Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1729.asp ]  Page view: 24.468 Time
Country Anonymous Proxy 20922 Peaple
20.922
Country United States 2800 Peaple
2.800
Country Thailand 300 Peaple
300
Country China 233 Peaple
233
Country United Kingdom 30 Peaple
30
Country Australia 26 Peaple
26
Country France 22 Peaple
22
Country Germany 21 Peaple
21
Country Italy 18 Peaple
18
Country Luxembourg 15 Peaple
15
Country Malaysia 11 Peaple
11
Country Japan 10 Peaple
10
Country Ukraine 10 Peaple
10
Country Norway 6 Peaple
6
Country Iceland 6 Peaple
6
Country India 5 Peaple
5
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Sri Lanka 3 Peaple
3
Country Sweden 3 Peaple
3
Country Canada 3 Peaple
3
Country Asia/Pacific Region 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country Russian Federation 2 Peaple
2
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Israel 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 31/05/2012 
หมูผัดพริกไทยดำ 


Thursday, 31 May 2012

Rimini , Italy

อุณภูมิ 25 องศาเซลเซียส
แดดจ้าตลอดทั้งวัน

ช่วงนี้แทบไม่ได้อัพเมนูอาหารลงไดเลย
เพราะกำลังสนุกกับการปลูกผัก ปลูกดอกไม้ ตอนนี้สวนเล็กๆ ริมระเบียงของเรา
เต็มไปด้วยสีสันสดใสจากดอกไม้นานาพันธุ์ เพื่อนๆ ก็คงได้เห็นใน FB กันบ่อยๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet  
สมาชิกใหม่ของบ้าน เพิ่งลงกระถางเมื่อวานนี้เอง  


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
พันธุ์เดียวกันกับด้านบน แต่เรานำมาใส่ในกระถางแขวน 
ต้นนี้ซื้อมาแบบยังไม่มีดอก ต้องเลี้ยงดูกันอีกพักใหญ่เลยทีเดียว 

ช่วงนี้เราอัพเดทรูปผักกับดอกไม้ใน Fb บ่อยมากถึงมากที่สุด เพื่อนๆ เบื่อกันบ้างไหมน๊าา
ก็คนมันกำลังเห่อนี่น่า ดอกไม้ไม่เท่าไหร่ แต่ผักที่ปลูกไว้นี่สิ
พอเจริญเติบโตเต็มที่ก็กลับเสียดายไม่ค่อยกล้าตัดมาทำอาหาร
ทั้งที่วัตถุประสงค์ปลูกไว้รับประทานแท้ๆ เลย ไม่รู้จะมีใครเป็นเหมือนเราบ้างนะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คะน้ากำลังโตได้ที่ แต่ก็ยังไม่กล้าตัดมาทำกับข้าวอยู่ดี แอบเสียดาย
 
เมื่อวานคุณโทรศัพท์กับพื่อนสา เพื่อนบอกว่าคะน้าของเพื่อนต้นโตมากๆ
ให้เราขับรถไปเอามาทำกับข้าว เราเลยบอกเพื่อนสาว่าเก็บไว้นั่นล่ะ เราเสียดาย
ของเราที่ปลูกไว้ก็ใกล้จะตัดมาทำกับข้าวได้แล้วเช่นกัน
เพื่อนสาเลยบอกว่า "ผักปลูกไว้ทำอาหารนะ ไม่ได้ปลูกไว้ชื่นชม"
แต่เราเป็นคนแบบนี้ล่ะ ขอชื่นชมสักะยะหนึ่งก่อน กว่าจะตัดใจเอามาทำกับข้าวได้
ก็เมื่อรู้สึกว่าผักเริ่มแก่หรือใกล้หมดอายุขัยประมาณนั้นเลย

คุยไปคุยมาเพื่อนสาบอกว่า ช่วงนี้เพื่อนขยันทำกับข้าวโดยใช้ผักที่ปลูกไว้
อย่างต้นหอม ผักชีทุกวัน ใส่แบบไม่อั้น เพราะถือว่าเราปลูกได้เอง
เช้านี้ออกไปรดน้ำผักตามปกติ เห็นต้นหอมเริ่มจะหักโค่น เพราะอายุเกือบสองเดือน
คิดว่าคงเก็บไว้ไม่ได้แล้วล่ะ เอามาทำอาหารบ้างดีกว่า

เที่ยงวันนี้เราเลยมีเมนูอาหารที่ทำจากผักที่เราปลูกเองด้วย
สำหรับเมนูวันนี้ก็เป็นเมนูง่ายๆ แต่แสนจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย
เพราะอุดมด้วยเนื้อสัตว์และผักนานาชนิด
เพื่อนๆ หลายคงก็คงเคยทำทานที่บ้านกันเป็นประจำ แต่ถ้าใครยังไม่เคยทำ
วันนี้เอาสูตรมาฝากกันจ้า รับรองว่าจานนี้อร่อยถูกใจใครหลายๆ คนแน่นอน

เมนูนี้ก็คือ "หมูผัดพริกไทยดำ" นั่นเอง


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


ส่วนผสม

หมูสันใน 200 กรัม
พริกหวานเขียวแดงอย่างละ  1/2 ลูก 
หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม 1/2 หัว
ต้นหอมหั่นท่อนประมาณ 1-2 นิ้ว 1 ต้น
พริกไทยดำเม็ดโขลกพอแตก 2 ช้อนชา
กระเทียมกลีบใหญ่ทุบพอแหลก 4-5 กลีบ
ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสมหมักหมู

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น 1/3 ช้อนชา


มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน
 
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
หมูล้างให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอคำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
หมักด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทรายและพริกไทยขาวป่น
นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
พริกหวานเขียวแดง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ

 http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ ความยาวประมาณ 1-2 นิ้ว


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกไทยดำเม็ดโขลกพอแหลกเตรียมไว้


