Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_573.asp ]  Page view: 9.377 Time
Country United States 4722 Peaple
4.722
Country Anonymous Proxy 3801 Peaple
3.801
Country China 354 Peaple
354
Country Thailand 313 Peaple
313
Country France 33 Peaple
33
Country Germany 26 Peaple
26
Country United Kingdom 18 Peaple
18
Country Italy 17 Peaple
17
Country Australia 16 Peaple
16
Country Russian Federation 15 Peaple
15
Country Norway 7 Peaple
7
Country Canada 6 Peaple
6
Country Denmark 5 Peaple
5
Country Japan 5 Peaple
5
Country New Zealand 5 Peaple
5
Country Vietnam 5 Peaple
5
Country Sri Lanka 4 Peaple
4
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country Romania 3 Peaple
3
Country Hong Kong 3 Peaple
3
Country Netherlands 2 Peaple
2
Country Sweden 2 Peaple
2
Country Poland 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country Korea - Republic of 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Bahrain 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Bosnia and Herzegovina 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Asia/Pacific Region 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 19/06/2010 
กระดูกหมูอบซอสมะเขือเทศไวน์ขาว 


Friday, 18 June 2010

Rimini, Italy
อุณหภูมิ 29 องศาเซลเซียส
แดดจ้า ตลอดทั้งวัน

วันนี้บ้านเราอากาศร้อนอีกแล้วหลังจากที่ฝนตกติดกันมาสองวัน
ส่วนเราใกล้เดินทางกลับไทยเต็มที แต่ก็ยังนิ่งเฉยไม่ได้ลงมือแพ็คกระเป๋าสักที
ตัวขี้เกียจอยู่ในตัวเราเยอะแน่ๆ เลย ขนาดงานบ้านที่เคยขยันๆ
ช่วงนี้พาลขี้เกียจไปด้วย กว่าจะทำงานบ้านเสร็จปาไปบ่ายสองโน่นแน่ะ

แต่ช่วงเช้าซื้อกระดูกหมูมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต
จำได้ว่ามามี๊เคยทำกระดูกหมูอบซอสมะเขือเทศไวน์ขาว ให้ทาน
อร่อยดี แต่มามี๊บอกอาหารจานนี้ต้นตำรับคือฝรั่งเศสไม่ใช่อิตาลี
ใครอยู่ฝรั่งเศสช่วยบอกด้วยนะว่าจริงรึเปล่า
ว่าแล้วก็มาลงมือทำ กระดูกหมูอบซอสมะเขือเทศไวน์ขาวกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

กระดูกหมูอ่อนๆ 600 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 10-15 ดอก
มะเขือเทศบดในกระป๋อง 500 กรัม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
ไวน์ขาวตามชอบ
พริกไทยตามชอบ
เกลือนิดหน่อย
น้ำตาลทรายนิดหน่อย

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กะดูกหมูหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เห็ดแชมปิญองล้างให้สะอาด ไม่ต้องหั่นใช้ทั้งดอก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มะเขือเทศบดที่ใช้หน้าตาเป็นแบบนี้


วิธีทำง่ายๆ ไม่มีอะไรยุ่งยาก


มาหมักกระดูกหมูกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยพริกไทยป่นลงไปในกระดูกหมูตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดไวน์ขาวให้ทั่วกระดูกหมู

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet 
คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็นหมักอย่างน้อย 1 ชม.
กระดูกหมูจะเปื่อยและนิ่ม วันนี้เราหมักเกือบ 2 ชั่วโมงแน่ะ
ระหว่างรอหมักกระดูกหมูก็เคี่ยวน้ำซุปกันไปก่อน
อันนี้แล้วแต่ใครถนัด แต่ให้ดีเคี่ยวน้ำซุปจากซี่โครงไก่จะหอมอร่อยมาก
ส่วนใครที่ขี้เกียจก็ใช้ผงคนอร์ต้มน้ำซุปน่าจะใช้แทนกันได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันมะกอกใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่มะเขือเทศบดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตั้งไฟพอเดือด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่กระดูกหมูลงไป คนให้เข้ากับซอสมะเขือเทศ
ปิดฟ้าหม้อเคี่ยวไปเรื่อยๆ คนเป็นระยะๆ จนน้ำซอสข้นและซึมเข้าไปในกระดูกหมู

