Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_1920.asp ]  Page view: 23.691 Time
Country United States 22049 Peaple
22.049
Country Thailand 519 Peaple
519
Country China 321 Peaple
321
Country Anonymous Proxy 276 Peaple
276
Country Australia 76 Peaple
76
Country Italy 68 Peaple
68
Country Germany 53 Peaple
53
Country Asia/Pacific Region 39 Peaple
39
Country United Kingdom 37 Peaple
37
Country France 36 Peaple
36
Country Japan 36 Peaple
36
Country Sweden 29 Peaple
29
Country Netherlands 17 Peaple
17
Country Denmark 16 Peaple
16
Country Canada 12 Peaple
12
Country Luxembourg 11 Peaple
11
Country Belgium 10 Peaple
10
Country Norway 9 Peaple
9
Country Singapore 7 Peaple
7
Country Vietnam 7 Peaple
7
Country Malaysia 6 Peaple
6
Country Czech Republic 6 Peaple
6
Country Hong Kong 6 Peaple
6
Country India 5 Peaple
5
Country Portugal 5 Peaple
5
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country New Zealand 4 Peaple
4
Country Moldova - Republic of 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country Lao People
2
Country Taiwan 2 Peaple
2
Country Spain 2 Peaple
2
Country Poland 2 Peaple
2
Country Europe 2 Peaple
2
Country Finland 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Hungary 1 Peaple
1
Country Israel 1 Peaple
1
Country Jordan 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
Country Lithuania 1 Peaple
1
Country Kuwait 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 28/02/2013 
หมวด Kangi เข้าครัว 


Sunday, 24 February 2013

Rimini ,Italy
อุณภูมิ 8 องศาเซลเซียส
แดดจ้าตลอดทั้งวัน


พักหลังๆ รู้สึกว่าตัวเองห่างหายจากการเขียนไดอารี่อาหารไปเลย
เพราะมัวแต่พาไปหมวดท่องเที่ยวเป็นส่วนใหญ่
ทั้งที่จริงๆ ก็ยังเข้าครัวทำอาหารทานเองอยู่ทุกวัน
แต่อาจเพราะช่วงหลังๆ บ้านเรามีเรื่องวุ่นวาย การเขียนไดอารี่อาหารค่อนข้างใช้เวลา
และความละเอียดในแต่ละขั้นตอน ส่วนใหญ่ทำอาหารง่ายๆทานกันสองคน
ยิ่งหลังๆ เราหันมาดูแลใส่ใจสุขภาพมากขึ้น พยายามงดของหวาน ของมัน
หันมาทานผัก ทานผลไม้ให้มากกว่าเดิม
เมนูส่วนใหญ่ก็เลยเป็นเมนูง่ายๆ และไม่ได้หลากหลายมากนัก
 เลยไม่ได้เอาสูตรใหม่ๆ มาฝากเพื่อนๆ เหมือนเช่นเคย 


สลัดผักสดกับอกไก่ย่างมื้อเย็น


Insatala di finocchi e arance

แต่ถึงแม้จะหันมาดูแลสุขภาพมากขึ้น แต่บ้านเราก็ยังเน้นทานอาหารครบ 5 หมู่
ไม่มีการงดแป้งหรืองดมื้อใดมื้อหนึ่ง ทานครบทั้ง 3 มื้อ
แต่ส่วนตัวเดี๋ยวนี้หันมาทานแบบมื้อย่อย 5 มื้อ ทำให้ไม่หิวบ่อย แม้ในเวลากลางคืน
แต่มื้อเย็นถ้าเป็นไปได้ จะพยายามทานก่อน 5 โมงเย็น ควบคู่กับการออกกำลังกาย
วันละ 20-30 นาที ตอนนี้น้ำหนักก็ลดลงมาเป็นที่น่าพอใจ
ไม่ได้ถึงกับลดฮวบฮาบแต่ก็ลงแบบเรื่อยๆ
แต่ก็ไม่ได้เครียดหรือซีเรียสอะไรมากมาย เพราะเราเน้นลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ
ขอให้ร่างกายแข็งแรง เรื่องน้ำหนักสามารถลดกันได้ไม่ใช่ปัญหา

วันไหนอากาศหนาวๆ ก็ให้รางวัลตัวเองด้วยการทานของหวาน
อย่างเช่นแพนเค้กพร้อมกล้วยหอมมื้อเช้า ก็ถือว่าไม่หนักจนเกินไป 


