Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

5/8/2018
13/7/2018
19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1810.asp ]  Page view: 30.811 Time
Country Anonymous Proxy 20912 Peaple
20.912
Country United States 6550 Peaple
6.550
Country Thailand 2507 Peaple
2.507
Country China 376 Peaple
376
Country Australia 129 Peaple
129
Country Germany 61 Peaple
61
Country Asia/Pacific Region 35 Peaple
35
Country United Kingdom 28 Peaple
28
Country Japan 24 Peaple
24
Country Norway 20 Peaple
20
Country Finland 18 Peaple
18
Country Netherlands 16 Peaple
16
Country Sweden 15 Peaple
15
Country France 14 Peaple
14
Country Switzerland 13 Peaple
13
Country Italy 12 Peaple
12
Country Canada 8 Peaple
8
Country Korea - Republic of 7 Peaple
7
Country Lao People
7
Country Denmark 6 Peaple
6
Country Malaysia 6 Peaple
6
Country Russian Federation 5 Peaple
5
Country Cambodia 4 Peaple
4
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Taiwan 3 Peaple
3
Country India 3 Peaple
3
Country New Zealand 3 Peaple
3
Country United Arab Emirates 3 Peaple
3
Country Turkey 3 Peaple
3
Country Saudi Arabia 2 Peaple
2
Country Singapore 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Brunei Darussalam 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country Poland 1 Peaple
1
Country Qatar 1 Peaple
1
Country Romania 1 Peaple
1
Country New Caledonia 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
Country Israel 1 Peaple
1
Country Maldives 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 11/09/2012 
ยำตะไคร้ปลาย่าง เมนูเพื่อสุขภาพ 


Tuesday, 11 September 2012

Rimini,Italy

อุณภูมิ 26 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ ตลอดทั้งวัน  

 วันนี้ขยันส่งที่รักที่ทำงานเสร็จก็กลับมาบ้าน
รีบเข้าครัวเตรียมทำเมนูที่ที่รักชอบ เพราะจำได้ว่าไม่ได้ทำให้ที่รักทานนานมากล่ะ
เมนูนั้นก็คือ "Patate Duchesse" เป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบคิดว่าเป็นของหวาน
แต่จริงๆไม่ใช่เลย เพราะมันมีส่วนผสมหลักอย่างมันฝรั่ง เนย ชีสและไข่แดง
เป็นเมนูสำหรับทานเล่นหรือจะใช้ทานคู่กับสเต็กชนิดต่างๆ ก็เข้ากันดี
ถึงจะไม่ได้ทำเมนูนี้นานล่ะ แต่ฝีมือก็ยังไม่ตกนะ ผลงานออกมาสวยใช้ได้เชียวล่ะ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Papate Duchesse อีกหนึ่งเมนูโปรดของชายจี

สำหรับใครที่สนใจเมนูนี้  คลิกดูวิธีทำที่นี่เลยจ้า

ทำของว่างไว้ให้ที่รักเสร็จ ก็ลงมือทำเมนูของตัวเองกันบ้าง
วันนี้เน้นเมนูแนวสุขภาพ แคลอรี่ต่ำอีกหนึ่งวัน ช่วงนี้รู้สึกตัวหนักๆ
โดยเฉพาะเมื่อวานด้วยความเสียดายกล้วยหอมที่สุกงอม เลยเอามาทำเค้กกล้วยหอมซะเลย
ทำแล้วมีเหรอกาญจนาจะไม่กิน  แถมไม่ใช่ชิ้นเดียวด้วยแน่ะ
ทานแล้วหยุดไม่ได้ เผลอดูอีกทีเกือบหมด
เพื่อนสามาที่บ้านก็เลยได้ทานเค้กกล้วยหอมของเราไปด้วย ติดใจใหญ่เลย
เพราะความนุ่ม หอมอร่อยของเค้ก แถมเราทำไม่หวานมาก เน้นใส่กล้วยหอมค่อนข้างเยอะ
ทานเพลินจนหมดเกลี้ยง มานึกขึ้นได้ว่าลืมถ่ายรูปซะงั้นล่ะ

