Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_777.asp ]  Page view: 11.157 Time
Country Anonymous Proxy 5332 Peaple
5.332
Country United States 4884 Peaple
4.884
Country Thailand 577 Peaple
577
Country China 172 Peaple
172
Country Australia 36 Peaple
36
Country United Kingdom 30 Peaple
30
Country France 27 Peaple
27
Country Italy 24 Peaple
24
Country Germany 19 Peaple
19
Country Japan 13 Peaple
13
Country Asia/Pacific Region 7 Peaple
7
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country Taiwan 4 Peaple
4
Country Canada 3 Peaple
3
Country Korea - Republic of 3 Peaple
3
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country Malaysia 2 Peaple
2
Country India 2 Peaple
2
Country Kazakhstan 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Sweden 2 Peaple
2
Country United Arab Emirates 2 Peaple
2
Country Turkey 1 Peaple
1
Country Russian Federation 1 Peaple
1
Country Austria 1 Peaple
1
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 06/09/2010 
เปรี้ยว จี๊ด สะใจ ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว  


 Sunday, 5 September 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 18 องศาเซลเซียส
ลมแรง และอากาศเริ่มเย็นลง

วันนี้บ้านเราลมแรงมากๆ แถมไม่มีแดด
อากาศก็เริ่มเย็นลง คงเป็นเพราะใกล้ฤดูใบไม้ร่วงเข้าไปทุกที
วันนี้เราสองคนเลยได้แต่อยู่บ้าน ไม่ออกไปท่องเที่ยวอย่างเคย
เพราะอากาศไม่ค่อยดีแบบนี้ ถ่ายรูปก็ไม่สวย เที่ยวก็ไม่สนุก
หยุดพักผ่อนอยู่บ้าน  ทำอาหารอร่อยๆ ทานกันดีกว่า

ตั้งแต่เมื่อคืนเราอยากกินปลาหมึกไข่นึ่งมะนาวมากๆ
เพราะเมื่อวานซื้อปลาหมึกสดๆ ตัวโตๆ มา 4 ตัว
สองตัวเอาไปทำ "ผัดพริกแกงปลาหมึกกรีนบีน" อิ่ม อร่อยไปตั้งแต่เมื่อวาน
เหลืออีก 2 ตัวในตู้เย็นนี่สิ วันนี้ตื่นเช้ามาเลยรีบจัดการซะเลย
ที่รักบอกว่าเราบ้า ทำอาหารเผ็ดๆ ทานตั้งแต่เช้า
ก็เมนูนี้มันทำง่าย รวดเร็วทันใจ ภายใน 10 นาทีก็ได้ทานล่ะ
ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมากมาย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จานนี้อิ่ม อร่อยเมื่อวาน ผักพริกแกงปลาหมึกกรีนบีน

ส่วนวันนี้เรามาทำเมนูเปรี้ยว แซ่บ สะใจ
อย่าง "ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว" ทานกันดีกว่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

ปลาหมึกตัวโตๆ 2 ตัว
กระเทียมกลีบใหญ่ 3-4 กลีบ
คึ่นช่าย 1-2 ก้าน
พริกขี้หนูเขียวแดง 7-8 เม็ด หรือตามชอบ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาหมึกล้างให้สะอาด เอาไส้ดำๆ และตาดำๆ ออกไป
หั่นเป็นแว่นๆ แต่ไม่ต้องให้ขาดจากกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กระเทียมฝานบางๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คึ่นช่ายซอย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกขี้หนูทุบๆ พอแตก จากนั้นนำมาซอย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ของสำคัญมะนาว เตรียมไว้

