Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_757.asp ]  Page view: 13.042 Time
Country United States 6682 Peaple
6.682
Country Anonymous Proxy 4246 Peaple
4.246
Country Thailand 1442 Peaple
1.442
Country China 229 Peaple
229
Country Australia 102 Peaple
102
Country Germany 43 Peaple
43
Country France 37 Peaple
37
Country United Kingdom 34 Peaple
34
Country Italy 25 Peaple
25
Country Netherlands 22 Peaple
22
Country Japan 21 Peaple
21
Country Sweden 16 Peaple
16
Country Malaysia 15 Peaple
15
Country Vietnam 12 Peaple
12
Country Luxembourg 11 Peaple
11
Country Canada 10 Peaple
10
Country Belgium 9 Peaple
9
Country Asia/Pacific Region 9 Peaple
9
Country Ireland 8 Peaple
8
Country Russian Federation 7 Peaple
7
Country Norway 7 Peaple
7
Country Korea - Republic of 7 Peaple
7
Country Denmark 6 Peaple
6
Country India 6 Peaple
6
Country Switzerland 5 Peaple
5
Country Taiwan 4 Peaple
4
Country New Zealand 4 Peaple
4
Country Singapore 3 Peaple
3
Country Poland 3 Peaple
3
Country Romania 3 Peaple
3
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Oman 2 Peaple
2
Country Lao People
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Finland 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Qatar 1 Peaple
1
Country Spain 1 Peaple
1
Country Myanmar 1 Peaple
1
Country Indonesia 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 27/08/2010 
ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว นุ่มๆ หอม 


 Thursday, 26 August 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 31 องศาเซลเซียส
แดดจ้า และอากาศร้อนจัด

ช่วงนี้บ้านเราอากาศร้อนมาก
แถมดูข่าวพยากรณ์อากาศจะร้อนเพิ่มมากขึ้นไปอีกหลายวัน
อยากให้ถึงหน้าหนาวเร็วๆ เบื่ออากาศร้อนแล้วล่ะ ทำงานบ้านทีแทบเป็นลม
เหงื่อโซกไปทั้งตัว ทำไปดมยาดมไป
ที่รักบอกว่าเราหนีเสือปะจระเข้ เพราะตอนกลับไทยก็เจอแต่อากาศร้อน
กลับมาอิตาลีครบหนึ่งเดือนแล้วก็เจอแต่อากาศร้อนจัดทุกวัน
จนตอนนี้ผิวคล้ำขึ้นเป็นกอง เพราะเราเป็นคนขี้เกียจทาครีมกันแดดด้วยล่ะ
ทาทีไรก็เหนียวเหนอะหนะ คันคะเยอไปหมดทั้งตัว
เลยไม่ทาซะเลย จริงๆ เป็นสิ่งที่ไม่ดีอย่างยิ่ง โอกาสที่จะเป็นมะเร็งผิวหนังมีสูง
รู้ทั้งรู้ แต่ก็ยังไม่เจียม ใส่ขาสั้นออกจากบ้านทุกวันอีกแน่ะ

ส่วนวันนี้ที่รักมีธุระต้องไปธนาคารช่วงเช้า
ก็ส่งไปโอนเงินเข้าบัญชีเราสำหรับจ่ายค่าบัตรเครดิตกับประกันทั้งหลายแหล่
โอนไปแค่ 300 ยูโร จ่ายค่าคอมมิชชั่นไป 13 ยูโร แพงใช้ได้เลย
กลับถึงบ้านกันก็ช่วงเที่ยงๆ วันนี้เลยทำกับข้าวง่ายๆ ทานกัน
เพราะที่รักต้องรีบไปทำงานช่วงบ่าย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัดพริกแกงลูกชิ้นปลา แซ่บๆของเรา
พริกแกงตำเองหอบน้ำหอบทะเลมาจากไทย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนของที่รักเราทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลารสชาดฝรั่งทานได้
ให้หนึ่งชาม ที่รักไม่เคยทานลูกชิ้นปลามาก่อน บอกว่าอร่อยดี

