Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_2075.asp ]  Page view: 7.144 Time
Country United States 3912 Peaple
3.912
Country Thailand 1339 Peaple
1.339
Country China 987 Peaple
987
Country Anonymous Proxy 402 Peaple
402
Country Australia 89 Peaple
89
Country Germany 88 Peaple
88
Country Italy 72 Peaple
72
Country United Kingdom 36 Peaple
36
Country France 30 Peaple
30
Country Malaysia 22 Peaple
22
Country Japan 20 Peaple
20
Country Sweden 17 Peaple
17
Country Russian Federation 15 Peaple
15
Country Canada 14 Peaple
14
Country Netherlands 12 Peaple
12
Country Hong Kong 9 Peaple
9
Country Denmark 8 Peaple
8
Country Switzerland 7 Peaple
7
Country Singapore 6 Peaple
6
Country New Zealand 5 Peaple
5
Country Norway 4 Peaple
4
Country Belgium 4 Peaple
4
Country Bulgaria 4 Peaple
4
Country Luxembourg 4 Peaple
4
Country Vietnam 4 Peaple
4
Country Korea - Republic of 3 Peaple
3
Country Oman 3 Peaple
3
Country Philippines 3 Peaple
3
Country Romania 3 Peaple
3
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Portugal 2 Peaple
2
Country Lao People
2
Country Israel 2 Peaple
2
Country Cambodia 2 Peaple
2
Country Austria 2 Peaple
2
Country Finland 2 Peaple
2
Country India 1 Peaple
1
Country Lithuania 1 Peaple
1
Country New Caledonia 1 Peaple
1
Country Moldova - Republic of 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country Spain 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 26/05/2014 
หมูมะนาว แซ่บจี๊ดจ๊าด--Pork with Spicy Lime Sauce 


Monday ,26 May 2014

Rimini,Italy

20 Celcius , Cloudy

ช่วงนี้คะน้าที่ปลูกไว้โตเต็มที่ ต้นอวบอ้วนน่าทานที่สุด
เห็นทีไรนึกถึงแต่เมนู "หมูมะนาว" หลายวันก่อนจัดไปรอบหนึ่ง
เช้านี้เกิดอยากทานขึ้นมาอีก เลยจัดไปอีกรอบ แซ่บ จี๊ดจ๊าด สะใจหายอยากกันไปเลย

เมนูหมูมะนาวเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้
ที่สำคัญอร่อยและไม่อ้วน ใครที่ชื่นชอบอาหารรสจัดๆ คิดว่าคงจะไม่พลาดเมนูนี้
ยิ่งทานคู่กับยอดคะน้ากรอบๆ ด้วยแล้ว จานเดียวแทบไม่พอ



ส่วนผสม


หมูสไลด์  200 กรัม
กะหล่ำปลีซอย 200 กรัม
ยอดคะน้า 5-6 ยอด
พริกขี้หนูสับหยาบ 4-5 เม็ดหรือตามชอบ
กระเทียมสับ 4-5 กลีบ
ผักชีสับเล็กน้อย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน


หมูสไลด์บางๆ เราซื้อมาแบบสไลด์ให้เรียบร้อย


กะหล่ำปลีซอย


กระเทียมสับหยาบ


พริกขี้หนูสับหยาบ


ผักชีสับหยาบ


ก้านคะน้าอ่อนๆ อวบอ้วน ล้างให้สะอาด


นำมาแช่ในน้ำแข็งเตรียมไว้ ก้านคะน้าจะได้กรอบๆ

คราวนี้มาลงมือทำกันเลยค่ะ


นำน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทรายใส่ชามผสมรวมกันคนให้ละลาย


จากนั้นนำกระเทียมสับ พริกขี้หนูสับและผักชีสับใส่ลงไป
ลองชิมรสปรับเปลี่ยนตามชอบ พักไว้


นำน้ำเปล่าเล็กน้อยใส่กระทะตั้งไฟแรง


รอให้น้ำเดือดปุดๆ ดังรูป


นำหมูสไลด์ลงไปลวก


กลับด้าน ลวกแค่พอสุกไม่ต้องนาน ไม่งั้นหมูจะแข็งไม่อร่อย


นำกะหล่ำปลีซอยวางลงไปบนแป่นหมูสไลด์ที่ลวกเรียบร้อยแล้ว


ม้วนโรลดังภาพ


จัดใส่จาน


ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ลงไป


เสิร์ฟพร้อมยอดคะน้ากรอบๆ ที่เราเตรียมไว้


แซ่บ จัดจ้านสะใจ


มาอร่อยด้วยกันไหมค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


sono stanco
molto stanco
vieni a prendere GiGioppio

G
 28/05/2014 15:24:00

golosa

G
 27/05/2014 13:11:00

อู้ววววว ขอบคุณมากค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ  

Romanticpanda
27/05/2014 06:40:00

โหย...ไม่น่าเลย แอบแวะดูตอน 4 ทุ่มเนี่ย ทำเอาหิวเลยคับ เครื่องไม้เครื่องมือก็ไม่มี เนื้อหมูก็ไม่มี สงสัยต้องเปลี่ยนจากหมูมะนาวเป็นมาม่าแล้ว *-*ว่าแต่ลำบากมั้ยครับ ทอดหมูไปด้วย ถ่ายรูปไปด้วย อิอิ ^^

น้องทอง
 26/05/2014 17:27:00

http://www.timemykung.diaryclub.com »

พี่นุช
 26/05/2014 14:25:00