ไหนๆ เมื่อวานทานอาหารหนักท้องไปแล้ว วันนี้ก็จัดเมนูเบาๆ ให้ร่างกายหน่อยแล้วกัน
เป็นการรักษาสมดุลย์ให้ร่างกายไปในตัว
สำหรับมนูสุขภาพที่จะมานำเสนอวันนี้ก็คือ
"ยำตะไคร้ปลาย่าง"
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 

ส่วนผสม

ปลาย่างแแกะเอาแต่เนื้อ 300 กรัม
ตะไคร้ซอย 3 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
มะนาวหั่นเต๋าเล็กๆ 1/2 ลูก
ใบสะระแหน่เด็ดเอาแต่ยอด 5-6 ยอด
พริกขี้หนูบุบพอแตกหรือพริกขี้หนูซอย 5-6 เม็ดหรือตามชอบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
ผักกาดหอมสำหรับทานคู่กัน
มะเขือเทศลูกใหญ่สำหรับตกแต่ง 1 ลูก

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาย่างหรืออบแบบกรอบนอกนุ่มใน วันนี้เราใช้ปราโอราตะ
สำหรับใครที่ไม่มีอาจจะใช้ปลาอื่นๆ เช่นปลาดุกก็ได้เช่นกัน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แกะเอาแต่เนื้อ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตะไคร้ซอยบางๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หอมแดงซอย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มะนาวหั่นเต๋าเล็กๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกขี้หนูบุบพอแตกหรือซอยหยาบๆ

มาลงมือทำกันเลยจ้า 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เริ่มทำน้ำยำกันก่อนเลย นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาและพริกขี้หนู
ใส่ชามผสม คลุกคล้าให้เข้ากัน ชิมรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำเนื้อปลาย่าง ตะไคร้ซอยและหอมแดงซอยใส่อ่างผสมรวมกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดน้ำยำที่เราผสมจนได้ที่ลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จานตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เวลาทานก็เด็ดผักกาดหอมเป็นใบๆ ขนาดพอคำ
จากนั้นตักส่วนผสมของยำตะไคร้ปลาย่างลงไป เพิ่มเติมด้วยมะเขือเทศฝานบางๆ
และเนื้อมะนาว เปรี้ยวๆ ขมนิดๆ  

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ให้ความรู้สึกคล้ายเมี่ยงปลาเผาไปอีกแบบ

เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่นำมาฝากกันในวันนี้
มีเวลาก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ

................................................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นด้วยนะค่ะ 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


มะเขือเทศสีน่ากินมากเลยค่ะ

maita
17/09/2012 21:32:00

still travelling na ka p'mean. I just want yuou to know i miss you.

I passed my test on thurdsday and finally got my first driving license ka!!!

monthly
15/09/2012 07:58:00

เมนูปลา ๆ แบบนี้ น่าทานน้องมีน แถมมีสมุนไพรด้วย ดีต่อสุขภาพ ^^

เห็น Patate Duchess ทีไร ทำให้พี่อยากทานขนมไข่เต่าขึ้นมาทุกที ๆ^^

memaviemeo
14/09/2012 22:55:00

เมนูปลาน่าทานจ๊ะน้องมีน เหมือนเมี่ยงปลาจริงด้วย ขาดเส้นหมี่
เครื่องเคียงเยอะเลย บ้านพี่ขาดแคลนพริกมากมาย ปลูกพริกแล้วไม่ได้เม็ดพริกซะงั้น

เมนูมันฝรั่งพี่เคยทำนะ แต่ส่วนประสมไม่โอหรือเปล่าไม่รู้ ออกมาแบนเชียว   

พี่ปุ๋ย
12/09/2012 07:57:00

erano bellissimissimi è stato un peccato magiarli tutti

G
11/09/2012 20:31:00