Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1658.asp ]  Page view: 7.013 Time
Country United States 3630 Peaple
3.630
Country Anonymous Proxy 2420 Peaple
2.420
Country Thailand 634 Peaple
634
Country China 118 Peaple
118
Country Australia 50 Peaple
50
Country Asia/Pacific Region 26 Peaple
26
Country United Kingdom 22 Peaple
22
Country Italy 20 Peaple
20
Country France 16 Peaple
16
Country Germany 14 Peaple
14
Country Japan 12 Peaple
12
Country Lao People
8
Country Denmark 5 Peaple
5
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country Russian Federation 4 Peaple
4
Country Ukraine 4 Peaple
4
Country Canada 4 Peaple
4
Country Malaysia 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Belgium 2 Peaple
2
Country Sweden 2 Peaple
2
Country Switzerland 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Norway 2 Peaple
2
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Hungary 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Luxembourg 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 08/01/2012 
กุ้งพันหอม เมนูเพื่อสุขภาพ 


Saturday, 7 January 2012

Rimini , Italy
อุณภูมิ 6 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ ตลอดทั้งวัน

ห่างหายจากเขียนไดอารี่ไปนานเรียกว่าข้ามปีกันเลยทีเดียว
ตั้งแต่ก่อนคริสมาสต์ที่มามี๊เป็นคนทำอาหารให้ทานตลอด
หลังๆ ก็ออกเดินสาย เที่ยวบ้าง ช็อปปิ้งบ้าง แถมปีใหม่มามีเรื่องเศร้าๆ
เหตุเพราะบ้านที่ไทยน้ำท่วมหนัก พาลเบื่อๆ เซ็งๆ ไม่มีกะจิตกะใจทำอะไร

มาวันสองวันนี้รู้สึกสบายใจขึ้น
เริ่มเข้าครัวจับตะหลิวเหมือนเดิมล่ะ เพื่อนๆ บางคนก็คงรู้สึก
เพราะเห็นเรากลับไปโพสรูปอาหารใน FB เหมือนเดิม
หลังจากที่ห่างหายไปนาน

เที่ยงวันนี้เกิดอยากทานอาหารเวียดนามขึ้นมา
จำได้ว่าสมัยเรียนมหาลัย เรากับเพื่อนๆ ชอบไปทานอาหารเวียดนามกันมาก
ด้วยรสชาดและผักสดๆ คู่กับเมนูหลากหลาย ทำให้เราปลื้มอาหารเวียดนามอยู่หลายเมนูทีเดียว
ทั้งแหนมเนือง ทั้งกุ้งพันอ้อย และอีกสารพัดเมนู
แต่มีเมนูหนึ่งซึ่งมักจะเห็นอยู่ในเมนูตามร้านอาหารเวียดนามทั่วไป
มีชื่อว่า "พันหอม" เป็นเมนูแบบง่ายๆ
ส่วนผสมก็ไม่กี่อย่าง แต่สั่งมาทานทีไรก็ถูกใจตลอด

ไหนๆ ไม่มีร้านอาหารเวียดนามให้ทาน
เราก็ลองมาทำทานเองดูดีกว่า แต่เมนูวันนี้ไม่ใช่เมนู "พันหอม" ของเวียดนามซะทีเดียว
เป็นเมนุประยุกต์ฉบับคนไกลบ้านอย่างเราเช่นเคย
ปกติเมนูนี้จะเป็นการนำผักกาดหอมมาห่อด้วย หมูยอ จากนั้นวางทับด้านบนด้วยไข่เจียว
แล้วพันด้วยต้นหอม ทานคู่กับน้ำจิ้มเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ

แต่วันนี้เราขอประยุกต์เมนู "พันหอม" มาเป็น "กุ้งพันหอม"
ตามส่วนผสมที่มี แถมต้นหอมที่ส่งมาจากไทยราคาแพงเหลือเกิน
เราเลยประยุกต์มาใช้ Erbacippollina ของอิตาลีแทน
แถมทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ เรียกว่าคำเดียวไม่พอเชียวล่ะ
เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่นำมาฝากกันในวันนี้


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

กุ้งสดลวก
ปูอัด
ไข่เจียวหรือไข่ม้วน
ผักกาดหอม
ผักชี
ต้นหอมหรือ Erbacippollina
น้ำจิ้มซีฟู๊ดสำหรับทานคู่กัน

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กุ้งลวกพอสุก ปูอัดหั่นป็นท่อนๆ เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ไข่ม้วน หรือถ้าใครไม่สะดวกก็ทำเป็นไข่เจียวธรรมดาแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ได้นะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผักกาดหอมและผักชี ลางให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตัวแทนของต้นหอม Erbacippollina

มาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ก่อนอื่น ต้องนำต้นหอมหรือ Erbacippollina ไปลวกน้ำร้อนพอนิ่ม
ไม่ต้องนานนะจ๊ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำปูอัดกับไข่ม้วนมาประกบกัน จากนั้นวางลงไปตรงกลางผักกาดหอม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ม้วนผักกาดหอมให้รอบปูอัดและไข่ม้วน ดังรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นน้ำกุ้งลวก มาวางลงไปด้านบน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้ต้นหอม หรือ Erbacippollina พันรอบ มัดให้แน่น ก็เป็นอันเสร็จ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทำแบบเดียวกันจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือนำจิ้มเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ตามใจชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แล้วก็ได้เมนูสุขภาพมาทานเล่นๆ หรือทานเป็นเมนูหลักกันล่ะ

เห็นไหม ง่ายนิดเดียวเอง มีโอกาสก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะเพื่อนๆ

ช่วงเย็นอากาศไม่หนาวมาก แว่บไปทานเจลาโต้แสนอร่อย
จากนั้นชวนที่รักไปเดินในเมือง

แว่บไปดูเสื้อผ้าที่ H&M มานิดหน่อย คนเยอะมากๆ เลยไม่ได้อะไรติดไม้ติดมือกลับมาสักชิ้น
ช่วงนี้อยู่ในช่วงประหยัด จะซื้อะไรสักชิ้นก็คิดแล้วคิดอีก
แถมที่รักไม่ค่อยสบายยังไม่หายดี ไม่กล้าให้ตากแดดตากลมนานๆ

แค่ดูๆ แล้วก็ผ่านๆ แต่ก็ดีเหมือนกัน ถือว่าเดินอกกำลังกาย
แบบเงินในกระเป๋ายังอยู่ครบ

ก่อนกลับบ้าน เห็นร้านเครปคนต่อแถวรอคิวกันเยอะมาก
ที่รักบอกว่าเราไม่ได้ทานเครปกันนานล่ะ ตั้งแต่ครั้งล่าสุดที่เราทำให้ที่รักทาน
สั่ง Nutella Crape กันเหมือนเช่นเคย คิดว่าต้งอร่อยกว่าที่เราทำแน่ๆ
ที่ไหนได้ไม่คุ้มกับเงินที่เสียไปสักนิด ชิ้นล่ะ 3 ยุโร
ทานได้หน่อยเดียวต้องทิ้ง เพราะหวานจัดจนเลี่ยน
ที่รักถึงกับบอกว่าคิดถึงเครปที่เราทำที่สุด อร่อยกว่ากันเยอะเลย
ไว้ว่างๆ เราค่อยทำเครปอร่อยๆ ทานกันเนอะที่รัก
.......................................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ารักๆ ที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เป็นเมนูที่น่าทานอีกแล้วคะพี่มีน
เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างหนูมาก ๆ อิอิ
ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟูดด้วยแล้วยิ่งแซ่บไปใหญ่เลย  

ปู
11/01/2012 11:13:00

http://littlecrab.diaryclub.com »

ใบเขียวๆใช่ใบกุ่ยช่ายไหมคะน้องมีน???

maita
10/01/2012 17:03:00

เป็นเมนูที่ทำง่าย ๆ น่าทานมาก ๆ เลยจร้าาา

Tik
10/01/2012 16:28:00

ไม่ได้ทานเมนูนี้มานานแล้วเหมือนกันค่ะ ^^ น่าลองทำ

ที่นี่ จะเริ่มเซลส์วันพุธนี้ล่ะค่ะ แต่ก็มีหลายร้านที่พรีเซลส์แบบ private sales ให้สมาชิกมาเลือกไซส์ เลือกแบบไปก่อน ที่แน่ ๆ ตอนนี้ เกือบทุกร้านมีคนไป survey อย่างเดียว แต่น้อยคนมากที่จะซื้อ เรียกได้ว่าตั้งหน้าตั้งตารอวันพุธกันเลย ขำดี

ดีแล้วล่ะค่ะที่น้องมีนค่อยรีแลกซ์ขึ้นแล้ว ค่อย ๆ ช่วยกันไปนะคะเรื่องทางบ้าน และหวังว่าคุณจีคงหายดีแล้วนะคะ  take care kha

memaviemeo
09/01/2012 22:35:00

เห็นเมนูของมีนทีไรอยากทำทุกที แต่ด้วยความสามารถและเวลาเลยยังไม่ได้ทำสักที สงสัยต้องหาเวลาทำอาหารแบบมีนบ้างแล้วล่ะ แต่ยังสงสัยว่าใครจะกินน๊า หุหุหุ

พี่บ๊วย
09/01/2012 10:27:00

น่าทานมากกกก ^^

หยง
08/01/2012 15:54:00

ยินดีด้วยนะคะที่น้องมีนเริ่มผ่อนคลายแล้ว กลับมาทำอะไรล่อตาล่อใจพี่อีกแล้วนะ

ขอใ้ห้คุณจีหายเร็วๆนะคะ 

FooN
08/01/2012 10:24:00

Perchè mangi sempre?

G
08/01/2012 08:46:00