiano ลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วย พริกไทย เกลือป่นและ Prezzemolo ผสมพอเข้ากัน
ลองชิมรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ไข่ไก่ลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นวดหรือผสมให้ทุกอย่างเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเท่าขนมไข่นกกระทา จนหมดส่วนผสม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาชุบด้วย ขนมปังป่นบางๆ อีกรอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทำจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาทอดในน้ำมันร้อนจัด ไฟปานกลาง ใช้กระชอนคนไปมาป็นระยะด้วยนะจ๊ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จนสุกเหลือง เป็นสีทอง ก็เป็นอันใช้ได้ ใช้เวลาทอดไม่นานเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาวางบนกระดาษซับมันออกเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Polpetta di Melazane พร้อมเสิร์ฟ แล้วจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เมนูนี้ทำง่าย แถมรสชาดอร่อยด้วยน๊าา...

เป็นงัยกันบ้าง มีใครทายถูกบ้างไหมจ๊ะ

จริงๆ ถ้าสังเกตุดีๆ ในรูปที่แบะให้เห็นเนื้อใน จะมีเมล็ดของมะเขือม่วงติดอยู่ล่ะ
แต่มันคงไม่ชัด คราวนี้ก็รู้คำเฉลยกันไปเรียบร้อย
แล้วอย่าลืมลองทำทานกันดูด้วยนะจ๊ะ


ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


this menu look delicious ja

sa
25/09/2011 14:50:00

ว้าววๆๆๆๆๆๆๆ ขนาดส้มอิ่มแล้วยังอดจินตนาการไปถึงรสชาติไม่ได้ 
น่าตามันช่างสวยงามมากเลยอ่ะพี่มีน  

Sommersomm
22/09/2011 15:35:00

http://sommersomm.diaryclub.com »

มาบ้านนี้ทีไรได้แต่กลืนน้ำลายทุกทีเลย

FooN
22/09/2011 08:12:00

น่ากินจิง น่ากินจังนะคร้า
ฝากข้าความให้ลูงจีหน่อย
For Lung G 
http://www.diary-of-us.com - Emoticon emoticon-mostruose-06.gif 
mmm Pumpui pumpui pumpui..... haha

Tukie
21/09/2011 19:59:00

แกงเทโพหน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ ยิ่งเห็นหมูสามชั้นด้วยแล้ว ไขมันที่หน้าท้องบอกอยากได้เพื่อนเพิ่ม อิอิอิ

maita
21/09/2011 10:48:00

โห...พี่มีนขา นี่ถ้าไม่เฉลยเนี่ย ไม่รู้จริง ๆ ว่าเป็นมะเขือม่วง หน้าตาเหมือนมันฝรั่งมาก ๆ เลยคะ น่าทานอีกต่างหาก อาหารอย่างอื่นก็น่าทานมาก ๆ เช่นกันคะ ^^ ช่วงนี้อากาศแปรปรวนรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

21/09/2011 08:57:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

โห ใครจะไปทายถูกล่ะเนี่ย เรายังนึกไม่ถึงเลยนะว่าเป็นมะเขือม่วงน่ะ อิอิ  แถวอิตาลีมีมะกรูดด้วยหรอจ้ะ เราทำแกงเทโพแต่ไม่มีมะกรูด ใส่แต่ใบ พอกล้อมแกล้มไปได้

นู๋นิต
20/09/2011 23:25:00

แม่ติ๊กฝากมาบอกว่า อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยน่ะค่ะ

แกงเทโพ ติ๊กก็ชอบกิน เพิ่งได้กินไปเมื่อไม่กี่วันนี่เองอ่ะ

ส่วนเมนูสุดท้าย ไม่น่าเชื่อเลยอ่ะ ว่าจะเป็นมะเขือ นึกว่า มันฝรั่งซะอีก
น่าทานสุด ๆ เลยจร้า

tikkachan
20/09/2011 18:14:00

วีคนี้บ้านน้องมีน ทำอาหารถูกใจพี่ทุกอย่างเลย อิอิอิ 
อยากลองทำเมนูหอย แต่แถวนี้ไม่มีหอยใหญ่ๆ แบบนี้เลย 

เมนูสุดท้าย อึ่ง ทึ่ง ไม่มีเสียวนะ อิอิอิ พี่ไม่คิดเลยว่าจะเป็นมะเขือม่วง
คิดอยู่คงเป็นผักอะไรซักอย่าง กับแป้ง น่าอร่อยเหมาะทานเล่นๆ 
แซว แซว มีนปั้นได้ลูกเท่ากันเด๊ะเลยนะนี่ ^_^

พี่ปุ๋ย
20/09/2011 17:20:00

คุณเพื่อนมุขเยอะนะค๊า ดูรูปตอนทอดเสร็จไม่น่าเชื่อว่าทำจากมะเขือม่วง
แบบนี้คนไม่ชอบมะเขือลืมไปเลยเนอะว่าที่ทานอยู่น่ะเป็นมะเขือ เก๋กู๊ดมากๆจ้า

ปล.อากาศเปลี่ยนแปลงรักษาสุขภาพด้วยน๊า

hellonano
20/09/2011 17:18:00

http://hellonano.diaryclub.com »

อิอิ... มาซ่อมอีกรอบค่ะ ถ้าไม่มีอะไรผิดๆเพี้ยนๆเนี่ยแสดงว่าตัวปลอมค่ะพี่มีน อย่างนี้แสดงว่าตัวจริงเสียงจริงแน่นอนค่ะ http://www.diary-of-us.com - Emoticon WinkWink.gif

วันนี้ทานนอกบ้านค่ะพี่มีน งดทำกับข้าว.....

Koy
20/09/2011 15:19:00

 ว้าวววว.....มีแต่เมนูน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ 
เปิดมาเจอแบบนี้ หนูก้อยตายเลยค่ะ หิวเลย
พี่มีนทำกับข้าวน่าทานมากกกกกกกก ย้ำค่ะ มาก มาก

Koy
20/09/2011 14:52:00

Giuseppe...non ha vinto

 http://www.diary-of-us.com - Emoticon kapook-5702-8657.gif

Kangi
20/09/2011 14:28:00

Ho capito!!!
Melanzana, Oliva nera, Cozza e Parmiggiano...
che cosa ho vinto?

G
20/09/2011 14:25:00

ขอชิมหอยแมลงภู่อบ ผัดผักบุ้งกับหมูกรอบ แกงเทโพ ด้วยคนค่ะ

เห็นแล้วหิวไปหมดจริงๆhttp://www.diary-of-us.com - Emoticon kapook-11585-8915.gif

P'Nut
20/09/2011 14:23:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

allora... è semplice:
2 chicchi d'uva
1 uovo
3 cozze
8 limoni
ho indovinato? cosa vinco?

G
20/09/2011 13:44:00

โอ้มันง่ายอะไรเช่นนี้ พี่มีน เดี๋ยวทำไข่ก่อนเเล้วเมนูนี้ต่อเลยยยย ขอบคุณครูมีนนะคะสอนทำอาหารฟรีๆทั่วโลกจ้าาาา

Kook
20/09/2011 13:35:00