Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_2148.asp ]  Page view: 7.432 Time
Country United States 4609 Peaple
4.609
Country Anonymous Proxy 971 Peaple
971
Country China 912 Peaple
912
Country Thailand 523 Peaple
523
Country Germany 62 Peaple
62
Country Italy 56 Peaple
56
Country France 48 Peaple
48
Country Australia 40 Peaple
40
Country United Kingdom 33 Peaple
33
Country Netherlands 30 Peaple
30
Country Canada 23 Peaple
23
Country Denmark 19 Peaple
19
Country Sweden 18 Peaple
18
Country Japan 15 Peaple
15
Country Lithuania 12 Peaple
12
Country Finland 6 Peaple
6
Country Singapore 5 Peaple
5
Country Norway 4 Peaple
4
Country Malaysia 4 Peaple
4
Country Belgium 4 Peaple
4
Country Vietnam 4 Peaple
4
Country Austria 3 Peaple
3
Country Romania 3 Peaple
3
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country Spain 3 Peaple
3
Country New Zealand 3 Peaple
3
Country Taiwan 3 Peaple
3
Country Ukraine 3 Peaple
3
Country Switzerland 2 Peaple
2
Country Turkey 2 Peaple
2
Country New Caledonia 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Moldova - Republic of 1 Peaple
1
Country Georgia 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Israel 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 09/01/2015 
ซุคคินีม้วนแฮมและมอซซาเรลล่าชีส--Involtini di Zucchine, Prosciutto Cotto e Mozzarella 


Friday , 9 January 2014

Rimini, Italy
6 Celcius , Mostly Cloudy

ตั้งใจมุ่งมั่นว่าหลังปีใหม่จะพยายามทานผักทานผลไม้
ทานโปรตีนให้เยอะกว่าแป้งและน้ำตาล
หลังจากทำมาสองวันอาจจะรู้สึกโหยอยากกินเค้ก อยากกินของหวานเหมือนที่เคยทานบ้าง
โดยเฉพาะช่วงกลางคืนแต่ก็พยายามอดทน ดีหน่อยซื้อส้มแมนดารินเอาไว้ก็จับยัดเข้าปากไปสักสามสี่ลูก
รู้สึกดีค่อยยังชั่ว นอนหลับยาวมากขึ้นด้วย
เดี๋ยวนี้ไม่สะดุ้งตื่นตีสองตีสามแล้วนะ หลับรวดเดียวตื่นอีกทีตีห้าโน่นเลย


สลัดมื้อเย็นของเมื่อวาน ถึงเป็นสลัดแต่กาญจนาก็จัดเต็ม

พอเราปรับการกิน วันๆ ก็เริ่มต้องคิดเมนูล่ะ
จะทานอะไรดี เมนูอะไรที่ให้แคลอรี่ต่ำๆ แต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ส่วนใหญ่ก็ไม่พ้นพวกเมนูผักๆ 
เช้ามาแวะซุปเปอร์มาร์เก็ตขนซื้อแต่ผักสารพัดชนิดติดไม้ติดมือกลับมาบ้าน
เราเน้นทานผักให้หลากหลาย และเมนูไม่ซ้ำกันจะได้ไม่รู้สึกเบื่อ
เมื่อวานสลัดผักสด วันนี้เลยทำสลัดผักย่างบ้าง
เพราะช่วงเย็นเราจะทำสเต็กหมูทานคู่กันด้วย


Verdura Grigliata หรือ สารพัดผักย่าง ไว้ทานเป็นสลัดหรือทานคู่กับสเต็ก

ไหนๆ ทำผักย่างแล้วเลยคิดว่าจะทำเมนูอะไร
ที่ที่รักสามารถชอบและทานได้ด้วย เลยเกิดไอเดียจากการเอาของโปรด
สามอย่างของที่รักอย่างผักซุคคินี่ แฮมและมอซซาเรลล่าชีส
มาใช้เป็นส่วนผสม เราเน้นทำแบบง่ายๆ เรียกว่าเกือบคลีนเลยก็ว่าได้
เพราะแฮมที่เลือกซื้อมาก็ซื้อแบบไขมันต่ำสุด
ส่วนมอซซาเรลล่าที่ใช้วันนี้ก็ใช้ Mozzarella di Buffala กันเลยทีเดียว
จริงๆ มันมีติดตู้เย็นอยู่แล้ว เลยสบายไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่ม

