Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

5/8/2018
13/7/2018
19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1624.asp ]  Page view: 6.020 Time
Country United States 3759 Peaple
3.759
Country Anonymous Proxy 1577 Peaple
1.577
Country Thailand 352 Peaple
352
Country China 122 Peaple
122
Country Germany 42 Peaple
42
Country United Kingdom 32 Peaple
32
Country France 28 Peaple
28
Country Italy 22 Peaple
22
Country Australia 13 Peaple
13
Country India 6 Peaple
6
Country Ukraine 6 Peaple
6
Country Netherlands 6 Peaple
6
Country Norway 6 Peaple
6
Country Sweden 5 Peaple
5
Country Malaysia 5 Peaple
5
Country Asia/Pacific Region 5 Peaple
5
Country Canada 5 Peaple
5
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Japan 2 Peaple
2
Country Finland 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Taiwan 2 Peaple
2
Country Turkey 2 Peaple
2
Country Pakistan 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Greece 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 29/11/2011 
กุ้งลุยสวน 


Tuesday, 29 November 2011

 Rimini, Italy
อุณภูมิ 4 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ แต่อากาศหนาว

ไม่ได้เขียนไดหลายวันเลย มีธุุระปะปังต้องออกนอกบ้านตลอด
วันหยุดก็ไปทานข้าวบ้านมามี๊ มามี๊เตรียมอาหารไว้ให้เพียบอีกเช่นเคย
แต่ส่วนใหญ่เป็นเมนูที่มีแต่ชีส ทานกันจนหน้าเกือบจะเป็นชีสแน่ะ
แถมช่วงเย็นมามี๊ก็แพ็คให้กลับมาทานที่บ้านอีก เยอะมากชนิดที่เรียกได้ว่า
ทานกันสามสี่วันไม่รู้จะหมดไหม มามี๊บอกว่าเราจะได้สบายไม่ต้องเข้าครัวทำอาหาร


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เมนูนี้สาวๆ หลายคนคงกลัว เพราะมันคือเนื้อกระต่ายอบกับผักนานาชนิด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Ravioli ไส้ฟักทองกับ Ricotta ราดด้วยซอสที่ทำจากเนยและ Salvia
กลิ่นหอมมากๆ เราเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Parmigiano เมนูโปรดของครอบครัว
มะเขือม่วงที่ราดด้วยซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวมาอย่างดี โรยหน้าด้วย Mozzarella ชีส
หอมๆ นุ่มๆ ทานแล้วยืดๆ คล้ายพิซซ่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Finocchio con Besciamella e Parmigiano Reggiano
จานนี้มีครบทั้งผัก นม เนย และชีส

ทานอาหารอิตาเลี่ยนมาสามสี่วันติดกัน
เช้านี้บอกกับตัวเองเลยว่าขอทานอาหารไทยแซ่บๆ หน่อยแล้วกัน
คิดถึงรสชาดเผ็ดๆ ของพริกขี้หนูไทย รสเปรี้ยวของมะนาว
ยิ่งช่วงนี้ป้าแดงกำลังมาเยือน อยากทานแต่อะไรที่เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ
เช้านี้กลับจากส่งที่รักที่ออฟฟิศ มาถึงบ้านเปิดตู้เย็นเห็นมีกุ้งตัวโตๆอยู่นิดหน่อย
วิ่งไปเด็ดผักสดๆ ปลอดสารพิษจากริมระเบียงที่ปลูกไว้
ทั้งใบสะระแหน่ ทั้งต้นหอม แล้วรีบน้ำมาหั่นๆ ซอยๆ เพื่อทำเมนูที่อยากทานมาหลายวัน
นั่นคือ "กุ้งลุยสวน" นั่นเอง
 รสชาดของเมนูนี้ก็ไม่แตกต่างจากเมนู ปลาช่อนลุยสวน
เพราะส่วนผสมส่วนใหญ่เหมือนกัน แตกต่างกันนิดหน่อยที่บางสูตรใส่ข้าวคั่วหอมๆ ไปด้วย
แต่วันนี้เราขี้เกียจคั่วข้าวล่ะ เลยประยุกต์ใช้เท่าที่มีส่วนผสมติดบ้าน
ต่รสชาดและความอร่อยไม่แตกต่างกันเลยสักนิด

สำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่เคยทำเมนูนี้ทาน วันนี้เอามาฝากกันด้วยล่ะ
เพราะเมนูนี้ค่อนข้างง่าย และใช้เวลาไม่นาน

จะรอช้าอยู่ไย เรามาลงมือทำกันเลยดีกว่า


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

กุ้งตัวโตๆ 5-6 ตัว
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ
ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ 8-10 ใบ
หอมแดงซอย 1-2 หัว
พริกขี้หนูซอย 5-6 เม็ดหรือตามชอบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ(ถ้ามี)