ทานข้าวกันอิ่มก็ต่อด้วยขนมหวานอย่างทิรามิสุที่เราทำเอาไว้
ช่วงนี้ที่รักติดใจทิรามิสุของเรามาก ขอทานวันละหลายๆ รอบ
โดยเฉพาะช่วงกลางคืน ถ้าไม่ทานก่อนถึงกับนอนไม่หลับ
ที่รักบอกว่าเราทำให้ที่รักอ้วนเป็นหมู
ส่วนตอนนี้ที่รักก็เปลียนชื่อให้เราเป็น "หมูอ้วน" เรียบร้อยแล้ว
ก็ช่วงนี้สนุกกับการทำอาหารเหลือเกิน แถมมีความสุขที่คนทานบอกว่าอร่อยนี่ล่ะ

มาถึงเรื่องที่จะเขียนวันนี้บ้าง
ก็ไม่พ้นเรื่องอาหารอีกล่ะ จริงๆ เมนูนี้ทำเมื่อวาน แต่ต้องเขียนเรื่องทิรามิสุก่อน
เลยยกยอดมาเขียนเอาวันนี้แทน ขอบอกว่าเมนูนี้อร่อย
จนฝรั่งแถวนี้ติดใจ บอกอยากทานอีกรอบ
เมนูนี้คือ " ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว" นั่นเอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

สะโพกไก่  500 กรัม
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่  5 กลีบ(ถ้าเป็นกลีบเล็กประมาณ 10-15 กลีบ)
ขิงซอยตามยาว
ผักคึ่นช่าย หรือผักอื่นๆ ตามชอบ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สะโพกไก่วันนี้สองชิ้น เพราะบ้านเรามีกันสองคน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขิงสับละเอียด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กระเทียมทุบๆ พอแหลก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คึ่นช่าย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขิงซอยตามยาวไว้แต่งหน้า

วิธีทำง่ายๆ เหมือนเดิม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เอาช้อนส้อมมาจิ้มบนเนื้อไก่ให้ทั่ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มาผสมซอสเตรียมไว้ก่อน โดยนำเต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย
มาผสมเรากัน ลองชิมรสดูหน่อยก็ได้นะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำไก่ใส่กะละมัง ตามด้วยขิงสับและกระเทียม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ราดซอสที่เตรียมไว้ลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน นำไก่เข้าตู้เย็นหมักไว้อย่างน้อย
1 ชั่วโมง จริงๆ ถ้าหมักข้ามคืนจะอร่อยมาก เพราะน้ำซอสจะซึมเข้าเนื้อไก่มากขึ้น
แต่วันนี้เราหมักแค่  2 ชั่วโมงเอง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำไก่ใส่ภาชนะที่นึ่งได้ นึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง
นับจากเวลาที่น้ำเดือดเรียบร้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ก่อนที่ไก่จะสุกได้ที่ เปิดฝานำผักตามชอบใส่ลงไป
นึ่งต่ออีกหน่อยให้ผักพอยุบ ถ้าใครชอบผักสุกๆ ก็นึ่งสัก 10 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จาน โรยด้วยขิงซอยตามยาวอีกรอบ
ขอบอกว่าหอมมากๆ ถ่ายรูปไปหิวไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ชิ้นนี้ของเรา หิวแล้วทานกันเลย

จะบอกว่าถ้าได้ทานคู่กับน้ำจิ้มน่าจะอร่อยเพิ่มมากขึ้นด้วยล่ะ
น้ำจิ้มก็ไม่มีอะไรมาก ตำพริกกับเทียม ใส่น้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวเล็กน้อย
ใส่ขิงสับละเอีดไปอีกนิด เพิ่มความหอมหวานด้วยน้ำตาลปี๊บอีกหน่อย อร่อยเหาะ
แต่วันนี้เรายังไม่ทันได้ทำน้ำจิ้ม เห็นที่รักทานนำไปก่อนล่วงหน้า
ตัวเองอดใจไม่ไหวทานด้วย แต่ทานเฉยๆ ก็อร่อยแล้วล่ะ
ได้กลิ่นหอมของเต้าเจี้ยวและขิง บวกกับรสเค็มนิดๆ หวานหน่อยๆ
ทานเพลินไปเลยจ้า

