Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_2193.asp ]  Page view: 4.497 Time
Country United States 3565 Peaple
3.565
Country Thailand 357 Peaple
357
Country Anonymous Proxy 269 Peaple
269
Country United Kingdom 65 Peaple
65
Country China 37 Peaple
37
Country Germany 35 Peaple
35
Country Italy 30 Peaple
30
Country France 25 Peaple
25
Country Australia 24 Peaple
24
Country Netherlands 18 Peaple
18
Country Canada 10 Peaple
10
Country Denmark 9 Peaple
9
Country Belgium 8 Peaple
8
Country Japan 7 Peaple
7
Country Hong Kong 6 Peaple
6
Country Norway 6 Peaple
6
Country Taiwan 4 Peaple
4
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country Switzerland 3 Peaple
3
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Korea - Republic of 2 Peaple
2
Country Malaysia 2 Peaple
2
Country New Caledonia 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Indonesia 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Slovenia 1 Peaple
1
Country Spain 1 Peaple
1
Country Sweden 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 03/10/2015 
ยำส้มโอ 



Saturday, 3 October 2015

Rimini, Italy
17 Celcius , Mostly Sunny

รอบนี้กลับมาเขียนไดอารี่อย่างไว
ทิ้งระยะห่างไว้แค่ 2-3 วันเอง สาเหตุหลักเพราะที่รักเขียนโปรแกรม
ใส่ลายน้ำในรูปให้ใหม่ โดยที่เราไม่ต้องทำอะไรเลย
แค่อัพโหลดภาพขึ้นไดอารี่ Server จะทำการดึงรูปเข้าโปรแกรมใส่ลายน้ำให้เสร็จสรรพ

ที่มาที่เราต้องใส่ลายน้ำทั้งรูปแบบนี้
ก็เพราะสองสามวันที่ผ่านมามีเพจแชร์สูตรอาหารในเฟชเพจหนึ่ง
ก๊อปปี้รูปและสูตรอาหารของเราไปเป็นของตัวเองจำนวนมาก
เรียกว่าสูตรอาหารไทยทั้งหมดเลยก็ว่าได้
ขนาดเราใส่ลายน้ำไว้ที่มุมขวามือด้านล่างก็ยังใช้โปรแกรมเบลอไม่ให้อ่านออกจนได้
พอเราไปคอมเม้นถามว่า
"ถ่ายรูปเองรึเปล่าค่ะ ถ้าไม่ได้ถ่ายเองรบกวนใส่เครดิตให้เจ้าของภาพหน่อยนะคะ"
แค่นั้นล่ะเราโดนติ่งของเพจนั้นด่ายับเลยค่ะ
เนื่องจากเค้าเป็นเพจที่มีคนติดตามหลายหมื่นคน
แต่รูปอาหารกับสูตรทั้งหมดแอดมินของเพจนั้นไม่ได้ทำเองเลยสักอย่าง
ใช้วิธีการก๊อปปี้จากเว็บไซต์ต่างๆ แล้วเอามาเป็นของตัวเอง

เช้าวันพฤหัสบดี
เราด้วยความโมโหเลยโพสขึ้นเฟชบุ๊ก
เนื่องจากเพื่อนๆ เราหลายคนในเฟชบุ๊ก มักจะแชร์สูตรอาหารจากเพจนี้มาบ่อยๆ
เราเห็นทีไรก็เจ็บใจทุกที แต่ไม่ได้อะไร
พอคลิกเข้าไปดูที่หน้าเพจแค่นั้นล่ะ คือมันเยอะมากๆ 
ที่สำคัญแค่เราไปคอมเม้นดีๆ กลับโดนด่า แถมโดนบล็อคจนไม่สามารถเข้าไปดูอะไรได้อีกเลย
พอโพสลงเฟช เพื่อนๆ พี่ๆน้องๆ หลายคนช่วยกันรีพอร์ต
บ้างก็ช่วยกันไปคอมเม้น ปรากฎว่าทั้งโดนด่ากลับจากบรรดาติ่ง
แถมแอดมินก็ตามลบคอมเม้นกันจ้าละหวั่น
จากนั้นก็ทำการบล็อคเพื่อนๆ ที่ไปคอมเม้นหลายๆ คน

