Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_429.asp ]  Page view: 8.662 Time
Country Anonymous Proxy 4974 Peaple
4.974
Country United States 3364 Peaple
3.364
Country China 168 Peaple
168
Country United Kingdom 34 Peaple
34
Country Thailand 30 Peaple
30
Country Italy 27 Peaple
27
Country France 19 Peaple
19
Country Germany 12 Peaple
12
Country Netherlands 9 Peaple
9
Country Vietnam 6 Peaple
6
Country Asia/Pacific Region 3 Peaple
3
Country Canada 3 Peaple
3
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Luxembourg 2 Peaple
2
Country Russian Federation 2 Peaple
2
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Nepal 1 Peaple
1
Country Norway 1 Peaple
1
Country Poland 1 Peaple
1
Country Argentina 1 Peaple
1
Country India 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 27/04/2010 
ผักขมอบชีสสไตล์อิตาเลี่ยน 


Monday, 26  April 2010

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส
แดดจ้าตลอดทั้งวัน

วันนี้หยุดอยู่บ้านทำงานบ้านมากมายมหาศาล
หลังจากเมื่อวานเอาแต่เที่ยวตะลอนไปโน่นนี่ทั้งวันไม่ได้หยุด
ทำงานบ้านเสร็จเกิดอยากกินชีส เพราะดันไปเปิดตู้เย็นแล้วมีชีสที่มามี๊
ซื้อติดตู้เย็นไว้ให้ใกล้หมดอายุอีกไม่กี่วัน ชีสพวกนี้ราคาแพงมากด้วยสิ
วันนี้เลยต้องรีบเอามาทำอาหาร แต่อาหารพวกชีสๆ
ที่เราชอบมากตั้งแต่สมัยอยู่ไทยนอกจากลาซาญญ่า ก็เป็นผักขมอบชีส
หลายวันที่ผ่านมาท้องเราแทบไม่ได้แตะชีสเลย เพราะอยากลดน้ำหนัก
แต่วันนี้ขออ้วนหนึ่งวันด้วยการทำ ผักขมอบชีส ทานดีกว่า
ว่าแล้วก็มาทำ "ผักขมอบชีสสไตล์อิตาเลี่ยน" พร้อมๆ กันดีกว่า

ส่วนผสม

ผักขม 500 กรัม
นมสดรสจืด 900 มิลลิลิตร
เนยจืด 50 กรัม
แป้งสาลี 50 กรัม
ชีส Parmigiano Reggiano ป่น 50 กรัม
แฮมหั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
ชีส Parmiggiano Reggiano ขูดสำหรับโรยหน้า 30-50 กรัม
ลูกจันทน์ป่น
พริกไทยป่น
เกลือป่น
เบค่อนทอดกรอบไว้ทานคู่กัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

วิธีทำ

ขั้นแรกมาเตรียมผักขมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำใส่หม้อก้นลึกรอให้เดือดใส่เกลือลงไปประมาณ 1 ช้อนชา

