Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1617.asp ]  Page view: 6.704 Time
Country United States 3614 Peaple
3.614
Country Anonymous Proxy 2016 Peaple
2.016
Country Thailand 760 Peaple
760
Country China 116 Peaple
116
Country Australia 32 Peaple
32
Country France 24 Peaple
24
Country Asia/Pacific Region 16 Peaple
16
Country United Kingdom 16 Peaple
16
Country Italy 12 Peaple
12
Country Luxembourg 12 Peaple
12
Country Germany 10 Peaple
10
Country Netherlands 9 Peaple
9
Country Japan 7 Peaple
7
Country Canada 7 Peaple
7
Country Sweden 6 Peaple
6
Country Norway 6 Peaple
6
Country Philippines 6 Peaple
6
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Hong Kong 5 Peaple
5
Country Finland 4 Peaple
4
Country Denmark 3 Peaple
3
Country Switzerland 3 Peaple
3
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Romania 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Belgium 2 Peaple
2
Country Brazil 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Malaysia 1 Peaple
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 18/11/2011 
ข้าวปรุงรสสอดไส้ ไส้กรอกชีส 



Thursday, 17 November 2011

Rimini, Italy
อุณภูมิ 4 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ แต่อากาศหนาวเย็น

ช่วงเช้าอากาศหนาวเย็นมากๆ แทบไม่อยากลุกจากที่นอน
ตื่นมาแล้วรอบหนึ่ง ต้องวิ่งกลับไปซุกตัวอยู่ใต้ผ้าห่มอุ่นๆใหม่อีกครั้ง
คราวนี้เลยยาว ตื่นมาอีกทีเจ็ดโมงกว่าๆ รีบไปชงชา ต้มกาแฟให้ที่รักแทบไม่ทัน
ที่รักก็ขี้เกียจตื่นเป็นที่สุด กว่าจะปลุกให้ตื่นได้เรียกแล้วเรียกอีก
วันนี้เลยไปทำงานสายนิดหน่อย เราเห็นที่รักสายแล้วเลยให้ที่รักขับรถไปทำงานเอง
จะได้ไม่เสียเวลา อีกอย่างช่วงนี้รถติดอย่างหนัก
ให้เราไปรับ ไปส่งทุกวัน คงเปลืองน้ำมันแย่
แต่ที่รักอยากให้เราเอารถไว้ใช้งานช่วงลางวัน แต่เรามีกับข้าวในตู้เย็นเพียบ
วันนี้เลยคิดว่าคงไม่ออกไปข้างนอกจนกว่าที่รักจะเลิกงานกลับบ้านมา

อากาศหนาวทำให้ขี้เกียจทำงานบ้านไปด้วย
โดยเฉพาะล้างจานกับถูบ้านที่ต้องโดนน้ำตลอด กว่าจะลงมือทำได้ ทำใจอยู่พักใหญ่
แต่เรื่องทำอาหารก็ยังขยันเหมือนเดิมล่ะ
เช้ามาหุงข้าวหอมมะลิร้อนๆ กะว่าจะทานกับยำปลาทูเค็มที่เหลือจากวันก่อน
แต่พอข้าวสุก กลับเปลี่ยนใจเอาข้าวสวยร้อนๆ ไปทำเมนูอื่นซะงั้น
คงเป็นเพราะตัวเองไม่ชอบทานอาหารจำเจ เปลี่ยนเมนูได้ทุกวัน
จริงๆ แล้ววันนี้เกิดอยากทานทอดมันปลา แต่ไม่ได้ไปตลาดซีฟู๊ด
เลยทำเมนูที่คิดว่าใกล้เคียงกับทอดมันปลา โดยเอาส่วนผสมที่มีติดบ้านมาใช้
โดยเฉพาะข้าวสวยหอมๆ ที่เพิ่งหุงเสร็จไปไม่นาน
นำมาผสมกับพริกแก้งแดง ไข่แดง แต่งรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย
โรยด้วยใบมะกรูดซอยหอมๆ แถมพอเหลือไปเห็นไส้กรอกชีสของที่รัก
เลยเอามาห่อเป็นไส้ คราวนี้เลยได้เมนูใหม่มาเลยทีเดียว
ตั้งชื่อให้ง่ายๆว่า
"ข้าวปรุงรสสอดไส้ ไส้กรอกชีส"

