Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

5/8/2018
13/7/2018
19/6/2018
17/6/2018
6/6/2018
28/3/2018
12/12/2017
22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_859.asp ]  Page view: 11.116 Time
Country Anonymous Proxy 7126 Peaple
7.126
Country United States 3525 Peaple
3.525
Country Thailand 193 Peaple
193
Country China 72 Peaple
72
Country Italy 40 Peaple
40
Country Germany 35 Peaple
35
Country France 31 Peaple
31
Country Australia 24 Peaple
24
Country United Kingdom 14 Peaple
14
Country Netherlands 9 Peaple
9
Country Denmark 6 Peaple
6
Country Canada 5 Peaple
5
Country Ukraine 4 Peaple
4
Country Switzerland 4 Peaple
4
Country Luxembourg 3 Peaple
3
Country Sweden 3 Peaple
3
Country Vietnam 3 Peaple
3
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country New Caledonia 2 Peaple
2
Country Norway 2 Peaple
2
Country Japan 2 Peaple
2
Country Cambodia 2 Peaple
2
Country Asia/Pacific Region 2 Peaple
2
Country Belgium 1 Peaple
1
Country Finland 1 Peaple
1
Country Lao People
1
Country Singapore 1 Peaple
1
Country Taiwan 1 Peaple
1
Country Venezuela 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 08/10/2010 
Nodini di Maiale alle Olive--สเต็กหมู ลูกมะกอก ไวน์ขาว สไตล์อิตาเลี่ยน 


 Thursday, 7 October 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 15 องศาเซลเซียส
ฝนตกปรอยๆ และอากาศหนาวเย็นลง

วันนี้บ้านเราอากาศเปลี่ยนอีกล่ะ
เมื่อวานแดดจ้า ร้อนๆ อยู่ดีๆ วันนี้กลับฝนตก
แถมอากาศก็หนาวเย็นลงค่อนข้างเยอะ

ยิ่งวันนี้เรามีภาระกิจต้องอ่านหนังสือ ทบทวนแกรมม่า
สำหรับไปเรียนในวันพรุ่งนี้ซึ่งเป็นวันแรกสำหรับเรา แต่เป็นสัปดาห์ที่ 2 ของเพื่อนๆ
ทำงัยได้รายชื่อตกหล่นอยู่คนเดียว ลงทะเบียนเรียนล่วงหน้านานเกินไป
เลยเป็นงานหนักของเราที่ต้องอ่านหนังสือมากขึ้น เพื่อตามเพื่อนๆ ให้ทัน
อีกอย่างคลาสนี้ยากกว่าเดิม เพราะเลื่อนระดับขึ้นมาจากปีก่อน

แต่เวลาอ่านหนังสือไม่รู้เป็นไร
อ่านได้สิบหน้ายี่สิบหน้าหลับเป็นตายทุกที
แถมวันนี้อากาศหนาวๆ เราเลยไปนอนอ่านหนังสือใต้ผ้าห่มอุ่นๆ
สุดท้ายเลยให้หนังสือดูเราหลับแทนซะงั้น
ที่รักโทรมาหาตามปกติ ก็งัวเงียๆ รับสาย
จนที่รักบอกว่า "Good night and sweet dream"
เพราะรู้ว่าเราหลับอยู่นั่นเอง ที่รักก็ไม่อยากกวน
อีกอย่างคงเห็นว่าเรานอนน้อยมาหลายวันติดกัน นับตั้งแต่หัดขับรถ
วันนี้ครบสองสัปดาห์ของการหัดขับรถแล้วนะ
มาถึงตอนนี้ขับรถเกียร์ออโต้ได้คล่องขึ้น เริ่มเร่งสปีด บางครั้งแอบขับมือเดียว
เลี่ยนแบบที่รัก แต่ก็โดนดุว่าไม่ถูกต้อง ต้องจับพวงมาลัยสองมือ
ก็เราแค่ขำๆ แกล้งที่รักเล่นๆ ก็แค่นั้นเอง

ต่อไปคิดว่าอยากยืมรถมามี๊มาลองหัดขับ
เพราะรถมามี๊เป็นเกียร์ธรรมดา แถมเก่ามากแล้วด้วย จะค่อนข้างขับยาก
ถ้าขับรถมามี๊ได้ เดี๋ยวพอไปเรียนที่โรงเรียนจริงๆ
จะได้ง่ายมากขึ้น ถึงฟังอาจารย์ที่สอนไม่รู้เรื่อง
แต่เราพอมีทักษะบ้างก็น่าจะเข้าใจได้ไม่ยาก
ที่รักอยากให้เราไปสอบใบขับขี่เดือนหน้า แต่ตอนนี้ยังอ่านหนังสือได้ไม่กี่หน้า
แถมต้องไปเรียนภาษาอิตาเลี่ยนอีก ตอนนี้เลยกลายเป็นว่างานเข้าหลายอย่างเลย
ต้องจัดสรรเวลาสำหรับทำโน่นนี่ให้เหมาะสม

