Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1853.asp ]  Page view: 20.263 Time
Country Anonymous Proxy 8428 Peaple
8.428
Country United States 5456 Peaple
5.456
Country Thailand 5177 Peaple
5.177
Country China 343 Peaple
343
Country Australia 239 Peaple
239
Country Asia/Pacific Region 128 Peaple
128
Country Germany 76 Peaple
76
Country United Kingdom 75 Peaple
75
Country France 56 Peaple
56
Country Japan 29 Peaple
29
Country Canada 23 Peaple
23
Country Sweden 23 Peaple
23
Country Italy 22 Peaple
22
Country Norway 21 Peaple
21
Country Netherlands 19 Peaple
19
Country Denmark 15 Peaple
15
Country Singapore 14 Peaple
14
Country New Zealand 13 Peaple
13
Country Malaysia 12 Peaple
12
Country Switzerland 10 Peaple
10
Country Turkey 7 Peaple
7
Country Finland 7 Peaple
7
Country Poland 6 Peaple
6
Country Indonesia 6 Peaple
6
Country Lao People
5
Country Hong Kong 5 Peaple
5
Country Austria 4 Peaple
4
Country Belgium 4 Peaple
4
Country Ukraine 4 Peaple
4
Country Russian Federation 4 Peaple
4
Country Philippines 3 Peaple
3
Country Vietnam 3 Peaple
3
Country Korea - Republic of 3 Peaple
3
Country Luxembourg 2 Peaple
2
Country Portugal 2 Peaple
2
Country Oman 2 Peaple
2
Country Myanmar 2 Peaple
2
Country Czech Republic 2 Peaple
2
Country Bahrain 2 Peaple
2
Country Greece 2 Peaple
2
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Faroe Islands 1 Peaple
1
Country Brazil 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Israel 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
Country Sri Lanka 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
  RSS
RSS

leky 09/11/2012 
ทำ Apple Sauce ง่ายๆ 




ช่วงนี้แอปเปิ้ลนำเข้ามีราคาถูกมาก
มีทั้งมาจากประเทศเยอรมัน อิตาลี สเปน
 นานๆทีถึงจะมีหลงมาจากทางฝรั่งเศสบ้าง

ส่วนแอปเปิ้ลสารพัดพันธุ์ในประเทศสวีเดนเองนั้น
กลับแพงจนซื้อไม่ลง แถมบางพันธุ์ยังเปรี้ยวจนเข็ดฟัน
 หรือไม่ก็เนื้อมันฝ่อๆนิ่มๆไม่กรอบเลย
ถ้าไม่มีราคาพิเศษ(ช่วงออกมาชุกๆ) ละก้อ..
ไม่มีหวังได้แอ้มเงินเราหรอกเฟ้ย!
ที่บ้านมีอยู่สองต้นแต่ไม่เคยออกผลมาให้ชิมเล้ย!

แล้วเราเป็นคนชอบกินแอปเปิ้ลกรอบซะด้วยซิ
พันธุ์ที่ชอบมากที่สุดคือ พันธุ์ฟูจิ จากญี่ปุ่น กรอบได้ใจจริงๆ
แล้วอีกพันธุ์ก็ pink lady จากอิตาลี(หรือเปล่า?)

http://www.diary-of-us.com - Emoticon 21.gif
ปกติคุณฝรั่งที่บ้านจะเป็นคนจ่ายกับข้าวเอง แรกๆก็เขิลล..
แต่เดี๋ยวนี้ฉายเดี่ยวแล้ว สั่งมาเหอะ..ได้โม๊ดดด
เราก็อยากกินไปหมดแหละ (ไม่ค่อยตะกละเลยเนอะ)
ถือโอกาสจด Food Shopping List ยาวเป็นหางว่าวเลย
และที่ขาดไม่ได้ ต้องซื้อไว้ติดบ้านเป็นประจำ
 คือแอปเปิ้ล...จ้า

จะกินหรือไม่กินนั้นอีกเรื่อง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ในตะกร้านี้มีหลายชาติพันธุ์ผสมกัน
ทั้งสเปน เยอรมัน อิตาลี และพันธุ์พื้นเมืองสวีเดนด้วย
ซื้อมาเยอะแยะ กินไม่ทันเลย จะทิ้งก็เสียดาย
ต้องหาวิธีกำจัดซะแล้ว
.......
 
เปิดหาดูสูตรในเน็ท มีเยอะแยะให้ลอง
สูตรนั้นก็ดี สูตรนี้ก็น่าสน
แต่ในที่สุดก็กลับมาเล่นของง่ายๆอีกแหละ
เพราะยังงัยก็ขายออกแน่ ..บ้านนี้หนูทดลองเยอะนิ..

ทำ ซอสแอปเปิ้ล ไว้กินดีกว่า
 เครื่องเคราก็ไม่มาก
เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
 รสชาดตามใจปาก(คนทำ) อีกต่างหาก
ชิมแล้วชม..แต่ห้ามติ ฮิฮิ... 

ส่วนผสม: โดยประมาณ
แอปเปิ้ล ๑/๒ กก.
น้ำตาลทรายขาว  ๓๐ กรัม
      น้ำเปล่า ๘๐ กรัม (ถ้าชอบซอสข้นก็ใส่น้ำน้อยลง)

วิธีทำ: ก็ง่ายสุดๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

แอปเปิ้ลพันธุ์อะไรก็ได้ตามที่มี
 แล้วล้างให้สะอาด


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ปอกเปลือกออกแล้ว เผยให้เห็นเนื้อ(ช้ำ)ใน 
สองสี สองสายพันธุ์
สีขาวอมชมพู น่าเจี๊ยะ แต่เปรี้ยวจี๊ด.... พันธุ์พื้นเมืองของที่นี่
สีเหลืองนวล พันธุ์รอยัลกาล่า  หวานกรอบ...หาซื้อได้ทั่วไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
ตัดแกนกลางและเมล็ดทิ้งไป
หั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
ในภาพหั่นชิ้นไม่เท่ากัน
เพราะพันธุ์พื้นเมืองเนื้อนิ่ม ต้มสุกง่าย ก็หั่นชิ้นใหญ่
ส่วนสีเหลืองเนื้อจะกรอบแข็ง สุกยากกว่า ก็หั่นชิ้นเล็กกว่า


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

เอาแอปเปิ้ลใส่หม้อ แล้วใส่น้ำเปล่าตามลงไป


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ตามด้วยน้ำตาลทราย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ต้มด้วยไฟร้อนปานกลาง ให้เดือดปุดๆ
อย่าก้มดูใกล้นัก เดี๋ยวซอสกระเด็นใส่หน้า
บอกไว้...เพราะเราโดนมาแล้วน่ะซิ!

คนหม้อเป็นครั้งคราว แอปเปิ้ลจะได้ไม่ติดก้นหม้อ
เราต้มไปประมาณ 10 นาที (ไม่ได้จับเวลา)ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้
ชิมดู หวานน้อยหวานมากก็เพิ่ม-ลดได้ตามชอบ
เหล่านักชิมที่บ้านไม่ชอบหวานมาก
พอปะแล่มๆติดลิ้น...ก็โอเชละ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ปิดไฟ ยกหม้อออกจากเตา ด้วยความระมัดระวัง
เพราะซอสยังอมความร้อนไว้มาก
ปล่อยให้ซอสคลายความร้อนสักครู่....พอท้องเริ่มร้อง
ก็ตักใส่ถ้วยเล็กแล้วเทนมสดลงไปพอท่วมซอส
ค่อยๆบรรจงตักชิมไปหนึ่งช้อน
โอ้...ตาสว่างทันทีทันใด!

ก็กินตอนออกจากเตาใหม่ๆอร่อยนะ แต่ร้อน (จิ๊บอ๋ายเลย..)
โปรดอย่าเอาเยี่ยงอย่าง
ลิ้นพองแล้วจะหาว่าไม่เตือนนะเออ..


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ชุดนี้เป็นอาหารว่างระหว่างมื้อของหนุ่มน้อย
ที่เพิ่งไปรับมาจากโรงเรียน หิวโซมาเชียว..
ถึงกับใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ปูโต๊ะแทนผ้า..หิวขนาดนั้นเลย

ซอสที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ประมาณ 1 อาทิตย์
แต่ที่บ้านเราไม่เคยอยู่นานขนาดนั้นสักที สองสามวันก็หมดแล้ว

พอแช่ตู้เย็นแล้วซอสจะข้นขึ้นอีกเล็กน้อย รสชาดดีกว่าตอนเสร็จใหม่ๆ
อันนี้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเด้อ..
ถ้าอยากรู้ว่ารสชาดเป็นยังไง ก็ลองทำดู
เพิ่ม-ลดส่วนผสมกันได้ตามอัธยาศัย
ถ้าชอบซอสข้นๆก็ใส่แป้งมันลงไปผสมเล็กน้อย
ชอบเปรี้ยวก็ใส่น้ำมะนาว
แต่เราไม่ได้ใส่อะไรเพิ่มเลยสักอย่าง
อร่อยแบบดิบ..ดิบ ลูกทุ่งขนานแท้

*********
อะฮ้า...
ยังมีแอปเปิ้ลเหลืออยู่ในตู้เย็นอีกหลายลูก
 จะทิ้งทำไม เสียดายของ

วันต่อมาก็เลยทำเค้กแอปเปิ้ล Apple Cake
ประเคนใส่สารพัดถั่วที่มีในตู้เสบียง..

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

เป็นวิธีการแปรรูปอาหารที่ดี
และยังได้โปรตีนจากถั่วต่างๆอีกด้วย

อร่อย..ถูกใจ
แต่คราวหน้าจะไม่โรยน้ำตาลละ
ไม่ชอบเวลาเคี้ยวโดนเม็ดน้ำตาลกรุบๆ
รู้สึกว่าหวานผิดที่ผิดทางยังไงไม่รู้


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ลองชิมสักคำ..นะ

"One apple a day keeps the doctor away"

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เค้กน่ากินมากเลยคะ  เด็กๆจะยอมแบ่งให้น้าไหมหนอ

ปล. หอยทากอร่อยจริงคะ ไม่เชื่อต้องลอง อิอิ

maita
 11/11/2012 11:23:00