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 

 สวัสดีครับน้ามีน  เข้ามาทีไร  แม่ออกไปแบบน้ำลายฟูมปากทุกทีเลยครับ
ไก่นึ่งเต้าเจี้ยวน่ากัดมาก ๆ เลยครับผม  ลูกชิ้นปลาผัดพริกแกงก็น่าหม่ำครับ
ที่รักของน้ามีนน่ารักจริง ๆ กินง่าย แบบนี้น้ามีนสบายเลย  เห็นอากาศบ้านน้ามีนแล้ว
แม่หนูอิจฉาครับ  เพราะบ้านหนูฝนตกทุกวันเลยครับบบบ

Bonita
27/08/2010 13:42:00

http://bonita.diaryclub.com »

 เมนูลูกชิ้นปลาขอกินด้วยคน น่ากินอ่ะๆ หิวข้าวเลยน้องมีนทำกันได้ลงคอ หือๆ

FooN
27/08/2010 13:07:00

 ไก่นึ่งน่าทานมากๆค่ะพี่มีน เมื่อไหร่พี่มีนจะน้องซักทีเนอะ เล็กจะได้ดูสูตรทำอาหารเด็กบ้างอิอิ

lek
27/08/2010 10:53:00

มาแอบขโมยสูตรค่ะ

nid
27/08/2010 08:10:00

 น่าทานมากเลยพี่มีนจ๋า
อยากไปอยู่บ้านพี่มีนจังเลยง่ะ จะได้ทานของอร่อยทุกวัน

sita
27/08/2010 05:17:00

 กรี๊ดน่าทานมากกกกกก ขนาดอยู่ไทยยังอยากทานเลย อิอิ
ร้อนมากหรือน้องมีน มามะมากระโดดน้ำตกในไดพี่

Yaya
27/08/2010 04:21:00

 แวะมาดูทุกวันแหละ
แต่ก็ขี้เกียจเม้นท์
ช่วงนี้ไม่สบายบ่อย ฝนตก
ก็เลยพลอยขี้เกียจไปด้วย

Nok
27/08/2010 03:32:00

น้องมีนเอาอีกแล้วคะ เมื่อวานพี่อ่านแว๊บๆที่ fb อยากทำผัดพริกแกงลูกชิ้นปลาคะ แต่มาอ่านไดร์
ดั้นอยากทำ ไก่นึ่งเต้าเจี้ยว ขึ้นมาทันที อ๋อ วันก่อนๆ ทีน้องมีนทำปีกไก่ทอดงา หนะคะ พี่แอบไปซื้อปีกไก่มาด้วย
หุหุ คิดว่าสูตรที่ต้องเอาไปนึ่งก่อนน่าจะทำให้ไก่อร่อยๆขึ้นจากแต่ก่อนได้คะน้องมีน......
ที่โน้นอากาศร้อนๆเลยใช่เปล่าคะ รักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ

natalienat
27/08/2010 03:11:00

http://natalienat.diaryclub.com »

 น่ากินอีกแล้วคุณเพื่อน

โอ๋
27/08/2010 02:49:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

น่ากินๆ ลองขอเอาสูตรไปลองทำแล้ว เก่ิงจริงๆ ตบมือให้แปะๆ 

kookkai
27/08/2010 01:04:00

 Hi Mean,

How do you know how to make all food you had made so far?
This menu is the best; it is by far my favorite.
Again I will definitely try it.
You are such a genius cook.

ink
26/08/2010 21:57:00