ที่ตลกคือด่าเพื่อนๆ เราว่าอิจฉาแอดมินเพจนั้นที่มีแฟนคลับมีสปอนเซอร์เข้ามาเยอะ
ถามจริงๆ มันน่าภูมิใจตรงไหนเนี่ย
แต่พอบ่ายๆ ที่รักก็ได้รับอีเมล์แจ้งจากเฟชบุ๊กว่า สิ่งที่ท่านรีพอร์ตไป
ทางเฟชบุ๊กได้ทำการตรวจสอบข้อมูลแล้ว เพจนั้นทำผิดกฎมาตรฐานชุมชน
จึงได้ทำการปิดเพจนั้นไป พวกเราดีใจกันยกใหญ่
หวังว่าแอดมินเพจนั้นจะคิดได้บ้าง ไม่กลับมาทำแบบเดิมอีก
และนี่คือที่มาของการใส่ลายน้ำแบบทั้งรูป
หวังว่าคงไม่เป็นการรบกวนคนดูจนเกินไป เพราะก่อนอัพเดทลงได
เราก็ถามความคิดเห็นเพื่อนๆ หลายคนก็ได้รับความคิดเห็นว่าโอเค
ไม่ลายตาจนเกินไป รูปภาพยังคงโอเค
แต่ไม่รู้เพื่อนๆในไดมีความคิดเห็นอย่างไรบ้าง
ยังงัยช่วยคอมเม้นฝากความคิดเห็นไว้บ้างก็ดีนะคะ จะขอบคุณมากๆ

..........

มาอัพเดทเรื่องทั่วไปกันบ้าง
ช่วงนี้กำลังเห่อลูกสาว อ๊ะ อ๊ะ อย่าเข้าผิดว่าเป็นคนนะคะ
ลูกสาวของเค้าเป็นกุหลาบสีเหลืองนั่นเอง
กำลังออกดอกสะพรั่ง เราก็บ้าถ่ายรูปเก็บไว้ทุกวันเลย
มาดูหน้าตาลูกสาวของเราดีกว่า ว่าสวยได้แม่หรือได้พ่อ









ส่วนที่รักช่วงนี้ก็เลือกกินเหลือเกิน
อาหารที่เมื่อก่อนเคยชอบ เดี๋ยวนี้ไม่ยอมแตะต้อง ทำเอาพวกเรางงไปตามๆ กัน
ยกเว้นอาหารบางอย่างที่เมื่อก่อนชอบยังงัย ตอนนี้ก็ยังชอบ
หนึ่งในนั้นคือเค้กแอปเปิ้ลฝีมือเราเอง สำหรับสูตรเคยลงไว้ในไดแล้วนะคะ
เมนูนี้ทำเท่าไหร่ไม่เคยพอ ที่รักฟาดเรียบตลอด
ประกอบกับช่วงนี้อากาศหนาวมาก ได้เค้กแอปเปิ้ลหอมๆ ไว้ทานคู่กับชาหรือกาแฟ
เป็นอะไรที่เข้ากันแบบสุดๆ


My Apple Cake


มีแต่คนบอกว่าเหมือนดอกทานตะวัน

ส่วนเราก็ยังเน้นทานอาหารร้อนๆ ให้อุ่นท้องไว้ก่อน
สองสามวันที่ผ่านมามีผักบุ้งติดตู้เย็นอยู่เยอะ เลยทำสารพัดเมนูผักบุ้งกันเลยทีเดียว


เกาเหลาหมูแดงใส่ผักบุ้งเยอะๆ ทานไปหลายมื้อ


ยำผักบุ้งกรอบ ทอดผักบุ้งไปสองจานแทบไม่พอ

ส่วนเช้านี้ (วันเสาร์ 3/10/2015)

เป็นวันแรกในรอบ 10 วัน ที่ได้เห็นแสงเดือนแสงตะวัน
แต่กว่าจะได้เห็นแสงแดดก็ปาไปสี่โมงเช้า
เพราะช่วงเช้าตื่นมาทั้งเมืองเต็มไปด้วยหมอกขาวโพลน
อากาศก็หนาวมากๆ ลดต่ำลงไปที่ 11 องศา เลยทีเดียว

