Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1797.asp ]  Page view: 12.642 Time
Country Anonymous Proxy 9595 Peaple
9.595
Country United States 2437 Peaple
2.437
Country Thailand 334 Peaple
334
Country China 139 Peaple
139
Country United Kingdom 30 Peaple
30
Country Australia 20 Peaple
20
Country Germany 20 Peaple
20
Country Italy 11 Peaple
11
Country Netherlands 10 Peaple
10
Country Asia/Pacific Region 8 Peaple
8
Country Hong Kong 6 Peaple
6
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Norway 4 Peaple
4
Country Japan 4 Peaple
4
Country France 3 Peaple
3
Country Sweden 3 Peaple
3
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Canada 2 Peaple
2
Country Denmark 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country Luxembourg 1 Peaple
1
Country Poland 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Switzerland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 25/08/2012 
หมวดเข้าครัว 


Friday, 24 August 2012

Rimini,Italy

อุณภูมิ 33 องศาเซลเซียส
แดดจ้าและอากาศร้อนอบอ้าว

ช่วงนี้แทบไม่ได้อัพเดทเมนูอาหารลงไดอารี่เลย
ทั้งที่ทำอาหารเยอะแยะมากมายแทบทุกวัน แต่ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูเดิมๆ
ที่เคยนำสูตรลงไดอารี่ไปแล้ว ทำเสร็จก็อัพเดทลงเฟสบุ๊คแทน
จริงๆ อยากทำเมนูใหม่ๆ สารพัดเมนูเลยทีเดียว แต่ด้วยความที่อากาศร้อนอบอ้าว
อยู่ในครัวเหมือนอยู่ในเตาอบ เวลาทำอาหารเลยไม่มีกะจิตกะใจถ่ายรูป
อยากทำให้เสร็จๆ ส่วนใหญ่ช่วงนี้เลยเน้นเมนูง่ายๆ ไปก่อน
ไว้หน้าหนาวมีเวลามากขึ้น ค่อยทำเมนูใหม่ๆ แล้วนำสูตรมาลงไดฝากเพื่อนๆ เหมือนเช่นเคย

 สำหรับเมนูยอดฮิตของบ้านเราช่วงนี้ก็คงหนีไม่พ้นผัดซีอิ๊ว
หลังจากที่ลงมือทำส้นใหญ่ด้วยตนเอง แล้วนำมาผัดซีอิ๊วให้ที่รักทาน
คุณชายเกิดอาการติดใจ อยากทานมันทุกวัน
สามวันติดกันที่เราต้องอยู่หน้าเตานึ่งเส้นใหญ่ สลับจานสลับมือกันระวิง
เพื่อให้ได้เส้นใหญ่เหนียวๆ นุ่มๆ มาทำเส้นใหญ่ให้คุณชายทาน
ถึงแม้จะเหนื่อยหน่อยแต่ก็มีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำ
โดยเฉพาะตอนเห็นคนที่เรารักทานผัดซีอิ๊วอย่างเอร็ดอร่อย หน้าตาแบบว่ามีความสุขสุดๆ
มันเป็นความสุขของคนทำอาหารจริงๆ นะ ที่ได้เห็นคนทาน ทานได้อย่างเอร็ดอร่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กองทัพเส้นใหญ่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตัดออกมาเป็นเส้นๆ ตามขนาดที่ต้องการ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เส้นบาง เหนียว นุ่มแบบที่อยากได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คลุกกับซีอิ๊วดำหอมๆ เตรียมทำผัดซีอิ๊ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จานนี้มีคะน้าด้วยนะ พอดีเหลืออยู่หนึ่งต้นในกระถาง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนจานนี้ประยุกต์ไม่มีคะน้า เลยใช้ Bietola ผักพื้นบ้านของอิตาลีใส่แทน

สำหรับใครที่สนใจจะทำเส้นใหญ่ทานเองดูบ้าง
สามารถคลิกดูวิธีทำ คลิกที่นี่เลยจ้า ขอบอกว่าทำเส้นใหญ่ทานเองทั้งสะอาดปลอดภัย
แถมเหนียวนุ่มอร่อยจริงๆ นะ ไม่เชื่อถามชายจีดูได้ ทานผัดซีอิ๊วสามวันติดกันยังไม่เบื่อเลยทีเดียว

ทานแต่ซีอิ๊วหลายวันก็ชักเบื่อๆ เห็นผ่นเกี๊ยวเหลืออยู่นิดหน่อย
เลยรีบจัดการหมักหมูสับด้วยราผักชี กระเทียมพริกไทย
ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและน้ำมันงาลงไปอีกหน่อย
หมักทิ้งไว้ักครึ่งชั่วโมงหมูจะนิ่มแบบสุดๆ จากนั้นก็นำมาห่อตามแบบที่ต้องการ 

 http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เราชอบห่อเกี๊ยวแบบนี้ล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สุดท้ายก็ได้เกี๊ยวน้ำหมูมาทานอีหนึ่งมื้อ ไม่มีกวางตุ้งใส่ Bietola เหมือนเดิม

ส่วนช่วงนี้ผักที่ปลูกไว้เจริญงอกงาม โดยเฉพาะพริกขี้หนูของไทย
กำลังสุกแดงเต็มต้น เป็นที่ปลื้มใจของคนปลูก หลังจากท่ใช้พริกขี้หนูอิตาลีทำกับข้าวมาหลายเดือน
ในที่สุดก็มีพริกขี้หนูไทยทำกับข้าวกับเค้าสักที จริงๆ พริกขี้หนูอิตาลีก็เผ็ดมากไม่แพ้พริกขี้หนูไทย
แต่ยังงัยเราก็ยังชอบรสชาดพริกขี้หนูไทยมากกว่า 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สุกแดงแล้วน๊าา...