ตอนทำก็ลุ้นเหมือนกันนะว่าจะออกมาอร่อยไหม
ทอดเสร็จใหม่ๆ รีบตัดชิมก่อนเลย แค่คำแรกติดใจมากๆ รสชาดใกล้เคียงกับทอดมันปลาล่ะ
เพราะส่วนผสมหลายอย่างเหมือนกัน ต่างกันที่ไม่ได้ใช้เนื้อปลาแต่ใช้ข้าวสวยหอมมะลิแทน
เมนูอร่อยๆ แบบนี้เก็บไว้คนเดียวได้งัย
เลยเอามาฝากเพื่อนๆ ที่สนใจจะทำทานกันบ้าง เพราะวิธีทำง่ายดายมากๆ
แถมใช้เวลาไม่นาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

ข้าวสวยหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง
พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกชีสหรือไส้กรอกตามที่ชอบ
ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชาหรือตามชอบ
ไข่แดง 1 ฟอง
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หุงข้าวหอมมะลิรอไว้ก่อนเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ไส้กรอกที่ใช้วันนี้เป็นไส้กรอกชีส ค่อนข้างยาวเลยหั่นเป็น 2 ท่อน
ถ้าใครใช้ไส้กรอกแบบสั้นๆ ขนาด 1 นิ้วก้ได้สะดวกดีเหมือนกัน
เรื่องไส้กรอกไม่จำกัดรูปแบบแล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลนะจ๊ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใบมะกรูดซอยเตรียมไว้

คราวนี้มาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำข้าวสวย พริกแดงแดง ไข่แดง ใบมะกรูดซอยและน้ำตาลทราย
ใส่อ่างผสมรวมกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นใช้มือนวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ได้ส่วนผสมออกมาเป็นแบบนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปั้นข้าวที่ผสมแล้วให้เป็นลูกกลมๆ จากนั้นกดให้แบบเป็นรูปวงรี
นำไส้กรอกวางลงไปตรงกลางแล้วห่อให้มิด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ออกมาเป็นแบบนี้จ้า ทำแบบเดิมจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำมาชุบด้วยไข่ไก่ที่ตีพอแตกคล้ายๆ ทำไข่เจียวให้ทั่ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำไปชุบเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่วต่อเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่เดือดได้ที่ ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน จนสุกเหลือง
เป็นสีทอง ใช้เวลาไม่นานเพราะส่วนผสมส่วนใหญ่จะสุกหมดแล้ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักขึ้นมาวางบนกระดาษ ซับมันออกเล็กน้อย
ว่าไปก็คล้ายๆ ขนมไข่หงส์นะเนี่ย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสมะเขือเทศ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เนื้อใน น่าทานไหมล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใครสนใจเมนูนี้ก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

แต่วันนี้มีแถมให้อีกหนึ่งเมนู พอดีเมื่อวานต้มเส้นขนมจีนทานกับน้ำยาป่า
แล้วเหลืออีกนิดหน่อย จะทิ้งก็เสียดาย
เลยเอามาทำ "ขนมจีนน้ำใส" จะว่าไปก็คือก๋วยเตี๋ยวใส่เส้นขนมจีนนั่นล่ะ
พอดีมีน้ำซุประดูกหมูหัวไชเท้าที่ตุ่นไว้ให้ที่รักเหลืออยู่นิดหน่อย
เลยจัดการเอาส่วนผสมต่าง ที่มีในตู้เย็น ทั้งไข่ต้มยางมะตูม ลูกชิ้นปลา ฯลฯ
ใส่ผสมลงไป ปรุงรสด้วยพริกป่น พริกน้ำส้ม น้ำปลา น้ำตาลทราย
แล้วก็รับประทาน ไม่น่าเชื่อว่าจะอร่อยกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวอีกแน่ะ
สงสัยต้องทำเมนูนี้ทานบ่อยๆ ซะแล้ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขนมจีนน้ำใส

ใครอยากรู้ว่าอร่อยริงไหม ก็ลองทำทานกันดูน๊าา

...................................................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


แหม่วิธีมันช่างทำง่ายจัง แต่ไอ้ตอนเราทำเนี่ยจะง่ายอย่างที่มีนทำมั้ยเนี่ย อิอิ

จอยแม่น้องวีนัสเอง 

จอย
22/11/2011 10:55:00

หายไปจากไดพี่มีนซะนานเลย วันนี้ได้ฤกษ์แวะเข้ามา ได้เจอเมนูขนมไข่หงส์ เอ๊ย ไม่ใช่ๆ ข้างปรุงรส ดูวิธีทำแล้วไม่ยากเช่นเคย แต่ออกมาน่าทานมากค่ะ