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ผักขมที่เด็ดเอาแต่ใบลงต้มให้พอนิ่ม ประมาณ 2-3 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักมาใส่ในน้ำเย็นจัด จะทำให้ผักขมมีสีเขียวสดและไม่สลดเวลา
โดนความร้อนอีกทีในช่วงอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ต่อไปมาทำในส่วนของขั้นตอนที่เรียกว่า Bescia Mella
ถ้าเพื่อนๆ จำกันได้ขั้นตอนนี้เหมือนกับการทำ Bescia Mella ของลาซาญญ่าเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำหม้อตั้งไฟใส่เนยลงไปให้ละลาย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่แป้งสาลีลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 1-2 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เติมนมสดลงไปทีละน้อย คนจนส่วนสมเข้ากันดีแล้วต้มต่อจนเดือด
คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมข้นและเนียน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ชีส Parmiggiano Reggiano ป่นลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากับกันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เติมลูกจันทน์ป่น พริกไทยป่น และเกลือป่นลงไปประมาณ 1-2 หยิบมือ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
 ชิมรสไม่ต้องให้เค็มจัด เพราะแฮมมีความเค็มอยู่แล้ว ปิดไฟพักไว้ก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำผักขมมาบีบเอาน้ำออกให้แห้ง นำใส่ภาชนะที่สามารถเข้าเตาอบได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยหน้าด้วยแฮมที่หั่นเป็นชิ้นๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดด้วยซอสที่ทำเตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยหน้าด้วยชีส Parmiggiano Reggiano ขูด ใครชอบมากใส่มาก
นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 องศาเซลเซียส
ประมาณ 20-25 นาทีแล้วแต่ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้าน
ให้สังเกตุด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผักขมอบชีสร้อนๆ หลังนำออกจากเตาอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเบค่อนทอดกรอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เหมือนเดิมมาหม่ำพร้อมๆ กันเลยจ้า

เป็นงัยบ้างกับเมนูผักขมอบชีสที่เอามาฝากกันวันนี้
ที่รักกลับมาบ้านช่วงเที่ยง เลยได้ทานไปหนึ่งจานที่รักบอกว่าอร่อยล่ะ
วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพื่อนๆ ลองทำกันดูนะจ๊ะ

ช่วงบ่ายที่รักกลับมารับไปทำธุระต่อหลายที่มาก
ที่สำคัญคือต้องไปหาเอเย่นที่เราไปติดต่อไว้ เนื่องจากเมื่อเช้าทางเอเย่น
โทรมาบอกให้ที่รักไปคุยด้วย ไม่ยอมบอกราคาทางโทรศัพท์
เรานะงงกับเอเย่นที่นี่มากๆ ปกติถ้าเป็นที่ไทยติดต่อกันทางโทรศัพท์
ทางอีเมล์นี้ไม่เลย ต้องให้ไปคุยถึงบริษัท แถมอยู่ต่างเมืองอีก
แถมวันนี้ไปถึงก็ให้เราสองคนรอกันเป็นชั่วโมง
ไม่ประทับใจในการบริการเอาซะเลย แถมพอถึงเวลามาบอกเราเรื่องราคา
ราคาแพงกว่าที่เราจองทางอินเตอร์เน็ตถึง 130 ยูโร
ซึ่งสำหรับเรามันไม่ใช่เงินน้อยๆ เลย แต่ที่รักบอกไม่เป็นไร
เค้าบอกขาไปกับขากลับราคาไม่เท่ากัน เลยต้องเพิ่มราคา
 ทั้งที่เราเช็คจากเว็บเดียวกันไปกลับราคาเท่ากัน เพราะเป็นสายการบินเดียวกัน
ทำเหมือนเราไม่รู้อะไรประมาณนั้นล่ะ จริงๆ คิดว่าจองกับเอเย่น
จะถูกว่าจองกับสายการบินโดยตรงที่ไหนได้คิดค่าคอมมิชชั่นซะเยอะเลย
อยากบอกให้ที่รักยกเลิก เราอยากจองทางอินเตอร์เน็ต
เพราะประหยัดเงินไปได้เยอะ แต่ที่รักก็เกรงใจเอเย่นเหลือเกิน
บอกช่างมันเหอะ
เฮ้อ!!!!!!!!!!
บ่นยาวเลยวันนี้ แถมบ่นมาตลอดทางกลับบ้าน
ให้เรารอเป็นชั่วโมงๆ แถมกลับบ้านดึกดื่น
เหนื่อยจริงๆ วันนี้

ปล.

