Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

5/8/2018
13/7/2018
19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1852.asp ]  Page view: 16.391 Time
Country Anonymous Proxy 13578 Peaple
13.578
Country United States 2310 Peaple
2.310
Country Thailand 196 Peaple
196
Country China 120 Peaple
120
Country Sweden 28 Peaple
28
Country Germany 27 Peaple
27
Country United Kingdom 22 Peaple
22
Country Italy 17 Peaple
17
Country Australia 16 Peaple
16
Country Japan 14 Peaple
14
Country France 13 Peaple
13
Country Ukraine 9 Peaple
9
Country Asia/Pacific Region 6 Peaple
6
Country Belgium 6 Peaple
6
Country Taiwan 5 Peaple
5
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Canada 3 Peaple
3
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country Philippines 2 Peaple
2
Country Ireland 2 Peaple
2
Country Switzerland 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Portugal 1 Peaple
1
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Bahrain 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 08/11/2012 
Chicken Rolls with Black Olive and Lemon Butter Sauce--ไก่ม้วนมะกอกดำกับซอสเลม่อน 


Thursday,  8 November 2012

Rimini,Italy

อุณภูมิ 17 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ ตลอดทั้งวัน

เช้านี้มีอกไก่ชิ้นบางๆ ติดบ้านอยู่ 2 ชิ้น
ตอนแรกคิดว่าจะเอามาหมักแล้วย่างทานคู่กับสลัดผักสดเหมือนทุกครั้ง
แต่สุดท้ายก็เปลี่ยนใจ เอามาทำเมนูอื่นทานบ้างดีกว่า
โชคดีที่มีลูกมะกอกดำที่เหลือจากการทำพิซซ่ามะเขือม่วงเมื่อคราวก่อน
เลยจับส่วนผสมสองอย่างนี้มาทำเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่นาน
เมนูนั้นก็คือ
"Chicken Rolls with Black Olive and Lemon Sauce"

ดูจากชื่อก็รู้เลยว่าส่วนผสมมีอะไรบ้าง
ชื่ออาจจะยาวหน่อย แต่ส่วนผสมกับวิธีง่ายมากๆ ใช้เวลาในการทำค่อนข้างน้อยด้วยล่ะ
เมนูง่ายๆ แถมอร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายแบบนี้
ไม่นำมาฝากเพื่อนๆ ก็คงไม่ได้

รอช้าอยู่ใยเรามาทำเมนูนี้พร้อมๆ กันเลยจ้า
 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

อกไก่แล่ชิ้นบางๆ 2 ชิ้น
มะกอกดำสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
พาร์สลีย์สับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนยสดรสจืดพักไว้ให้นุ่ม 10 กรัม
น้ำมันมะกอเล็กน้อย
เกลือป่นพริกไทยป่นเล็กน้อย

ส่วนผสมซอสเลม่อนบัตเตอร์

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนยสดชนิดเค็ม 10 กรัม
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเลม่อน 1/2 -1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำซอสจากการอบไก่
เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย 

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อกไก่แล่ชิ้นบางๆ ทุบพอนุ่ม จากนั้นโรยด้วยเกลือ พริกไทยป่นและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที จะทำให้ไก่มีรสชาดดีและนุ่มขึ้น 

 http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ลูกมะกอกดำสับละเอียดเตรียมไว้ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พาร์สลีย์สับหยาบ

คราวนี้มาลงมือทำกันเลยจ้า 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมะกอกดำสับละเอียด พาร์ลีย์สับและเนยจืดที่พักไว้จนนุ่มใส่อ่างผสมรวมกัน
ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและเกลือป่นเล็กน้อย ชิมรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักส่วนผสมมะกอกดำที่ได้มาเกลี่ยให้ทั่วชิ้นอกไก่ ดังภาพ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดการม้วนโรลให้แน่น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำมาห่อด้วยฟอยล์เพื่อให้เนื้อไก่อยู่ตัว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาวางเรียงกันในถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
นานประมาณ 35-40 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุก 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ไก่สุกได้ที่ นำออกจากฟอยล์ ส่วนน้ำจากการอบไก่ให้เก็บไว้ทำซอส

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หั่นไก่ม้วนเป็นชิ้นหนา ประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร ใส่จานเตรียมไว้

ระหว่างนี้เราก็มาทำซอสเลม่อนบัตเตอร์กันต่อ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำเนยสดรสเค็มใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ละลาย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่แป้งสาลีลงไป กวนให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดให้ข้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย
และน้ำที่ได้จากการอบไก่ พอเดือดก็ทำการปิดไฟ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สุดท้ายเติมน้ำเลม่อนลงไป ชิมรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำซอสเลม่อนบัตเตอร์ มาราดลงไปบนชิ้นไก่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสิร์ฟร้อนๆ จะทานเล่นๆ หรือทานคู่กับสลัดหรือเห็ดผัดเนยก็เข้ากันดี

มีโอกาสก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะทุกคน

................................

ปล.

ฝากข้อความถึงเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ จากไดอารี่ก่อนหน้า

น้องนก ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะน้องนก ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมกันบ่อยๆ 
ดีใจที่เขียนไดอารี่แล้วมีคนบอกว่าสนุก คิดว่าเขียนแล้วคนอ่านงงซะอีกแน่ะ 

พี่นิตา ช่วงนี้โอกาสทองต้นไม้กำลังเปลี่ยนสีสวยงามมาก ต้องรีบไปเก็บภาพนะค่ะ
ก่อนที่ใบไม้จะร่วงหล่นหมดต้นในเร็วๆ นี้

พี่นุช น้องตามไปเยี่ยมที่ไดตลอดนะค่ะ แต่พี่นุชล็อคไดเลยฝากข้อความไว้ไม่ได้
ขอบคุณสำหรับโปสการ์ดสวยๆ ถึง 2 ใบ มีโอกาสจะตามรอยพี่นุชไปเที่ยวนะค่ะ 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ง่ายและเร็วนี่ ใช่เลยสำหรับพี่ แต่ไม่รู้จะสามารถแล่ไก่บางอย่างนี้ได้เปล่า
ชื่อเมนูยาวมาก พี่เปลี่ยนชื่อให้ใหม่เป็น อกไก่หยินหยาง (ขอแซวหน่อยน้า) อิอิอิ

พี่ปุ๋ย
 09/11/2012 07:17:00

น้องมีน )))))) ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูน่าทานวันนี้
พี่เห็นหัวข้อเรื่องปั๊บ นํ้าลายท่วมแก้มเลยค่ะ :) เดี๋ยวพรุ่งนี้จะลองทำเป็นอาหารคํ่า
เชื่อว่าพี่แม้ทส ซึ่งปกติจะไม่ชอบไก่ จะชอบเมนูนี้ เพราะพี่แม้ทสชอบโอลีฟดำเอามาก !!
น้องมีนสบายดีนะคะ น้องผู้ชายด้วย
คิดถึงค่ะน้อง !!!

พี่เจี๊ยบ kimwgus
 08/11/2012 13:48:00

Ma perche vuoi G many Pumpui?
http://www.diary-of-us.com - Emoticon 330-4766.gif 

G
 08/11/2012 11:34:00