Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1590.asp ]  Page view: 8.306 Time
Country Anonymous Proxy 5454 Peaple
5.454
Country United States 2494 Peaple
2.494
Country Thailand 132 Peaple
132
Country China 85 Peaple
85
Country United Kingdom 36 Peaple
36
Country Italy 29 Peaple
29
Country Germany 16 Peaple
16
Country France 11 Peaple
11
Country Australia 9 Peaple
9
Country Canada 5 Peaple
5
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country Japan 4 Peaple
4
Country Norway 3 Peaple
3
Country Finland 3 Peaple
3
Country Asia/Pacific Region 2 Peaple
2
Country Malaysia 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country New Caledonia 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Switzerland 2 Peaple
2
Country Vietnam 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country Romania 1 Peaple
1
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Sweden 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 05/10/2011 
ปลาทอดซอสเปรี้ยวหวาน 


Tuesday, 4 October 2011

Rimini, Italy
อุณภูมิ 20 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ ตลอดทั้งวัน

ถ้าวันนี้ไม่ได้อัพเดทไดอารี่ คงไม่ได้สังเกตว่าหลายวันที่ผ่านมา
ตัวเองทานแต่อาหารจำพวกซีฟู๊ด ชนิดที่เรียกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นไม่ได้แตะกันเลยทีเดียว
ทำงัยได้ปลากับซีฟู๊ดเป็นอาหารที่เราโปรดปรานมากที่สุด
ที่รักก็จะตามใจพาไปซื้อแทบทุกวัน ยิ่งวันไหนได้ไปตลาดซีฟู๊ดก็ซื้อสารพัดสิ่ง
ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา(พูดตามสำนวน จริงๆ ไม่มีปูให้ซื้อ)
แต่ซื้อมาก็ถือว่าคุ้มค่า เพราะทำอาหารโน่นนี่ ได้หลากหลายชนิด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แกงส้มกุ้งผักรวม ทำหม้อใหญ่มาก ทาน 3 วันยังไม่หมด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ยำผักบุ้งกุ้งสด เมนูง่ายๆ แต่อร่อยจัง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ยำวุ้นเส้น เมนูที่สาวๆหลายคนโปรดปราน

ส่วนเที่ยงวันนี้ มีปลาโอราตะที่เหลือจากการทำแกงส้มอยู่ครึ่งตัว
ก็เลยคิดว่าเอามาทำเมนูใหม่ๆ ที่เราไม่ค่อยได้ทำทานบ่อยดีกว่า
เพราะส่วนใหญ่ซื้อปลามาก็จะแกงส้มบ้าง ทอดบ้าง
แต่เมนูทอดๆ นี่มีหลากหลายเมนู หลากหลายรสชาด ทั้งปลาสามรส ปลาราดพริก
ปลานึ่งมะนาว ซึ่งส่วนใหญ่เมนูพวกนี้จะทำทานอยู่บ่อยครั้ง
แต่วันนี้ขอเปลี่ยนแนว มาเป็นรสชาดกลางๆ อย่าง
"ปลาทอดซอสเปรี้ยวหวาน"
แค่เห็นชื่อก็คงพอเดากันได้ว่าเมนูนี้มีส่วนผสมอะไรบ้าง
จริงๆ สาเหตุที่ทำเมนูนี้ สืบเนื่องจากเมื่อวานซื้อสัปปะรดมาทาน เพราะคิดว่าจะหวานชื่นใจ
แต่กลับกลายเป็นว่าออกเปรี้ยวซะงั้น เลยต้องหาวิธีกำจัดสัปปะรด
ทานเฉยๆ ไม่ได้ ก็เอามาทำกับข้าวทานแล้วกัน
อีกอย่างส่วนผสมอื่นๆ ก็มีพร้อม

เอาล่ะ!!! วันนี้เรามาทำเมนูปลาอร่อยๆ ทานกันดีกว่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

ปลาโอราตะหรือปลาอื่นๆ 1 ชิ้น (250 กรัม)
หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ลูก
สัปปะรดหั่นเต๋า 100 กรัมหรือตามชอบ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น น้ำตาลปี๊ป และพริกไทยป่น ตามใจชอบ
น้ำมันพืชสำหรับทอดปลา

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลานำมาล้างให้สะอาด จะบั้งหรือไม่บั้งตามใจชอบ
จากนั้นซับน้ำออกให้แห้ง เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนผสมต่างๆ หั่นเตรียมไว้ดังรูป

คราวนี้มาลงมือทำกันเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟ รอให้ร้อน ใส่ปลาลงไปทอด
ปรับไฟเป็นกลางค่อนไปทางอ่อน ทอดปลาให้สุกเหลือง ทั้งสองด้าน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักขึ้นมาพักไว้ในกระดาษ ซับมันออกเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่กระทะตั้งไฟ นำกระเทียมสับ และหอมใหญ่หั่นเต๋าลงไปผัดจนหอม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นใส่เนื้อสัปปะรดและมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่น้ำซุปตามลงไปเลยจ้า จากนั้นปรับไฟเป็นอ่อน เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนน้ำงวด
ให้ความเปรี้ยวและความหวานของผักต่างๆ ออกมาผสมอยู่ในน้ำซุปของเรา