วันนี้มัวแต่วุ่นๆ อีกแล้ว ช่วงนี้ธุระปะปังเยอะแยะไปหมด
ยังไม่ค่อยได้ตามไปเยี่ยมเพื่อนๆ เดี๋ยวจะทะยอยเหมือนเดิมนะจ๊ะ






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 อยากทำบ้างจัง แต่ติดตรงนิดเดียว ตีฟชอบชีสมากกกก แต่ไม่ชอบผักโขม 55++

ปล.น่ากินแม่ก

หยง
27/04/2010 17:27:00

http://tunyong.diaryclub.com »

ก้อเช็คสถานการณ์ทุกเช้าก่อนออกจากบ้านล่ะแก
กะว่าถ้าไม่โอเคก็ไม่ไปทำงานเท่านั้นเอง

ยังไงสวัสดิภาพของเราต้องมาก่อนอื่นใดเนอะ
ตายในหน้าที่ ไม่น่าจะคุ้มกันเท่าไหร่

jeab77
27/04/2010 09:47:00

กลับไทยวันใหนแน่คะ น้องมีน
จองตั๋วแล้วรึยัง บินยังไงจากใหนคะเนี่ย ตื่นเต้นเนาะ อีกไม่นานแล้ว
พี่หวังว่า เหตุการณ์บ้านเมืองเราจะคลี่คลายขึ้นบ้าง

เทคแคร์นะคะ

ปล เด็กถูกกัดที่หน้าใกล้ตาซ้าย ต้องได้รับการผ่าตัด อีกครั้งวันพุธนี้
และจะต้องถูกผ่าตัดที่หน้าทุกปี จนถึงอายุ 14 ปีค่ะ

P'Nut
27/04/2010 08:06:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

one of my fav. menu ka!

one that  you cook, looks just like those in expensive restaurant loei P'mean

 

ps. thank you for BD wishes ka

monthly
27/04/2010 07:30:00

พ่อกับแม่ชั้นก็โทรมาเหมือนกัน พอดีเค้าเห็นข่าวรถไฟฟ้าปิด เค้าก็เลยห่วง

กลัวชั้นไปทำงานไม่ได้ กลัวจะต้องฟันฝ่าอุปสรรคนู่นนี่นั่น

เฮ่อ .. รักษาตัวนะเพื่อน

jeab77
27/04/2010 06:07:00

 มันเพิ่มความน่ากินตรงถาดเป็นรูปหัวใจนี่แหละน้องมีนจ๋า

มีความสุขทุกวันนะคะ

FooN
27/04/2010 05:56:00

 พี่ถึงไทยวันที่ 21 มิถุนาล่ะจ๊ะ น้องมีนถึงวันไหน
พี่กลับกับอิมิเรตจ้า เพราะให้น้ำหนักกระเป๋า 30 กิโล
สายการบินอื่นส่วนใหญ่แค่ 20 แล้วนะตอนนี้ ส่วนค่าตั๋ว
จำไม่ได้แล้วเพราะจองไปนานมากแล้ว 555

ตอนนี้พี่ก็ติดตามข่าว ไม่ค่อยสู้ดีเลยเนอะ แต่ไม่เป็นไรพี่กับ
กาเร็ะพูดกันว่าถ้ากรุงเทพยุ่งนักเราก็ไปอยุ่จังหวัดอื่นๆกัน
หวังว่าอแะไรๆจะดีขึ้นตอนที่เราไปกันนะ

yaya
27/04/2010 05:30:00

http://kiwiberry.diaryclub.com/20100422/0/0/half-t... »

 ไปได้แหละคุณเพื่อน ขอบคุณนะที่เป็นห่วงอะ

Fairy
27/04/2010 04:38:00

 น่ากินมากๆเลยจ้า
เด๋วไว้ทำให้เด็กๆ กิน อิอิ

เทคแคร์น่ะค้า

หนิง
27/04/2010 04:15:00

ผักโขมน่ากินมากคุณเพื่อน
เรื่องอ้วนไม่ต้องคิดมาก
เรื่องกินของอาหย่อย ๆ เรื่องใหญ่กว่าเยอะ
หม่ำ หม่ำ

jeab77
27/04/2010 03:35:00

หวัดดีค่ะ แวะมาอ่านได เพราะผักขมอบชีส พอดีแฟนพลอยชอบทานอาหารฝรั่งอ่ะค่ะ เดี๊ยวแอบเอาไปทำนะค้าา ว่าแต่ว่า ลูกจันทร์ ป่น เนี่ยภาษาอังกฤษเค้าเรียกว่าไงอ่ะค่ะ

