Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_791.asp ]  Page view: 8.728 Time
Country Anonymous Proxy 5214 Peaple
5.214
Country United States 3212 Peaple
3.212
Country China 95 Peaple
95
Country Thailand 78 Peaple
78
Country United Kingdom 28 Peaple
28
Country France 28 Peaple
28
Country Italy 19 Peaple
19
Country Germany 15 Peaple
15
Country Australia 9 Peaple
9
Country Netherlands 9 Peaple
9
Country India 3 Peaple
3
Country Sweden 3 Peaple
3
Country Finland 2 Peaple
2
Country New Zealand 2 Peaple
2
Country Asia/Pacific Region 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country Canada 1 Peaple
1
Country Hong Kong 1 Peaple
1
Country Denmark 1 Peaple
1
Country Norway 1 Peaple
1
Country Qatar 1 Peaple
1
Country Switzerland 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 10/09/2010 
Insalata di Pasta medditerranea--มาทำสลัดพาสต้าสไตล์อิตาเที่ยนทานกันดีกว่า 


Thursday, 9 September 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 18 องศาเซลเซียส
ฝนตกหนัก และอากาศหนาว

ตามสัญญาที่ให้ไว้เมื่อวานว่าวันนี้จะมาบอกสูตรสลัดพาสต้า
เอาใจคนชอบทานอาหารอิตาเลี่ยน
สลัดพาสต้าสูตรนี้เป็นสูตรดั้งเดิม
มีถิ่นกำเนิดมาจากพื่นที่แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนี่ยน จริงๆ ก็ประเทศอิตาลีเราดีๆนี่เอง
เนื่องจากมีถิ่นกำเนิดมาจากแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนี่ยน
จึงเป็นที่มาของสลัดพาสต้าชนิดนี้
"Insalata di Pasta medditerranea"

เมื่อวานฝนตกหนักทั้งวัน ถ่ายรูปออกมาเลยไม่ค่อยจะสวยงามสักเท่าไหร่
เพราะไม่มีแสงเอาซะเลย มืดฟ้ามัวดินตลอดทั้งวัน
แต่ก็พอเห็นภาพ สลัดพาสต้าสูตรนี้เป็นอะไรที่ง่ายมากๆ
แทบไม่ต้องปรุงอะไรกันเลยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม(สำหรับ 2-3 ท่าน)

พาสต้า Farfalle  160 กรัม
มะเขือเทศลูกเลกๆ กลมๆ 125 กรัม
ทูน่าในน้ำมันมะกอก 100 กรัม
Mozzarella ลูกเล็กๆ 100 กรัม
ลูกมะกอกสีดำไร้เมล็ด 20 กรัม
บาซิลิโก 10 ใบ
เกลือป่น 1 หยิบมือ
พริกไทยป่นเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนผสมหลักๆ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ลูกหนึ่งได้ 8 ชิ้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ลูกมะกอกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ทูน่าแยกเนื้อกับน้ำออกจากกัน เนื้อใช้ส้อมขยี้ๆ ให้ละเอียด
ส่วนน้ำมันมะกอกที่แช่ทูน่า อย่าทิ้งเก็บไว้ทำน้ำสลัด

 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
Mozzarella ลูกเล็กๆ เตรียมไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พาสต้า Frafella สวยน่ารักไหมล่ะ

วิธีทำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด เติมเกลือเม็ดลงไปหนึ่งหยิบมือ
จากนั้นนำพาสต้าลงไปต้ม 12 นาที

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พาสต้าที่สุกแล้วตักใส่ตะแกรง พักไว้ก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันมะกอกใส่อ่างผสม ใครจะใช้น้ำมันมะกอกจากทูน่ากระป๋อง
หรือจะใช้น้ำมะกอกใหม่ๆ ก็ได้เช่นกัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่มะเขือเทศหั่นลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยเกลือป่นลงไปประมาณ 1 หยิบมือ ไม่ต้องเยอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย หรือตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่พาสต้าต้มสุกลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ฉีกบาซิลิโกใส่ลงไปในอ่างผสม คลุกเคล้าทุกอย่างพอเข้ากัน
ไม่ต้องนาน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ทูน่า ลูกมะกอกสีดำ และ Mozzarella ลงไปในอ่างผสม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดการคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จานเสิร์ฟทันที

บอกแล้วว่าสลัดพาสต้าจานนี้ทำง่ายมากๆ
แต่รสชาดกลมกล่อม อร่อยใช้ได้เลยล่ะ แถมไม่อ้วนมากด้วยนะ
เพราะส่วนผสมหลักๆ จะเป็นผักซะส่วนใหญ่
ถ้าใครกลัวอ้วนก็ลดปริมาณพาสต้าลงไปสักเล็กน้อย น่าจะดีเหมือนกันนะ
ใครสนใจเมนูง่ายๆ สไตล์อิตาเลี่ยนจานนี้ก็ลองทำกันดูนะจ๊ะ

สำหรับวันนี้เป็นวันคล้ายวันเกิดของมามี๊
เราสองคนก็ไม่มีของขวัญอะไรจะให้ นอกจากวันนี้เราทำคุ้กกี้ใส่กล่องสวยๆ
ไปให้มามี๊หนึ่งกล่องใหญ่ มามี๊บอกว่าแค่นี้ก็ดีใจแล้วล่ะ
แถมบอกอนาคตให้เราเปิดร้านเบเกอรี่ได้แล้ว
ขอบคุณนะค่ะมามี๊ แต่เรายังไม่เก่งขนาดนั้น แค่มือสมัครเล่นเองค่ะ

เราสองคนขอให้มามี๊มีความสุขทุกๆ วัน
สุขภาพร่างกายแข็งแรง สมบูรณ์ และอยู่กับพวกเราไปนานๆ

วันนี้ตอนแรกว่าจะไม่อัพไดแล้วล่ะ
เพราะไปตากฝนข้างนอกมา รู้สึกเหมือนจะเป็นไข้มึนๆ
สงสัยต้องรีบอาบน้ำนอนแล้วล่ะ

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆนะค่ะ
วันนี้ยุ่งๆ ยังไม่ได้ตามไดเพื่อนๆ เลย อย่าเพิ่งโกรธกันน๊าาาา...


