Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1859.asp ]  Page view: 5.551 Time
Country United States 2488 Peaple
2.488
Country Anonymous Proxy 2482 Peaple
2.482
Country Thailand 239 Peaple
239
Country China 237 Peaple
237
Country Germany 17 Peaple
17
Country France 14 Peaple
14
Country Australia 13 Peaple
13
Country United Kingdom 12 Peaple
12
Country Italy 9 Peaple
9
Country Netherlands 7 Peaple
7
Country Japan 4 Peaple
4
Country Asia/Pacific Region 4 Peaple
4
Country Sweden 4 Peaple
4
Country Malaysia 3 Peaple
3
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Norway 2 Peaple
2
Country Austria 2 Peaple
2
Country Belgium 2 Peaple
2
Country Switzerland 2 Peaple
2
Country Taiwan 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
Country Canada 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Philippines 1 Peaple
1
Country Portugal 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
  RSS
RSS

leky 21/11/2012 
PANCAKES...หลายรส 




ปกติวันหยุดเสาร์ - อาทิตย์ จะเป็นวันที่ยุ่งพอสมควร
เพราะทุกคนจะอยู่บ้านพร้อมหน้าพร้อมตากัน
อยากตื่นเช้า-ตื่นสายก็ได้ตามใจท่านๆ
 และ(อาจ)จะได้กินอาหารเช้าพร้อมๆกันอีกด้วย
 
แต่บ้านนี้เป็นพวกเรื่องม้าก...มาก
 มากคนก็มากเรื่อง หลายคนก็หลายอย่าง 
จริงอย่างเขาว่า...(เขาไหนก็ไม่รู้)
 
ไม่มีใครชอบอะไรเหมือนกันเลย 
ไม่เว้นแม้กระทั่งอาหารเช้าสำหรับวันนี้....

: Mix Pancakes :

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


ก็เพราะนานๆทำที
วันนี้ก็เลยจัดไปชุดใหญ่
เช้านี้ยังไม่หมดนะ เพราะทำเยอะมากกก..
  
มีสามรสให้เลือกหม่ำกันตามใจชอบ
ชอบรสไหน...จัดไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ไม่มีวิธีการทำมาให้ดู เพราะง่ายมากเลย ใครๆก็ทำได้
ใช้เวลาไม่นานด้วย แต่จะนานก็ตรงที่ต้องยืนทอดนี่แหละ!
แต่ถ้าไม่อยากยืนทอดแพนเค้ก จนขาแข็งหน้าเตาเหมือนเรา
จนเริ่มเกิดอาการโมโหหิว...ตะหงิดๆแล้วละก้อ
(เพราะเราทำดับเบิ้ลสูตรน่ะ คนเยอะ..กลัวไม่พอ)
ลองทำตามสูตรและส่วนผสมข้างล่างนี้ดู

สงสัยจัง...
จะมีใครกล้าลองไหมหนอ?


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

นี่ไง...โฉมหน้าผู้ช่วยมือหนึ่ง
ตีไข่ ผสมแป้งฟุ้งไปทั้งครัว

ให้แม่ตามเก็บตามเช็ด
คิดว่าแม่ยุ่งน้อยไปมั้งฮึ....http://www.diary-of-us.com - Emoticon 348-8777.gif

http://www.diary-of-us.com - Emoticon flower.gif  http://www.diary-of-us.com - Emoticon flower.gif

# สูตรและส่วนผสมแพนเค้กพื้นฐาน #

 แป้งสาลีเอนกประสงค์ (ร่อน 1 ครั้ง) 180 g
 น้ำตาลทรายขาว 50 g
 ผงฟู 5 g 
  นมสดจืด 250 g
ไข่ไก่ 2 ฟอง (ขนาดกลาง)
น้ำมันพืช (เราใช้ที่ทำจากเมล็ดดอกทานตะวัน)
เกลือป่นหนึ่งหยิบมือ
ผิวมะนาวขูดเล็กน้อย

# วิธีทำ #

1. ผสมแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ และผิวมะนาวขูดลงในชามผสม
 และทำบ่อตรงกลางไว้
 
2. ตีไข่ไก่ นมสด และน้ำมันพืชพอเข้ากันในชามอีกหนึ่งใบ
แล้วเทส่วนผสมนี้ลงไปในส่วนผสมข้อ 1

3. คนส่วนผสมข้อ 2 ด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันดี (ไม่นาน)

4. เปิดเตา ใช้ไฟกลาง ตั้งกระทะใส่น้ำมัน หรือใช้เนยทา
อย่าลืมเช็ดออกก่อนทอดแพนเค้ก ไม่งั้นอาจจะได้กินไข่เจียวแทน...หุหุ 

5. กระทะร้อนดีแล้ว ตักแป้งเทลงไปแผ่นเล็กแผ่นใหญ่ตามชอบ
เราใช้วิธีการตะแคงกระทะเล็กน้อยแล้วหมุนให้ทั่วๆก็จะได้แผ่นกลมๆ (เกือบ) เท่ากัน

 6. พอเริ่มมีฟองอากาศปุดๆบนแผ่นแป้ง ก็กลับแผ่นแป้งทอดอีกด้านให้มีสีเหลืองทอง

7. อัญเชิญแผ่นแรกลงจาน...หนูทดลองมายืนคอยอยู่แล้ว เอ้า...เอาปายชิมก่อน


ปล. 1 สูตรนี้เป็นสูตรที่เราทำประจำ เพียงแต่ปรับเปลี่ยนชนิดของผลไม้ตามชอบ
ปล. 2 กระทะต่างชนิดกัน ก็จะให้ความร้อนแตกต่างกันไปด้วย

####
แล้วก็ทอดส่วนที่เหลือต่อไป..ขาแข็งแน่ตรูhttp://www.diary-of-us.com - Emoticon emoticon-in-cucina-02.gif

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

กระทะนี้ใส่กล้วยหอม
ไม่ได้ผสมลงไปในส่วนผสมแป้ง กลัวกล้วยเละตุ้มเป๊ะ
คราวหน้าจะลองบดกล้วยหยาบๆลงผสมไปด้วย
คงจะหอมหวล..ไปทั้งบ้าน


วันนี้ตื่นสาย
ก็เลยใช้กระทะสองใบทอดพร้อมๆกันไปเลย..หิวแล้ว
เราใช้ทั้งกระทะเหล็กและกระทะเคลือบเทฟล่อน
ผลลัพธ์ที่ได้ต่างกันมาก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

โรยด้วยบลูแบรี่แช่เข็ง (มองดีๆจะเห็นน้ำแข็งเกาะอยู่) 


ถ้ายังกินไม่หมดในคราวเดียว ก็ห่อไว้ด้วยฟอล์ย
แล้วเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ
เวลาจะกินก็เอามาอุ่นอีกทีในไมโครเวฟ
ก็ได้อิ่มอร่อยไม่แพ้ตอนทอดเสร็จใหม่ๆ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ตั้งนี้เป็นแพนเค้กมะพร้าวอบแห้ง
ดูแห้งๆสมชื่อนะ
อุตส่าห์ใส่โยเกิร์ต (รสธรรมชาติ) ผสมไปแล้วนา...


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

จานนี้แพนเค้กกล้วยหอม ทั้งนุ่ม ทั้งหอมสมชื่อ
จุ๊จุ๊....ตาดีแอบเห็น
แผ่นแรกล่างสุดทอดด้วยกระทะเคลือบเทฟล่อน
ทอดตอนแรกๆ ยังไม่ได้ปรับไฟให้เข้าที่เข้าทาง
(เพราะมัวแต่ยุ่งอยู่กับกระทะเหล็ก)
เผลอแป๊บเดียว พอหันมาดูอีกที
 ต๊ายตาย....กลายเป็นข้าวนอกนาไปซะแล้ว....


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

จานนี้ทอดด้วยกระทะเหล็ก
ให้ความร้อนสม่ำเสมอดีกว่า
 แต่ใช้เวลาคอยให้กระทะร้อนนานกว่าด้วย
ข้อเสียคือหนักพอสมควร
จนรู้สึกเหมือนกำลังออกแรงยกดรัมเบลล์เลย...ฮึ๊บบบ

ใครใช้กระทะอะไร ก็คอยปรับความร้อนกันเอาเองเน้อ!


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet


รวมมิตร...Pancakes

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

สีน้ำตาลอ่อน-มะพร้าว
สีน้ำตาลไหม้ (จริงๆ)-กล้วยหอม
ลายจุด-บลูแบรี่



http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

หน้าตาแห้งแล้งเหลือเกิน (สงสัยกลัวเป็นสาวหน้ามัน..)
ต้องโปะหน้าด้วยครีม  แต่ตีครีมนานไปหน่อย
เกือบแปลงร่างกลายเป็นเนย...


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

จานนี้ของเราเอง เป็นอาหารเช้าในวันต่อมา
แพนเค้กมะพร้าวกับ Gooseberry jam 
(ภาษาไทยชื่ออะไร ใครรู้บ้าง?)
 ราดหน้าด้วยน้ำผึ้งอุ่นๆ
พร้อมกาแฟหอมๆอีกถ้วย....อืมมม

ไปละ...เดี๋ยวแพนเค้กหาย!!

************************
ส่งข่าว :  คุณ maita  บ้านนี้ทำขนมกันเกือบทุกวัน หิวเมื่อไหร่แวะมาได้เลยจ้า!






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ขอบคุณค่ะ ...ไม่รู้จะเลือกแบบไหน น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ  ทำไม่เป็นสักอย่างสงสัยต้องไปหาซื้อมาอุ่นกินแล้ว

maita
 21/11/2012 21:51:00