เอาล่ะมาถึงเมนูอาหารที่จะเขียนวันนี้ดีกว่า
เมนูนี้เป็นเมนูที่เราสองคนทานกันบ่อยๆ โดยเฉพาะหลังจากที่เราป่วยเข้าโรงพยาบาล
และผลการตวจเลือดออกมาว่าฮีโมโกลบินของเราน้อยกว่าปกติ
คุณหมอเลยแนะนำว่าให้เราทานเนื้อมากขึ้น เพราะปกติเราเป็นคนไม่ค่อยทานเนื้อ
โดยเฉพาะเนื้อวัว เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์แปลกๆ
เนื้อที่ทานได้ก็คือหมู ไก่ และอาหารทะเลเท่านั้น
หลังจากคุณหมอแนะนำมา ทั้งมามี๊และที่รักก็บังคับให้เราทานเนื้อมากขึ้น
โดยเฉพาะสเต็กให้ทำทานวันเว้นวันเลยก็ว่าได้

สเต็กสไตล์อิตาเลี่ยน จริงๆ แล้วมีหลากหลายรูปแบบ
ทั้งแบบง่ายๆ 10 นาทีเสร็จ ซึ่งเราทำทานบ่อยมาก กับสูตรนี้ซึ่งใช้เวลาไม่นานมาก
แถมง่ายๆ ไม่ต้องทำน้ำเกรวี่หรือครีมซอสต่างๆ มาราดให้ยุ่งยาก
เรียกว่าง่ายอันดับสองรองจากสเต็กสูตรเลม่อนเลยก็ว่าได้
สเต็กสูตรนี้มีชื่อว่า
"Nodini di Maiale alle Olive"

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

หมูสเต็ก 3-4 ชิ้น
ไวน์ขาว 1 แก้ว
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
พริกใหญ่แดง 1 เม็ด
ลูกมะกอกสีเขียวไร้เมล็ด 100 กรัม
Salvia  4-5 ใบ
โรสแมรี่ 2-3 ก้าน
พริกไทยป่นตามชอบ
เกลือป่นเล็กน้อย(กรณีต้องปรุงเพิ่ม)
น้ำร้อนหรือน้ำซุป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ส่วนผสมหลักๆ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พริกใหญ่ หั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ลูกมะกอก ประมาณ 80 กรัม นำมาสับให้ละเอียด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำหมูสเต็กมาทุบ ให้บางลง

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้กรรไกรตัดขอบชิ้นหมูสเต็กรอบๆ เพื่อเวลาที่เรานำไปปรุง
เนื้อหมูจะได้ไม่หดตัว

มาดูวิธีทำกันต่อเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันมะกอกใส่กระทะตั้งไฟ ใส่พืชสมุนไพรทั้งหมดทั้งไป
ทั้งโรสแมรี่ Salvia และพริกใหญ่หั่น

 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พอน้ำมันร้อน ใส่หมูสเต็กลงไปเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
รอให้อีกด้านพอสุก แล้วกลับด้าน ไม่ต้องนานแค่พอสุก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ไวน์ขาวลงไป รอให้เดือด 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ลูกมะกอกสับ กับลูกมะกอกทั้งลูกลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทยตามชอบเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ช่วงนี้น้ำจะงวด เราต้องเติมน้ำร้อนหรือน้ำซุปลงไป
เคี่ยวต่ออีก 15-20 นาที ไฟอ่อนๆ ถึงปานกลางหมูของเราจะนิ่มขึ้น
ลูกมะกอกจะเริ่มละลาย น้ำซุปจะซึมเข้าเนื้อหมู เพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น
สำหับขั้นตอนนี้ลงชิมรสดู กรณีที่ความเค็มร้อยไปเติมเกลือได้เล็กน้อย
แต่ส่วนใหญ่ลูกมะกอกสีเขียวแบบนี้จะเค็มจัดอยู่แล้ว
วันนี้เราเลยไม่ต้องเติมเกลือลงไปอีก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผ่านไป 15 นาที สเต็กของเราน้ำงวด สุกได้ที่แล้วจ้า

 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับสลัดผักสด อร่อยมากๆเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แบบใกล้ๆ น่าทานไหมจ๊ะเพื่อนๆ
หอมมากๆ ด้วยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
มาหม่ำๆ ด้วยกันเลยดีกว่า
หมูนุ่มๆ ได้รสชาดลูกมะกอกและไวน์ขาว หอม อร่อยจัง

เห็นไหมสเต็กจานนี้วิธีทำง่ายมากๆ
ใครสนใจก็ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ ส่วนตัวคิดว่ามีประโยชน์ดีนะ