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือป่น น้ำตาลปี๊ป และพริกไทยป่น
ขั้นตอนนี้ไม่ระบุจำนวนส่วนผสม เนื่องจากขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
แต่ผัดเปรี้ยวหวานก็ควรมีรสชาด เปรี้ยว หวาน เค็ม ตามลำดับ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจากได้ซอสเปรี้ยวหวานมาเรียบร้อย ก็นำมาราดลงบนเนื้อปลาทอด
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยอีกเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ซูมๆ ให้ดูแบบใกล้ๆ น่าทานไหมล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาทอดซอสเปรี้ยวหวานแสนอร่อยคำนี้ มอบให้กับเพื่อนๆ ทุกคนเลยน๊าา

มื้อเที่ยงวันนี้เลยเป็นมื้อแสนอร่อยอีกวัน
ทานจนเกลี้ยงจาน ยังรู้สึกว่าอยากทานอีก ปลาทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน
เมื่อผสมผสานกับรสชาดของซอสเปรี้ยวหวาน อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ
ใครอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหน ต้องลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

ปิดท้ายไดวันนี้ด้วยเมนูมื้อเย็น
ไหนๆ มีเครื่องผัดเปรี้ยวหวานครบครัน มาทานผัดเปรี้ยวหวานอีกมื้อจะเป็นไรไป
แต่รอบนี้เปลี่ยนเป็น ผัดเปรี้ยวหวานซีฟู๊ด และหั่นแตงกวากรอบๆ หวานๆ ใส่ลงไปด้วย
แค่นี้ก็ได้เมนูอร่อย แถมมีประโยชน์สำหรับมือเย็นแล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดเปรี้ยวหวานมื้อเย็นแสนอร่อย

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น่าทานจังเลย เมนูนี้เห็นกับข้าวมีนทีไรท้องทุกที

sa
07/10/2011 11:55:00

ปลากระแทกตาอย่างแร๊งน้องมีน จด จด เมนูนี้น่าทาน

พี่ปุ๋ย
06/10/2011 20:39:00

ขอบคุณนะคะน้องมีน อย่างน้องมีรักสัตว์เหมือนกันก็เข้าใจพี่ก็มีกำลังใจค่ะ
จะได้รู้ว่าเราไม่ได้บ้าไป 555 

FooN
06/10/2011 12:18:00

ไม่ได้เข้ามาซะนาน...เปิดมาเจอ เมนูของพี่มีนแต่ละอันเนี่ย บอกได้คำเดียวว่า น่าทานมากคร้า... หิวเลยแต่...
ตอนนี้ที่มาเลย์มัน เที่ยงคืนครึ่งแล้วอ่าค่ะ... น่าสงสารมั้ยค่ะ V.V"

Koy
05/10/2011 18:32:00

โอ้โฮ ... แต่ละเมนูน่ารักทั้งนั้นเลยอ่ะคุณเพื่อน

โอ๋
05/10/2011 15:07:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

ขอด้วยค๊าาาาาาาา เห็นกุ้งกับปลาเป็นไม่ได้ น้ำลายไหล่ตลอดเลย

FooN
05/10/2011 08:39:00

ปูก็ชอบกินพวกซีฟู้ดคะพี่มีนยิ่งปลาหมึกนะชอบมากถึงแม้จะคอลเรสตอรอลสูงก็ไม่กลัว >"< แต่อาหารทะเลบ้านพี่มีนดูสดมากคะ ตัวใหญ่น่าทานจริง ๆ

05/10/2011 03:34:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

อยากกินปลาทอดอ่าา ที่นี่ไม่มีปลาแบบนี้ขายเลย เซ็งมากก คนที่นี่ก็ไม่ค่อยนิยมทานปลาด้วยสิ ถ้าจะกินให้อร่อย ต้องไปซื้อปลาแช่แข็งที่ร้านไทย พอจะถูไถไปได้ อิอิ

นู๋นิต
04/10/2011 21:27:00

นั่งกินหมูทอดกระเทียม แล้วเห็นเมนูพี่มีนแล้วมองจานข้าวตัวเอง 
ช่างแสนรัดทนจริง ๆ
อยากกิน ๆ ไว้ลองทำบ้าง ไม่ได้กินปลาทอดนานแล้วววว 

Tik
04/10/2011 21:02:00

พี่เพิ่งไปเม้นท์ไดหน้าก่อนของน้องมีนได้สักพักน้องมีนก็อัพหน้านี้เสร็จ น่าทานอีกแล้ว พี่ก็ชอบอาหารทะเล แต่ที่พี่อยู่มันมีแต่ปลา กุ้งตัวใหญ่ก็หาแทบไม่ได้ มีแต่แบบแช่แข็ง ไม่สดเหมือนของน้องมีน

 

P'Lek
04/10/2011 19:49:00