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เราเคี่ยวไปเกือบชั่วโมง ซอสข้นและซึมเข้าไปในกระดูกจนเปลี่ยนสี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เติมน้ำซุปลงไป ปิดฝาหม้อรอให้เดือด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่เห็ดแชมปิญองลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
ก่อนปรุงให้ชิมก่อน เพราะบางครั้งมะเขือเทศบดมีส่วนผสมของเกลืออยู่แล้ว
วันนี้เราใส่น้ำตาลแค่เล็กน้อย เเพราะความหวานมาจากกระดูกหมูและน้ำซุป
แค่ใส่น้ำตาลเพื่อตัดรสเปรี้ยวจากซอสมะเขือเทศเท่านั้น
จากนั้นปิดฝาหม้อเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนกระดูกหมูเปื่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผ่านไปอีกหนึ่งชั่วโมงกระดูกหมูของเราเปื่อยได้ที่
น้ำซอสเข้มข้นประมาณซอสปลากระป๋อง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ก่อนปิดไฟเติมไวน์ขาวอีก 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มความหอม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หรือทานคู่กับเส้นสปาร์เก็ตตี้เข้ากันที่สุด ที่รักทานเกลี้ยงจาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กระหมูนิ่มและเปื่อย จนร่อนออกจากกระดูกเลยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนจานนี้เตรียมเอาไปให้มามี๊ทานกับสปาร์เก็ตตี้มื้อเย็นล่ะ


ใครสนใจเมนูนี้ก็ลองทำกันดูนะ ง่ายๆ แทบไม่มีอะไรเลย
แค่ใช้เวลาในการเคี่ยวนานหน่อยแค่นั้นเอง เพราะจะได้กระดูกหมูที่ฉ่ำซอส
นุ่ม เปื่อย แทบไม่ต้องเคี้ยว อร่อยไปอีกแบบจ้า

ช่วงบ่ายที่รักเลิกงานกลับมาเราสองคนก็รีบตรงดิ่งไปบ้านมามี๊
เอากระดูกหมูอบซอสมะเขือเทศไวน์ขาวที่ทำไว้ไปให้มามี๊ลองชิมนั่นเอง
ที่รักการันตีว่าอร่อยโดยทานเกลี้ยง เราก็เลยคิดว่าคงถูกปากมามี๊เช่นกัน
วันนี้อากาศดีมากๆ ท้องฟ้าสวยได้อีก ขนาดบ่ายแก่ๆ ไม่ค่อยมีแสงแดดแล้วนะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ระหว่างเดินทาง ท้องฟ้าสดใส

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เห็นท่าเรือแบบนี้แสดงว่าใกล้บ้านมามี๊แล้ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ออกจากบ้านมามี๊ก็มุ่งตรงไปที่ Le befane

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เพื่อสิ่งนี้เลย กองทัพขนมและ Chocolate ซื้อเยอะมาก
เงินไม่พอจ่ายต้องรูดบัตรเครดิตกันเลยทีเดียว ที่รักบอกว่าแค่นี้ก็เต็มกระเป๋าแล้ว
นั่นสิแล้วเราจะขนอะไรไปได้เนี่ยนอกจากขนม แถมไปขึ้นเครื่องไกลมาก
ถ้าสนามบินใกล้ๆ คงขนมากกว่านี้เป็นแน่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แถมวันนี้ที่รักเชลล์ชวนชิมไอศครีมกาแฟแสนอร่อย
มีชื่อว่า COPPA DEL NONNO ที่รักบอกว่าทานมาตั้งแต่เด็ก
เลยต้องลองเชื่อที่รักดูสักครั้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แกะออกมาเป็นถ้วยๆ เหมือนแก้วกาแฟ น่ารักเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
รีบจัดการกันคนละถ้วย แล้วก็อร่อยสมกับที่รักบอกจริงๆ
ไอศครีมเนื้อนุ่มมากๆ เหมือน sorbelto ที่เราทานที่ Numana เลยล่ะ
ต่อไปไอศครีมชนิดนี้คงเป็นของชอบของครัวแน่นอน