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผสมน้ำยำ โดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา เกลือป่น นำตาลทราย
และพริกขี้หนูซอยเข้าด้วยกัน ชิมรส เตรียมไว้ก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำปลาหมึกใส่ภาชนะก้นลึก แล้วนำไปนึ่งในลังถึงที่น้ำเดือดจัด ไฟแรง
ย้ำว่าต้องไฟแรง ประมาณ 7-8 นาที นึ่งนานไปปลาหมึกจะเหนียวไม่อร่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผ่านไป 7 นาทีเร็วเหมือนโกหก ปลาหมึกของเราสุกแล้ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คราวนี้เอาน้ำยำที่เตรียมไว้ราดลงไป ปิดฝาหม้อนึ่งต่ออีก 1-2 นาที
ปิดไฟได้เลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำออกจากลังถึง โรยกระเทียมและคึ่นช่ายลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทานร้อนๆ คู่กับข้าวสวยก็ดี หรือไม่ก็ทานเล่นๆ เปรี้ยว สะใจดีจริงๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาหมึกอวบๆ ไข่เต็มท้อง น่าทานจริงๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ยืนยันว่ามีไข่เต็มท้องจริงๆ เพิ่มคอเลสเตอรอลให้ร่างกายได้เยอะเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปลาหมึกนึ่งมะนาว แต่ไม่มีรูปกับมะนาวก็กระไรอยู่ ขอสักรูปแล้วกันนะ

เห็นไหมเมนูนี้ง่ายจริงๆ สูตรนี้เป็นสูตรเร่งด่วน
จริงๆ ถ้าแบบครบสูตรส่วนใหญ่จะมีการต้มน้ำซุปร้อนๆ แล้วเอาไปราด
บนปลาหมึกที่นึ่งเรียบร้อยแล้ว ใส่หม้อตั้งไฟ ทานกันร้อนๆ
แต่แบบนี้ก็อร่อยเหาะ เปรี้ยว จี๊ด สะใจแล้วล่ะเพื่อนๆ
อร่อยได้ภายใน 10 นาทีจริงๆ นะ

ใครไม่กลัวอ้วนหรือกลัวคอเลสเตอรอลในร่างกายจะสูงปรี๊ด
ก็ลองทำทานกันดู นานๆ ทานสักครั้งคงไม่เป็นไร
แต่หัวใจหลักของเมนูนี้คือปลาหมึกต้องสดจริง ไม่งั้นจะมีกลิ่นเหม็นคาว
นึ่งด้วยไฟแรงไม่ต้องนาน ปลาหมึกจะได้กรอบๆ หวานๆ
น้ำยำต้องเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ตามกันไปอย่าให้ออกหวาน
เพราะปลาหมึกมีความหวานอยู่ในตัวแล้วล่ะ

ส่วนพริกที่ใช้วันนี้ เป็นพริกขี้หนูที่เราปลูกไว้เองล่ะ
กระถางนี้อายุ 2 ปีแล้วนะ ปีที่แล้วเอาเก็บไว้ในบ้านช่วงหน้าหนาว
ใบก็ร่วงหมดนะ แต่ต้นยังเขียว พอหน้าร้อนเอาออกนอกบ้าน
ไม่กี่เดือนผ่านไป แตกยอดอ่อน ออกดอก ออกผล
จนตอนนี้เราเก็บมาทำกับข้าวได้แล้ว ดีใจจัง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกขี้หนูของเรา ปีนี้ลูกโตมาก สงสัยใส่ปุ๋ยให้หลายรอบ

ส่วนช่วงเย็น อิ่มอร่อยกับอาหารเบาๆ (ประชด) จานนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สเต็กหมูพริกไทยดำ อร๊อย อร่อย (ทำเองชมเองตลอดล่ะ)


ปล.

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ

ฝากข้อความถึงเพื่อนๆ หน่อยนะค่ะ

น้องติ๊ก จากเยอรมัน เรื่องค่าปรับกรณีขับรถผิดกฎตอนนี้ก็แพงมากแล้วจ้า
เดือนที่แล้วมามี๊โดนไป 7 ซอง 1200 ยูโร แทบเป็นลม
ถ้าปรับเพิ่มอีกสงสัยได้ตายกันแหง๋ ๆ บอกแล้วว่าอิตาลีเป็นประเทศที่เหมาะกับการเที่ยว
แต่ไม่เหมาะกับการอยู่อาศัยจ้า