ไข่แดงที่ใช้ตอนคลุกกับข้าว เป็นไข่ดิบหรือไข่สุกแล้วคะพี่มีน

อืมม ได้กลิ่นข้าวสวยทอด 

lovenannam
22/11/2011 03:10:00

ขยันทำกับข้าวจริง ๆ น้องมีน ^^ และมีเมนูน่าทาน ๆ ตลอดเลย

เรื่องอากาศ เท่าที่พี่เช็คพยากรณ์ โอเคเลยค่ะ มีแดดทุกวันเลย แถมอากาศกำลังสบาย 6 - 15°c

น่าเสียดาย ที่มาเจอกันไม่ได้ แต่ก็ยังพอมีเวลานะคะ เผื่อเปลี่ยนใจทัน ฮี่ ๆ พี่จะพักในเมืองสองคืน แล้วก็แถววาติกันอีกสองคืนค่ะ 

memaviemeo
21/11/2011 11:12:00

น่าทานทุกเมนูเหมือนเดิมเลยคร๊าาา

Tik
19/11/2011 19:11:00

แม่ครัวบ้านนี้ขยันจังเลยค่ะ ...  ^_^

maita
19/11/2011 11:22:00

น่าทานมากน้องมีน พี่เห็นแล้วนึกถึงเมนู ยำแหนม แหะ แหะ เกี่ยวเปล่า

ปั้นได้สวยจนพี่คิดว่ามีเครื่องช่วย อ่านแล้วถึงรู้ว่าใช้มือล้วน 

ให้ 11 เต็ม 10 เลยคนนี้เวลาทำอาหาร

ปล.ขอบคุณที่คุยโทรศัพท์กับพี่น๊า พี่ไปรับลูกกลับบ้านแล้ว
เสียค่าเสียเวลาไป 21 ยูโร เดี๋ยวรอกลับไทย ค่อยเอาไปซ่อม
ตกลงที่เสีย ฮาร์ดดริส ช่างว่างี้ ก็ว่าตามช่าง เดี๋ยวพี่จะลองเคลมดู
เพราะซื้อมาไม่ถึงปี     

พี่ีปุ๋ย
18/11/2011 18:06:00

ตามมาอร่อยด้วยคนจ้า ไม่ได้แวะมาหามีนนานเลยไปโน่นนี่ตลอด
ตอนนี้กลับมากาญจน์กว่าจะเคลียร์บ้านเสร็จมากมายหลายเรื่อง
บ้านมีนตอนนี้หนาวมาก อยากแบ่งมาให้ทางนี้ซักหน่อยร้อนมาก
คิดถึงอากาศเมืองเหนืองเลย

เมนูวันนี้ชื่อไทยแต่หน้าตาฝรั่งมากเลยจ้า กรอบนอกนุ่มในน่าอร่อยจัง
ปล.คิดถึงเสมอน๊า

hellonano
18/11/2011 17:48:00

http://hellonano.diaryclub.com »

น่ากินอีกแล้ววววว ถ้าน้องน้ำเอาไปยำต่อจะอร่อยไม๊อ่าพี่มีน แบบชอบอะไรเปรี้ยวๆ อ่ะค่ะ

น้องน้ำ
18/11/2011 13:56:00

http://cindynam.diaryclub.com »

น่าอาหย่อยมากๆๆ 

tukie
18/11/2011 06:12:00

พี่มีนคะข้าวทอดนี่เมนูกับแกล้มเหมาะกะขี้เหล้าอย่างหนูเลยคะ ^^
มาจำไว้หลายสูตรแล้วเนี่ยแต่ไม่พร้อมทำซักทีเลย
ทำง่ายด้วยนะเนี่ย

ป.ล.พี่ส้มตัวเล็กมากคะ คอนเฟิร์ม อิอิ    


18/11/2011 05:29:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

หน้าอร่อยต้องลองทำทั้งสองเมนูนี้แล้วคร้า พี่มีนหนาวๆนี้ขี้เกียดเหมือนกันเลยอิอิ แถมที่นี่หนาวแบบแห้งแล้งไม่เหมือนหนาวที่ยุโรปเลยหิมะก็ไม่สวยเหมือนยุโรปคร้านู๋เซ็งมากๆเวลาออกไปข้างนอก

นิคกี้
18/11/2011 05:12:00

หน้าตาดีมากเลยค่ะ ต้องขอจำเมนูนี้ไปทำทานเองบ้างแล้ว


18/11/2011 03:58:00

ฮ่าๆ ขำคอมเม้นส์ข้างล่าง แซวภรรยา เห็นข้าวทอดมีนแล้วคิดถึงยำแหนมข้าวทอดเลยมีน 

kookkai
17/11/2011 22:30:00

golosissima kangia

G
17/11/2011 20:22:00

why you eat all time?

G
17/11/2011 20:20:00