ผักสดสำหรับทานคู่กันตามชอบ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กุ้งแกะเปลือกออก ผ่าเอาเส้นดำๆ กลางหลังทิ้งไป
จากนั้นใช้มีดแทงให้ทะลุลำตัว แล้วม้วนส่วนหางเข้าไปด้านใน จากนั้นดึงกลับหลัง
แต่ใครจะสะดวกทำแบบอื่นก็ไม่ว่ากันนะจ๊ะ อนนี้แค่ตัวอย่างเท่านั้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผักต่างๆ หั่นๆ ซอยๆ เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกขี้หนูซอย กับมะนาว สำหรับทำน้ำยำจ้า

มาลงมือทำกันเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำกุ้งไปนึ่งในน้ำเดือด แค่พอสุก ไม่ต้องนาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊ปและเกลือป่นให้เข้ากัน
ชิมรสปรับเปลี่ยนตามชอบ จากนั้นใส่พริกขี้หนูซอยลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นก็ใส่ส่วนผสมผักต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงไปเลยจ้า คลุกเคล้าพอเข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำไปราดลงบนกุ้งที่เพิ่งนึ่งสุกร้อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แค่ดูรูปน้ำลายแทบไหล อยากทานมากๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน หอมกลิ่นสมุนไพร

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สนใจทานด้วยกันไหมจ๊ะเพื่อนๆ

เห็นไหมเมนูนี้ง่ายมากๆ แทบไม่ต้องทำอะไรเลย
ไม่กี่นาทีก็ได้เมนูไทยแซ่บๆ มาทานกันแล้วล่ะ
เพื่อนๆ คนไหนสนใจอย่าลืมลองทานกันดูนะจ๊ะ
เสียดายวันนี้มีกุ้งอยู่หน่อยเดียว จานเดียวไม่พอ อยากทานอีกสักจาน
ไว้รอบหน้าซื้อกุ้งมาสักกิโล จะทำเมนูนี้ทานให้หนำใจไปเลย

..........................................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับคำชมนะค่ะ แวะไปเยี่ยมบล็อคป้าอิ๋วมาด้วย ปลาทอดน่าทานมากๆเลยค่ะ ป้าอิ๋วก็ทำอาหารเก่งและน่าทานมาก เสียดายมีนไม่ใช้สมาชิกเลยคอมเม้นท์ไม่ได้ล่ะ

มีน
08/04/2012 17:44:00

น่าทานจังค่ะ นอกจากทำเก่งแล้ว ยังจัดได้สวยด้วย

แอบเข้ามาดูหลายเมนูแล้วค่ะ ทั้งหมูโสร่ง คอร์นแฟล๊กปีกไก่

หน้าตาอาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ประยุกต์ได้เก่งมากเลยค่ะ ไม่เสียชื่อคนใต้เราเนอะ

ป้าอิ๋ว
08/04/2012 16:52:00

อยากกินกุ้งลุยสวยจัง ทั้งสวย ทั้งแซ่บ :)

ปอ
17/12/2011 13:53:00

กุ้งลุยสวนหน้าตาดีมากเลยค่ะ  จะขอเก็บเมนูนี้เอาไว้ออกแขกนะคะ

maita
07/12/2011 14:04:00

ถ้ากาตาร์มีบินไปโบโลญญ่านี่ตั้นไม่พลาดไปหาพี่มีนแน่นอนค่ะ 
จะขอไปฝากท้องที่ครัวพี่มันซักมื้อนึงด้วย อิอิ อยากชิมจะแย่แล้วเนี่ยค่ะ 

Lil*Princess
02/12/2011 02:23:00

แวะไดนี้ทีไรท้องร้องตลอดเลย มีเมนูอร่อย ๆ ชวนหม่ำตลอดเลยเชียว

ชีสเนี่ยเค้านะกินเป็นครั้งเป็นคราวพอไหว เยอะ ๆ ไม่ไหวอ่ะ เลี่ยน อาหารบ้านเราเนี่ยแหละเนาะแซ่บถูกปากสุดละ

ตัวสบายดีนะ

ดาว
01/12/2011 12:07:00

พี่มีนนนน ตั้นสบายดีค่า หายไปนานเลย เพราะไดเต็มอ่ะ พลอยทำให้ไม่ได้มาเยี่ยมเยียนอาหารของพี่มีนไปซะด้วย