แพนเค้กนุ่มๆ หอมๆ เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอม

สำหรับสูตรแพนเค้กถ้าใครสนใจสามารถสามารถคลิกดูสูตรได้ที่นี่เลยค่ะ
คลิกดูสูตรแพนเค้ก

สูตรที่ลงไว้เป็นแอปเปิ้ลแพนเค้ก แต่ตัวแป้งคือสูตรเดิม สามารถประยุกต์ได้หมด
แพนเค้กสุตรนี้ทำเมื่อไหร่ก็อร่อยเมื่อนั้น วันนั้นเผลอทานไป 7 ชิ้นรวด
ที่รักบอกว่าตะกละได้อีก แถมเช้ามาน้ำหนักพุ่งพรวดไปหนึ่งกิโล

เช้าวันถัดมารู้สึกสำนึกผิด เลยพยายามงดพวกแป้งของหวาน
ทานข้าวกับแกงส้มปักษ์ใต้แค่ทัพพีเดียว เน้นกับไม่เน้นข้าว
เย็นๆ ก็ตบท้ายด้วยสลัดชามโตๆ น้ำหนักก้กลับมาคงที่เหมือนเดิมเลยค่ะ 


แกงส้มปักษ์ใต้เมนูสุดโปรด


สลัดผักสดกับกุ้งย่างหอมๆ มื้อเย็น

ตั้งแต่ต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา บ้านเราก็ดูเหมือนจะสงบสุขขึ้น
อาจจะเป็นเพราะพวกเราปล่อยวางมากขึ้น ถึงแม้เพื่อนบ้านเลวๆจะพยายามก่อปัญหาไม่เว้นรายวัน
ส่งเสียงดังระทึกครึกโครม บางวันก็ด่าคนโน้นคนนี้ลอยไปลอยมา
แต่เราสองคนก็พยายามทำหูทวนลม คิดในแง่ดีว่าพวกเขามีปัญหาทางจิต
ความสุขของพวกเขาคือการสร้างปัญหาให้ผู้อื่น
ถ้าเราไปสนใจพวกเขามาก เรานี่ล่ะจะทุกข์เอง
คิดได้แบบนี้ก็ดีขึ้นนะค่ะ มันอาจจะไม่เต็มร้อย แต่ก็ถือว่าดีกว่าที่่ผ่านมา
ช่วงกลางวันเราก็อยู่แต่บ้าน พยายามหลีกเลี่ยงการเผชิญหน้าให้มากที่สุดเท่าที่ทำได้
อยุ่บ้านก็ทำงานบ้านโน่นนี่ เข้าครัวทำอาหารให้เพลินๆ
จะได้ไม่มาหมกหมุ่นกับเรื่องบ้าๆ บอๆ 


พาสต้า Tagliatelle กับกุ้งแสนอร่อย

ทุกวันอังคารเราก็ยังทานมังสวิรัติเหมือนเช่นเคย
เดี๋ยวนี้เราทานมังสวิรัติ ที่รักก็หันมาทานด้วย แต่ไม่ถึงกับเคร่งครัดมาก 
แต่ส่วนใหญ่เราก็ยังเน้นเมนูที่ทานได้ทั้งสองคน และไม่ลาบากกับที่รักมากนัก 


ข้าวผัดไข่เน้นผัก เมนููโปรดของครอบครัว

 
อีกสักรูป น้องๆ บอกว่าเหมือนดอกทานตะวัน 


ช่วงนี้มะละกอขาดแคลนก็ทานตำแตงตำแครอทแทน


วันไหนทานมังสวิรัติ สลัดผักมื้อเย็นต้องบวกไข่ต้ม
เพิ่มโปรตีนให้ร่างกาย 

วันพุธส่งที่รักที่ทำงานเสร็จ
เกิดอยากทานผัดซีอิ๊วขึ้นมา จำได้ว่าไม่ได้ทำทานนานเกือบปีล่ะ
เพราะถ้าทำทีไรที่รักจะขอทานแบบ 7 วันรวดตลอด
เพราะที่รักติดใจเส้นใหญ๋ทำเองที่เราใช้ผัดซีอิ๊ว ก็มันทั้งเหนียว น่่ม เอามาทำอะไรก็อร่อยไปหมด
ด้วยความกลัวที่รักจะอ้วนเกินพิกัด หลังๆ เลยเว้นระยะไปนานเลย