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผลผลิตล็อตแรกของปีนี้

มีน้องๆ ถามว่าพริกขี้หนูสุกแดงแบบนี้ พี่จะเอาไปทำเมนูอะไร
วันนี้มีคำตอบแล้วจ้า พริกขี้หนูไทยรสชาดจัดจ้านมาอยู่ในต้มยำปลาแซ่บๆ ชามนี้นั่นเอง 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ต้มยำปลาสุดแซ่บ 

นอกจากหมวดของคาว  อีกหนึ่งหมวดที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของหวาน
เราเป็นคนที่ติดขนมหวานมาก เพราะสมัยเด็กๆ แม่ทำขนมไทยสารพัดชนิดขายในตลาด
ตั้งแต่เด็กจนโตเลยคลุกคลีอยู่กับขนมไทย ขนมสารพัดอย่างที่ตัวเองทำได้
ก็แม่เป็นคนสอน ทำให้เราเป็นคนชอบทานขนมไทยไปด้วย 

สองวันก่อนไปซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้วเห็นข้าวโพดสดๆ ทั้งฝัก
สองฝักราคา 3 ยูโร รู้สึกว่ามันแพงมากๆ เมื่อเทียบกับบ้านเรา ราคานี้สามารถซื้อข้าวโพดได้หลายกิโล
แต่ก็ตัดใจซื้อมานะ เพราะอยากทานสาคูข้าวโพดมากๆ หลังจากไม่ได้ทานมานาน
กลับมาถึงบ้านก็รีบนำสาคูเม็ดเล็กแช่ในน้ำใบเตยกระป๋องสักพัก สาคูก็จะกลายเป็นสีเขียวหอมๆ
จัดการต้ม ใส่ข้าวโพดต้มฝานลงไป  

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สาคูข้าวโพด ขนมไทยๆ ในต่างแดน

ช่วงนี้อากาศบ้านเราร้อนอบอ้าวมากๆ สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้
คือเมนูเย็นๆ อย่างชาเย็น ชามะนาว ชงชาเย็นดื่มกันแทบทุกวัน
วันหลังๆ เลยเอามาแปรรูปเป็น วุ้นชาไทย แช่เย็นๆ ทานดับร้อนได้ดีเชียวล่ะ
 ทำเสร็จใหม่ๆ แช่เย็นไว้ ที่รักเลิกงานกลับมาก็ทานจนเกลี้ยงไม่มีเหลือ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
วุ้นชาไทยน่ารักๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แถมอร่อยด้วยนะ

ส่วนกิจกรรมยอดฮิตช่วงนี้ก็ยังเป็นการเดินเล่น ตีแบดมินตันกับเพื่อนๆ ช่วงเย็นๆ
ถึงน้ำหนักไม่ลด มีแต่เพิ่ม แต่็รู้สึกว่าร่างกากระปรี้กระเปร่ากว่าเมื่อก่อนเยอะเลย
แถมช่วงวันนั้นของเดือนไม่มีอาการปวดท้องเลยสักนิด อีกอย่างไม่รู้ว่ารู้สึกไปเองไหม
เหมือนสิวจะลดลงด้วยล่ะ แต่จริงๆ ออกกำลังกายแล้วก็ควรจะควบคุมอาหารไปด้วย
แต่เราก็ยังทำไม่ได้สักที ออกกำลังกายกลับมาดึกๆ หิวจัดก็ทานเข้าไปเยอะ
น้ำหนักเลยเพิ่มขึ้นมาทุกวันเลยจ้า

วันนี้มาอัพเดทแค่นี้ก่อนน๊าา... 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ขอบคุณมากค่ะ น้องมีน

เกี๊ยวน้ำหมูน่าทานมากๆค่ะ

แต่แปลกนะคะ ทำใมข้าวโพดแพง ....



25/08/2012 22:56:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

น่ากันทั้งนั้นเลยยยยนะแม่ครัวกะทะทอง  เด่วพี่จะลองทำเส้นใหญ่เองแบบนี้องมีนดูบ้าง ซื้อเค้าก็กลัวมีสารกันบูดเนอะ
พี่อัน 


25/08/2012 15:50:00

สุดยอดแม่บ้านแม่เรือนจริง ๆ

{ttooii@ketkaew}
25/08/2012 08:40:00

Bu!

G
25/08/2012 05:10:00