Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1629.asp ]  Page view: 6.169 Time
Country United States 3163 Peaple
3.163
Country Anonymous Proxy 2203 Peaple
2.203
Country Thailand 491 Peaple
491
Country China 78 Peaple
78
Country Germany 41 Peaple
41
Country France 35 Peaple
35
Country Australia 27 Peaple
27
Country Italy 22 Peaple
22
Country United Kingdom 19 Peaple
19
Country Asia/Pacific Region 17 Peaple
17
Country Canada 14 Peaple
14
Country Japan 10 Peaple
10
Country Netherlands 7 Peaple
7
Country Norway 7 Peaple
7
Country Luxembourg 4 Peaple
4
Country Sweden 4 Peaple
4
Country Denmark 4 Peaple
4
Country Singapore 3 Peaple
3
Country Portugal 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Indonesia 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country India 1 Peaple
1
Country Jordan 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Colombia 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
Country Switzerland 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 06/12/2011 
Strawberry Nutella Crape++Mixed Fruit Crape 


Tuesday, 6 December 2011

 Rimini, Italy
อุณภูมิ 8 องศาเซลเซียส
หมอกจางๆ และอากาศหนาว

เมื่อคืนตลกมากคุยกับพี่เป้เรื่องมาอยู่อิตาลี
เลยนึกว่าได้ว่าตัวเองมาอยู่อิตาลีครบสามปีเต็ม เมื่อวันที่ 4 ที่ผ่านมา
เดือนก่อนที่รักบอกว่าครบสามปีเมื่อไหร่จะไปเที่ยวฉลองกัน
แต่พอถึงวันจริงๆ กลับลืมซะสนิท แต่ยังงัยเราสองคนก็ได้ไปเที่ยว
โดยที่ไม่ตั้งใจอยู่ดี ถึงจะเป็นทริปเล็กๆ แต่ก็มีความสุขไปอีกแบบ

เดี๋ยวนี้เวลาช่างเดินเร็วจริงๆ เผลอแป๊ปๆ จะสิ้นปีอีกล่ะ
เมื่อวานวันพ่อ ได้แต่โทรหาพ่อ คุยกันหลายเรื่อง จนลืมทำซึ้งไปเลย
ปกติเวันพ่อทีไร โทรหาพ่อแค่ได้ยินเสียงพ่อวินาทีแรกก็ร้องไห้โฮตลอด
ปีนี้พัฒนาไม่ร้องไห้ล่ะ แต่ที่บ้านก็รู้นะว่าเราจะโทรไปอวยพรพ่อ
ไม่ได้อยู่ใกล้ๆ ขอให้ได้ยินเสียงก็ยังดี ปกติก้โทรหาพ่อแทบทุกวัน
เลยไม่รู้สึกว่าห่างไกลกันมากนัก แต่ยังงัยก็อยากไปอยู่ใกล้ๆ พ่อกับแม่
อยากกอด อยากทำกับข้าวให้พ่อกับแม่ทานเหมือนเมื่อก่อนอยู่ดี
พูดเรื่องนี้ทีไร แอบน้ำตาซึมตลอดเลย ขี้แยมากๆเลยเรา
ไม่พูดเรื่องพ่อล่ะ เดี๋ยวน้ำตาไหลท่วมบ้านอีก

มาถึงเรื่องที่จะเขียนวันนี้บ้าง หลังจากหลายวันก่อนทำ "Nutella Crape"
แล้วโพสรูปลง FB กับไดอารี่ เพื่อนนิตกับคุณนีก็ฝากข้อความไว้ว่า ให้เอาสูตรมาลงให้หน่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Nutella Crape แบบง่ายๆ ที่ทำเมื่อหลายวันก่อน