พี่พร จากบราซิล แอบงง บราซิลอยู่ติดทะเล ทำไมไม่ค่อยมีอาหารทะเลขายค่ะ
อิตาลีอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์มาก แต่ราคาอาจจะแพงกว่าหมู เห็ด เป็ด ไก่ หน่อยหนึ่ง
แล้วเมื่อไหร่พี่พรจะกลับมาอัพไดค่ะ หายไปนานมากๆ ตั้งแต่วันเกิดหลานโน่นแน่ะ

เพื่อนปอ จากฮอลแลนด์ มีนก็งงเช่นกันว่าทำไมฮอลแลนด์ต้องนำเข้าอาหารทะเล
ฮอลแลนด์มีพื้นที่ติดทะเลด้วยนี่น่า หรือว่ามีนเข้าใจผิด
ส่วนเรื่องตรวจสุขภาพที่ถามมา มีนไปตอบที่หน้า FB ของปอแล้วนะจ๊ะ
รักษาสุขภาพเช่นกันนะเพื่อน

น้องตุ๊กกี้ กุ้งผัดขิง อร่อยกว่ากุ้งทอดกระเทียมพริกไทยอีกนะจะบอกให้

ส่วนเพื่อนๆ คนอื่นเดี๋ยวตามไปเยี่ยมที่ไดนะจ๊ะ






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 เอ้า เม้นต์ข้างล่าง ลืมลงชื่อเเต่พี่มีนรู้นะ Kook & Esmay  อ้ะ อิอิ

Kook
06/09/2010 12:56:00

 วันนี้ถูกใจเพราะว่าเมนูโปรด ปลาหมึกนึ่งมะนาว เเต่เสียดายได้เเต่ดูไม่ได้กินอิอิ ผัดพริกเเกงน่าอร่อยเหมือนกัน เดี๋ยวลองทำบ้างดีกว่า อิอิ กุ๊กจะกลับเมืองไทยประมาณปลายปีหน้าค่ะ


06/09/2010 12:54:00

 อาหารวันนี้ พี่ฝนขอทุกอย่างเลยนะ ชอบๆ

คิดถึงค่ะ

FooN
06/09/2010 08:32:00

ปลาหมึกไข่ขาว ๆ อวบ ๆ น่ากินมากมายเลยเพื่อน

jeab77
06/09/2010 08:05:00

 พี่ชอบมากเลยนะ ปลาหมึกนึ่งมะนาว... เคยแต่สั่งที่ร้าน ... เพื่อนเคยทำให้กินครั้งหนึ่งแต่ขมมะนาว ... พี่ก็เลยคิดว่าขนาดเพื่อนทำกับข้าวเก่งมากยังไม่ถูกใจ ... แล้วถ้าทำเองจะกินได้ไหม ..
555555  ... ว่างๆก่อนไม่ลองก็ไม่รู้เน๊อะ

maita
06/09/2010 06:01:00

 น้องมีนคะ แอบไปอ่านไดร์ย้อนหลังคะ ชอบทั้ง 2 เมนูเลยคะ โดยเฉพาะเจ้ากุ้งผัดขิงเนี่ย น่าหม่ำๆกลิ่นโชยมาถึงนี้เลยคะ =)
ในที่สุดพริกที่น้องมีนปลูกมาก็ได้เห็นดอกเห็นผลแล้วนะคะ นำมาทำอาหารได้แล้วด้วย..น่าปลื้มใจจัง..
แถมเมนูมื้อนี้ยังน่าหม่ำอีกคะ พี่เป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนูปลาหมึกๆคะ

natalienat
06/09/2010 05:19:00

http://natalienat.diaryclub.com »

 บ้านพี่ติดทะเลเลยนะ ที่เห็นมีสดๆมาขายตลอด คือกุ้งกับปู ส่วนปลาหมึกไม่ค่อยมีอ่ะ เวลาอยากกินไปร้านเอเชียก็จะได้แบบแช่แข็ง ไม่อร่อยเลย พี่ชอบกินปลาหมึกมากๆเลย เสียดายอ่ะ คิดถึงเมืองไทยเนอะ

p meaw
06/09/2010 04:47:00

 อูยย ปลาหมึกสดๆๆ อวบๆขาวๆนวลเนียน  น่าทานมากกกกค้า >.<


06/09/2010 04:17:00

 ปลาหมึกนึ่งมะนาวน่ากินมากเพื่อน

นึกถึงเนื้อปลาหมึกกรอบ ๆ ราดน้ำจิ้มแซ่บ ๆ เลยอ่ะ

โอ๋
06/09/2010 02:53:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 ตามเมนู แทบไม่ทันเลย พี่มีน น่ากิน ทุกอย่างเลยจ้า