ไม่นานมามี๊โทรมาบอกว่าทานกระดูกหมูอบซอสมะเขือเทศไวน์ขาว
ของเรากับสปาร์เก็ตตี้อร่อยมาก ที่รักยิ้มจนแก้มปริ
ส่วนเราก็ดีใจเช่นกันที่ทำครั้งแรกออกมาอร่อย แต่วันนี้เราตั้งใจทำมากๆ
โดยเฉพาะช่วงเคี่ยวใช้ไฟอ่อนๆ จึงทำให้กระดูกหมูเปื่อยและนิ่มแบบสุดๆ
คราวหลังคงต้องทำให้ที่รักกับมามี๊ทานบ่อยๆแล้วล่ะ

ปล.

ช่วงนี้ยุ่งๆ ไม่ค่อยได้ไปเยี่ยมเพื่อนๆ เหมือนก่อน
อย่าเพิ่งโกรธหรือน้อยใจกันนะจ๊ะ
เจ้าของไดคิดถึงเพื่อนๆ เสมอจ้า





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


Hi Mean, Those coffee ice creams look really good. Now I am using Google Chrome, and I don't encounter any errors that I told you. So when I access your website I need to use Google Chrome not Internet Explorer. Thanks for sharing and you have a wonderful trip.

ink
19/06/2010 18:17:00

พี่มีน ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลย

อันนี้ไม่ยากเน๊าะ แต่ใช้เวลาน่าดูเลย กว่าจะเคี่ยวจนกระดูกหมูเปื่อย แต่ก็สมกับความตั้งใจและรอคอยนะพี่มีน คนชิมชมว่าอร่อยมาก ยิ้มแก้มปริได้เลยจ้า

เสียดายเน๊าะ สวนกันพอดีเลย ไม่งั้นเราคงได้เจอกันที่ไทย

monthly
19/06/2010 13:10:00

อาหารน่าทานมาก ๆ เลยค่ะพี่มีน

แต่ที่ชอบคือไอติมกาแฟอ่ะ ดูน่าอร่อยมาก ๆ อิอิ

เยอรมันอากาศเย็น ๆ มาจากญี่ปุ่นร้อน ๆ เจอเย็น ๆ เข้าไปถึงกับมึนเลยคร๊าาา

tik
19/06/2010 08:37:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

 น่ากินมากๆไว้ลองทำกินค้าพีมีน
ชอบกิน ไอติมรสกาแฟ อิอิ

เทคแคร์ค้า

{ning@mrbrodie}
19/06/2010 03:56:00

น่าทาน น่าทำ มากเลยมีน...
พี่อยากทำจังเลย เดี๋ยวพรุ่งนี้แวะไปซื้อวัตถุดิบที่วุปเปอร์ดีกว่า
แต่ติดที่พี่ไม่มีไวน์ขาวอ่ะ ใส่อย่างอื่นแทนได้ป่ะ อิอิ
ใกล้จะกลับบ้านแล้ว ดีใจด้วยนะ ขอให้เดินทางปลอดภัย
อยากนัดเจอกันนะ ไม่รู้ว่าจะได้เจอหรือเปล่า
อย่าลืมเบอร์โทรทีให้ไปนะ ไม่เจอกัน ก็โทรหากันนิดก็ยังดีจ้า
 

imoonfamily
19/06/2010 00:08:00

 นี่เป็นอีกเมนูที่พี่ชอบมากๆ เป็นคนชอบกินกระดูกหมูมาก แต่เสียดายที่นานๆทีถึงจะมีขาย ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่นี่ไม่ค่อยมีอะไรที่เราชอบๆเลย ไก่สดพี่ชอบกินแบบติดหนังก็หาไม่ค่อยได้ มีแต่แบบเนื้อล้วนๆ ไม่ชอบเท่าไหร่ เดี๋ยวถ้าเจอกระดูกหมูจะลองทำดูแน่นอน เห็นรูปแล้วก็อยากจะทำซะพรุ่งนี้แต่ยังไม่มีวัตถุดิบ