ปล.

ตอบคำคามคุณ Onipon ที่สอบถามมาว่า"
"มีอาหารอิตาเลี่ยนชนิดไหนบ้างที่มีไขมันต่ำ"

จริงๆ อยากบอกว่าหลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าอาหารอิตาเลี่ยนมีแต่จำพวกไขมัน
เพราะคนไทยส่วนใหญ่จะทานอาหารอิตาเลี่ยน
เฉพาะที่มีชีสเป็นส่วนประกอบ
ไม่ว่าจะเป็นผักโขมอบชีส ลาซาญญ่า คาโบนาร่า ทิรามิสุ ฯลฯ
ซึ่งอาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ค่อนข้างขึ้นชื่อของอิตาลี
ตัวเองก็ยอมรับว่าเคยเข้าใจผิดว่าอาหารอิตาเลี่ยนมีแต่อ้วนๆ
แต่พอได้มาอยู่ที่นี่ ได้มาสัมผัสและทดลองชิมอาหารหลากหลายชนิด
เลยได้รู้ว่าจริงๆ แล้ว อาหารอิตาเลี่ยนเยอะแยะมากมายที่ไขมันต่ำ
โดยเฉพาะอาหารจำพวกสลัดต่างๆ
เพราะสลัดสไตล์อิตาเลี่ยนจะมีน้ำมันมะกอกและ Aceto
 รวมทั้งเกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสม ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย
โดยเฉพาะน้ำมันมะกอกซึ่งเป็นน้ำมันชนิดเดียวที่ไม่อิ่มตัว
ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้หมด แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายนานับประการ

นอกจากนั้นขอดีของอาหารอิตาเลี่ยนคือไม่ใช้น้ำตาลเป็นส่วนผสม
ความหวานมาจากผักและเนื้อสัตว์ คนอิตาเลี่ยนใช้เวลาในการเคี่ยวซอสค่อนข้างนาน
และมีความพิถิพิถันในการปรุงอาหารค่อนข้างเยอะ
อีกอย่างที่เราชอบมากๆ คือ คนอิตาเลี่ยนจะหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันในการทอด
อาหารส่วนใหญ่จะใช้การอบเป็นหลัก อย่างเช่น เฟรนฟรายด์ที่หลายๆ คนชอบทาน
ที่นี่จะแตกต่างจากที่อื่น เพราะใช้การอบแทนการทอด
นอกจากจะเป็นการรักษาคุณค่าของอาหารแล้ว ยังเป็นการลดปริมาณไขมัน
ที่จะเข้าสู่ร่างกายด้วย ถ้าจะให้แนะนำคงมีเยอะมากจริงๆ
คิดว่าที่เขียนมาทั้งหมดคงเป็นแนวทางเล็กๆ น้อย ในการเลือกทานอาหารอิตาเลี่ยน
ให้กับคุณ Onipon ไม่มากก็น้อยนะค่ะ
ไม่เข้าใจส่วนไหน สอบถามเพิ่มเติมได้ค่ะ






New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


HBD มัมด้วยนะคะ มีความสุขมากๆ ได้ข่าวว่าจีไม่สบาย หายไวๆ นะจ๊ะ
kookkai
11/09/2010 12:13:00

http://piopio.diaryclub.com »

 พาสต้าจานนี้ขายเท่าไหร่จ๊ะ อิอิ
น่ารักมากเลยล่ะ พาสต้ารูปโบว์
ส่วนใหญ่ที่ติ๊กทานจะใช่รสชาดอิตาเลียนเลย
จะเป็นสูตรคนไทยทาน เผ็ดๆร้อนๆ
จานนี้น่าอร่อยเนาะ เด็กที่บ้านน่าจะชอบ

รักษาสุขภาพนะเพื่อน ทานยาแล้วพักผ่อนเยอะๆ
หายมึนไวไวจ๊า

hellonano
11/09/2010 06:38:00

http://hellonano.diaryclub.com »

น่าทานมากเลยคุณมีน

ของเก่ายังไม่ได้ทำเลยค่ะ มีของใหม่มาให้อยากทำอีกหล่ะ อิอิ

 

จอยแม่น้องวีนัส

จอย
10/09/2010 08:30:00

ดื่มกาแฟตอนเช้า ชมสลัดน้องมีนไปด้วย อิอิ
ฝาก สุขสันต์วันเกิดให้มามี้ด้วยนะคะ

P'Nut
10/09/2010 07:33:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

 น่าตาน่าหม่ำมากๆเลยน้องมีน ของพี่โรยชีสอีกได้เปล่า ชอบๆ

FooN
10/09/2010 07:07:00

วันนี้ไม่ได้มาเป็นคนแรก มัวแต่ดูหนุ่มหล่อ ฮ่าๆๆ

พาสต้าสูตรง่ายมากกกกกกก เลยค่ะ ไว้จะลองทำดูน๊าา (เมื่อไหร่ไม่รู้ เหมือนเดิม อิอิ)

ไปล่ะ ไปดูซีรีย์ต่อ

tikkachan
09/09/2010 21:51:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

สลัดน่ากินมากคุณเพื่อน
พักผ่อนเยอะ ๆ ล่ะ จะได้แข็งแรง ๆ

jeab77
09/09/2010 21:32:00