พอแดดเริ่มออก ลูกนกสองตัวก็เลยอยากออกจากบ้าน
เพราะเบื่อเต็มทนกับการกินๆ นอนๆ อยู่บ้านหลายวันติดกัน
เลยชวนกันไปขับรถเล่น ไม่ใกล้ไม่ใกล้จากบ้านเรามากนัก ประมาณ 40 กิโลเมตร
จนไปถึง San Bartolo จุดชมวิวสวยๆ ของเมือง Pesaro


แดดออก ฟ้าก็สวย


เค้าตัดหญ้าไว้ให้โล่งเตียน สามารถมองเห็นวิวด้านล่างได้ชัดเจน

ถ่ายรูปเล่นๆ นั่งทานขนมกันพักหนึ่งก็เดินทางกลับบ้าน
เพราะที่รักง่วงนอนมาก สืบเนื่องจากนั่งเขียนโปรแกรมให้เราสองวันสองคืนแทบไม่ได้หลับได้นอน
ต้องดึงภาพเก่าๆ จากไดอารี่หมื่นกว่ารูปมาเข้าโปรแกรมลงลายน้ำให้หมด
ก่อนจะทำการอัพเดทลงได









ก่อนกลับบ้านแวะซื้อของที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต
ทั้งของคาวของหวานและผลไม้ ที่สำคัญวันนี้เราไปเจอของดีมาด้วย
นั่นคือ ส้มโอ นั่นเอง


ของว่างยามบ่าย กีวีหวานๆ

ช่วงเย็นกะว่าจะทานส้มดอเป็นอาหารเย็น
พอปอกเปลือกออกมามันไม่หวานเลย เปรี้ยวมาก
จะทิ้งก็เสียดาย เพราะราคาแพงมาก เลยนึกถึงยำส้มโอที่แม่ชอบทำทานบ่อยๆ
สมัยอยู่ไทย ว่าแล้วก็ลงมือทำยำส้มโอทานดีกว่า
ส่วนผสมเราก็มีพร้อม เพราะเพิ่งทำเมี่ยงคำทานไป หลายอย่างยังคงเหลือ
โดยเฉพาะมะพร้าวคั่ว

สุดท้ายก็ได้ยำส้มโอแสนอร่อยมาทาน
สำหรับสูตรและวิธีทำตามด้านล่างนะคะ ทำช่วงเย็นเลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนเอาไว้ให้
เลยเอาแค่สูตรกับขั้นตอนมาแปะไว้ให้ก่อน 
มีโอกาสทำใหม่เมื่อไหร่จะเอาขั้นตอนแบบละเอียดมาลงให้อีกที



สูตรยำส้มโอ
 
ส่วนผสม
 
ส้มโอ 4-5 กลีบ
กุ้งสด 3-4 ตัว
หอมแดงซอย 3-4 หัว
ใบมะกรูดซอย 2-3 ใบ
น้ำตาลปี๊ปเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะหรือตามชอบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอยตามชอบ
พริกแห้งทอด
 
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกส้มโอแกะเอาแต่เนื้อส้มโอ แล้วบิให้พอแตก
2. กุ้งสด ผ่ากลางเอาเส้นดำๆ ออก แล้วนำไปลวกน้ำร้อนแค่พอสุก พักไว้
3. หอมแดงซอยนำไปทอดให้หอม พักไว้
4.พริกแห้งนำไปทอดแค่พอกรอบ พักไว้
5. นำน้ำพริกเผา น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว น้ำปลา พริิกขี้หนูซอยใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน ลองชิมรส
ปรับเปลี่ยนตามชอบเลยนะคะ จากนั้นใส่กุ้งแห้งป่น มะพร้าวคั่ว และถั่วลิสงป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
6.นำส้มโอและกุ้งสดใส่ลงไป คลุกเคล้าแค่พอเข้ากับน้ำยำ สุดท้ายโรยใบมะกรูดซอยลงไป
คลุกเคล้าพอเข้ากันอีกรอบ ตักใส่จานโรยด้วยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอด เป็นอันเสร็จค่ะ
7. จะทานให้อร่อยต้องทานคู่กับไข่ต้มด้วยนะคะ

...................


