Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_2153.asp ]  Page view: 6.250 Time
Country United States 3020 Peaple
3.020
Country China 1810 Peaple
1.810
Country Thailand 583 Peaple
583
Country Anonymous Proxy 342 Peaple
342
Country Germany 76 Peaple
76
Country France 65 Peaple
65
Country Italy 57 Peaple
57
Country United Kingdom 54 Peaple
54
Country Australia 40 Peaple
40
Country Netherlands 38 Peaple
38
Country Denmark 21 Peaple
21
Country Finland 17 Peaple
17
Country Canada 17 Peaple
17
Country Sweden 16 Peaple
16
Country Japan 10 Peaple
10
Country Norway 9 Peaple
9
Country Hong Kong 9 Peaple
9
Country Georgia 7 Peaple
7
Country Ukraine 7 Peaple
7
Country Vietnam 6 Peaple
6
Country New Zealand 5 Peaple
5
Country Russian Federation 5 Peaple
5
Country Oman 4 Peaple
4
Country Belgium 4 Peaple
4
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country Taiwan 3 Peaple
3
Country Romania 2 Peaple
2
Country Malaysia 2 Peaple
2
Country Mexico 1 Peaple
1
Country Mongolia 1 Peaple
1
Country New Caledonia 1 Peaple
1
Country Lithuania 1 Peaple
1
Country Macao 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Spain 1 Peaple
1
Country Brazil 1 Peaple
1
Country Brunei Darussalam 1 Peaple
1
Country Bulgaria 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Belarus 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Indonesia 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 30/01/2015 
ุ6th Anniversary 


Thursday , 29 January 2014

Rimini, Italy
2 Celcius , Mostly Cloudy

ครบรอบแต่งงานปีที่ 6 ของเราสองคนปีนี้
เราสองคนนัดกันว่าไม่ต้องมีของขวัญพิเศษอะไรให้กัน
ตอนแรกกะว่าจะเดินทางไปท่องเที่ยวเหมือนเช่นทุกปี
แต่ปรากฎว่าปีนี้อากาศเน่ามาก ทั้งฝนตก ลมแรง บ้างก็มีหิมะ
อากาศหนาวแบบสุดๆ

สรุปเลยต้องอยู่บ้านฉลองกันสองคนตามระเบียบ
ช่วงเช้าที่รักมีธุระต้องไปเซ็นเอกสารบางอย่าง เลยถือโอกาสลางานต่ออีกครึ่งวัน
เลยอยู่บ้านทำอาหารง่ายๆ ฉลองกันสองคน
คืนก่อนหน้าเราทำซาลาเปาไส้หมูสับไว้ให้ที่รักทาน
เพราะเห็นว่าที่รักชอบ ตอนแรกกะว่าจะทำลูกชุบของโปรดที่รัก
แต่ดันลืมแช่ถั่วทองค้างคืน ก็เลยต้องยกยอดไปวันอื่นแล้วกัน


ซาเปาไส้หมูสับของเราก่อนนึ่ง


ร้อนๆ ลายสวยเลยรอบนี้


แป้งนุ่มมาก ไข่ต้มแบบเน้นๆ เหยาะซอสพริกลงหน่อยอร่อยเหาะ
สำหรับตัวแป้งซาลาเปามีนใช้สูตรเดิมกับซาลาเปาไส้หมูแดงที่เคยลงไว้
ใครสนใจคลิกดูสูตรที่นี่เลยค่ะ

สำหรับไส้หมูสับสูตรคร่าวๆ ดังนี้นะคะ


เนื้อหมูบดติดมัน 300 กรัม
แห้วสับหรือแครอทสับ 225 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแช่น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ดอก
รากผักชี 2-3 ราก
กระเทียมกลีบใหญ่ 2-3 กลีบ

วิธีทำ

ตำรากผักชี กระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกัน นำไปใส่รวมกับหมูบด
ตามด้วยส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สรุปคืนนั้นทั้งคืนเข้าครัวอุ่นซาลาเปาให้ที่รักถึงสี่รอบกว่าเธอจะหลับจะนอน
เห็นที่รักชอบคนทำก็พลอยมีความสุขไปด้วย

ส่วนเช้าวันที่ 29 วันครบรอบแต่งงานปีที่ 6 ของเราสองคน
ตามธรรมเนียมตื่นเช้ามาต่างคนต่างอวยพรให้กันและกัน
รู้สึกว่าเวลามันเดินผ่านไปเร็วมาก เผลอแป๊ปเดียวผ่านไปหกปีแล้วเหรอเนี่ย
เรารู้สึกว่าเหมือนเพิ่งแต่งงานกันไม่นานเอง

ต้องขอบคุณที่รักที่ยังคงเสมอต้นเสมอปลาย
ตั้งแต่วันแรกที่เราคบกันจนถึงวันนี้
ขอบคุณที่ดูแลกันด้วยดีเสมอมา 

ไหนๆ ปีนี้ไม่มีของวัญพิเศษอะไรให้ที่รัก
เราก็เลยเข้าครัวทำซูชิที่ที่รักโปรดปรานเป็นของขวัญครบรอบวันแต่งงานแทนแล้วกัน



ไม่มีกระทะสี่เหลี่ยมแบบญี่ปุ่น ก็ใช้กระทะเทฟล่อนนี่ล่ะทำได้เช่นกัน


ไข่หวานแสนอร่อย พร้อม


ซูชิจากใจ สำหรับเราสองคน


อันนี้ของแถม ทานแต่ซูชิมันจืดๆ
จัดยำรวมมิตรโฮมเมดทุกสิ่งอย่าง ทั้งลูกชิ้นหมู หมูยอและลูกชิ้นปลา ไม่อร่อยก็ให้รู้กันไป

