Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_512.asp ]  Page view: 17.521 Time
Country United States 7178 Peaple
7.178
Country Anonymous Proxy 5998 Peaple
5.998
Country Thailand 3626 Peaple
3.626
Country China 240 Peaple
240
Country Australia 129 Peaple
129
Country Malaysia 47 Peaple
47
Country Germany 34 Peaple
34
Country Italy 31 Peaple
31
Country France 28 Peaple
28
Country United Kingdom 28 Peaple
28
Country Japan 26 Peaple
26
Country Lao People
19
Country Korea - Republic of 16 Peaple
16
Country Asia/Pacific Region 13 Peaple
13
Country Norway 12 Peaple
12
Country Singapore 11 Peaple
11
Country Sweden 10 Peaple
10
Country United Arab Emirates 8 Peaple
8
Country Russian Federation 7 Peaple
7
Country Indonesia 7 Peaple
7
Country Canada 6 Peaple
6
Country Romania 5 Peaple
5
Country Netherlands 5 Peaple
5
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Taiwan 3 Peaple
3
Country Israel 3 Peaple
3
Country Iceland 3 Peaple
3
Country Belgium 3 Peaple
3
Country Austria 2 Peaple
2
Country Bahrain 2 Peaple
2
Country India 2 Peaple
2
Country Spain 2 Peaple
2
Country Switzerland 1 Peaple
1
Country Ireland 1 Peaple
1
Country Kuwait 1 Peaple
1
Country Jordan 1 Peaple
1
Country Qatar 1 Peaple
1
Country Bermuda 1 Peaple
1
Country Brunei Darussalam 1 Peaple
1
Country Cambodia 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 29/05/2010 
มาทำปลาทูราดพริกทานกันดีกว่า 


 Friday, 28 May 2010

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 24 องศาเซลเซียส
ช่วงเช้าแดดจ้า ช่วงบ่ายฝนตก

ช่วงนี้บ้านเราอากาศเริ่มร้อนขึ้นๆ แทบทุกวัน
ตื่นนอนขึ้นมาเหงื่อท่วมตัวกันเลยทีเดียว กลางคืนช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้
ก็ทำให้นอนไม่ค่อยหลับ ไม่ค่อยชอบฤดูร้อนก็ตรงนี้ล่ะ
ขนาดช่วงเช้าทำงานบ้านตามปกติ ยังได้เหงื่อเยอะเลย
ทั้งที่ปกติอยู่ที่นี่มาเกือบสองปี เหงื่อออกน้อยมาก

ส่วนที่รักปวดท้องตั้งแต่เมื่อวาน ตอนนี้ก้ยังปวดอยู่
แต่วันนี้ลางานไม่ได้ล่ะ ต้องรีบไปจัดการงานที่คั่งค้างอยู่
น่าสงสารเหมือนกัน เราบอกให้ที่รักไปผ่าตัดออกซะ แต่ที่รักก็ดื้อ
บอกว่าถ้าไปผ่าช่วงนี้ใครจะไปส่งเราขึ้นเครื่องที่มิลาน
ผ่าตัดเสร็จต้องออกมารักษาแผลให้หาย ต้องใช้เวลา
ที่รักนะที่รักไม่ห่วงตัวเองบ้างเลย แล้วแบบนี้เรากลับไทยตั้งหนึ่งเดือน
จะให้ไม่เป็นห่วงได้งัยเนี่ย

ส่วนวันนี้ตามปกติวันไหนมีเรียน เราต้องทานปลาก่อนไปเรียน
เป็นเงื่อนไขของที่รักไปแล้ว บอกว่าเราทานปลาก่อนไปเรียนจะได้ฉลาดๆ
จริงๆ เราก็ทานปลามาตั้งแต่เด็กแล้วล่ะ โดยเฉพาะปลาทูทานได้ไม่เคยเบื่อ
จนพ่อกับแม่เรียกว่า ตัวกินปลาทู ปลาอย่างอื่นหรูเริ่ดขนาดไหน
เวลาไปตลาดเราก็ต้องซื้อปลาทูติดไม้ติดมือมาตลอด
ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมตัวเองชอบทานปลาทูขนาดนี้

