Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1661.asp ]  Page view: 10.377 Time
Country Anonymous Proxy 5754 Peaple
5.754
Country United States 3623 Peaple
3.623
Country Thailand 663 Peaple
663
Country China 140 Peaple
140
Country United Kingdom 34 Peaple
34
Country France 25 Peaple
25
Country Australia 24 Peaple
24
Country Germany 23 Peaple
23
Country Italy 19 Peaple
19
Country Asia/Pacific Region 17 Peaple
17
Country Japan 10 Peaple
10
Country Russian Federation 7 Peaple
7
Country Vietnam 6 Peaple
6
Country Canada 5 Peaple
5
Country Sweden 4 Peaple
4
Country Belgium 4 Peaple
4
Country Hong Kong 3 Peaple
3
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country Lao People
2
Country Luxembourg 1 Peaple
1
Country Maldives 1 Peaple
1
Country Mexico 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
Country Norway 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 16/01/2012 
กุ้งย่างปาปริก้า 



Monday, 16 January 2012

Rimini , Italy
อุณภูมิ -1 องศาเซลเซียส
หิมะตกและอากาศหนาวจัด

ติดไข้หวัดจากที่รัก ถึงกับนอนซมไปหลายวัน
ไม่มีเรี่ยวมีแรงทำอะไรกันเลยทีเดียว ที่สำคัญปวดเมื่อยกล้ามเนื้อไปหมดทั้งตัว
 เวลานอนทรมานมากๆ พลิกตัวแทบไม่ได้ ปวดไปหมด
สองสามวันที่ผ่านมา มามี๊เห็นว่าเราไม่สบายเลยทำอาหารมาให้ตลอด

แถมพี่สาวที่รักก็ป่วยแบบเดียวกัน เลยแบ่งยามาให้เราทานด้วย
หลังจากทานยาของพี่สาวที่รักไปเมื่อวาน อาการดีขึ้นมาก
โดยเฉพาะอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อหาเป็นปลิดทิ้งเลยทีเดียว
    
นอกจากป่วยเป็นไข้หวัดแล้ว อากาศบ้านเราสองสามวันที่ผ่านมา
ก็หนาวติดลบกันเลยทีเดียว แถมหมอกหนาขาวโพลนไปทั้งเมือง
ดีหน่อยที่ฝนไม่ตก ไม่งั้นหิมะก็กระหน่ำตกลงมา
แต่ในที่สุดเช้านี้หิมะก็ตกลงมาจนได้ นึกว่าปีนี้จะไม่มีหิมะซะแล้ว

อาการเริ่มดีขึ้น ก็มีแรงเข้าครัวทำอาหารหน่อย
หลังจากทานอาหารอิตาเลี่ยนอ้วนๆ มาหลายวัน
ขนาดซื้อกุ้งกับปลาสดๆ มาจากตลาดซีฟุ๊ดเมื่อวันเสาร์
ยังไม่มีแรงเอามาทำอาหารทานเลย
จนมาวันนี้คิดว่าไม่ได้การล่ะ อาหารทะเลทิ้งไว้สองวัน เดี๋ยวจะไม่อร่อย
โดยเฉพาะกุ้งตัวโตๆ ถ้าเสียไป เสียดายแย่เลย

ว่าแล้วก็เข้าครัวทำเมนูง่ายๆ อย่าง
"กุ้งย่างปาปริก้า"

เมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นาน ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ
ค่อยรู้สึกดีขึ้นมาหน่อย

สำหรับเมนูนี้ว่าจะไม่เอาลงไดแล้วล่ะ เพราะรู้สึกว่ามันง่ายเกินไป
แต่เผื่อบางคนไม่ค่อยไม่มีเวลาทำอาหาร อยากทำเมนูง่ายๆ แบบไม่ต้องใช้เวลามาก
ก็เลยคิดว่าเอามาฝากเพื่อนๆ ด้วยดีกว่า เผื่อมีใครสนใจ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

สำหรับส่วนผสมวันนี้ไม่ระบุจำนวน เนื่องจากไม่ต้องชั่ง วัด ตวง
ใช้วิธีกะปริมาณ และความชอบส่วนตัว แค่นั้นจริงๆ นะ
ก็บอกแล้วงัยว่ามันง่ายมากๆ

ส่วนผสม

กุ้งแกะเปลือกไว้หาง
ปาปริก้าป่น
พริกไทยป่น
เกลือป่นเล็กน้อย
ไม้เสียบลูกชิ้น

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กุ้งแกะเปลือกไว้หาง ล้างให้สะอาดแล้วซับน้ำให้แห้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สำหรับกุ้งไม่ต้องผ่าตลอดหลัง แค่ผ่านิดเดียวตรงหัวด้านบนแล้วใช้ปลายมีดดึงเส้นดำออก  