อีกอย่างที่ว่าคลีนเพราะเมนูนี้แทบไม่ต้องผ่านความร้อน
หรือผ่านการปรุงหลายขั้นตอน มีส่วนผสมแค่สามอย่างที่กล่าวไว้ด้านบนจริงๆ
ส่วนเรื่องรสชาติและความอร่อยมาจากส่วนผสมล้วนๆ
ตอนแรกก็ลุ้นๆ นะว่าที่รักจะชอบไหม
ปรากฎว่าที่รักเลิกงานกลับมาฟาดเรียบภายใน 5 นาที

เมนูดีๆ และอร่อยขนาดนี้ไม่เอามาแชร์ให้เพื่อนๆลองทำดูก็คงใจร้ายเกินไปใช่ไหม



ส่วนผสม

Zucchine (ซุคคินี่) 1-2 ลูก
Proscuitto Cotto (แฮมสไลด์) 1-2 แผ่น
Mozzarella (มอซซาเรลชีส) 1 ลูก (250 กรัม)

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลย


ล้างซุคคินีให้สะอาด แล่เป็นชิ้นบางๆ ตามยาวดังรูปเลยค่ะ


จากนั้นนำไปย่างในกระทะสำหรับทำสเต็ก


เป็นลายสวยงามก็พลิกกลับด้านได้เลยค่ะ ย่างแค่พอสุกไม่ต้องนาน


แฮมสไสล์หั่นตามยาว ขนาดความกว้างเท้ากับความกว้างของชิ้นซุคคินี


มอซซาเรลล่าชีสหั่นให้บางที่สุด เละนิดหน่อยไม่เป็นไรค่ะ

ส่วนผสมพร้อมเรามาลงมือทำกันเลยค่ะ


นำชิ้นซุคคินีวางลงไปในจาน เอาด้านที่ลายไม่สวยขึ้นบนนะคะ


วางชิ้นแฮมทับลงไปด้านบนเลยค่ะ


ต่อด้วยมอซซาเรลล่าชีส


จากนั้นจัดการม้วนโรลเลยค่ะ เสร็จแล้วหนึ่งชิ้น
ทำจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้


จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


ง่ายๆ แต่อร่อยถูกปากแบบไม่ต้องปรุงให้ยุ่งยาก


ได้รสหวานจากซุคคินี รสเค็มจากแฮมเล็กน้อยและความมันจากมอซซาเรลล่าชีส
เป็นความอร่อยที่ลงตัวจริงๆค่ะ

เมนูง่ายๆ แถมมีประโยชน์แบบนี้อย่าลืมทำทานกันดูนะคะ

............................


ฝากข้อความ

คุณ Pastamama อย่าลืมทำต้มจืดสาหร่ายม้วนหมูสับทานดูนะคะ
ทำง่ายและอร่อยจริงๆ ค่ะ ตอนม้วนไม่ต้องห่วงว่ามันจะเละ สาหร่ายตอนไม่โดนน้ำเค้ายังแข็ง
ม้วนง่ายเหมือนทำซูชิเลยค่ะ ไม่ต้องห่วงนะคะ




New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เปิดหน้าได คุณมีน ให้ลูกสาวคนโตดู เค้านั่งไล่ดูอยู่นานค่ะ แล้วก็จดๆๆๆๆ ยุกๆยุกๆ ลงสมุด เลยถามว่าทำอะไรลูก นั่งนานไปไม๊ เค้าว่า ขอจดสูตรของน้ามีน ไว้ก่อนแล้ว จะแสดงฝีมือให้แม่ดู ว่าเป็นไงบ้าง  5555 งานนี้แม่คงสบายค่ะ เพราะลูกสาวคนนี้มีฝีมือเรื่องทำกับข้าว จนลูกสาวคนเล็ก บอกว่า พี่อิงค์ทำกับข้าวอร่อยกว่าแม่มากกกกก แม่ไม่เถียง เพราะเรื่องจริงค่ะ 

pastamama
 11/01/2015 05:10:00