Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1803.asp ]  Page view: 23.970 Time
Country Anonymous Proxy 16466 Peaple
16.466
Country United States 5073 Peaple
5.073
Country Thailand 1617 Peaple
1.617
Country China 462 Peaple
462
Country Australia 106 Peaple
106
Country Luxembourg 43 Peaple
43
Country Asia/Pacific Region 36 Peaple
36
Country Germany 25 Peaple
25
Country Italy 21 Peaple
21
Country Singapore 16 Peaple
16
Country United Kingdom 12 Peaple
12
Country Belgium 11 Peaple
11
Country France 9 Peaple
9
Country Russian Federation 9 Peaple
9
Country Hong Kong 8 Peaple
8
Country Taiwan 7 Peaple
7
Country Finland 6 Peaple
6
Country Norway 5 Peaple
5
Country Japan 5 Peaple
5
Country Malaysia 4 Peaple
4
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country Denmark 4 Peaple
4
Country Ireland 3 Peaple
3
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country Kazakhstan 2 Peaple
2
Country Sweden 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Canada 2 Peaple
2
Country Greece 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Romania 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 02/09/2012 
เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ 


Sunday, 2 September 2012

Rimini,Italy

อุณภูมิ 23 องศาเซลเซียส
ครึ้มฟ้าครึ้มฝนและอากาศหนาวเย็นลง

เปิดไดอารี่มาอีกทีเพิ่งรู้ว่าตัวเองหายไปหลายวันเลยทีเดียว
จะว่ายุ่งก็ไม่ใช่ แค่เบื่อๆ โดยเฉพาะอากาศที่ครึ้มฟ้าครึ้มฝน บางวันก็ฝนตกหนัก
แถมอุณหภูมิลดต่ำลงมาจากช่วงก่อนค่อนข้างเยอะ
เรียกว่าออกจากบ้านต้องใส่แจ็คแก็ตแล้วล่ะ ไม่งั้นก็หนาวจนตัวสั่นเอาได้
โดยเฉพาะช่วงเช้าๆ อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศา
รู้สึกว่าปีนี้ฤดูหนาวมาเยือนเร็วมาก ยังไม่ทันเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงอย่างเป็นทางการ
ต้นไม้ก็พากันเปลี่ยนสีเป็นที่เรียบร้อย แถมอากาศนี่ใช่เลย
ช่วงก่อนร้อนมากก็อยากให้หนาวเร็วๆ พอมาตอนนี้แทบหาแสงแดดไม่เจอ
ก็โหยหาแสงแดดอุ่นๆ อีกแล้วล่ะ นี่ละน๊าาคนเราไม่มีความพอดีเอาซะเลย

วันนี้ก็เป็นอีกวันที่บ้านเราและเมืองอื่นๆในอิตาลีอากาศหนาวเย็นลง
หลายเมืงฝนก็ตกหนัก แถมพยากรณ์อากาศรายงานว่าคงจะเป็นแบบนี้ไปตลอดทั้งสัปดาห์
เวลาอากาศแย่ๆ แบบนี้ผู้คนก็ดูไม่สดใสร่าเริงเอาซะเลย
ปกติวันหยุดแบบนี้เราสองคนแทบไม่เคยอยู่ติดบ้าน
แต่วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่แทบไม่ได้ออกไปไหนนอกจากร้านกาแฟ
ถึงฝนจะไม่ตก แต่ท้องฟ้ามืดครึ้มตลอดเวลา

ดีหน่อยที่รักมีงานที่ต้องทำ ส่วนเราก็มีงานบ้านสุมหัวที่รอการสะสาง
กว่าจะเสร็จเล่นเอาปาดเหงื่อเลยทีเดียว
ทำงานบ้านเสร็จก็ถึงเวลาอาหารเที่ยง วันนี้เน้นเมนูง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน
พอดีมีเห็ดนางฟ้าเหลืออยู่จากการทำแกงเลียงเมื่อวาน
เลยเอามาทำเมนูง่ายๆ ที่สามารถทานได้ทั้งสองคน
นั่นก็คือ "เห็ดนางฟ้าทอดกรอบ" ตอนแรกคิดว่าที่รักจะไม่โปรดปราน
ที่ไหนได้ทอดเสร็จจานแรกฟาดซะเรียบเลยทีเดียว
แถมช่วงบ่ายแวะเอาไปฝากมามี๊อีกเล็กน้อย ท่านชมเปาะว่าอร่อยมาก
วันนี้เลยเอาเมนูนี้มาฝากเพื่อนๆ กันด้วยล่ะ
 
