Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_806.asp ]  Page view: 13.285 Time
Country Anonymous Proxy 6171 Peaple
6.171
Country United States 5384 Peaple
5.384
Country Thailand 981 Peaple
981
Country China 338 Peaple
338
Country France 122 Peaple
122
Country Australia 90 Peaple
90
Country United Kingdom 38 Peaple
38
Country Germany 35 Peaple
35
Country Italy 22 Peaple
22
Country Asia/Pacific Region 18 Peaple
18
Country Switzerland 13 Peaple
13
Country Romania 9 Peaple
9
Country Japan 9 Peaple
9
Country Austria 6 Peaple
6
Country Norway 6 Peaple
6
Country Canada 6 Peaple
6
Country Denmark 4 Peaple
4
Country Hong Kong 4 Peaple
4
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Malaysia 3 Peaple
3
Country Netherlands 3 Peaple
3
Country New Zealand 3 Peaple
3
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country Philippines 2 Peaple
2
Country Ukraine 2 Peaple
2
Country Vietnam 2 Peaple
2
Country Finland 2 Peaple
2
Country Czech Republic 2 Peaple
2
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Sweden 1 Peaple
1
Country Turkey 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 17/09/2010 
Biscotti di San Valentino--คุ้กกี้สื่อรักรูปหัวใจ 


 
Thursday, 16 September 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 22 องศาเซลเซียส
ครึ้มฟ้า ครึ้มฝนตลอดทั้งวัน

เมื่อคืนตลกมาก อ่านหนังสืออยู่ดีๆ
เดินเข้าครัวไปนวดแป้งทำคุ้กกี้เฉยเลย ก็อ่านหนังสือแล้วมันง่วง
ไม่ได้ไปเรียนมาหลายเดือน หนังสือหนังสาก็เลยไม่ได้แตะไปด้วย
พอมาจับอีกที เรียกว่าต้องเคาะสนิมกันเลย

จริงๆ คุ้กกี้สูตรนี้เป็นคุ้กกี้ที่ควรจะทำในวันวาเลนไทน์
เพราะชื่อของคุ้กกี้คือ "Biscotti di San Valentino" หรือแปลเป็นไทยก็
คุ้กกี้วันวาเลนไทน์นั่นล่ะ
เราเห็นวิธีทำไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน ก็เลยคิดว่าเริ่มทำตอนสามทุ่ม
ไม่เกินเที่ยงคืนก็คงอบเสร็จเรียบร้อย
คิดในใจ" ทำไมฉันขยันขนาดนี้เนี่ย ดึกดื่นเที่ยงคืนไม่ยอมนอน"
ตอนแรกคิดว่าทำเล่นๆ แก้เบื่อ เลยไม่ได้คิดจะถ่ายรูปเอาไว้
มาคิดได้อีกทีตอนนวดแป้งเสร็จเรียบร้อย
เพราะคิดว่าอาจจะมีเพื่อนๆ สนใจทำกันดู เพราะคุ้กกี้สูตรนี้ไม่ยาก
แถมน่ารัก เหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝากอีกต่างหาก
เอาล่ะมาทำคุ้กกี้กันเลยดีกว่า
แต่บอกก่อนว่าวันนี้ขั้นตอนไม่ละเอียดข้ามขั้นตอนแรกไปนิดหน่อย
 แถมถ่ายรูปกลางคืนไม่ชัดเอาซะเลย
นี่พยายามเลือกรูปที่คิดว่าดีที่สุดมาลง แต่คิดว่าขั้นตอนการทำง่ายๆ
อธิบายด้วยตัวอักษรเพื่อนๆ ก็คงพอเข้าใจ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 250 กรัม
เนยสด 125 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงฟู 6 กรัม
วานิลลา 1/2 ช้อนชา
ผิวเลม่อน 1/2 ลูก
แยมสตรอเบอรี่
น้ำตาลป่นสำหรับโรยหน้า


สิ่งที่ต้องเตรียม

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พิมพ์รูปหัวใจขนาดใหญ่ 1 ชิ้น ขนาดเล็ก 1 ชิ้น

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

1. ขั้นแรกเอาเนยออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง
จนเนยนิ่มได้ที่(ไม่มีรูปประกอบนะจ๊ะ)

2. เอาส่วนผสมทุกอย่างมารวมกัน นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
จนได้แป้งเนียนๆ และไม่ติดมือ(ไม่มีรูปภาพประกอบนะจ๊ะ)

3. ห่อแป้งที่นวดด้วย Plastic Wrap จากนั้นนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

4. นำแป้งออกจากตู้เย็น มารีดด้วยไม้นวดแป้งเป็นแผ่นบางๆ
ความหนาไม่เกิน 1/2 เซนติเมตร  จากนั้นใช้พิมพ์รูปหัวใจขนาดใหญ่
ที่เตรียมไว้กดลงไปในแผ่นแป้ง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

5. นำแผ่นคุกกี้รูปหัวใจที่ได้ มาวางในถาดที่ปูด้วยกระดาษไข ตามรูปเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

6. นำพิมพ์รูปหัวใจขนาดเล็ก มากดตรงกลางแผ่นคุ้กกี้ ให้เป็นช่องโหว่
โดยทำครึ่งหนึ่งของคุ้กกี้ในถาดที่อบ คุ้กกี้ของเราจะได้ครบคู่จ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

7. คุ้กกี้ที่กดเรียบร้อยแล้ว หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

8. นำคุ้กกี้เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา นาน 10-15 นาที
แล้วแต่ความร้อนของเตาอบแต่ละบ้าน สังเกตคุ้กกีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนๆ
ก็ใช้ได้แล้วจ้า ไม่ต้องอบนาน คุ้กกี้ชนิดนี้สุกง่ายมากๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หน้าตาคุ้กกี้ที่อบเสร็จเรียบร้อยแล้ว
มาถ่ายรูปตอนเช้า เพราะหลังทำเสร็จง่วงมาก ไม่ไหวแล้ว

ตื่นเช้ามาที่รักบอกว่าเราทำคุ้กกี้รูปหัวใจซะด้วย
แอบงงว่าที่รักเห็นตอนไหน เพราะตอนที่เราทำที่รักหลับไปนานแล้ว
ปรากฎว่าที่รักตื่นมาตอนตีสอง และเห็นคุ้กกี้ของเราวางอยู่
มีแอบชิมไปด้วยสองชิ้น มาตอนเช้าที่รักเลยมีคุ้กกี้ทานกับชาร้อนๆ
ที่รักบอกว่าอร่อย ดีกว่าคุ้กกี้ที่ซื้อมาทานกับชาเยอะเลย

เอาล่ะคราวนี้มาดูวิธีทานคุ้กกี้ชนิดนี้ให้อร่อยกันดีกว่า
ด้านบน ยังไม่ใช่คุ้กกี้ที่เสร็จสมบูรณ์ เราต้องมีขั้นตอนเพิ่มอีกนิดหน่อยจ้า
ไม่งั้นจะไม่เป็นคุ้กกี้วาเลนไทน์ สีหวานๆ น่ารักๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หยิบคุ้กกี้ที่เป็นหัวใจเต็มดวงมาหนึ่งชิ้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เอาแยมสตรอเบอรี่สีแดงๆ หวานๆ โปะลงไปกลางหัวใจ
เว้นขอบๆ ไว้นะจ๊ะ เวลาเอาแผ่นคี้กกี้อีกอันมาวางทับจะได้ไม่ล้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ต่อไปก็นำชินคุ้กกี้ที่เป็นหัวใจกลวงๆ มาวางทับด้านบน
เราก็จะมีหัวใจสีแดงเล็กๆ น่ารักๆ อยู่บนคุ้กกี้ของเราแบบนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เอามาเรียงๆ กันน่ารักดีเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใครไม่ชอบหวานมาก ก็ทานแบบนี้ได้เลย

แต่ถ้าจะทานแบบหวานๆ ครบเครื่องตามสูตร
ก็ต้องโรยน้ำตาลป่นลงไปเพิ่มอีกหน่อย เพิ่มสีสัน และความหวานเข้าไปอีกนิด
เพราะตัวคุ้กกี้สูตรนี้ไม่หวานมาก เนื้อจะแข็งนิดๆ ตามแบบฉบับคุ้กกี้ของอิตาลีล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
โรยน้ำตาลป่นลงไปเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เหมือนมีหิมะเกาะรอบๆ หัวใจของเราเลยเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เสร็จล่ะ Biscottini di San Valentino
หวานๆ น่ารักๆ เหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝาก
หรือมอบให้คนที่เรารัก

วันนี้ช่วงบ่ายที่รักเลิกงานกลับมา
เราเลยชวนที่รักเอาคุ้กกี้ที่เราทำไว้ไปให้กับมามี๊
ก็มามี๊คือคนหนึ่งที่เรารักเช่นกันนี่น่า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คุ้กกี้ที่แพ็คไปให้มามี๊ มามี๊ดีใจและมีความสุขทุกครั้งที่ได้รับ
ส่วนเราเป็นผู้ให้ก็พลอยมีความสุขไปด้วย

ส่วนคุ้กกี้ที่เหลือก็เก็บใส่ขวดโหลไว้ก่อน
เวลาจะทานก็แค่ทาแยม เอาแผ่นคุ้กกี้มาประกบกัน
โรยด้วยน้ำตาลป่น เราก็จะมีคุ้กกี้อร่อยๆ น่ารักๆ ไว้ทานกับชาหรือกาแฟร้อนๆ
หรือจะทานเล่นๆ ก็อร่อยเช่นกันน๊าาา.....

