Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1814.asp ]  Page view: 20.400 Time
Country Anonymous Proxy 18072 Peaple
18.072
Country United States 1959 Peaple
1.959
Country China 192 Peaple
192
Country Thailand 96 Peaple
96
Country United Kingdom 17 Peaple
17
Country Italy 14 Peaple
14
Country Germany 12 Peaple
12
Country Asia/Pacific Region 8 Peaple
8
Country Australia 6 Peaple
6
Country Japan 5 Peaple
5
Country France 4 Peaple
4
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Norway 2 Peaple
2
Country Portugal 1 Peaple
1
Country Sweden 1 Peaple
1
Country Switzerland 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Israel 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 21/09/2012 
Muffin ai Peperoni--มัฟฟิ่นพริกหวาน 


Friday, 21 September 2012

Rimini,Italy

อุณภูมิ 18 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ และอากาศหนาว 

ไดอารี่ก่อนหน้านี้เราทำเค้กจากผักกันมาแล้ว
วันนี้จะเปลี่ยนจากเค้กมาทำมัฟฟิ่นจากผักกันบ้าง ฟังดูอาจจะรู้สึกแปลกๆ
ดูเหมือนจะไม่เข้ากันนัก แต่หลังจากทำออกมาขอบอกว่าอร่อยมากๆ

อบเสร็จใหม่ๆ ทานไปถึง 3 ชิ้นเลยทีเดียว าจจะเป็นเพราะเราชอบทานพริกหวานเป็นทุนเดิมอยู่แล้วด้วยล่ะ
อีกอย่างมัฟฟิ่นสูตรนี้ปราศจากน้ำตาล ความหวานได้มาจากพริกหวานล้วนๆ
เรียกได้ว่าเป็นมัฟฟิ่นเพื่อสุขภาพเลยเชียวล่ะ

ใครที่ยังนึกภาพไม่ออก เดี๋ยวเรามาทำมัฟฟิ่นพริกหวาน หรือภาษาอิตาลีเรียกว่า

"Muffin ai Peperoni"
พร้อมๆ กันเลยจ้า
 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

พริกหวานเหลืองแดงอบสุก 150 กรัม
แป้งสาลี 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันข้าวโพด 50 มิลลิลิตร
นมสด 50 มิลลิลิตร
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดกลาง 2 ฟอง
ชีส Parmigiano Reggiano ขูด 50 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetล้างพริกหวานเหลืองแดงให้สะอาด นำไปวางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข
อบที่อุณหภูมิ 200 องศา นานประมาณ 30-35 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internetจะได้พริกหวานหลังอบออกมาเป็นแบบนี้ จากนั้นนำไปใส่ในถุงร้อน
มัดปากถุงให้สนิท ทิ้งไว้ให้เย็น 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หลังจากทิ้งพริกหวานที่อบไว้จนเย็น ตอนนี้เราสามารถจะเลาะเปลือกพริกหวานได้แบบง่ายดาย
เหลือแต่เนื้อพริกหวานสีสวยๆ นุ่มๆ หวานๆ ดังรูป 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาหั่นเต๋าชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้ก่อน

ต่อไปเรามาลงมือทำมัฟฟิ่นกันเลยจ้า 

ขั้นแรกวอร์มเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนะจ๊ะ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟูรวมกัน 2 ครั้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตอกไข่่ใส่ชามผสม ใส่นมสดตามลงไป
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเข้ากัน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เติมน้ำมันพืชลงไป คนด้วยตะกร้อมือให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นเติมแป้งที่ผ่านการร่อนลงไปเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตามด้วยชีส Parmigiano Reggiano ขูด คนๆให้เข้ากันอีกครั้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขั้นตอนสุดท้ายใส่พริกหวานหั่นเต๋าลงไป คนแค่พอเข้ากันไม่ต้องนาน
ไม่งั้นมัฟฟิ่นจะทั้งหนักทั้งแน่น ไม่อร่อยจ้า 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จเรียบร้อยเตรียมอบได้เลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักส่วนผสมใส่ถ้วยกระดาษที่วางในหลุมมัฟฟิ่นแค่เกือบเต็ม
ให้เหลือขอบประมาณ 2-3 มิลลิเมตร
จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นานประมาณ 12-15 นาที
วิธีการเช็คง่ายๆ คือใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมา แสดงว่าสุกได้ที่แล้วจ้า 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำออกมาจากเตาอบพักไว้ประมาณ 5 นาที
 
