Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1837.asp ]  Page view: 9.099 Time
Country United States 5250 Peaple
5.250
Country Anonymous Proxy 2192 Peaple
2.192
Country Thailand 499 Peaple
499
Country China 354 Peaple
354
Country United Kingdom 87 Peaple
87
Country Sweden 79 Peaple
79
Country Australia 78 Peaple
78
Country Germany 68 Peaple
68
Country France 64 Peaple
64
Country Japan 51 Peaple
51
Country Norway 42 Peaple
42
Country Denmark 30 Peaple
30
Country Italy 28 Peaple
28
Country Korea - Republic of 28 Peaple
28
Country Netherlands 25 Peaple
25
Country Switzerland 25 Peaple
25
Country Canada 22 Peaple
22
Country Russian Federation 20 Peaple
20
Country Finland 16 Peaple
16
Country Belgium 15 Peaple
15
Country Turkey 14 Peaple
14
Country Asia/Pacific Region 10 Peaple
10
Country Austria 9 Peaple
9
Country Singapore 8 Peaple
8
Country Spain 8 Peaple
8
Country Malaysia 7 Peaple
7
Country Hong Kong 6 Peaple
6
Country Portugal 5 Peaple
5
Country New Zealand 5 Peaple
5
Country Poland 4 Peaple
4
Country Ireland 4 Peaple
4
Country Israel 3 Peaple
3
Country Malta 3 Peaple
3
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Kazakhstan 3 Peaple
3
Country Czech Republic 3 Peaple
3
Country Greece 3 Peaple
3
Country United Arab Emirates 3 Peaple
3
Country Slovenia 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Pakistan 2 Peaple
2
Country Estonia 2 Peaple
2
Country Aland Islands 2 Peaple
2
Country Indonesia 2 Peaple
2
Country India 1 Peaple
1
Country Jordan 1 Peaple
1
Country Latvia 1 Peaple
1
Country Macao 1 Peaple
1
Country Andorra 1 Peaple
1
Country Faroe Islands 1 Peaple
1
Country Croatia 1 Peaple
1
Country Qatar 1 Peaple
1
Country Romania 1 Peaple
1
Country Serbia 1 Peaple
1
Country Slovakia 1 Peaple
1
Country Venezuela 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
  RSS
RSS

leky 15/10/2012 
มาทำส้มตำจากหัว Rutabaga กันเถอะ! 




กลับมาแล้ววว..จ้า
หายไปเกือบสองอาทิตย์เลย
 เพราะมัวแต่รบราอยู่กับไอ้เจ้าเครื่องคอมพ์จอมอืด
ขนาดเต่ายังเรียกพี่    http://www.diary-of-us.com - Emoticon 2334.gif  เร็วจริงๆ ฮ่าฮ่า..


วันนี้ก็เอาดอกไม้มาฝากอีกแล้ว
ช่วงนี้ต้องทะยอยตัดดอกไม้ในสวนมาปักแจกันจนเต็มบ้านไปหมด
เพราะว่าอากาศเริ่มหนาวแล้ว ตอนกลางคืนอากาศลดลงติดลบหลายองศา
พวกดอกไม้ ใบไม้หลายชนิดก็เลยพากันหนาวน้ำแข็งตายเกือบหมด
เสียดายมาก..




Gladiolus
คือชื่อของคุณม่วงดอกนี้
จริงๆมีหลายสี แต่วันนี้เอามาฝากแค่สีเดียวก่อน..

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


จะชวนมาทำส้มตำกินกัน แต่ไหงกลายเป็นเรื่องดอกไม้ไปได้ก็ไม่รู้
เข้าเรื่องดีกว่า....

ปกติปลายฤดูใบไม้ร่วงแบบนี้ มักจะพวกผักจำศีลต่างๆออกมาเยอะเยะ
เช่นพวก มันฝรั่ง แครอท หัวหอมใหญ่ หัวหอมแดงยักษ์
และพวกพืชมีหัวที่เจริญเติบโตอยู่ใต้ดิน..ก็มีราคาถูกมาก เหมือนได้เปล่า
บางทีคิดเป็นเงินบาทแล้วขนหน้าแข้งก็ยังอยู่ครบทุ้กก....เส้น

และเมื่อปลูกเองทีไรก็ไม่ได้ผลสักปี
ขนาดแครอทปลูกง่ายสุดๆแล้วแต่เรายังปลูกไม่ขึ้นเลย ให้ตาย.. 
(สงสัยคงไม่ได้อยู่ในชมรม Green Thumb กับใครๆเขาแน่เลย)
ก็ต้องอาศัยร้านขายผักฝรั่งทุกทีไป
ยอมจ่ายแหละนะ ทั้งสะดวก ทั้งถูกแบบนี้
แถมซื้อมาตุนไว้ตั้งหลายกระสอบเลย (กระสอบน้อยๆ จุแค่ ๒-๕ กก.เอง)
ซื้อผสมกันไว้หลายอย่าง ผักบางอย่างก็ไม่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
แค่เอาไปเก็บไว้ในที่ ที่มีอากาศเย็นๆก็พอ
พวกผักจำศีลของเราก็เลยได้ลงไปจำศีลต่อในห้องใต้ดินอีกระยะหนึ่ง
เพื่อคอยเวลาสำเร็จโทษต่อไป  อิอิอิ


มีผักชนิดหนึ่งที่เราเคยได้ยินว่าเอามาทำส้มตำได้อร่อยนัก
มาอยู่ที่นี่ก็นานพอสมควรแต่ก็ไม่เคยลองสักที
ผักที่เอามาไว้ทำส้มตำส่วนใหญ่และมีติดบ้านตลอดก็แครอท แตงกวา 
แต่มะละกอไทยก็ต้องมี เพราะคุณฝรั่งที่บ้านชอบส้มตำมะละกอมากกว่าผักอย่างอื่น
ผสมผักได้ แต่ต้องมีมะละกอเป็นพระเอก แหม.... 
โชคดีที่ผักผลไม้ไทยที่ขายที่นี่ราคาไม่โหดมาก กระเป๋าก็เลยยังไม่ฉีก.....
  