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กระเทียมทุบพอแหลก

มาลงมือทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำนำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลือง


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่หมูที่หมักได้ที่แล้วลงไปผัดพอหมูสุก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เร่งไฟให้แรงขึ้น ค่อยๆเทน้ำซุปหอมๆ หวานๆ ลงไปจนหมด
ใครไม่มีใส่นำเปล่าแทนได้จ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พอน้ำซุปเดือดลดไฟให้เหลือปานกลาง ผัดต่อจนน้ำซุปเริ่มข้นเหนียว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่พริกหวานเขียวแดง และหอมใหญ่ลงไป ผัดแค่พอสุก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยพริกไทยดำโขลกลงไปเลยจ้า ผัดให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ก่อนปิดไฟ โรยต้นหอมลงไป ผัดพอเข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จล่ะ หอมจนท้องร้องกันเลยทีเดียว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเชียวล่ะ

เมนูง่ายๆ แต่แสนจะมีประโยชน์ขนาดนี้ลองทำทานกันดูนะจ๊ะเพื่อนๆ 

...................................

ปล.

คุณ leky สำหรับเรื่องที่ถามมาเกี่ยวชาเขียวเย็น
ของมีนชงแบบปกติเลยค่ะ ใส่น้ำตาลทราย น้ำข้นหวาน นมข้นจืดและน้ำแข็ง
หวานมากน้อยแล้วแต่ชอบ แต่ไม่แน่ใจว่าชาที่คุณ leky ซื้อมาคือ ชาเขียว Matcha ของญี่ปุ่นรึเปล่าค่ะ
ชาตัวนี้จะหอมและรสชาดดีมากๆ เหมาะสำหรับทำขนมและชาเขียวเย็นที่สุด
แต่ราคาค่อนข้างแพงเชียวค่ะ เมื่อเที่ยบกับผงชาเขียวธรรมดา

และขอบคุณำหรับทุกคอมเม้นจากไดอารี่ก่อนหน้าด้วยนะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


หมูผัดพริกไทยดำ น่าทานมากเลยคะ ยัมยัมกันเลยทีเดียว อ่านไปหิวข้าวเลย อิอิอิ ผักที่พี่ปลุกไว้ก็สวย เสียดายจริงๆด้วยคะ ถ้าเด็ดมาทำอาหารเนอะ

nong joy
02/06/2012 13:13:00

มาบ้านนี้ทีไร เห็นเมนูอาหารน่าทานไปซะทุกครั้งเลยน้องมีน

FooN
01/06/2012 07:42:00

แล้วใหม่จะลองดูนะคะพี่มีน ปกติผักชีฝรั่งเค้าก็ขายพร้อมรากเนอะ

ที่บ้านนี่ใหม่ไม่รู้ว่ากระเพราขึ้นรึเปล่า เพราะว่าตอนที่ลงกระถางพ่อไม่ได้เขียนชื่อไว้ มันมีกระถางนึงที่งอกแค่สองสามต้นเอง ไม่รู้อันนั้นเป็นกระเพรารึเปล่า

แต่ผักชีฝรั่งนี่ใหม่จำเม็ดมันได้ มันไม่ขึ้นเลยค่ะ T___T

monthly
31/05/2012 17:55:00

ูน่ากินมากกก อยากได้สูตรผัดพริกไทยดำมานานแล้วอ่ะ ถูกใจที่สุด ว่าแล้วก็ต้องทำกินสิเนอะ อิอิ

นู๋นิต
31/05/2012 14:12:00

พี่มีน ไม่ต้องเสียดายหรอกค่ะ ตัดมาตอนที่กำลังน่ากินนี่เลย เดี๋ยวตัดแล้วปลูกใหม่ ไม่นานพี่มีนก็จะได้คะน้าสวยๆ มาผัดกินอีก

ที่สวนหลังบ้านใหม่ตอนนี้ผักก็เริ่มโตแล้วค่ะ โดยเฉพาะผักชี เริ่มมีใบหยักๆ ให้เห็นแล้ว

แต่พวกกระเพราะ โหระพานี่ไม่รู้เมื่อไหร่จะได้กิน ยังโตไม่ถึงเซ็นเลย

ที่ไม่ขึ้นเลยคือผักชีฝรั่งค่ะ ใหม่ส่งเมล็ดไปให้พี่มีนด้วย ถ้าพี่มีนปลูกขึ้นใหม่จะยกนิ้วให้เลย

monthly
31/05/2012 12:54:00

แผล่บ แผล่บ มาเลียจานต่อที่นี่

หมู่นี้ทำง่ายๆ น่ะดีแล้วพี่ว่า เอาเวลาไปปลูกต้นไม้  เน๊อะ เน๊อะ

พริกหวาน ปลูกเองด้วยเหรอจ๊ะ พี่ยังไม่เห็นต้นเลย คะน้าพี่ก็ปลูกนะมีน แต่ก้านมัน

แข็งมาก ไม่รู้เพราะอะไร  คะน้ามีนน่ากิน จัดไปเลยที่เส้นใหญ่ ราดหน้า ฮ่าๆๆ  

พี่ปุ๋ย
31/05/2012 12:38:00

น่าทานมากค่ะคุณมีน ราดข้าวสวยร้อน ๆ ต้องอร่อยมาก ๆ แน่ ๆ

เห็นข่าวที่อิตาลีตอนเหนือแผ่นดินไหว คุณมีนปลอดภัยดีนะคะ 

แฟนได
31/05/2012 12:28:00

ma non mi dire...
cosa mi racconti...
casa mangi... 

G
31/05/2012 11:35:00