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
จากนั้นนำมาพักไว้บนตะแกรง 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แค่นี้เราก็ได้มัฟฟิ่นจากผักมาทานเล่นกันแล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อบเสร็จใหม่ๆ อดใจไม่ไหว ทานไป 3 ชิ้นรวด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
รสชาดหวานนิดๆ อร่อยกำลังดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
น่าทานไหมล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบะให้เห็นเนื้อด้านใน นุ่มๆ พริกหวานแบบเต็มปากเต็มคำ

ใครไม่เคยทานมัฟฟิ่นสูตรนี้ก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ
คิดว่าน่าจะถูกใจคนชอบทานพริกหวานเชียวล่ะ

..............................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นท์น่ารักๆ ด้วยนะค่ะ

ปล.
ฝากข้อความถึงน้องๆ ที่ไม่มีไดหน่อยจ้า 

คุณ Poppy ขอบคุณนะค่ะที่แวะมาเยี่ยมที่ได ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
น้อง BeeBee เค้กน่ารักๆ แถมมีประโยชน์ ต้องลองทำทานดูนะจ๊ะ ไม่ทราบว่าน้อง BeeBee อยู่ประเทศไหนเอ่ย
น้อง Bai_mai พี่คิดว่าน่าจะใส่ฟักทองลงไปได้เช่นกัน น่าจะหวานอร่อยด้วยล่ะ ต้องลองทำดูนะจ๊ะ

และขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นจากไดอารี่ก่อนหน้าด้วยนะค่ะ
สำหรับเพื่อนๆ ที่มีไดไว้จะแวะไปหาที่ไดจ้า 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น่าทานที่สุดเลยยยยยยยยhttp://www.diary-of-us.com - Emoticon 346-6606.gif

BeeBee
24/09/2012 09:02:00

สวยน่ารัก น่าทานค่ะ น้องมีน ทำใส่ lunchbox ให้หลานๆคงสะดวก

 


23/09/2012 07:41:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

nice too meet u too ka.tu sei bravissima a cucinare.mi piace la tua cucina.


22/09/2012 20:56:00

2-3-4-5: vendetta

G
22/09/2012 19:13:00

quanto è buono non lo dirò mai...
dovete solo provarlo  

G
21/09/2012 20:25:00

แล้วมันมีกลิ่นพริกหวานหรือเปล่าจ๊ะ หรือกลิ่นชีสกลบไปแล้ว

มีนไปเม้นท์ให้พี่ ข้อความเหมือนไม่จบ เดี๋ยวรอติดตามตอนต่อไปนะจ๊ะ เม้นท์ต่อได้ในไดหน้า อิอิอิอิ

พี่ปุ๋ย
21/09/2012 19:30:00

น่าเสียดายจริงๆ เลยค่ะพี่มีนที่ใหม่ไม่ชอบพริกหวาน ของเยอรมันใหม่ทานได้บ้าง แต่ที่อิตาลีเอามาทำขนมได้ด้วย สุดยอดเลย
Monthly
21/09/2012 16:02:00

เมนูน่าทานอีกละน้องมีน แถมไม่มีน้ำตาลมาเพิ่มความหวานในเลือดด้วย ดี ๆ ๆ ^^

memaviemeo
21/09/2012 11:36:00

oggi mi sento ucraino:
1 -1 1 -1 0 -2 2 3
http://www.diary-of-us.com - Emoticon kapook-5702-8657.gif 

G
21/09/2012 11:15:00