เครปสูตรนี้เป็นของเชฟชาวอิตาเลี่ยน ที่ใช้นามแฝงว่า "GialloZafferano"
ตั้งต่เราลองทำครั้งแรกก็รู้สึกว่ามันง่ายมากๆ ทุกคนสามารถทำทานเองได้ที่บ้าน
ถึงไม่มีกระทะทำเครปแบบที่เค้าขาย เราก็สามารถประยุกต์ใช้กระทะเทฟล่อนหรือกระทะทั่วไปที่มีในบ้านนี่ล่ะ
อุปกรณ์ก็ไม่มีอะไรยุ่งยาก ส่วนผสมก็น้อยนิด
เวลาไปทานตามร้านอาหารรู้สึกว่าแพงจัง ชิ้นหนึ่งก็หลายยูโรเลยทีเดียว
สู้เรามาทำทานเองที่บ้านก็ไม่ได้ อยากใส่อะไรก็ใส่ลงไปตามใจชอบ
วันนี้โอกาสดีอยากทานเครปตั้งแต่เมื่อคืน เช้ามาเลยรีบจัดการ
และไม่ลืมจะเอาสูตรและวิธีทำมาฝากเพื่อนๆ เหมือนเช่นเคย


สำหรับวันนี้เราจะมาทำ Strawberry Nutella Crape
และ  Mixed Fruit Crape กันนะจ๊ะ พอดีได้ผลไม้สดๆ มาจากตลาด
แถมมีลูกพลับที่พี่มวให้มาเหลืออยู่ด้วย เอามาผสมผสาน
จนกลายมาเป็นเครปแสนอร่อยสองแบบตามรูปด้านล่างเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the InternetStrawberry Nutella Crape

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the InternetMixed Fruit Crape

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
นมสด 1/2 ลิตร
ผงวานิลลา 6 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
เนยละลาย 40 กรัม
Nutella
สตรอเบอรี่ กีวี และผลไม้สดตามชอบ
วิปปิ้งครีมหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

เตรียมหั่นผลไม้ที่ชอบไว้ก่อนเลย วันนี้เรามีกีวี สตรอเบอรี่และลูกพลับ
ส่วน Nutella บ้านเราต้องมีติดบ้านไว้ตลอด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำแป้งสาลีใส่อ่างผสม ใส่ผงวานิลลาลงไปเพิ่มความหอม
จากนั้นทำหลุมตรงกลางเตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้แตกประมาณทำไข่เจียว เตรียมไว้ก่อน

คราวนี้เราก็มาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ค่อยๆ เทนมสดลงไปในอ่างผสม เทไปคนไป แป้งจะได้ไม่เกาะตัวเป็นก้อน
จนหมดนมสดที่เตรียมไว้ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เติมเกลือป่นลงไปเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้แล้วลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ได้ส่วนผสมเหลวๆ เนียนๆ แบบนี้จ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นใช้ Plastic Wrap คลุมอ่างผสม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
30 นาทีผ่านไปไวเหมือนโกหก นำเนยละลายที่ทิ้งไว้ให้เย็นมาใส่ลงไปในอ่างผสม
คนให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ เราก็จะได้แป้งเครปแล้วล่ะ

ได้แป้งมาแล้ว คราวนี้เรามาลงมือทอดเครปกันเลยดีกว่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำกระทะเทฟล่อนตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อนจนร้อน
กรณีเป็นกระทะใหม่ไม่ต้องทาเนยละลาย แต่ถ้ากระทะเก่าควรจะทาเนยละลายเล็กน้อย
สำหรับครั้งแรกที่ทำ แป้งจะได้ไม่ติดระะจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้ทัพพีกลมๆ ตักแป้งขึ้นมา จากนั้นหยอดลงไปบนกระทะ
ขั้นตอนนี้ต้องรีบกลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะเป็นวงกลมอย่างรวดเร็ว ไม่งั้นแป้งจะกระจุกอยู่ที่เดียว
ทำคนเดียวไม่รู้จะถ่ายรูปให้ดูกันยังงัย เอาเป็นว่ากลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะเหมือนทำไข่เจียวนั่นล่ะ
อีกอย่างแป้งไม่ควรหนาหรือบางจนเกินไป แต่ยังงัยก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่่วนบุคคลด้วย
ลองกะปริมาณให้พอเหมาะกับขนาดของกระทะที่ใช้แล้วกันเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ได้มาเป็นแบบนี้จ้า จากนั้นรอให้แป้งสุก จะสังเกตได้ว่าแผ่นแป้งจะร่อนออกจากกระทะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นเราก็ใช้อุปกรณ์แบบนี้พลิกแผ่นแป้งกลับด้าน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คราวนี้ก็ทอดแผ่นแป้งให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ใครชอบแบบกรอบ แบบนุ่มก็ตามสบายเลยจ้า
ส่วนเราชอบขอบกรอบๆ ส่วนกลางนุ่มนิดๆล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ได้เครปมาหนึ่งชิ้นล่ะ คราวนี้ก็ทำเหมือนเดิมจนหมดส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้
สูตรนี้ทำได้หลายชิ้นเชียวล่ะ บ้านไหนมีสมาชิกน้อยก็ลองทำแค่ครึ่งสูตรก่อนก็ได้นะ