พี่เป็นคนหนึ่งที่ชอบกินไอติมรสกาแฟ อยากกินแบบที่น้องมีนกินบ้าง ไม่รู้มีขายป่าวต้องลองหาซื้อดู แต่ไม่เคยเห็น

เพิ่งดูบอลเสร็จ พี่เชียร์อังกฤษแต่ผลออกมาเสมอ บอลปีนี้พลิกล็อคหลายคู่ ทีมเจ๋งๆเช่น ฝรั่งเศส อังกฤษ ทำได้ไม่ดีเลย กลายเป็นทีมม้ามืดทำแต้มได้เยอะกว่า พี่ชอบดูฟุตบอลนะ (ชอบดูนักฟุตบอลหล่อๆด้วย อิอิ) ตอนก่อนดูบ่อยแต่หลังๆไม่ค่อยมีเวลา แต่ฟุตบอลยูโรกับฟุตบอลโลกนี่ไม่พลาด ชอบลุ้นว่าทีมที่เราชอบจะชนะมั๊ย อิตาลีก็เป็นอีกหนึ่งทีมที่พี่ชอบ เพราะนักฟุตบอลหล่อมากกกกก ฮ่าๆๆ

littleviking
18/06/2010 23:10:00

http://littleviking.diaryclub.com/ »

 น่าทานสุดๆเลยพี่มีน เดี๋ยวโอ๋จะลองทำดู
ชอบมากกกกกกกก ไอติม รสกาแฟ มากับแก้วกาแฟ น่ารักสุดๆๆเลยอ่ะ

oh uk
18/06/2010 21:44:00

 น้องมีนพี่เพิ่งตื่นจ้าตื่นมาก้อหิวเลย 55
เมื่อคืนเกือบตาย ครั้งแรกในรอบล้านปี
พี่กาเร็ธทำอาหารให่้ทาน พอตีสามอาหารเป็นพิษ
ไม่เอาแล้วจาไม่ให้ทำอะไรให้กินอีกแล้ว 555

yaya
18/06/2010 21:24:00

 ขอบคุณมากค่ะพี่มีน
แต่แปลมะออก หรอกค่ะกิ้วๆๆ  หอมทอด จิมก็ว่าแล้วว่ามันเม่งๆ ไม่เห้นเหมือนของพี่มีนเลยค่ะ
ที่แท้ ซื้อเกร็ดขนมปังมาผิดนี่เอง แห่ะๆๆ
ฝันดีค่ะพี่มีน (เวลาไทย) ^o^

Calipso
18/06/2010 20:41:00

http://calipso.diaryclub.com »

 น้องมีคะเมนูวันนี้อยากทานด้วยคนจังคะ ...ท่าทางพี่ได้มาซักจานคงจะเจิรญอาหารน่าดุเลย
ส่วน COPPA DEL NONNO ก็ทานเผื่อพี่ด้วย 1 ถ้วยคะ อิอิ......
วันนี้คืนดีจะแอบมา copy สูตรอาหารไปลองทำดูบ้างนะคะ แต่คิดมาแบบนี้หลายครั้งแล้วคะ
คิดได้ก็มานั่งอ่านไดร์น้องมีนย้อนหลังแล้วก็ถอนหายใจ หุหุ...

natalienat
18/06/2010 20:25:00

http://natalienat.diaryclub.com »

