Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_744.asp ]  Page view: 7.864 Time
Country Anonymous Proxy 3873 Peaple
3.873
Country United States 3348 Peaple
3.348
Country Thailand 315 Peaple
315
Country China 101 Peaple
101
Country Italy 72 Peaple
72
Country France 26 Peaple
26
Country United Kingdom 24 Peaple
24
Country Australia 23 Peaple
23
Country Ukraine 23 Peaple
23
Country Germany 17 Peaple
17
Country Netherlands 14 Peaple
14
Country Asia/Pacific Region 8 Peaple
8
Country Norway 7 Peaple
7
Country Canada 4 Peaple
4
Country Japan 2 Peaple
2
Country Luxembourg 1 Peaple
1
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Saudi Arabia 1 Peaple
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Sweden 1 Peaple
1
Country Switzerland 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 24/08/2010 
Crostata ขนมฮอตฮิตของอิตาลี 


 Monday, 23 August 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 29 องศาเซลเซียส
แดดจ้า และอากาศร้อนจัด

ห่างหายจากโลกออนไลน์ไปสองสามวัน
เพราะอากาศที่อิตาลีร้อนมาก จนต้องหนีร้อนไปนั่งอาบแดดริมทะเลกัน
เพราะอย่างน้อยก็ยังมีลมพัด ไม่เหมือนอยู่บ้าน ร้อนเหมือนอยู่ในเตาอบ
แต่เราสองคนไปทะเลคราวนี้ไปพักผ่อนกันจริงๆ ไม่ได้ถ่ายรูปกันเลย
จริงๆ มีสาเหตุหลักที่ทำให้ไม่อยากถ่ายรูป และหยุดอัพไดไปสองสามวัน
เพราะเราทำกล้องถ่ายรูปตกลงบนพื้นหินกรวด โชคดีที่เลนส์ไม่แตก
แต่บุบเป็นรอยหลายที่ ทำให้เกิดอาการเซ็งจัด ไม่ถ่ายรูปเลยสองสามวันที่ผ่านมา
ที่รักบอกว่านี่ถ้าที่รักทำตกเราคงดุที่รักแน่ๆ
แต่นี่ตัวเองทำตกเลยได้แต่เสียใจ พูดอะไรไม่ออก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
รูปสุดท้ายก่อนทำกล้องตกพื้น จากนั้นก็หยุดถ่ายรูป

มาถึงเรื่องที่จะเขียนวันนี้ดีกว่า
พอดีติดค้างเพื่อนรินไว้นานล่ะเรื่องการทำ Crostata
Crostata เป็นขนมที่ขึ้นชื่อของอิตาลี คนอิตาลีนิยมทานกัน
มีหลากหลายรูปแบบ หลายสไตล์แล้วแต่คนทำจะออกแบบ
แต่หลักๆ ก็มีตัวแป้งกับหน้า ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้แยมหรือไม่ก็ผลไม้เป็นส่วนประกอบ
วันนี้เรามาทำ Crostata ทานกันดีกว่า
แต่ Crostata ที่เราทำวันนี้เป็นขนาดเล็ก เพราะใช้พิมพ์เล็ก
คนอิตาลีเรียกว่า Crostatna แต่ถ้าเปลี่ยนเป็นพิมพ์ใหญ่ก็จะเรียกว่า Crostata
ส่วนขั้นตอนและวิธีทำเหมือนกันทุกอย่าง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

แป้งสาลี 300 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนย 125 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1 หยิบมือ
แยมรสต่างๆ ตามชอบ

วิธีทำ
(วันนี้อาจจะไม่ค่อยละเอียด เพราะทำไปถ่ายรูปไปลำบากมากๆ)


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผสมเนยกับน้ำตาลทรายพอเข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ไข่ลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่แป้งที่มีผงฟูและเกลือวมอยู่ด้วยลงไป คนพอเข้ากัน
ข้นตอนนี้จริงๆ เราใช้มือเพราะถนัดกว่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำแป้งที่ได้มานวดบนพื้นโต๊ะกันต่อ จนแป้งเนียนนุ่ม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ได้มาล่ะแป้งของเรา

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ห่อด้วยเทปใส นำเข้าตู้เย็นหมักไว้ 1 ชั่วโมง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หนึ่งชั่วโมงผ่านไปเร็วเหมือนโกหก
นำแป้งที่ได้มาปั้นเป็นก้อนๆ ให้ขนาดพอดีกับพิมพ์ที่เราจะใส่

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กด รีด แผ่นแป้งให้แบนๆ ไม่บางไม่หนาจนเกินไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำแป้งที่รีดเรียบร้อยมากรุใส่พิมพ์

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้ช้อนส้อมจิ้มๆ ที่ฐาน ดังรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใสี่แยมที่ชอบลงไปไม่ต้องให้เต็ม เว้นพื้นที่ไว้แต่งลายด้านบน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
รีดแผ่นแป้งให้เรียบ ใช้ที่ตัดพาสต้ากรีดให้เป็นเส้นๆ ขนาดเท่าๆกัน
วันนี้ของเราแย่มาก ทำแบบรีบๆ ไม่สวยเลย
ส่วนใครที่ไม่อุปกรณ์ สามารถใช้มือม้วนๆ แป้งเป็นเส้นกลมๆ แทนได้นะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาแต่งลายด้านหน้า นี่คือลายดั้งเดิมของ Crostata
ส่วนใครมีไอเดียดีๆ สามรถออกแบบได้ตามชอบเลยนะ
จากนั้นนำเข้าเตาอบ เปิดไฟบนล่างที่อุณหภูมิ 180 องศา
นาน 20-25 นาที แล้วแต่ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้าน
ให้สังเกตขนมสุกเหลืองเป็นอันใช้ได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Crostata กับแยมบลูเบอรี่ หลังแกะออกจากพิมพ์ น่ารักไหมล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนถาดนี้เป็นแยมส้ม ที่รักชอบแยมส้ม

ปล.

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ

ต้องขอโทษเพื่อนๆ ด้วยที่สองสามวันมานี้ไม่ได้ไปทักทายใครเลย
เพราะไม่ได้อยู่หน้าคอมเลยสักวัน
เดี๋ยวจะทะยอยไปเยี่ยมเพื่อนๆ นะจ๊ะ

 





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 อุ๊ยๆ ของหวานมาแล้วจ้า

อย่าเสียใจกับกล้องมากไป   ถ้ายังใช้งานได้ ก็ถ่ายโลดเลยจ้า  ไหนๆ ก็เป็นรอยไปแล้ว อิอิ

no cartoon today because my internet is loo slow  :(

Tukie
24/08/2010 19:18:00

 คุณเพื่อนนี่สุดยอดจริง ๆ ทั้งอาหารหวานคาวเลยนะจ๊ะ

ยิ่งไปเห็นรูปหัวใจใน FB น่ารัก น่ากินค่อด ๆ เลยอ่ะ

โอ๋
24/08/2010 14:02:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 ขนมหน้าตาหน้าทานเหมือนเดิมนะคะน้องมีน

พี่ฝนสบายดีค่ะแต่ยุ่งๆ ด้วย ก็เลยไม่ได้อัพได แต่วันนี้อัพแล้วนะคะ อัพย้อนหลังชดเชยด้วย

คิดถึงมากๆค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ

FooN
24/08/2010 13:31:00

 ดีคะพี่มีนน้องไม่ได้แวะมาพักนุ๊ง เยย คิดถึงๆๆ คะ  ว่าแต่ไดวันนี้
โอ้ยยย รีวิววิธีทำ Crostata อ่าน่ากิน มั๊กมาก  พี่มีนเก่งจริงๆเลยอ่ะ
แม่ครัว มากๆๆๆ ไม่สงสัยเลยจิงจิ๊ง ว่าทำไมพี่จี พึงได้รักนัก รักหนา ^^