วันนี้เรามีปลาทูแช่อยู่ในตู้เย็น จำได้ว่าสมัยอยู่บ้าน
แม่จะชอบทำปลาทูราดพริกมาก โดยเฉพาะวันไหนทำกับข้าวไปถวายพระที่วัด
กับข้าวที่แม่ต้องทำทุกครั้งคือ ปลาทูราดพริกกับผัดเปรี้ยวหวาน
เราก็เลยได้อานิสงค์กินปลาทูราดพริกมาตั้งแต่เด็กเลยก็ว่าได้
เอาล่ะมาทำปลาทูราดพริก ทานกันดีกว่า

ส่วนผสม

ปลาทูสด 4 ตัว(ใครไม่มีใช้ปลาอื่นแทนได้นะ)
พริกขี้หนู 15 เม็ดหรือตามชอบ
หอมแดง 6 หัว
กระเทียม 1 หัว
รากผักชี 2 ราก
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปี๊ป
น้ำปลา
น้ำมันสำหรับทอดปลา

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
บั้งตัวปลาให้ลึกถึงกระดูกห่างๆ
ใช้ผ้าซับน้ำออกให้แห้ง เวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตำหอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู และรากผักชีให้ละเอียดเตรียมไว้

วิธีทำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำปลาทูลงไปทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ช่วงแรงเปิดไฟแรง
พอนำปลาลงไปทอดเปลี่ยนเป็นไฟปานกลาง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ระหว่างที่ทอดปลา มาเคี่ยวน้ำราดกันก่อน
นำน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ปและน้ำปลาลงเคี่ยวในหม้อ
ด้วยไฟอ่อน กะปริมาณพอราดท่วมตัวปลา ชิมให้ออกสามรส
ก็คือหวาน เปรี้ยว และเค็ม ส่วนตัวชอบหวานนำนิดๆ
พอส่วนผสมเข้ากันดีก็ปิดไฟพักไว้ก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตอนนี้ปลาของเราสุกเหลือง กรอบทั้งสองด้านเรียบร้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันใส่กะทะตั้งไฟอ่อนๆ ไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ นิดเดียวก็พอ
นำเครื่องปรุงที่ตำไว้ลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำซอสที่เคี่ยวเตรียมไว้ใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
พอเดือดปิดไฟได้เลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำซอสร้อนๆ มาราดลงไปบนตัวปลา

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาทูราดพริกพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลากรอบๆ ซอสฉ่ำๆ เผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม
เข้ากันดีที่สุด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยสุดๆ
หรือจะทานเล่นๆ ยังได้เลยจ้า

ใครสนใจเมนูนี้ก็ลองทำกันดูนะ ง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์นะเออ
ไหนจะโปรตีนจากปลา หอม กระเทียม พริก ก็พืชสมุนไพรทั้งนั้น
ทานไปได้ประโยชน์หลายทางเชียว แถมทานปลาเยอะๆ ฉลาดด้วยจ้า

ช่วงบ่ายไปเรียนตามปกติ
ปรากฎว่าความตั้งใจที่จะปั่นจักรยานไปจะได้เป็นการออกกำลังกาย
กลับล้มเหลวเพราะอยู่ๆ ฝนก็ตกลงมาซะงั้น
ต้องลำบากที่รักโดดงานมารับอีกแล้ว ก่อนไปเรียนที่รักแวะดื่มคาปูชิโน่
ส่วนเราก็เพลิดเพลินกับไอศครีมสุดร่อยเหมือนเดิม

วันนี้ในห้องเรียนเริ่มมีเพื่อนๆ มาเรียนกันอุ่นหนาฝาคั่งเหมือนเดิม
คงเป็นเพราะอีกสองสัปดาห์ก็จะปิดเทอมกันแล้ว หลายๆ คนก็เตรียมตัวไปเที่ยวบ้าง
กลับบ้านเกิดเมืองนอนบ้าง วันนี้อาจารย์ถามเราเช่นกัน
ว่ายังมีแผนจะกลับไทยเหมือนเดิมไหม อาจารย์ดูข่าวช่วงก่อนก็เป็นห่วงเรา
พอเราบอกว่ายังกลับ อาจารย์บอกให้ดูแลตัวเองดีๆ
ในสายตาชาวต่างชาติตอนนี้เหมือนเมืองไทยยังไม่เป็นที่น่าไว้วางใจอยู่ดี
แต่สำหรับเราประเทศไทยคือบ้านเกิดเมืองนอน
ดังนั้นเราไม่กลัวที่จะกลับบ้านหรอก อย่างน้อยเราก็มีคนที่เรารักอยู่ที่นั่น
ทั้งครอบครัว ทั้งเพื่อน เยอะแยะไปหมด

แต่กลับไทยคราวนี้ก็ห่วงแต่คนทางนี้ล่ะ
ช่วงนี้ที่รักป่วยบ่อยเลย แถมป่วยแล้วไม่ค่อยจะบอก กลัวเราไม่สบายใจ
ที่รักมักเป็นแบบนี้เสมอแคร์ความรู้สึกเรามากกว่าตัวเอง

ปล.

