Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

5/8/2018
13/7/2018
19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_2056.asp ]  Page view: 4.669 Time
Country United States 3057 Peaple
3.057
Country Thailand 555 Peaple
555
Country Anonymous Proxy 368 Peaple
368
Country China 207 Peaple
207
Country Germany 107 Peaple
107
Country Italy 84 Peaple
84
Country France 46 Peaple
46
Country United Kingdom 34 Peaple
34
Country Australia 28 Peaple
28
Country Korea - Republic of 21 Peaple
21
Country Canada 15 Peaple
15
Country Sweden 13 Peaple
13
Country Switzerland 11 Peaple
11
Country Russian Federation 11 Peaple
11
Country Denmark 11 Peaple
11
Country Hong Kong 8 Peaple
8
Country Japan 8 Peaple
8
Country Netherlands 8 Peaple
8
Country Ukraine 8 Peaple
8
Country United Arab Emirates 8 Peaple
8
Country Norway 7 Peaple
7
Country Finland 6 Peaple
6
Country Czech Republic 6 Peaple
6
Country Vietnam 6 Peaple
6
Country Belgium 5 Peaple
5
Country New Zealand 4 Peaple
4
Country Spain 4 Peaple
4
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Malaysia 3 Peaple
3
Country Moldova - Republic of 2 Peaple
2
Country Philippines 2 Peaple
2
Country Portugal 2 Peaple
2
Country Puerto Rico 2 Peaple
2
Country New Caledonia 2 Peaple
2
Country Qatar 1 Peaple
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Venezuela 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 16/04/2014 
หน่อไม้ฝรั่งพันชีสเบค่อน 


Wednesday ,16 April 2014

Rimini,Italy

10 Celcius , Mostly Sunny

หายหน้าหายตาไปหลายวันแบบว่าขี้เกียจเขียนไดอารี่มาก
ถ่ายรูปเสร็จอัพเดทลงเฟชบุ๊คตลอด เพราะมันสะดวกและรวดเร็วมาก
เขียนไดอารี่ไหนจะต้องทำรูป อัพโหลด แถมต้องมานั่งเรียบเรียงข้อความ
ใช้เวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง แต่การเขียนไดอารี่ยังงัยก็เป็นสิ่งที่รัก
ถึงจะหายไปบ้างแต่ก็ไม่มีวันทิ้งกันแน่นอน 


อย่างที่รู้กันช่วงนี้เป็นช่วงที่หน่อไม้ฝรั่งออกมาเยอะ
เราสองคนก็ซื้อมาทำกับข้าวสารพัดชนิดแทบทุกวัน
ยิ่งต้นอวบๆ ด้วยนะ หวานอร่อยที่สุด ขนาดแค่นำมาต้ม
ราดด้วยเกลือป่น น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูบัลซามิคนิดหน่อยยังอร่อยล้ำ

แต่วันนี้เราจะนำมาทำเมนูใหม่ๆ ทานกันบ้าง
ขอบอกว่าเมนูนี้ง่ายและอร่อยมาก ขอตั้งชื่อง่ายๆ ตามส่วนผสมที่ใช้ว่า 
"หน่อไม้ฝรั่งพันชีสเบค่อน"


แค่ชื่อก็รู้แล้วใช่ไหมว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง
งั้นเรามาลงมือทำกันเลยค่ะ



ส่วนผสม


หน่อไม้ฝรั่ง 9 ชิ้น
เบค่อนรมควัน 9 ชิ้น
ชีสแผ่นตามชอบ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นตามชอบ
ใบโรสแม่รี่สด 4-5 ก้าน

คราวนี้มาดูหน้าตาส่วนผสมกันเลย



หน่อไม้ฝรั่งอวบๆ ยิ่งดีค่ะ


เบค่อนรมควัน เค้าแล่ชิ้นบางๆ มาให้เรียบร้อย


ชีสแผ่นจะใช้ยี่ห้อไหนก็ได้นะคะ แต่เราสองคนชอบยี่ห้อนี้มาก
ทานเล่นๆ ได้เป็นแพ็คเลยทีเดียว


ส่วนผสมมีแค่นี้เองค่ะ ต่อไปเรามาลงมือทำกันเลย


นำหน่อไม้ฝรั่งมาตัดส่วนแข็งๆ ออกไป เหลือแต่ยอดประมาณนี้
นำไปล้างให้สะอาด


จากนั้นนำไปนึ่งหรือต้มแค่พอสุก เราชอบใช้วิธีการนึ่งผัก
เพราะรู้สึกว่าเสียคุณค่าทางอาหารน้อยกว่าแบบต้มค่ะ


นึ่งสุกเรียบร้อยพักให้เย็นสักนิด ใช้มีดผ่าตรงกลางส่วนโคนเลยค่ะ


จากนั้นหั่นชีสเป็นชิ้นขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกิน นำมาเสียบเข้าไปตรงกลางหน่อไม้ฝรั่ง


จากนั้นนำเบค่อนรมควันมาพันให้รอบหน่อไม้ฝรั่งให้มิดชีสที่เราเสียบไว้ ดังภาพเลยค่ะ


ทำเหมือนเดิม จนหมดหน่อไม้ฝรั่งที่เตรียมไว้ จากนั้นนำมาเรียงใส่ถาดสำหรับอบ


ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ไม่ต้องเยอะเป็นการเพิ่มรสชาติและความหวาน
ให้หน่อไม้ฝรั่งเท่านั้นค่ะ เพราะในเบค่อนมีน้ำมันอยู่แล้วไม่ต้องกลัวว่าจะติดถาด


ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสักหน่อย ใครชอบมากใส่มากได้เลยค่ะ


นำใบโรสแมรี่สดๆ วางลงไปเลย เพิ่มความหอมให้อาหารของเรา
แต่ใครไม่มีไม่เป็นไรนะคะ พอดีบ้านเราปลูกไว้เลยต้องนำมาใช้งานซะบ้าง
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นานประมาณ 20 นาที
แค่พอให้เบค่อนกรอบๆ นิดหน่อยก็เป็นอันใช้ได้แล้วค่ะ


เอาออกจากเตาอบ ชีสเยิ้มๆ เบค่อนกรอบๆ น่าทานที่สุด


จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ ตอนชีสกำลังเยิ้มๆ


อร่อยลืมอ้วนกันไปเลยค่ะ

เป็นงัยบ้างค่ะเมนูที่นำมาฝากกันวันนี้ง่ายดีไหม
มีโอกาสลองทำทานกันดูนะคะ

...................


ขอบคุณสำหรับทุกคอมเม้นจากไดอารี่ก่อนหน้านะคะ






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 กรุบกรอบ น่ากัด ชีสที่ติดถาดอบเค้าจองนะ 555

ทิพย์
 11/03/2016 13:58:00

มันน่ากินมากเลยค่ะน้องมีน 

maita
 17/04/2014 12:46:00

ชาวเกาะ^^
 16/04/2014 18:59:00

To G

ื Non ci credo 

Kangi
 16/04/2014 11:59:00

che bel logo... i eat only logo

G
 16/04/2014 11:04:00