ได้แผ่นเครปมาเรียบร้อย คราวนี้เรามาทำ Strawberry Nutella Crape กันก่อนเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตัก Nutella ใส่ลงไปให้เป็นครึ่งวงกลมตามรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำชิ้นสตรอเบอรี่ที่หั่นเตรียมไว้วางลงไป พับแผ่นเครปให้เป็นครึ่งวงกลม
ตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่ และโรยหน้าด้วยไอซ์ซิ่งเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

เสร็จไปหนึ่งแบบ คราวนี้เรามาทำ Mixed Fruit Crape กันบ้าง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำแผ่นเครปวางไปบนจาน จากนั้นผลไม้สดหั่นชื้นที่เตรียมไว้ มาวางจุดหนึ่ง
บนส่วนบนของแผ่นเครปให้มีลักษณะเหมือนสามเหลี่ยม
ใครที่ชบวิปปิ้งครีม ก็เติมวิปปิ้งครีมผสมไปกับผลไม้เล็กน้อยเพิ่มความหอม อร่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นพับแผ่นเครปทั้งสองด้านเข้าหากัน เราก็จะได้เครปลักษณะรูปกรวย
มองเห็นชิ้นผลไม้สดชัดเจน ทำให้เครปของเราน่าทานมากขึ้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมด้านบนอีกเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Mixed Fruit Crape พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

เห็นไหม เครปไม่ยากอย่างที่คิด เราสามารถทำทานเองได้ที่บ้าน
ประหยัดแถมทานได้ทั้งครอบครัว ชอบแบบไหนก้ประยุกต์ตามใจชอบ
ใครที่ชอบพวกแยมก็ใส่แยมไปแทน Nutella โปะหน้าด้วยผลไม้สด
หรือจะราดด้วยน้ำผึ้งก็อร่อยใช่เล่น มีโอกาสลองทำทานกันดูนะจ๊ะเพื่อนๆ
บ้านเราไม่เคยซื้อเครปทานกันเลย มีโอกาสทำทานเองที่บ้านตลอด

..........................................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ

ปล.

คุณนีและเพื่อนนิต มีนลงสูตรให้ตามสัญญาแล้วนะจ๊ะ
คุณ swd. ขอบคุณนะค่ะที่มาทักทายกัน ยินดีที่ได้รู้จักอย่างเป็นทางการด่้วยค่ะ ไม่ทราบว่าพี่อยู่ประเทศไหนค่ะ
ให้เดามีอยู่สามประเทศ ออสเตรเลีย เยอรมัน และเบลเยี่ยม ทายถูกสักประเทศรึเปล่าน๊าา
อย่าลืมมาเฉลยด้วยนะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เครปผลไม้น่าทานมากกกก ดูวิธีทำแล้วไม่ยากนะคะ แต่สำหรับตูนคงจะมาจบที่ตอนทอดแป้งนี่ล่ะค่ะ ^^

 

lovenannam
07/12/2011 15:42:00

ติ๊กคิดว่าพี่มีนมีเตาทำเครปซะอีก ทำซะเนียนมาก ๆ เหมือนมีเครื่องเลยอ่ะ

ติ๊กเป็นอีกคนที่ชอบกินเครปม๊ากกกกกกกก ติ๊กชอบกิน ใส่แฮมแล้วก็ชีสค่ะ

ว่าแล้วก็อยากกินอีกล่ะ หิว ๆๆ......

tikkachan
07/12/2011 14:07:00

ขอหมูหยองน้ำพริกเผาอันหนึ่งค่ะ ^ _^

maita
07/12/2011 13:49:00

พี่มีนขา.....นม เนย วิปครีมจัดเต็มมากอ่ะ
อ้วนหนูก็ยอมนะนาทีนี้น่ากินมากกกก
ตอนนี้หนูอยู่แบบไม่มีครัวอ่ะ ถ้ามีครัวเมื่อไหร่
พร้อมส่งการบ้านอาจารย์มีนแน่นอนคะ
ตอนนี้ก็ครูพักลักจำไปก่อน ^^   

ปู
07/12/2011 05:20:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

เครปบ้านนี้ผลไม้เยอะจริงๆ ฮ่าๆ
เคยกินเครปแบบนี้นะมีนแต่ไม่น่าทานเท่าของมีน ผลไม้ให้นิดเดียว
ของมีนล้นออกมาเชียว แม่ค้าร้านนี้ใจดี อิอิ

ติ๊กไม่ค่อยได้อัพได ไม่ได้แวะมาหามีนนานเลย
ยังไงก็คิดถึงตัวเองเสมอนะจ๊ะ

hellonano
07/12/2011 04:31:00

http://hellonano.diaryclub.com »

เครปวันนี้น่ากินมากค่ะน้องมีน พี่เข้าไปดูสูตรขนมจีนมาแล้วทั้งน้ำยาป่า และแกงไตปลา น้องเก่งมากๆ ตำน้ำพริกเองเลย (เค้าเรียกน้ำพริกหรือเปล่าคะ ก่อนที่จะเอามาผสมกับกะทิน่ะค่ะ) สงสัยพี่คงไม่ได้ทำกินแล้วแน่ๆ เลย เพราะไม่มีเครื่องปรุงครบ สงสัยต้องใช้แบบน้ำพริกสำเร็จรูปแทน แต่ก็ขอบคุณน้องมีนสำหรับสูตรนะคะ เฉลยนะคะ พี่ไม่ได้อยู่ใน3 ประเทศ ที่น้องมีนเดามาค่ะ พี่อยู่ประเทศสวีเดนค่ะ อักษรย่อชื่อบ่งบอกไหมเอ่ย :-D

swd.
06/12/2011 20:27:00

ผลไม้ในเครปตูมมากน้องมีน

เดี๋ยวพี่จะลองดู ชอบแบบกรอบๆ ล่ะ ตอนอยู่บ้านเราซื้อเขากินบ่อย


ไส้หมูหยอง พริกเผา อิอิอิ ไทยแท้เลยพี่      

พี่ปุ๋ย
06/12/2011 20:14:00

ทำไม่ยากจริงๆ ด้วยค่ะ เทียบกับหน้าตาสวยงามที่น่าทานมากๆ
สีสันสวยด้วยล่ะค่ะ

น้องน้ำ
06/12/2011 19:00:00

http://cindynam.diaryclub.com »

Golosa > ±∞ = Kangia

g
06/12/2011 15:15:00

ขอบใจจ้าเพื่อนมีน ไม่ยากจริงๆด้วยเนอะ เมื่อวันอาทิตย์ลองทำแพนเค้กล่ะ อร่อยมากเลย แต่เราใช้กล้วยแทนแอปเปิ้ลล่ะ  ไม่แน่อาทิตย์นี้อาจจะทำเครป อิอิ เพื่อนมีนไม่ลองทำเครปเค้กล่ะจ้ะ แบบว่ารอเพื่อนมีนทำก่อน แล้วจะลอกสูตรทีหลังน่ะ ฮ่าๆๆ

นู๋นิต
06/12/2011 14:41:00