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

เพื่อนๆ คนไหนชอบทานคุ้กกี้ หรือชอบทำคุ้กกี้
ก็ลองทำกันดูนะจ๊ะ ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน

ส่วนพรุ่งนี้เราจะมาบอกสูตรอาหารอิตาเลี่ยนจานนี้กัน
ขอบอกว่าตอนนี้สูตรอาหารยังไม่ได้ลงไดอีกเพียบ
 เพราะเจ้าของไดขยัน และสนุกับการทำอาหารอิตาเลี่ยนมากๆ
แถมส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของผักและอ้วนน้อยหน่อย
เพราะช่วงนี้คุณชายจีต้องระมัดระวังเรื่องการทานอาหารมันๆ
โดยเฉพาะอาหารทอดๆ และอาหารที่มีชีสเป็นส่วนผสม
ก็เลยต้องคิดเมนูที่หลีกเลี่ยงสองอย่างนี้จ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เมนูนี้ ติดตามไดในไดอารี่วันพรุ่งนี้นะจ๊ะ


ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 คุกกี้ น่าทานน ที่สุดเลยจ้า
ไม่ได้มาหา สองตอน ไดตอนนี้ เป็น ของหวานซะแระ อิอิ

oh uk
17/09/2010 21:43:00

http://ukblossom.diaryclub.com »

น้องมีนคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตรอาหารและโปสการ์ดสวยๆจาก
San Leo  ขอบคุณที่คิดถึงกันเสมอนะคะ

หลานๆชอบ Zucchini ค่ะ พี่นุชจะลองทำ ดูแล้วไม่ยาก
รวมทั้ง Biscotti di San Valentino นี่ด้วย
น้องมีนทำน่ารักมากๆ หลานๆชอบ แน่นอน
หลานๆทานคุ้กกี้ค่ะ เป็นขนมชนิดเดียวที่ลูกบ้านนี้ทาน

สัปดาห์นี้พี่นุชไม่ยุ่งเรื่องงานนัก แต่เป็นแม่ลูกสี่ชั่วคราวน่ะค่ะ
ก็เลยไม่ค่อยได้นั่งหน้าคอม
(เพื่อนคุณแม่ลูกสี่ป่วย สามีไป Business trip ต่างประเทศ
พี่นุชกับเพื่อนคุณแม่อีกคน เลยแบ่งเด็กๆมาเลี้ยงค่ะ
เค้าเป็นคนเยอรมันจากทางเหนือ ไม่ใช่คนเมืองนี้
จึงไม่มีปู่ย่า ตายายช่วยเหลือเวลาจำเป็น
แม่ๆก็ช่วยๆกันไป พี่นุชเลือกเอาเด็ก 4-5 ขวบมา
เพราะพี่นุชหลังไม่ดี อุ้ม Baby อุ้มเด็กเล็ก ไม่ได้)

P'Nut
17/09/2010 18:41:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »

 หอมกลิ่นความรักอบอวลจริง ๆ เล๊ยไดนี้

ดาว
17/09/2010 15:04:00

โหยยยยย .. คุ้กกี้หน้าตาทรมานใจมากเลยคุณเพื่อนนนน

jeab77
17/09/2010 12:29:00

 ปรุงเองน่าจะอร่อยกว่านะคะ ไว้น้องมีนลองทำนะ พี่จะได้เอาสูตรไปทำเองบ้างค่ะ

FooN
17/09/2010 12:23:00

 เดี๋ยวคงได้ทำอีเเยอะเลยแหละแต่ไม่ค่อยมีคนช่วยกินน่ะสิ ไม่เหมือนมีน
น้องเรามันชอบอะไรก็ได้ที่เป็นช็อกโกแลต..รินว่าจะทำอีกคงเป็ฯคุกกี้แหละเพราะชอบทานที่สุดแล้ว
อ้อ เมื่อวานเน็ทมีปัญหาตั้งแต่เที่ยงคืนจนตี2ยังใช้ไม่ได้อะเซ็งมาก มาใช้ได้อีกทีตอนตี 4กว่าตี5มั้ง
เลยไม่ได้คุยเลย ... :P