อยากบอกว่าเมนูวันนี้ถูกใจจัง ชอบมากค่ะอะไรแซ่บๆเนี่ย หน้าตาน่าทานมากเลยด้วย

ปีใหม่นี้มีแพลนเที่ยวไหนมั้ยคะพี่มีน 

Lil*Princess
30/11/2011 22:15:00

น้องมีน :) สบายดีกันนะคะ ทั้งน้องมีนและน้องจี ?
พี่หายไปนานตอนนี้ก็เลยกำลังตามอ่านย้อนหลังไดของน้องอยู่  นับแล้ว 8 หน้า คือตั้งแต่วันที่ 13 โน่นแน่ะ
นี่ก็เพิ่งอ่านของวันนี้ ยังไม่กล้าดูวันอื่นๆดอกนะ กลัวหิว เย้ :)
ภาพน้องบนมุมไดน่ารักมากค่ะ ดูแล้วสบายใจ :)
ส่วนอาหารอิตาเลี่ยนวันนี้ก็น่าทานมากๆ โดยเฉพาะเมื่อปรุงโดยชาวอิตาเลี่ยนแท้ดั้งเดิม เชื่อว่าอร่อยที่สุด (ใครจะทำแกงใตปลาอร่อยเท่าคนใต้เนอะ อิ อิ อิ )
เครื่องปรุงอาหารไทยก็สวยหลากสีสะดุดตาจริงๆ เห็นแล้วปลื้ม :)
พี่สบายดีค่ะน้องมีน แต่เครียดอยู่หลายวันเพราะข่าวร้ายจากเมืองไทย  :(  ตอนนี้สบายใจขึ้นแล้ว แต่อึดอัดรำคาญกับการกระทำของใครคนนึงที่เมืองไทยอยู่บ้าง :(
เจอกันใหม่วันหลังนะคะ :)

พี่เจี๊ยบ
30/11/2011 22:01:00

http://kimwgus.diaryclub.com »

วันนี้เนทโอเคเลย คอมไม่เกเร ขอเม้นท์เพิ่มหน่อยนะคะ
แอบไปดูเครป น่าทานจัง เคยลงสูตรแล้วยังเอ่ย ขอลิ้งค์สูตรเก่า(ถ้าเคยลงแล้วนะคะ) หน่อยนะคะ :) 

นี
30/11/2011 16:31:00

กำลังอยากได้เมนูกุ้งอยู่พอดีเลย ขอบคุณค่ะ
ปล. ขอโทษนะคะ หายหน้าไปเลย คอมที่บ้านไม่ค่อยดี เข้าเวปนี้แล้วอืดๆ บางทีค้างเลย แหะ แหะ  

นี
30/11/2011 16:24:00

ยังคงอยู่แถว ๆ นี้แหล่ะคร๊าาพี่มีน ไม่ได้ไปไหน ออนเฟชอยู่น่ะ แต่ว่าก็เล่นเกมส์อ่ะ 55
แล้วช่วงนี้ติดละคร เกมร้ายเกมรัก

ส่วนช่วงบ่าย ๆ เอาเวลาให้มิฮารุหมดเลย คอยสอนแบบฝึกหัด ทำโน้นทำนี่ ให้เค้าเตรียมพร้อมจะเข้า โรงเรียนอ่ะจร้าา

ยังอยู่ ๆ แถว ๆ นี้ไม่ได้หายไปไหนน่ะจ๊ะ ^^

tik
30/11/2011 10:43:00

อยากไปใจแทบขาด แต่ติดที่ทรัพย์ไม่พอสิจ๊ะน้องมีนจ๋า 

อ่อ น้ำลงทุกวันนะคะ แต่ก็ยังไม่ได้ย้ายของ เพราะเห็นว่าน้ำด้านบนยังเหลืออยู่เลย แค่ทำความสะอาดอย่างเดียวค่ะ 

FooN
30/11/2011 08:35:00

โอ๊ย กุ้งลุยสวนน้ำลายไหลย้อยเลยน้องมีน ได้แบบนี้สักจานโล่งไปเลย

FooN
30/11/2011 04:58:00

ตามมาน้ำลายไหลด้วยคะพี่มีน
อาหารมามี๊ทำก็น่าทานมากคะ
แต่ถ้าทานชีสทุกวันหนูก็ต้องขออะไรแซ่บๆ เหมือนกัน อิอิ

พี่มีนปลูกพวกผักสวนครัวเองเลยหรือเปล่าคะ
มีพร้อมกินพร้อมใช้เสมอหรือว่าหาซื้อจากร้านไทยคะ

Poo
30/11/2011 04:03:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

กุ้งพี่มีนตัวใหญ่สด น่ากินมั่ก ๆ ผิดกับตรงนี้สุด ๆ 
อากาศหนาวดูแลตัวเองด้วยน่ะจ๊ะ 
คิดถึงจร้า

Tik
29/11/2011 23:23:00

เข้ามาดูตอนดึกๆ โอ้ย น้ำลายหยด น่าทานมากๆเลยค่ะ

Keng
29/11/2011 18:11:00

http://witaneeth.diaryclub.com/ »

old version and new version...
ok... i eat all
http://www.diary-of-us.com - Emoticon 645-8158.gif

G
29/11/2011 11:41:00

มาชิมกุ้งคนแรก พี่ชอบทำบ่อยๆ เหมือนกันเมนูนี้ 
เร็วและจิ๊ดจ๊าดได้ใจ แต่กุ้งพี่ตัวนิ๊ดเดียว จับม้วนแบบมีนไม่ได้ 555 

อาหารมามี๊ จัดเต็มเช่นเคย ดีนะมีนไม่ต้องทำอาหารเองบ้างวัน พักบ้างอะไรบ้างเน๊อะ    

ปล.ผักสวนครัวพี่ไปหมดแล้ว ดีง่ะที่อิตาลี ผักยังอยู่ได้ทั้งสะดวก ทั้งประหยัดเน๊อะ ผักสวนครัวนี่  

พี่ปุ๋ย
29/11/2011 11:31:00