เขียนถึงน้องฝ้าย http:/sita.diaryclub.com พี่มีนไปเม้นท์ที่ไดน้องฝ้าย
แต่เม้นท์ยังงัยก็ไม่่ผ่าน เป็นเหมือนเดิมอีกแล้วน้องฝ้าย
ไว้พรุ่งนี้จะพยายามใหม่แล้วกันนะจ๊ะ

ส่วนเพื่อนๆ คนอื่นเดี๋ยวตามไปเยี่ยมที่ไดจ้า






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 เมนูนี้พอจะทำได้ แต่ไม่ได้ทำมานานมากๆ จนจะลืมไปแล้ว  พี่มีนทำน่าทานมาอยากทาน...จัง.....

pik_pla
30/05/2010 03:24:00

 ได้ยินแล้วก็ค่อยยังชั่วเนอะเราก็เป็นห่วงด้วยล่ะ
ฟังอาการจากมีนแล้วแอบเครียดแทนเลยจ้า..

Fairy
29/05/2010 18:18:00

 จีเป็นไงบ้างมีน ค่อยยังชั่วขึ้นยัง?
วันนี้ไม่ได้ออนทั้งวันเลยนี่เพิ่งมาออนเนี่ยล่ะ
แล้วก็เอาไว้คุยกันนะจ๊ะ... ;)

Fairy
29/05/2010 18:08:00

หวัดดีจ้ามีน
คุณจีเป็นไงบ้างเอ่ย ค่อยยังชั่วละยังน๊า

มีนเนี่ยทำกับข้าวแต่ละเมนูสุดยอดทั้งนั้นเล๊ย
ปลาทูเนี่ยของโปรดเค้าเลย
เค้าต้องลองทำเมนูนี้ชิมบ้างละ
แต่ไม่รู้รสชาดจะออกมาเป็นไงนิ

ใกล้จะได้เวลากลับบ้านเราแล้วน๊อ
ตื่นเต้นมั๊ยตัว

ดาว
29/05/2010 17:55:00

 แอบเป็นห่วงคุณจีแทนเพื่อนมีนเลยนะเนี่ย

โอ๋
29/05/2010 17:38:00

โอ้วว ให้คุณจีรีบ ๆ ไปหาหมอน่ะค่ะพี่มีน เป็นห่วงคร๊าา

อีกไม่นานก็ได้กลับไทยแล้วเน่อะ ยังไงก็บ้านเกิดเมืองนอนเราใช่ป่ะ

อากาศทางโน้นเริ่มร้อนขึ้นเรื่อย ๆ แล้วซิ เทคแคร์น่ะค่ะ

tik
29/05/2010 15:15:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

 คุณจีเป็นอะไรถึงต้องผ่าตัดล่ะน้องมีน โทษทีพี่คงไม่ได้อ่านไดหน้าที่น้องมีนบอกเกี่ยวกับเรื่องนี้ ยังไงก็ขอให้หายเป็นปกติเร็วๆน๊า

พวกพี่ยังไม่แน่ใจเลยว่าซัมเมอร์นี้จะไปเที่ยวไหนเพราะกำลังสองจิตสองใจเกี่ยวกับทริปประเทศไทยตอนปลายปี ถ้าทุกอย่างโอเคไม่มีอะไรรุนแรงขึ้นมาอีกก็อาจจะกลับตามแพลนเดิม ถ้ากลับก็คงไม่ไปเที่ยวไหนไกลช่วงซัมเมอร์เพราะต้องประหยัดเงินไว้สำหรับทริปเมืองไทย แต่ถ้าไม่ได้กลับไทยก็คงได้ไปไหนซักที่ในยุโรป ไปไหนดียังไม่รู้ อิตาลีดีมั๊ย อิอิ

littleviking
29/05/2010 14:05:00

http://littleviking.diaryclub.com »