 
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นเส้น 100 กรัม
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงแกะเมล็ดออกสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเย็นจัดๆ 3/4 ถ้วยตวง
ซอสปรุงรสแม็คกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมน้ำจิ้มสามรส

น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงแกะเมล็ดออกสับละเอียด 1 เม็ด
แครอทหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง 

คราวนี้มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เห็ดนางฟ้าล้างให้สะอาด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาฉีกเป็นเส้นๆ แล้วพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใบมะกรูดซอย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกชี้ฟ้าแดงแกะเมล็ดออกแล้วสับให้ละเอียด

ส่วนผสมพร้อม มาลงมือทำกันต่อเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำเห็ดนางฟ้าใส่อ่างผสม ตามด้วยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและซอสปรุงรสแม็คกี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นก็ใส่แป้งทอดกรอบลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เติมน้ำเย็นจัดๆ ลงไป การใส่น้ำเย็นจัดๆ จะทำให้อาหารทอดๆกรอบนาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้ส่วนผมที่ไม่เหลวหรือข้นจนเกินไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ไฟปานกลาง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จนสุกเหลือง กรอบทั้งสองด้าน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักขึ้นมาพักไว้บนกระดาษซับมันออกเล็กน้อย

ระหว่างนี้เราก็มาเตรียมทำน้ำจิ้มสามรสกันต่อ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำเปล่า น้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูใส่หม้อตั้งไฟเคี่ยวจนข้น
จากนั้นพักไว้ให้เย็น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับละเอียดและแครอทขูดตามลงไป
แค่นี้ก็ได้น้ำจิ้มสามรสไว้ทานคู่กับเห็ดนางฟ้าทอดกรอบแล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หวาน มัน กรอบ จนฝรั่งแถวนี้ติดใจ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มีโอกาสลองทำทานกันดูนะจ๊ะเพื่อนๆ

ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยที่นำมาฝากกันวันนี้นะจ๊ะทุกคน 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น้องมีนทำอะไรก็ดูน่ากินไปหมดทุกอย่างเลยคะ

maita
05/09/2012 22:47:00

สวัสดีค่ะน้องมีน 

ไม่ได้แวะเข้าไดเลย วันนี้โอกาสเหมาะเลยแวะมาทักทายที่หน้าได น้องมีนยังคงทำอาหารเก่งเหมือนเดิมเลยนะคะ หิวเลยทีเดียว คิดถึงมากๆค่ะ 

FooN
05/09/2012 12:00:00

น่ากินมากเลยค่ะเห็นพี่มีนทำอาหารฝรั่งน่าทานมาก ชอบมากเลยค่ะ =)

BeeBee
04/09/2012 18:32:00

น่าทานมากเลยค่ะน้องมีน เดี๋ยวพี่จะลองทำทานเองบ้าง :)
น้องมีนกับน้องผู้ชายสบายดีกันนะคะ
Rimini สำหรับชาวสแกนเนี่ยดังมากเลยค่ะ อากาศดีอาหารอร่อย...ฯลฯ
ชาวสแกนก็เลยชอบที่จะหลบความหนาวมาเที่ยว มาพักผ่อนรับแดดที่นี่กัน

พี่เจี๊ยบค่ะ kimwgus
03/09/2012 11:40:00

ใส่พริกไปด้วย ชายจีทานได้หรอจ้ะ ไม่เผ็ดหรอ

นู๋นิต
02/09/2012 22:04:00

il fungetto è aroi mak mak

G
02/09/2012 16:10:00

น่าทานมากๆ

เหมือนทอดมันเลยนะคะ น้องมีน


02/09/2012 14:31:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »