Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_17.asp ]  Page view: 5.016 Time
Country Anonymous Proxy 2374 Peaple
2.374
Country United States 1733 Peaple
1.733
Country Thailand 489 Peaple
489
Country China 116 Peaple
116
Country Germany 57 Peaple
57
Country Australia 50 Peaple
50
Country Italy 42 Peaple
42
Country United Kingdom 41 Peaple
41
Country France 33 Peaple
33
Country Russian Federation 17 Peaple
17
Country Asia/Pacific Region 8 Peaple
8
Country Denmark 7 Peaple
7
Country Switzerland 7 Peaple
7
Country Norway 6 Peaple
6
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country Sweden 5 Peaple
5
Country Japan 4 Peaple
4
Country Canada 4 Peaple
4
Country Singapore 3 Peaple
3
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Poland 1 Peaple
1
Country Portugal 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 12/12/2009 
เติมความหวานให้ชีวิตกับ blueberry cheese pie 


 

Rimini, Italy
อุณหภูมิช่วงเช้า 8 องศาเซลเซียส
แสงแดดอ่อนๆ ช่วงกลางวัน

http://www.kanjana.eu - Emoticon emoticon-ghiacciate-05.gif

วันนี้ตื่นมาตีห้า
 รีบเข้าครัวไปทำ blueberry cheese pie ทันที (แบบว่าไม่เห่อเลยนะ)
ก็มันครั้งแรกของเรานี่น่า เลยรู้สึกตื่นเต้นนิดๆ อยากรู้ว่ามันจะออกมายังงัย


http://www.kanjana.eu - Emoticon emoticon-in-cucina-06.gif

มาเริ่มทำ blueberry cheese pie กันเลยดีกว่า

ส่วนผสมพายครัสต์

       - แครกเกอร์บด                      1   1/2   ถ้วย
       - เนยสดละลาย                      6    ช้อนโต๊ะ 
       - น้ำตาลทราย                      1/2   ช้อนโต๊ะ
     - เกลือป่น                             1/8  ช้อนชา
 
 ส่วนผสมครีมชีสพาย

      - ครีมชีสขนาด 8 ออนซ์             1     ก้อน
        - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ                  3/4 ถ้วย   
        - น้ำตาลทราย                             65    กรัม
              - น้ำมะนาว                                  2     ช้อนโต๊ะ
          - บลูเบอรี่พายฟิลลิ่ง                  1     กระป๋อง
       - เจลาตินผง 1 ซอง หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ โปรยลงในน้ำร้อน 1/3 ถ้วย คนให้ละลายดี แล้วพักไว้ให้พออุ่นๆ

 
วิธีทำพายครัสต์

       1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 150  องศาเซลเซียส
       2. ผสมแครกเกอร์บด, เนยละลาย และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
 

          แครกเกอร์ที่ใช้วันนี้ ที่รักบอกว่ายี่ห้อนี่อร่อย 


    แครกเกอร์บดละเอียดประมาณนี้


         ผสมเนยละลาย เกลือและน้ำตาลเรียบร้อยแล้ว ออกมาแบบนี้
     
       3. นำไปกรุลงพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว กดให้แน่นและเสมอกันดี

      กดให้แน่น เกลี่ยให้เรียบ ครัสต์จะได้ออกมาสวยๆ

       4. นำไปอบไฟ 150 องศาเซลเซียสประมาณ 10 นาที
 พอมีกลิ่นหอม

         ออกจากเตาอบ ครัสต์สีเข้มกว่าเดิม และมีกลิ่นหอม


วิธีทำครีมชีสพาย

1. ตีครีมชีสให้ฟูเบา เติมน้ำตาลทราย และโยเกิร์ตลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี


ครีมชีสของ Philadelphia นุ่มอร่อย


ครีมชีสที่ตีจนได้ที่

2. เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เทเจลาตินละลายแล้วลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทใส่ฐานพาย นำไปแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง อันนี้จะเซ็ทตัวเร็วเพราะมีเจลาตินค่ะ


     เทครีมชีสใส่ครัสต์เรียบร้อย เตรียมเข้าตู้เย็น

 4. เมื่อพายเซ็ทตัวดีแล้ว ค่อยนำออกมาราดด้วยบลูเบอรี่พายฟิลลิ่งก่อนเสิร์ฟหรือจะนำไปแช่เย็นอีกรอบ ทานเย็นๆ อร่อย


บลูเบอรี่ฟิลลิ่งพาย มีเนื้อบลูเบอรี่เยอะมาก



ราดด้วยบลูเบอร์รี่พายฟิลลิ่งฉ่ำๆ


และแล้วก็ได้บลูเบอรี่ชีสพาย ฉ่ำๆ พร้อมเสิร์ฟ


ซูมใกล้ๆ หน้าตาใช้ได้เลยนะเนี่ย แถมอร่อยด้วย
หอมครัสต์ นุ่มชีส หวานบลูเบอรี่ กลมกล่อมสุดๆ
http://www.kanjana.eu - Emoticon emoticons-ridenti-13.gif

เย้ๆ!!!!! ในที่สุดเราก็ได้บลูเบอรี่ชีสพายอร่อยๆ ไว้ทานในวันหยุด
สงสัยน้ำหนักเพิ่มหลายกิโลแน่ๆ เลยเรา





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 ขอบคุณมากเลยค่ะ ประทับใจในเมนูที่แบ่งปันหั้ยกันนะค่ะ

poo
16/01/2011 14:29:00

หาสูตรจากเน็ต แล้วก็ถามเพื่อนที่เค้าเคยทำ ก็ลองทำดูเลย ครั้งแรกนึกว่าจะกินไม่ได้ซะแล้ว ผิดคาดอร่อยมากเลยอี๋ ว่างๆ อี๋ทำให้เจ้าตัวเล็กทานบ้างสิจ๊ะ เปลี่ยนเป็นสตรอเบอรี่หรือเชอรี่ก็ได้ เดี๋ยวมีนก็คงทำอีกหลายแบบเลยล่ะ

Kangi
12/12/2009 20:50:00

โห น่าทานจิง ๆ น้ำลายไหลได้อีก ไปหัดทำมาจากไหนเนี๊ย เราพยายามอยู่หลายครากับเบเกอรี่ แต่ก็ไม่ได้ฤกษ์ทำสักที ดูมีนทำแล้วไม่ค่อยยากเท่าไหร่เลย อิอิ แต่ถ้าทำเองสงสัย จะกินได้รึป่าว  น่ากินมาก ๆ จ๊ะ

EE
12/12/2009 19:03:00