 น่าทานมากกกกกกกกกจ้าน้องสาว
เมื่อวานพี่ไปด้อมๆมองๆปลาทูที่ร้านเกาหลี
แต่ไม่ได้ซื้อมา อิอิ เพราะต้องกินขิองที่เหลืออยู่ให้หมดก่อนกลับไทย อิอิ
คิดถึงน้า

yaya
29/05/2010 09:20:00

 อย่างแรกปลาน่าทานมากๆ พี่ฝนเคยคิดจะทำนะ แต่จนแล้วจนรอดก็ยังไม่ได้ทำ วันนี้มาทานของน้องมีนก่อนแล้วกัน

ส่วนเรื่องคุณจี พี่เป็นห่วงนะ ถ้ายังไงให้ดูอาการให้แน่ๆก่อนดีกว่า ไม่อย่างนั้นจะพะว้าพะวงนะคะ

เป็นกำลังใจให้ทั้งสองคนเลย

FooN
29/05/2010 06:18:00

 Hi Mean,
Accessing your diary website daily is now becoming my daily routine. I would like to post my cooking too, but I just don't have time. How do you do it, cooking and taking pictures at the same time? You must love doing this very much. Will you continue posting your cooking when you are in Thialand next month? I suggest you do, so I can see real Puk Tai foods everyday during you are in Thailand. If you can please post pictures of fresh fruits such as durians or rambutons.

Thanks for your hard working but fun....5555.
P'ink...................


29/05/2010 01:38:00

น้องมีน
พี่ชอบปลาราดพริกมากๆเลยหละ
แต่ทำยังไงก็ไม่อร่อย ไม่มีฝีมือจริงๆ

อ่านแล้วน่าเป็นห่วงคุณจีนะคะ

P'Nut
28/05/2010 22:19:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

ขยันทำมากๆ ทำอาหารเก่งจริงๆ

kookkai
28/05/2010 22:02:00

 มีนไปได้ฝีมือการทำกับข้าวมาจากใครเอ่ย
ทำเก่งจริงๆยกนิ้วให้เลยเนี่ย
แฟนมีนโชคดีมากๆนะที่มีศรีภรรเมียแบบนี้
หายากๆๆๆ
กินน้อยๆหน่อยนะ เด๋วอ้วน

p meaw
28/05/2010 20:20:00

 พี่หญิงมาช้าช่วงนี้น้องมีนอย่างอนไปนะจ๊ะ แต่คิดถึงน้องมีนนะจ๊ะ ยิ่งรู้ว่าคุณจีไม่สบายตอนนี้โอเคขึ้นหรือยังจ้า ส่งความเป็นห่วงไปให้ด้วยนะจ๊ะ

สำหรับพี่หญิงช่วงนี้ก็หม่ำๆๆ ทุกวันเลยน้องมีน มีความสุขกับการกินมากๆ แต่จะหม่ำของอร่อยแล้วจะนึกถึงตลอดจ้า แต่เดี๋ยวน้องมีนก็ได้มาเมืองไทยแล้วเนอะ อีกนิดหนึ่งนะ เดี๋ยวได้มาหม่ำแล้วเนอะ

หญิง
28/05/2010 20:17:00

http://lovegrade4.diaryclub.com/ »

 Golosa kanja
http://www.diary-of-us.com - Emoticon 16.gif

G
28/05/2010 19:24:00

 ไปเม้นท์ไดก่อนหน้านี้มา
เห็นเมนูนี้แล้วพี่ต้องเข้ามาเม้นท์ต่อ เพราะเป็นเมนูที่พี่ชอบมาก ๆ แต่พี่ทำไม่เป็นเลยน้องมีน
เคยลองทำอยู่สองสามครั้ง แต่รสชาติไม่ได้ดั่งใจ พี่เลยไม่ทำอีกเลย
ดูน้องมีนทำแล้วไม่ยากเลย

patrickandakemi
28/05/2010 18:24:00

 ปลาน่าทานนนนนนนนนนนนนนนมากกกกกกกค่ะ

Fairy
28/05/2010 18:23:00

 มีน จีโอเคแน่เหรอ??
รินไม่แน่ใจอะว่าเป็นไรมากป่าว
แต่ว่าปวดไส้ติ่งมันทิ้งไว้ได้เหรอเป็นห่วงจริงๆนะ

Fairy
28/05/2010 18:22:00

 ที่1


28/05/2010 18:19:00