"""""""""""""""

เจ้าผักที่ว่าหน้าตามันเป็นแบบนี้:

ซื้อมาตุนไว้เยอะ แต่เอามาให้ดูแค่ครึ่งหัวกระจิ๊วหลิว..

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

Rutabaga Swede หรือ Swedish Turnip

 และ Chou de Siam ในภาษาฝรั่งเศส
(เอ๊ะ..วกเข้ามาใน Siam ได้งัย?)

 Kålrot (โคลรู้ท) in Swedish

มีถิ่นกำเนิดจากสวีเดน แล้วก็แตกหน่อ ออกลูกออกหลานไปทั่วโลก
ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันส่วนใหญ่ในชื่อ "Rutabaga"

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ขูดเป็นเส้นได้สวยงามมาก
ซื้อที่ขูดมะละกอมาจากเมืองไทยด้วยแหละ ใช้ดีมากๆ
ยังไม่เคยขูดเอานิ้วถลอกปอกเปิก เลือดซิบๆเลย..

เราเอาเส้นที่ขูดแล้วไปแช่น้ำไว้ก่อนประมาณ ๑๐ นาที ช่วยให้กรอบดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

หนุ่มน้อยนึกสนุก มานั่งตำพริกให้..
นั่งเหยียดขาสบายๆตำกลางห้องครัว
ดังโป้กๆ ไปสามบ้านแปดบ้าน
เรางี้กลัวครกแตกแทบแย่...
ขี้เกียจหิ้วมาจากเมืองไทยอีก มันหนักนะ


ตำส้มตำมาลองสามจาน
เพราะบ้านนี้ไม่มีใครชอบอะไรเหมือนกันเลย
 ฮ่าฮ่า....
http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

จานนี้ของคุณฝรั่ง
ชอบกุ้งแห้ง แต่ไม่ชอบถั่วลิสง..จัดไป
พริกก็เขี่ยทิ้งอีกแล้ว...แล้วไหนบอกว่าชอบเผ็ดไง??


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนจานนี้ของ Isabelle
จัดการเองหมดทุกอย่าง ตั้งแต่ขูดเส้น ตำพริก
ปรุงรสเอง ตามเธอชอบ เผ็ดมากกว่าของพ่อและแม่
ชอบถั่วลิสง แต่ไม่ชอบกุ้งแห้ง....
จัดไป...ตามสะดวกเลยลูก


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

จานสุดท้ายนี่ของนางแม่เองแหละ...
กระหน่ำใส่ทั้งกุ้งแห้งและถั่วลิสง
แต่ขอเผ็ดน้อยหน่อย....


..http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

สองรูปนี้คือมะเขือเทศที่ปลูกในโรงเรือนสำหรับปลูกผัก
และตำผสมไปกับส้มตำเรียบร้อยโรงเรียนฝรั่งไปแล้ว

ปีนี้ได้ผลผลิตแค่รุ่นแรก และรุ่นเดียว ก็ชิงตายไปซะนี่!
เพราะทนอากาศหนาวไม่ไหวน่ะ..

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนมะเขือยาวก็ได้ผลผลิตมาแค่ ๓ ลูกเอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ลูกสุดท้ายแล้ว ซูมสุดขีด..ได้แค่นี้เอง
ย้ายนิวาสถานเข้ามาอยู่ในบ้านเรียบร้อยแล้วละ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส้มตำ Rutabaga กับ Spring Rolls
อร่อยดี ไปด้วยกันได้...


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ของหวานวันนี้ เป็นผลไม้แล้วกัน
ลูกแพร์จากสวนของเราเอง รีบเก็บหนีนกขี้ขโมย 
หวานดี แต่เนื้อนิ่มไปหน่อย
รูปงาม นามเพราะ 
"Gothenburg Diamond"
:::::::::::::::::::

โม้นานแล้ว ส้มตำก็หมดไปแล้วด้วย
ขอบอกว่าอร่อย กรอบ ใช้แทนมะละกอได้สบายเลย
เดี๋ยวต้องทำใหม่แน่ๆ  ไม่ง้อมะละกอแล้ว...เย้





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ถ้าไม่บอกก็ไม่รู้นะคะว่าไม่ใช่มะละกอหน้าตาเหมือนกันมาก  ไปส่องร้านค้าแถวนี้มาหลายรอบแล้วแต่ยังไม่เจอ เจอแต่ chou rave รสชาติก็พอทนได้  เหลืออีกสองหัวไม่รู้จะเน่าใส่ตู้เย็นหรือเปล่าเพราะซื้อมานานมากแล้ว

maita
 17/10/2012 15:28:00