ขยันจริงๆ จะเดินทางอยู่แล้วเพื่อนยังเฉยอยู่น๊า
เมนูวันนี้หม่ำอีกแล้ว เค้าเห็นเมนูหมูก้อนฮิตมากเลยเนาะ
เอาไว้จะเอาไปทำมั้ง ว่าแต่มาไทยแล้วจะเข้าครัวรึเปล่าจ๊ะ
เตรียมตัวรอแล้วจ๊ะ 5555 

hellonano
18/06/2010 19:38:00

ไม่ได้เข้ามาวันสองวัน ช่วงนี้ติดหนังสือขนาดหนัก ฮ่าๆ  เมนูนี้น่าลองๆ อิอิ ดูท่าทางแซบ

kookkai
18/06/2010 18:09:00

 ^-^ เดี่ยวเที่ยงคืนจะกลับไปอัพได ตามไปดูกันค๊า
ว่าจะไปไหน เอิ๊กๆๆ

Calipso
18/06/2010 16:39:00

http://calipso.diaryclub.com »

 ขอบใจนะจ๊ะน้องมีนที่แวะไปตอบคำถาม
พี่ค่อยลองทำดู แต่ว่าตอนนี้เป็นคนป่วยไปก่อน ยังไม่หายเลย
ดูอาการแล้วยิ่งแย่เข้าไปอีก
-----------------------
 น้องมีนทำอาหารไม่ซ้ำกันเลย น่าอร่อยอีกแล้ว ดูเนื้อติดกระดูกนิ่มน่าทานมากเลยจ้า


patrickandakemi
18/06/2010 16:27:00

http://patrickandakemi.diaryclub.com »

 ขอบคุณมากเลยเพื่อน ที่ตามไปตอบอย่างรวดเร็ว
 
ถ้าทำแล้วจะเอามาโชว์นะจ๊ะ พร้อมกับอีกเมนูที่หมายมั่นปั้นมือ (หอมทอด) อดใจมาหลายวันเพื่อรอทำวันหยุด

วันธรรมดาทำไม่ไหวเลยเพื่อน กว่าจะเลิกงานกลับมาถึงบ้านก็หมดแรงซะแระ




โอ๋
18/06/2010 16:02:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

แวะมาทักทายนะจ๊ะ เมื่อคืนเค้านอนเร็วล่ะ
เลยไม่ได้ทันคุยกัน ไงวันนี้ถ้ามีเวลาออน
ก็ค่อยคุยกันนะจ๊ะ :)

Fairy
18/06/2010 15:55:00

 เมนูนี้เจ๋งมาก เดี๋ยวเราจองเอาไว้ทำวันอาทิตย์นี้ดีกว่า ลูกศรต้องปลื้มแน่เพราะชีชอบซอสมะเขือเทศอยู่แล้ว

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดี ๆ นะเพื่อน จาบอกว่าวันนี้เราไปเดินตลาดนัด เห็นผัก เห็นหมู เห็นไก่ แล้วคิดถึงเพื่อน

เราเลยซื้อมาแต่ปีกไก่บนอ่ะ เพื่อนมีนว่าเราจะใส่ปีกไก่แทนหมูได้มั้ยอ่ะ

โอ๋
18/06/2010 15:54:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 ดีค่ะพี่มีน
เมนูใหม่มาแว้ว คิคิ ลิสไว้ก่อนนะค๊า เดวอีกสองวัน กลับมาทำกันอีกที
คงไม่ได้เข้าได ซักสองวัน แต่เห็นแล้วน่ากินมากๆๆๆๆๆ
หิวเลยยย หิวทั้งที่เพิ่งกินข้าวเสร็จนะเนี่ย

^-^

Calipso
18/06/2010 15:47:00

http://calipso.diaryclub.com »

^^ เง้ออ..น่าทานมากๆๆน้องมีน..น้ำลายหกเลย

ดูทำไม่ยากเน๊าะ เดี๋ยวจะลองทำมั่งดีกว่า ได้ผลไงจะมาบอกคุณครูมีนนะคะ..อิอิ

น้องมีนเป็นแม่บ้่่านแม่เรือนดีจริงๆ ทำอาหารอร่อยแบบนี้ คุณสามีรักตายเลย..อิอิ

คิดถึงเสมอๆน๊า..

oattoto @ diaryclub
18/06/2010 15:47:00

http://oattoto.diaryclub.com/ »