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
 ส่วนใต้ท้องกุ้งใช้มีดปลายแหลมเล็กกรีดเบาๆ ตลอดเส้นดำ แล้วใช้ปลายมีดดึงออก 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยกลือป่นเล็กน้อย ประมาณหนึ่งหยิบมือ พริกไทยป่นตามชอบ
ปาปริก้าป่นตามชอบลงไป คลุกเคล้าให้ติดทั่วตัวกุ้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จแล้วนำมาเสียบไม้ โดยเสียบจากปลายหางด้านล่างไปทางหัว พยายามดัดกุ้งให้ตัวตรงๆ  
แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ กลับไปกลับมาแค่พอสุก
สำหรับคนที่ไม่มีเตาย่าง ให้ใช้เตาอบ โดยใช้ฟังก์ชั่นกริลล์
วอร์มเตาอบให้ร้อน จากนั้นนำกุ้งวางเรียงกันบนถาดอบ
แล้วนำเข้าเตาอบ พลิกกลับไปกลับมา แค่พอสุก ไม่ต้องนาน
รู้สึกเหมือนวันนี้เราจะย่างนานไปนิด มัวแต่เตรียมส่วนผสมทำน้ำจิ้ม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้เวลาไม่นานก็ได้กุ้งย่างปาปริก้าร้อนๆ หน้าตาน่าทานแบบนี้ล่ะ

ได้กุ้งย่างมารอไว้เรียบร้อย คราวนี้ก็เหลือแต่น้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด

พริกขี้หนูเขียวแดง 15-20 เม็ด
กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบ
รากผักชี 1 ราก
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนชา

วิธีทำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สับพริกขี้หนู รากผักชี และกระเทียมรวมกัน ให้ละเอียดยิบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป น้ำปลาและเกลือป่น ให้เข้ากัน
ใส่ส่วนผสมพริกขี้หนูสับละเอียดที่เตรียมไว้ลงไป
คนๆให้เข้ากัน ชิมรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดกุ้งย่างปาปริก้าใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แค่นี้ก็ได้เมนูง่ายๆ มาทานเล่นๆ กันแล้วล่ะ

ทำกับข้าวอัพไดเสร็จ หิมะเริ่มตกหนักมากขึ้น
ชายจีก็โทรมารอบที่ล้านแปด บอกให้รีบเอารถไปให้ที่ออฟฟิศ
เพราะกลัวว่าช่วงเย็นหิมะตกหนักขึ้น เราจะขับรถฝ่าหิมะไปรับที่รักกลับบ้านไม่ได้
ว่าแล้วก็ขอตัวไปออฟฟิศชายจีก่อนนะจ๊ะเพื่อนๆ

ปล.

ฝากข้อความถึงน้องเจี๊ยบ

ขอบคุณนะค่ะที่แวะมาเยี่ยมที่ได ยินดีที่ได้รู้จักจ้า
พี่มีนส่งเมล์ไปหาตามเมล์ที่ทิ้งไว้ให้ได้รับไหมเอ่ย 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


กลับมาอีกรอบ...

จะบอกว่า เสื้อผ้าสีสัน จัดไปเลยค่ะน้องมีน โค้ทสีดำ สีน้ำตาล สีเทา...อันนี้ ต้องมีเอาไว้อยู่แล้ว ไว้ใส่สุภาพ ๆ เป็นการเป็นงาน แต่พอลำลอง สร้างสีสันเต็มที่เลยค่ะ แรก ๆ พี่ก็ไม่ค่อยกล้า แต่พอเริ่มแล้ว หยุดไม่อยู่ ^____^ ถือซะว่าใส่ตอนยังสาว ๆ เนี่ยล่ะค่ะ พอแก่ตัวไป...เดี๋ยวลูกหลานจะหาว่ายายเปรี้ยวเกิ๊น อาจไม่เหมาะ เนอะ ๆ

พี่แมว
18/01/2012 00:01:00

ปลื้มมีนจังเลยจ้า วันนี้เพิ่งแอบเข้ามาอ่าน กุ้งย่างปาปริก้า อยากไปอิตาลี่เดี๋ยวนี้เลย

อาทิตยา
17/01/2012 18:45:00

โหย ง่ายๆ แต่ทำเอาเราน้ำลายไหล กลืนน้ำลายไปหลายเอื้อกก ฮ่าๆๆ

นู๋นิต
16/01/2012 13:49:00

แม้จะง่าย แต่ก็แซ่บอร่อยเสมอนะน้องมีน

หายป่วยไว ๆ นะคะ 

memaviemeo
16/01/2012 13:36:00

เข้ามาไดพี่มีนเพราะตามกลิ่นกุ้งปาปริก้ามาเลยนะค่ะนี้ หิวๆจังเลย ขอสูตรนะค่ะ หายป่วยไวๆนะค่ะ

นู๋ตาล
16/01/2012 12:24:00