แต่เช้านี้เราอารมณ์ดี เกิดอยากทานผัดซีอิ๊ว
แถมอยากเซอร์ไพรส์ที่รักด้วย กลับมาบ้านเห็นเมนูโปรดคงจะดีใจ หายเหนื่อยกันไปเลย
ว่าแล้วก็ลงมือทำเส้นใหญ๋อย่างรวดเร็ว
สำหรับสูตรเส้นใหญ๋ก็เคยลงไว้ให้นานแล้ว สำหรับใครที่สนใจอยากทำเส้นใหญ่ทานเอง
คลิกดูสูตรที่นี่เลยค่ะ
 


กองทัพเส้นใหญ่


หั่นเป็นเส้นๆ ได้มาเป็นกอง


เส้นยาวไม่มีขาดเลยค่ะ


ที่สำคัญเส้นบาง เหนียว นุ่ม ถูกใจที่สุด


คลุกซีอิ๊วดำพร้อมสำหรับผัดซีอิ๊วแล้วค่ะ


ผัดซีอิ๊วกุ้งหอมๆ แสนอร่อย

เราทานผัดซีอิ๊วเป้นมื้อเที่ยง ส่วนที่รักทานเป็นมื้อเย็น
มิหนำซ้ำช่วงหัวค่ำขอทานอีกรอบ เราเลยต้องเข้าครัวผัดใหม่กันอีกหนึ่งกระทะ
บอกแล้วว่าทำทีไรที่รักต้องขอทานเพิ่มตลอด นี่ล่ะสาเหตุที่ไม่อยากทำเส้นใหญ่
ที่รักบอกว่าสมัยอยู่ไทยชอบทานผัดซีอิ๊ว แต่เส้นหนาและแข็ง
ไม่เห็นนุ่ม อร่อยแบบที่เราทำเลยสักนิด
ก็ที่รักชอบพูดแบบนี้นะสิ เราก็เลยพลอยมีกำลังใจ ทำให้ที่รักทานบ่อยเลย

ส่วนมื้อเย็นเราหันกลับมาทานสุกี้น้ำเน้นผักเยอะๆ เหมือนเช่นเคย 


สุกี้น้ำเน้นผักมื้อเย็น

มาถึงเช้านี้ซึ่งเป็นวันพฤหัส
เส้นใหญ่ที่ทำเมื่อวานยังเหลืออีกนิดหน่อย เลยเอามาทำผัดซีอิ๊วทานอีกรอบ
ใส่แค่ไข่่กับผัก แค่นี้ก็อร่อยสุดๆ แบบไม่ต้องปรุงกันเลยทีเดียว 


ผัดซีอิ๊วอีกรอบ

ทานผัดซีอิ๊วอิ่มก็ลงมือตุ่นเป็ดสำหรับก๋วยเตี๋ยวมื้อเที่ยง
จริงๆ เราสองคนพากันไปตระเวนหาซื้อเป็ดมาเมื่อหลายวันก่อน
ด้วยความที่เราอยากทานก๋วยเตี๋ยวเป็ดมาก
ที่รักสงสารก็เลยพาไปตระเวนหาอยู่ค่อนวัน แต่ในที่สุดเราสองคนก็ไปหาซื้อเป็ดสดๆจนเจอ
ดีใจอย่างกะได้แก้วแน่ะ เพราะไม่เคยได้ทานก๋วยเป็ดเลยนับตั้งแต่ย้ายมาอยู่อิตาลี
เพราะคนอิตาลีไม่นิยมทานเป็ด จะทานเฉพาะช่วงคริสมาสต์เท่านั้น
เป็ดสดที่นี่เลยค่อนข้างหายาก ที่เราไปเจอมาก็มีวางขายอยู่แค่สองตัว
หลายวันก่อนทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นทานไปครึ่งตัว
ที่เหลือก็แช่ช่องฟรีซไว้ วันนี้โอกาสดีเลยนำมาทำเป็ดตุ๋นอีกรอบ 


กำลังตุ๋น หอมตลบอบอวลไปทั้งบ้าน

หลังจากตุ๋นเป็ดครบ  3 ชั่วโมง
เนื้อเป็ดนิ่มจนแทบละลายในปาก น้ำซอสก็ซึมเข้าเนื้อเป็ดนุ่ม หอม อร่อยที่สุด
มื้อเที่ยงของเราวันนี้เลยเป็นเส้นเล็กก๋วยเตี๋ยวเป็ด
อดใจไม่ไหวฟาดไปสองชามรวด เดี่ยวเย็นนี้ต้องหันกลับมาทานสลัดอีกแล้วล่ะ
เพราะวันนี้ได้รับพลังงานเกินกว่าที่กำหนด หรือไม่ก็คงต้องออกกำลังกายเพิ่ม
แต่อย่างว่าเนอะ นานๆ ทานสักทีก็คงไม่เป็นไรหรอกน่า
ถือว่าเป็นความสุขของชีวิต 


ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นแสนอร่อย ชามเดียวไม่พอเลยค่ะ

จริงๆ ยังคงอัพเดทเมนูอาหารใน FB ตลอดเวลา
แต่ไม่ค่อยมีโอกาสได้เข้ามาอัพเดทไดอารี่เท่านั้นเอง เพื่อนๆ คนไหนสนใจก็ติดตามใน FB นะค่ะ
สำหรับคนที่แอดมารบกวนส่งข้อความบอกหน่อยนะค่ะ ว่ารู้จักกันได้ยังงัย
พอดีอยากให้เป็นพื้นที่ส่วนตัว สำหรับเพื่อนๆ ที่รู้จักกันจริงๆ
ไม่ได้หยิ่งนะค่ะ แต่บางคนแอดมาแล้วไม่เคยทักเคยคุยเลยด้วยซ้ำ
หลังๆ ถ้าไม่ส่งข้อความมาบอกก็จะไม่รับแอดเลยค่ะ

ส่วนสูตรอาหาร ไว้เมื่อไหร่มีเวลาจะเอาสูตรอาหารใหม่ๆ มาฝากกันเหมือนเดิมค่ะ 

............................

ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นที่ฝากไว้ให้ครอบครัวเราเสมอมานะค่ะ 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เป็ดตุ๋นน่ากินมากเลยค่ะน้องมีน  เวลาตุ๋นน้องมีนใส่อะไรบ้างคะ?

ขอวีธีทำด้วยนะคะ

 

maita
 13/03/2013 18:23:00

คุณมีนทำกับข้าวเก่งจังเลยค่ะ ^^
จำได้เลยว่า  search จาก google หาสูตรอาหาร diet
เเล้วก็มาเจอจากไดคุณมีนนี่ล่ะค่ะ :)


 

ฺBam
 28/02/2013 16:04:00

อาหารน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ น้องมีน

พี่ลองทำส้มตำไทย(ใส่ปู)สูตรน้องมีนแล้วนะคะ  อร่อยทีเดียว
แถวบ้านพี่หามะละกอ ยากมาก พี่ใช้ cavolo rapa แทนค่ะ

เรื่องมาอิตาลี่ ถ้าวางโรงการเสร็จ จะรีบส่งข่าวน้องมีนทันทีค่ะ


28/02/2013 15:14:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

ผัดซีอิ๊วน่าทานม๊ากกกกน้องมีน สงสัยพี่ต้องลองทำอีกรอบค่ะ ยังเหลือแป้งอยู่อีกเยอะเลย สูตรนี้ทำเป็นเส้นเล็กก็ได้ใช่ไม๊จ๊ะ จริงๆ ต้องบอกว่าพี่ไม่ชอบกินเส้นใหญ่ ยกเว้นผัดซีอิ๊วนะคะ เลยคิดว่าถ้าทำ ก็อยากทำเป็นเส้นเล็กไว้ใส่ก๋วยเตี๋ยวท่าจะดี เพราะเส้นเล็กอบแห้งที่ซื้อตามร้านจีน ยี่ห้อที่เค้าขายนี่ไม่อร่อยเลยค่ะ

Nuch
 28/02/2013 14:41:00

http://mnanta.diaryclub.com »

พี่มีนนนน เห็นอาหารพี่มีนแต่ละอย่างๆ หนูหิวววววว 
ปล. เห็นเส้นใหญ่ของพี่มีนแล้วหนูช้ำใจด้วยค่ะ ฮ่าๆ  

ninggator
 28/02/2013 14:21:00

ทำเอาใหม่อยากทานแพนเค้กขึ้นมาทันทีเลยค่ะพี่มีน ที่นี่มีแป้งสำเร็จขาย ไม่ต้องชั่งตวงเลยด้วย สะดวกมากๆ เอามาทานกับกล้วย สตรอเบอร์รี่ ราดเมเปิ้ลไซรัป อร่อยเหาะไปเลย
monthly
 28/02/2013 14:07:00

mamma mia 
you eat all in one time...

G
 28/02/2013 13:52:00