{ploy@jingwen}
27/04/2010 03:19:00

 แสดงว่าจีเป็นคนขี้เกรงใจมากกก เป็นกาเร็ธนะไม่ได้เลย
พี่เป็นคนขี้เกรงใจนะเมื่อก่อนแต่ตอนนี้ไม่เป็นแล้ว ตกลงกลับแน่แล้วใช่ปะ
กลับเดือนเดียวกับพี่หรือเปล่าจะได้นัดเจอกันทั้งหมดเลย

เมนูผักโขมน่าสนใจมากกกกก แต่เสียดายเด็กบ้านนี้ไม่กินผักโขม
เลือกมากเนอะ อิอิ

yaya
27/04/2010 01:50:00

ตอบเร็วดีแท้ อิอิ เมื่อก่อนบินกับไทยค่ะ แต่หลังๆ แพงเกิน ที่เช็คๆ ของสิงคโปร์เเอร์ถูกสุด ลองเช็คทางเนตดูนะคะ เครื่องนั่งสบาย ต่อเครื่องที่สิงคโปร์ จองลงใต้ได้เลย เค้ามีไฟล์ลงหลายจังหวัดทางใต้ 

kookkai
26/04/2010 22:42:00

http://piopio.diaryclub.com »

น่ากินมากกกกก มีนบินกับสายการบินอะไรคะ

kookkai
26/04/2010 22:37:00

http://piopio.diaryclub.com »

 พี่เข้าใจว่าน้องมีนอ่ะคิดถึงบ้าน อยากกลับเต็มแก่แล้วเพราะมีคนรออยู่ที่โน่นเยอะ ส่วนพี่พ่อแม่เสียหมดแล้ว มีแต่พี่ชายสองคน บ้านที่เมืองไทยก็ไม่มีก็เลยไม่ค่อยเท่าไหร่ถ้ายังไม่ได้กลับ เรื่องเมล็ดผักพี่ว่าไม่ต้องก็ได้ พี่กลัวน้องมีนโดนตรวจ ลำบากเปล่าๆ พี่ไม่รู้มาก่อนว่าที่อิตาลีเค้าไม่ให้ผ่าน ที่นอร์เวย์ไม่รู้ว่าเหมือนกันรึเปล่า ยังไม่เคยลอง

ส่งโปสการ์ดมาให้พี่เหรอ ยังไม่ได้รับเลย ทำไมน้องมีนน่ารักแบบนี้น๊า เกรงใจจัง ถ้าพี่ได้ไปเที่ยวไกลๆเดี๋ยวจะส่งไปหาน้องมีนเหมือนกัน แต่ตอนนี้ไม่ได้ไปไหนอยู่แต่บ้าน รอให้อากาศมันเป็นซัมเมอร์จริงๆก่อนคงได้เที่ยว นี่กำลังคุยกับแฟนว่าอยากไปหาเอสเม่กะน้องกุ๊กที่ฮอลแลนด์ น้องกุ๊กชอบนิโคลัสมากส่วนพี่ก็ชอบเอสเม่มากเลยอยากเจอ อีกอย่างฮอลแลนด์กะนอร์เวย์มันไม่ไกลกันเท่าไหร่ นั่งเครื่องไปแค่สองชั่วโมง แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะไปกันเมื่อไหร่ คงเป็นช่วงมิถุนาถึงสิงหานี่แหละ

คิดถึงน๊า ถ้าวันไหนพี่ไม่ได้เข้ามาก็อย่าน้อยใจนะ เพราะบางทีพี่ก็ไม่ค่อยได้แตะคอมพ์ตอนกลางคืนก็มี แต่ถ้าเข้ามาแล้วพี่ตามย้อนอ่านจนครบทุกที