Fairy
17/09/2010 09:55:00

 หน้าตาน่ารักหน้าหม่ำอะไรขนาดนี้แม่คุณ จะยั่วน้ำลายกันไปถึงไหน

น้องมีนนี่เก่งนะ ทำอะไรก็น่ากินไปหมด แถมยังมีคุณจีมาการันตีความอร่อยอีกต่างหาก

เปิดร้านอาหารได้สบายๆ เลย

FooN
17/09/2010 07:23:00

 คุกกี้ทังน่ารักและน่ากินเลยอ่ะน้องมีน เก่งจริงๆเลยน้องสาวเรา
วันนี้ไปทำงานวันแรกตื่นเต้นมากกก แต่ทุกอย่างก็โอเคจ้า

Yaya
17/09/2010 06:20:00

 มีนริน edit profile ไม่ได้อะ เวลาที่จะเข้าไป edit มันกลับเด้งออกมาหน้าแรกแล้วเราก็ต้องล็อกอินใหม่เฉยเลยอะ

Fairy
17/09/2010 00:07:00

 อร่อยนะ ทานกะชา กาแฟ เพราะว่าตัวคุกกี้มันจะเหมือนซอฟท์คุกกี้นะกัดไปมันก็จะนุ่มๆละลายในปากเลย ตอนแรกนึกว่าจะ ค่อนข้างแข็งหน่อยเหมือนคุกกี้แบบคลึงทั่วๆไปแต่ว่ารสชาติน่าพอใจจ้ะ
คุกกี้ของมีนน่ารักมากแต่เค้าจะแอบบอกไรไห้ฟัง เค้าก็ว่าจะทำเหมือนกันนะ รูปหัวใจเนี่ยแหละแล้วแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง สวยๆแต่ขี้เกียจเลยไม่ได้ทำซะที..มีน กะเราเป็นไรไม่รู้เนอะชอบคิดและทำอะไรแบบคล้ายๆกัน โดยที่ไม่ได้นัดกันเลย อิอิ ;):):)

Fairy
16/09/2010 23:53:00

 พี่หายไปหลายวันน้องมีนทำไปหลายเมนูแล้ว เดี๋ยวจะตามอ่านย้อนให้ครบเลย คุ๊กกี้วันนี้ทั้งน่ารักและน่าทานสุดๆ เหมาะสำหรับทำให้คนที่เรารักทานเนอะ อิอิ เมนูที่เอารูปมาลงล่อน้ำลายรูปสุดท้ายเนี่ยพี่สนใจ เดี๋ยวจะเข้ามาดูสูตรอีกทีว่าทำยังไง คุณจีเป็นยังไงบ้าง มีปวดท้องอีกมั๊ย ต้องระวังเรื่องอาหารมากๆน๊า รักษาสุขภาพทั้งสองคนเลยน๊า เป็นห่วงจ้า

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรให้หลายชายนะน้องมีน วันนี้เค้าแฮปปี้สุดๆเพราะได้ของขวัญหลายชิ้น เอาไว้มีเวลาพี่จะมาอัพไดงานวันเกิด เร็วๆนี้แหละ

หลับฝันดีจ้า

P'Lek
16/09/2010 22:22:00

โอ้ววว..น่าทานอ่ะพี่มีน แอบอิจฉาคุณจีนะคะได้ทานอาหารอร่อยๆประจำเลย แอบสงสารสามีตัวเอง ฮ่าๆๆ ตั่งมีลูกภรรยาเลิกทำอาหารไปเลย - -"

Khuntanat
16/09/2010 22:12:00

ท่าทางทำง่ายนะเนี่ย แต่ให้กุ๊กไก่ทำคงล้มเหลวอย่างเคย ฮ่าๆ หน้าตาสวยงาม หวานแวว หวีดหวิ้วมากๆ ฮ่าๆ

ปล. เรื่องเลี้ยงเด็กไม่ค่อยยุ่งหรอกมี เพราะบ้านเด็กกับทีี่พักกุ๊กไก่ใกล้กันเดินทางกับเมโทร 15 นาทีก้อถึง แล้วเลี้ยงแค่ 5 โมงเย็นถึง 2 ทุ่มเอง ถ้ายุ่งก้อคงเรื่องงานเวบนั่นแหละ กับไปช๊อบลองชองกับเพื่อน หาตังค์กินหนม อิอิ

kookkai
16/09/2010 21:45:00

Yum yum  all day all night  , haha
http://www.diary-of-us.com - Emoticon my-emoticons10429.gif

Tukie
16/09/2010 20:56:00

เมนูคุ๊กกี้ น่ารักมาก ๆ เลยค่ะพี่มีน ทำง่ายด้วย แต่ขี้เกียจอย่างเดียวคือตอนนวดอ่ะ 55555

tikkachan
16/09/2010 19:42:00

http://tikkachan.diaryclub.com »