ส่วนวันนี้ช่วงเย็นที่รักเลิกงาน
ก็รีบมารับเราไปซื้อปลามาทำอาหารทานสำหรับวันพรุ่งนี้
เพราะพรุ่งนี้เราเริ่มไปเรียนวันแรก
ตามปกติวันไหนมีเรียนที่รักต้องให้เราทานปลาตลอด
ที่รักบอกว่าทานปลาแล้วความจำดี จริงๆ ไม่ใช่อะไรหรอก
ที่รักรู้ว่าเราชอบทานปลาและซีฟู๊ดมากๆ ชีวิตนี้คงขาดมันไม่ได้
แพงขนาดไหนก็ซื้อทานกันตลอด
วันนี้ได้อาหารซีฟู๊ดมาถูกใจมากๆ ปลาสดๆ สองตัว
กุ้ง หอย แมลงภู่ ปลาหมึกอีกเพียบ
มื้อค่ำของเราวันนี้เลยเต็มไปด้วยอาหารซีฟู๊ด 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หอยแมลงภู่ลวก เหยาะไวน์ขาวใส่ลงไปด้วย
หอม อร่อย ทานคู่กับน้ำจิ่มแซ่บๆ อร่อยเหาะไปเลยล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
สปาร์เก็ตตี้ซีฟู๊ด เมนูสุดโปรดของเราสองคน
วันนี้คับคั่งด้วยซีฟู๊ด แถมได้น้ำต้มหอยแมลงภู่ใส่ลงไปด้วย
ทำให้ซุปของเรากลมกล่อมมากขึ้น
ที่รักบอกว่าวันนี้อร่อยมากเป็นพิเศษ
ขนาดมีเหลืออีกนิดหน่อยมีการสั่งกำกับว่าห้ามทิ้ง
เก็บไส่ตู้เย็นไว้ทานต่อพรุ่งนี้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ปิดท้ายด้วยสลัดผักสไตล์อิตาเลี่ยน ที่ทานยังงัยก็ไม่เคยเบื่อ
เป็นเมนูที่ต้องมีอยู่บนโต๊ะทุกมื้อเลยทีเดียว

ส่วนพรุ่งนี้ต้องไปเรียนแล้ว
แต่ยังอ่านหนังสือไม่ถึงไหนเลย เพราะอ่านไปหลับไปนี่ล่ะ
พรุ่งนี้ว่าจะตื่นตีห้าไปหัดขับรถ จริงๆ ที่รักบอกว่าถ้าเราไม่ไหวไม่ไปก็ได้
เพราะเราต้องไปเรียนอีก แต่เราอยากไปหัดขับรถด้วย
สรุปคือจะทำทั้งสองอย่างเหมือนเดิม
ถ้าวันนี้นอนเร็วหน่อยก็คิดว่าคงไม่มีปัญหาอะไร

http://www.diary-of-us.com - Emoticon love_13.gif
ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนใหม่ที่เข้ามาทักทายกัน บางคนไม่ทิ้งลิ้งค์ไว้
เลยตามกลับไปทักทายไม่ได้ ถ้ามีโอกาสมาเยี่ยมกันอีกรอบ
อย่าลืมทิ้งลิ้งค์ไว้ด้วยนะค่ะ

ส่วนช่วงนี้ยุ่งๆ ไม่ได้ไปทักทายใครห้ามโกรธกันนะ
มีโอกาสแล้วเจอกันจ้า





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 เราชอบสเต็กอยู่แล้ว มาเจอไดหน้านี้ สงสัยต้องไปหากินมั่งแระ

โอ๋
08/10/2010 16:45:00

เมนูน่าทานอีกแย้ววว ดูไม่ยาก เครื่องปรุงไม่มากด้วย
แต่ชอบจานสุดท้ายมากกว่า นิดหน่อย อิอิอิอ
แอบถาม สปาเก็ตตื้เวลาน้องมีนทาน นั่งหมุนเส้นเอง
หรือซื้อแบบสำเร็จมาต้มอะ พี่รู้สึกทำทานที่ไร
ก็ไม่เหมือนที่อิตาลี พี่ซื้อเส้นสำเร็จปกติมาต้ม
อาหารทะเล แพงๆ จริงๆ ล่ะที่ยุโรปเนี่ย

puikewhy
08/10/2010 16:34:00

ขยันจริงๆ แม่ศรีบ้านศรีเรือนตัวจริง อิอิ ทำอาหารเ่ก่งมั๊กๆ เสน่ปลายจวักเด้อ

kookkai
08/10/2010 12:10:00

น้องมีนคะ อ่านไปกลืนน้ำลายไปด้วย พี่พึ่งรู้เหมือนกันคะว่าใช้กรรไกรตัดขอบหมูแล้วจะช่วยเรื่องการหดตัวของเนื้อหมู น้องมีนนี่รอบด้านจริงๆเลย เดี๋ยวขอไปอ่านย้อนหลังก่อนนะจ๊ะ

natalienat
08/10/2010 10:03:00

http://natalienat.diaryclub.com »

 ทำอาหารเก่งจัง น่าทานมากๆค่ะ

Aied
08/10/2010 06:56:00

 ว้าวววว  บ้านนี้มีแต่ของอร่อย ^^

{mike@andanita}
08/10/2010 03:42:00

เมนูวันนี้น่าทานอีกแว้วววว...ต้องลองทำบ้างแล้วอ่ะพี่มีน 

ตื่นเช้าเกินทุกวันรักษาสุขภาพด้วยน้าาา

Khuntanat
07/10/2010 21:44:00

แฟนสเต็กพันธ์แท้รีบจดสูตรทันที
สนุกกับการเรียนพรุ่งนี้นะคะ

P'Nut
07/10/2010 21:38:00

http://jasmindajen.diaryclub.com/ »