ฝากข้อความ

พี่ Luck อิจฉาคนมีพื้นที่ให้ปลูกทิวลิปจังเลยค่ะ น้องชอบมาก ถึงกับเดินทางไปเที่ยวสวนทิวลิปที่ฮฮลแลนด์สองปีซ้อน

น้อง Rabbit แฟนได  เมี่ยงคำจะอร่อยไม่อร่อยก็อยู่ตรงน้ำราดนี่ล่ะ ได้สูตรไปแล้วต้องลองทำทานนะจ๊ะ

คุณโม มีโอกาสทำเมี่ยงคำทานกับครอบครัวดูนะคะ ห่อๆ เอาเข้าปาก เคี้ยวเพลินจริงๆ ค่ะ

คุณนี ที่รักเค้าเลือกกินค่ะตอนนี้ ทำให้สารพัดอย่าง ทานบ้างไม่ทานบ้าง แต่มีนสิเจริญอาหารเหลือเกิน

พี่เจี๊ยบ น้องทานเมี่ยงคำเผื่อพี่เจี๊ยบเยอะเลยค่ะ








New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


พออ่านเจอว่าพี่จี เขียน Program ให้พี่มีน นี่ดีใจแทนเลยค่ะ นั่นแสดงว่าพี่จีคงหายวันหายคืนจนกลับมาปกติแล้ว ดีใจด้วยนะคะ ในที่สุดฟ้าก็กลับมาสดใสเหมือนเดิมค่ะ

 

PS. ยำส้มโอน่ากินสุดๆ

rabbit แฟนได
 05/10/2015 04:50:00

ภาพดอกกุหลาบสวยจัง พี่ชอบมากค่ะ ลายน้ำดูแล้วโอเคน่ะ ไม่ลายตาเลย

ทำแต่ของน่ากินทั้งนั้นเลย แค่ดูรูปก็หิวแล้ว อิอิ

ดีค่ะ ออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์ อากาศที่เมืองนอกดีกว่ากรุงเทพฯ เยอะเลย หายใจเข้าได้รับออกซิเจนเยอะเลย ที่พี่อยู่ที่เยอรมัน ก็เรียกได้ว่าชนบทน่ะ หมู่บ้านพี่มีชาวนาเยอะอยู่ แต่เพื่อนบ้านแถวนี้จะเป็นคนทำงานออฟฟิคเป็นส่วนใหญ่จ้า

ปล ช่วงนี้อากาศเย็น พี่ก็ชอบกินแต่ของร้อนเหมือนกันค่ะ วันนี้ฝนตกทั้งวันเบื่อสุด ๆ เลย หวังว่าพรุ่งนี้อากาศจะดีน่ะ

 

Luck
 04/10/2015 21:02:00

โดนก้าวก่ายสิทธิแบบนี้ทั้งเหนื่อยใจและก็น่ารําคาญนะคะ แต่ก็ดีที่จบลงใด้
ลายนํ้าแสนจะจาง ไม่เลอะตาเลยค่ะน้องมีน พี่ว่าดูดีด้วยนะจ๊ะ
เห็นยำส้มโอแล้วอยากทานมาก แต่ยาที่พี่ทานอยู่ไม่ถูกกับส้มโอ
ก็เลยใด้แค่มองภาพและก็นั่งเสียดายนํ้าลายเต็มกระพุ้งแก้ม หึ หึ หึ

kimwgus
04/10/2015 12:38:00

เมื่อฟ้าเปิดทุกอย่างจะสดใสเสมอ ดีใจด้วยนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงทั้งน้องมินและคุณจี ความดีจะชนะทุกสิ่ง ความรักทำให้โลกสดใส อิอิ

Joy
 04/10/2015 04:26:00

ไม่ลายตาจ้า ภาพสวยเหมือนเดิม

KOI
 04/10/2015 04:00:00