ปล.คิดถึงอีกรอบ :)

calipso
24/08/2010 12:45:00

http://calipso.diaryclub.com »

น่าทานมากเลยคุณมีน ดูของทีใช้แล้วไม่เยอะ และวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากด้วย

เดี๋ยววันหลังลองทำมั่งดีกว่า ขอบคุณสูตรด้วยนะคะ ^^

จอยแม่น้องวีนัสเองค่ะ

จอย
24/08/2010 06:46:00

เอื๊ออออออกส์ (เสียงกลืนน้ำลาย)
แล้วหายเซ็งเรื่องกล้องเร็ว ๆ นะเพื่อน

jeab77
24/08/2010 04:52:00

น้องมีนหายจากโลกออนไลน์สองสามวัน พี่ก็เหมือนกัน พอกลับมาอีกคลิ๊กมาอ่าน
คิดในใจว่า วันนี้ไดร์น้องมีนจะมีเมนูไหนให้ได้ลองกันบ้างน๊า ไดร์หน้านี้ถึงกับหวานปากเลยคะ
เดี๋ยวขอกลับไปอ่านไดร์ย้อนหลังด้วยคนนะคะ

natalienat
24/08/2010 04:09:00

http://natalienat.diaryclub.com »

หน้าตาน่ากินมาเลยมีน เรื่ิองฟิวขาดอ่ะลืมไปหมดแล้วแหละ แต่เก็บไว้เป็นบทเรียน 
กุ๊กไก่ทำกล้องตก โทรศัพท์ตกบ่อยมาก ถ้าเห็นสภาพกล้องกุ๊กไก่จะรู้ว่าเิยินขนาดไหน 
กล้องตัวใหญ่เลนส์เก่าพังเพราะเอาไปกระแทกกับผนังซีเมน เหอๆ รักและหวงของ แต่ถนอมไม่่เป็น http://www.diary-of-us.com - Emoticon lingua_bis.jpg

kookkai
23/08/2010 23:16:00

Yummy!! They look so cute! :)

Por
23/08/2010 22:09:00

 น่าทานนะ พี่มีน
เรื่อง ทำกล้องตกนี่ โอ๋ ร้องไห้เลยอ่ะ
กล้องบิ่นเลย เพิ่งซื้อมาได้ สี่เดือนเอง ไอ้ซัมซุง เนี่ย ทำให้เราซุ่มซ่าม

oh uk
23/08/2010 20:40:00

น่าทานที่สุดเลยพี่มีน

เรื่องกล้องอ่ะ ถ้าตอนนี้ใครทำของติ๊กตกก็มีเคืองเหมือนกัน มิฮาเคยทำหล่นครั้งหนึ่ง

ตั้งแต่นั้น ติ๊กไม่ให้มิฮาจับกล้องตัวใหม่อีกเลย เหอๆๆๆ

tikkachan
23/08/2010 19:42:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

My sweetie's fave..!!! ขอบใจนะจ๊ะอุตส่าห์ทำให้ดูจนได้ :)

 อิอิ..คราวหน้าเอาแบบมีผลไม้สดมาแต่งหน้าด้วยนะ เราเคยเห็นแหละแต่ว่านั่นเค้าจะทำเป็นแผ่น

บางๆมากเลยยังกะพิซซ่า..เอาไว้จะไปลองฝึกทำ.... :););)

ป.ล ครั้งแรกได้เท่านี้ก็โอละนะ :)
 

Fairy
23/08/2010 19:39:00

สวัสดีค่ะพี่มีน  ขนมน่าทานจังเลยนะคะ นิดยังไม่เคยชิมเลยค่ะ

แต่ยอมพลีกายถวายชีวิตให้ทีรามิสุค่ะ อิอิ อร่อยเหาะเลย

หนูนิด
23/08/2010 19:36:00

http://www.kanlayaneechemistgirl.diaryclub.com »