Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_2217.asp ]  Page view: 2.801 Time
Country United States 1897 Peaple
1.897
Country Thailand 385 Peaple
385
Country Anonymous Proxy 235 Peaple
235
Country United Kingdom 42 Peaple
42
Country France 33 Peaple
33
Country Germany 33 Peaple
33
Country Italy 33 Peaple
33
Country Netherlands 22 Peaple
22
Country Australia 19 Peaple
19
Country China 17 Peaple
17
Country Canada 12 Peaple
12
Country Denmark 9 Peaple
9
Country Japan 6 Peaple
6
Country Sweden 6 Peaple
6
Country Switzerland 6 Peaple
6
Country Norway 5 Peaple
5
Country Malaysia 4 Peaple
4
Country Hong Kong 4 Peaple
4
Country Korea - Republic of 3 Peaple
3
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Czech Republic 2 Peaple
2
Country Lao People
2
Country Nepal 2 Peaple
2
Country Georgia 2 Peaple
2
Country Taiwan 2 Peaple
2
Country Romania 2 Peaple
2
Country Russian Federation 2 Peaple
2
Country Singapore 1 Peaple
1
Country United Arab Emirates 1 Peaple
1
Country Portugal 1 Peaple
1
Country Qatar 1 Peaple
1
Country New Caledonia 1 Peaple
1
Country New Zealand 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Indonesia 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
Country Estonia 1 Peaple
1
Country Antigua and Barbuda 1 Peaple
1
Country Argentina 1 Peaple
1
Country Vietnam 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 27/11/2015 
วิหคนอนรัง ของว่างน่ารักๆ 


Friday, 27 November 2015

Rimini, Italy
7 Celcius , Party Cloudy


วันนี้มีเมนูของว่างแบบน่ารักๆ มาฝากกันล่ะ
พอดีได้กุ้งสดๆ ตัวโตๆ มาจากเมือง Chioggia เลยถือโอกาสทำซะเลย
เราเคยทำเมนูนี้เมื่อนานมาแล้ว แต่ตอนนั้นไม่ได้เอาวิธีทำมาลงได
แต่ที่รักชอบมากๆ บอกมันน่ารัก น่าทาน

เมนูนี้ขอตั้งชื่อให้เองว่า

"วิหคนอนรัง"




ส่วนผสม

กุ้งตัวโตๆ  6 ตัว
มันฝรั่ง 1 หัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์
เกล็ดขนมปังป่น
แครอทสำหรับทำปากนก
งาดำสำหรับทำตานก
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
กะหล่ำปลีซอยสำหรับทำรังนก

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ


กุ้งแกะเปลือกให้เหลือส่วนหาง ล้างและซับน้ำให้แห้ง


ใช้มีดกรีดลงไปกลางลำตัวให้ทะเลไปถึงส่วนท้องไม่ต้องยาวมากประมาณ 1 ซม.


จะได้ออกมาแบบนี้นะคะ


จับหางกุ้งสอดเข้าไปจากส่วนท้อง


ดึงส่วนหางขึ้นมาด้านบน ตามภาพค่ะ


ทำเหมือนเดิมจนหมดกุ้งที่เตรียมไว้


มันฝรั่งต้มสุกแล้วบดให้ละเอียดโรยเกลือป่นลงไปเล็กน้อยแค่พอมีรสชาติ พักไว้ก่อนค่ะ


แครอทหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆ สำหรับทำปากนก


ส่วนผสมพร้อมเรามาลงมือทำกันเลย


นำกุ้งชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์บางๆ แค่พอติดตัวกุ้ง


นำไปชุบไข่ที่ตีพอแตกให้ทั่วยกเว้นหางกุ้ง



ชุบเกล็ดขนมปังป่นต่อเลยค่ะ


กรณีที่ชุบเกล็ดขนมปังป่นรอบแรกแล้วรู้สึกว่าบางไป สามารถนำมาชุบไข่อีกรอบ


แล้วตามด้วยเกล็ดขนมปังป่น


นำกุ้งลงไปทอดในน้ำมันที่เดือด พอนำกุ้งใส่ลงไปปรับไฟเป็นปานกลาง
ทอดให้สุกเหลือง



ตักขึ้นมาวางไว้บนกระดาษซับมันออกให้แห้ง


นำมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้มาปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดดูให้เหมาะสมกับตัวนกของเรานะคะ
จากนั้นวางลงไปบนลำตัว ใช้แครอททำเป็นปาก งาตำเป็นตาของตัวนก



วางลงไปบนรังที่ทำจากกะหล่ำปลีซอย


กรอบนอกนุ่มใน อร่อยจริงๆ ค่ะ

มีโอกาสลองทำทานกันดูนะคะ ไม่ยากจนเกินไป

.................


ฝากข้อความ

พี่แขก รอบหน้าอย่าลืมลองทำเค้กแอปเปิ้ลทานดูนะคะ แล้วจะติดใจ




New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


น่ารัก น่าทานมากๆ เลยค่ะ ... ช่างคิด ช่างทำ จริงๆ เลยคุณมีน...วันนี้ดีใจเปิดมาได้อ่าน 2 ได ติดกันเลยค่ะ

Mai
 28/11/2015 17:46:00

น่ารักจังค่ะ น้องมีนคิดประดิษฐ์พวกงานฝีมือเก่งจังค่ะ หน้าตาน่าทานด้วยล่ะ เสียดายที่สามีพี่กินอาหารทะเลไม่ได้ พี่ก็เลยไม่ได้ค่อยทำพวกอาหารทะเลสักเท่าไหร่ค่ะ

ปล วันนี้หิมะตกแต่เช้าแล้วค่ะ หนาวมาก วันนี้ไม่ออกไปไหนเลยค่ะ เพราะพรุ่งนี้สามีพี่ต้องเดินทางไปอเมริกาใต้แต่เช้าค่ะกว่าจะกลับก็วันเสาร์หน้าค่ะ พี่ต้องอยู่บ้านคนเดียวแต่ก็ชินแล้วค่ะ

Luck
 28/11/2015 14:39:00