หลับฝันดีจ้า

littleviking
26/04/2010 21:56:00

http://littleviking.diaryclub.com »

วันนี้ ทำใมไม่มีรูปพริตตี้คะ น้องมีน คิดถึงพริตตี้

ลูกสาวเพื่อนรักของพี่นุช ถูกหมาที่เลี้ยงไว้กัด บาดเจ็บสาหัส
โดยเฉพาะที่ใบหน้า พี่นุชไปเยี่ยมมา ยังช้อค อยู่น่ะค่ะ เลยไม่ได้ทำงาน

นอกนั้นก็เหมือนเดิมค่ะ วันจันทร์หลานๆเรียนเปียโน แล้วต่อด้วยยิม

นอนหลับฝันดีค่ะ

P'Nut
26/04/2010 21:54:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

 เบื่ออะไรคะคุณเพื่อน??? ออนเอ็มคุยมั้ยมีอะไรป่าว

Fairy
26/04/2010 21:21:00

พี่มีนระวังตั๋วปลอมด้วยนะค่ะ ส่วนมากนิคกี้จะจองกับสายการบินค่ะปลอดภัยกว่้าเรรื่องราคาลองหาหลายๆสายการบินแล้วเปรียบเทียบดูค่ะ ตตอนนี้นิคกี้หลงรักสายการบินฟินแอร์ค่ะบริการดีและเครื่องบินก็ใหม่นั่งชั้นประหยัดเหมือนชั้นธุรกิจเลยค่ะราคาก็ไม่แพง ผักขมอบชีสรูปหัวใจจหน้ารักเสียดายวันนี้ไม่เห้นรูปคนทำคิดถึึงค่ะ

nikki
26/04/2010 20:53:00

http://travellife.diaryclub.com »

ทำผักโขมอบชีส แต่ว่าไม่ขม เพราะว่า ที่อบเป็นรูปหัวใจ หวานเจี๊ยบบบบบบบ
อิอิ

tikkachan
26/04/2010 19:56:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

 มีนขยันอีกแล้ว ทำไมมีนทำดูง่ายจัง
แต่ให้ทำเองไม่ไหวแน่ๆ ดูจากขั้นตอนการทำแล้ว
ต้องใจเย็นๆใช่มั้ย ผักโขมน่าทานมากๆ
ตอนนี้เพื่อนน้ำหนักลดไปเยอะรึยังจ๊ะ
เอาใจช่วยน๊า... คิดถึงจ๊ะ

hellonano
26/04/2010 19:39:00

http://hellonano.diaryclub.com »

น้องมีน ที่อบน่ารักมากค่ะ
อบสวย น่าทานเชียว

P'Nut
26/04/2010 19:22:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

 น้องมีนเอาผักโขมอบชีสมาอวดพี่อีกแล้ว รู้เปล่าว่ากลืนน้ำลายไปหลายรอบแล้วเนี่ย หุหุ
จริงๆอ่านวิธีทำไป และเห็นรูปด้วยแบบนี้มันทำให้กลืนน้ำลายตามไปด้วยจริงๆคะ .....
พี่จะรอดพ้นคืนนี้หรือเปล่าน๊า

natalienat
26/04/2010 17:56:00

http://natalienat.diaryclub.com »

 แว๊ก...ผักขมอบซีสน่าทานอีกแล้วจ้า

โอ๋
26/04/2010 16:23:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 อะโห..ผักโขมอบชีสนะ...
แล้วไหงบอกจะไดเอทไงล่ะ...
ตบะแตกอีกแล้วนะคะคุณเพื่อน
จะลดน้ำหนักลงมั้ยจ๊ะเนี่ย อิอิ

Fairy
26/04/2010 16:16:00

 ที่1


26/04/2010 16:14:00