เป็นวันครบรอบวันแต่งงานที่แสนจะเรียบง่ายตามประสาเราสองคน
แต่ก็มีความสุขดี แค่มีกันและกัน ร่วมทุกข์ร่วมสุขด้วยกันไปแบบนี้อีกนานเท่านาน
เราก็ไม่ขออะไรมากแล้วล่ะ

แต่กลางดึกที่รักมีแอบกระซิบว่า 
"ทำไม Kangi ไม่ทำซาลาเปาแบบใส่ผักและใส่ไข่ต้มเยอะๆ ล่ะ"
เรารู้เลยว่าที่รักอยากกิน เพราะเธอไม่ค่อยชอบทานหมู

..........................

เช้านี้วันที่ 30 มกราคม อีกวันเดียวก็จะสิ้นเดือนแล้วสินะ
เวลาช่างเดินผ่านเร็วจริงๆ นะเนี่ย

ช่วงเช้าฝนตกหนักมาก เราไปส่งที่รักที่ทำงาน
กลับมาถึงบ้านเตรียมนวดแป้งทำซาลาเปาให้ที่รักอีกรอบตามคำขอ
รอบนี้เน้นไส้ผัก หั่นผักทุกอย่างที่มีในตู้เย็น
ทั้งกะหล่ำปลีม่วง แครอท หอมใหญ่ เห็ดเชมปิญอง รวมถึงต้นหอมซอย
ผสมกับหมูบดเล็กน้อยเพื่อให้ไส้เหนียวขึ้น ปรุงรสเล็กน้อย
เน้นความหอม หวานจากผัก


สารพัดผัก จัดให้ตามคำขอ


แป้งที่นวดได้ที่เนียน นุ่ม ประมาณนี้เลย



ไส้นิ่มมาก ห่อแล้วแบนไปนิด


นึ่งออกมา มันช่างนุ่ม หอม อร่อย จนทานแล้วหยุดไม่ได้


ที่รักกลับมาบ้านทานไป 5 ลูก ติดกันเลยทีเดียว
ที่รักบอกเป็นซาลาเปาแบบเบาๆ เพราะเนื้อสัตว์ค่อนข้างน้อย
แถมได้ความหอม ความหวานจากผักแบบธรรมชาติ
เธอปลื้มมาก


.............................

ฝากข้อความ

คุณ Pastamama ฝากบอกหลานด้วยนะคะ ว่าเรื่องกินน้ามีนสามารถ เพราะเป็นคนชอบทำชอบกินมาก
มาอยู่อิตาลีหกปีกว่า น้ามีนทำน้ำหนักเพิ่ม 13 กิโลเลยทีเดียว หลานๆ ห้ามเลียนแบบโดยเด็ดขาด

น้องใหม่ ทำงานหนักดูแลสุขภาพนะจ๊ะ ช่วงนี้พี่แทบไม่ได้ทานอาหารคลีนเลย
บ้าทำแต่อาหารอ้วน ทำแล้วก็กิน จนน้ำหนักเพิ่ม โทษใครไม่ได้แล้วล่ะ
อากาศก็เน่า ไม่รู้เมื่อไหร่จะร้อน อยากออกไปตีแบดเหมือนปีก่อนๆ

Nunong พี่อยู่ไทยทำงานบริษัทซอฟแวร์ กลับบ้านก็มืดค่ำดึกดื่นไม่เคยมีเวลาทำอาหารเลย
ยกเว้นเวลากลับบ้านที่ใต้ อาศัยพี่เป็นคนชอบทำอาหาร ทำขนมแต่เด็ก
แต่ทุกอย่างมาหัดทำเอาตอนอยู่อิตาลีนี่ล่ะ อาศัยลองผิดลองถูก ไม่กลัวว่าจะกินได้ไหม
แค่คิดว่ามันน่าจะกินได้และอร่อยก็ทำเลย




New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


ถึงคุณ pim_jib

ขอบคุณค่ะ เราสองคนใช้ชีวิตแบบเข้าอกเข้าใจกัน เรื่องทะเลาะคงมีบ้างตีมประสาชีวิตคู่แต่ไม่เคยรุนแรง. ส่วนใหญ่จะเป็นความเห็นที่ไม่ตรงกันแต่เราก็จะพยายามไม่ทะเลาะกันหรือโกรธกัน  มีอะไรปรับความเข้าใจกันซึ่งๆหน้า ดีหน่อยที่พี่จีเป็นพวกง้อคนส่วนมีนก็ขี้ใจอ่อนงอนไม่นานเดี๋ยวก็หายโกรธค่ะ

มีน
 02/04/2015 11:17:00

เพิ่งได้อ่านกระทู้นี้ ยินดีด้วยค่ะ อ่านไปย้อนหลังถึงจุดเริ่มต้นของความรักของพี่ มันช่างมีความสุขจริง ๆ เหมือนอ่านนิยาย เรื่องหนึ่งเลย..

ถามจริงค่ะ เคยทะเลาะกันบ้างไหม เห็นแต่มุมหวานตลอด...

มีความสุขมาก ๆ ค่า

pim_jib
 02/04/2015 11:10:00

ma quanto sei golosa

G
 30/01/2015 18:09:00