05/09/2010 23:11:00

http://ukblossom.diaryclub.com »

My comment lost !!!  Who said ?......Try after 10 mins
i forgot my last comment :(

เมนูปลาหมึกไข่น่าทานมาก อยากกิน  เมื่อวันพุธที่แล้ว ไปหาปลาหมึกไข่ทานที่บางแสน (ใกล้กทม.สุดแล้ว จริงๆ ผ่านไปแถวบางปะกง เลยอยากกินอาหารทะล)
แต่ปลาหมึกไข่ไม่มี  มีแต่ปลาหมึกธรรมดา กับ ไข่ปลาหมึก ก็เลยสั่งย่างโลดมาทั้งหมด (กินแยกไป เด๋วก็ไปเป็นปลาหมึกไข่ในท้องเองเน๊อะ 55)

พี่มีน กุ้งผัดขิง อร่อยกว่ากุ้งทอดกระเทียมพริกไทย น้องไม่เชื่อหรอก เชื่อคนยาก
เค้าว่ากันว่า อย่าเชื่อในสิ่งที่ได้ยินมา  เพราะฉะนั้น ต้องได้ชิมทั้งสองอย่างก่อน (โลภมาก 55)

 

 

Thank you Programmer  P' G  ที่ทำให้เข้าไดเร็วขึ้น อิอิ

Take care

Tukie
05/09/2010 22:39:00

น้ำลายสอเลยมีน อยากกินๆ เห็นค่าปรับมามี้ลมจับเลยนะเนี่ย เอิ๊ก

kookkai
05/09/2010 22:20:00

http://piopio.diaryclub.com »

 รูปอาหารชัดมากกกกกกกกกกกกกกกกก เล่นเอาน้ำลายไหล พี่อยากลองทำกินมั่งไอ้หมึกมะนาวเนี่ย
ปลาหมึกของมีนดูสดดีเนอะ แถวบ้านพี่ไม่มีแบบตัวๆแบบนี้หรอก มีแต่แบบบั้งมาให้แล้วอ่ะ
น่ากินมากๆ พี่ขออิ๊บไปทำกินมั่งนะจ๊ะ
น้ำพริกกะปิของมีนต้องน่ากินแน่ๆ ของพี่ไม่เน้นน่าตาจ้ะ ฮ่าๆๆๆ รสชาตก็ไม่เน้น
เน้นกินได้อย่างเดียว

p meaw
05/09/2010 21:53:00

 แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้วล่ะ ปลาหมึกสวยน่าทานมากๆ
สดๆแบบนี้ กัดแล้วคงเนื้อเด้งดีเนาะ
ไผ่ชอบมากเมนูนี้ แต่ต้องมีเบียร์ด้วยนะ
ไปนอนก่อนนะจ๊ะ..ฝันดีจ๊า

hellonano
05/09/2010 19:55:00

http://hellonano.diaryclub.com »

เมนูปลาหมึกน่ากินมาก ๆ เลยอ่ะพี่มีน แต่ที่นี่หาปลาหมึกแบบนี้ยากมากกกกก แต่ไม่เป็นไร เด๋วจะไปแซ่บที่เมืองไทย

ติ๊กรู้ว่าอิตาลีค่าปรับแพงมาก แต่ติ๊กอ่านเจอจริง ๆ น่ะ นิตยสารของ ADAC อ่ะ มันบอกจริง ๆ ว่าจะขึ้นค่าปรับเพิ่มอีก

สุดยอดดดเลย 555

tikkachan
05/09/2010 19:51:00

http://tikkachan.diaryclub.com »