Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

22/11/2017
10/11/2017
29/10/2017
12/10/2017
6/10/2017
6/9/2017
17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_904.asp ]  Page view: 15.703 Time
Country United States 5682 Peaple
5.682
Country Thailand 4720 Peaple
4.720
Country Anonymous Proxy 4330 Peaple
4.330
Country Australia 250 Peaple
250
Country China 151 Peaple
151
Country Asia/Pacific Region 103 Peaple
103
Country Germany 64 Peaple
64
Country United Kingdom 46 Peaple
46
Country Japan 37 Peaple
37
Country France 36 Peaple
36
Country Sweden 31 Peaple
31
Country Italy 25 Peaple
25
Country Korea - Republic of 24 Peaple
24
Country Norway 21 Peaple
21
Country Canada 18 Peaple
18
Country Singapore 18 Peaple
18
Country Switzerland 17 Peaple
17
Country Netherlands 14 Peaple
14
Country Malaysia 14 Peaple
14
Country Luxembourg 9 Peaple
9
Country Denmark 9 Peaple
9
Country United Arab Emirates 9 Peaple
9
Country Vietnam 9 Peaple
9
Country Belgium 8 Peaple
8
Country Lao People
6
Country Finland 5 Peaple
5
Country Austria 5 Peaple
5
Country Greece 4 Peaple
4
Country New Zealand 3 Peaple
3
Country Taiwan 3 Peaple
3
Country Poland 3 Peaple
3
Country Russian Federation 3 Peaple
3
Country Saudi Arabia 2 Peaple
2
Country Turkey 2 Peaple
2
Country Philippines 2 Peaple
2
Country Mexico 2 Peaple
2
Country India 2 Peaple
2
Country Ireland 2 Peaple
2
Country Hong Kong 2 Peaple
2
Country Cambodia 2 Peaple
2
Country Brazil 1 Peaple
1
Country Hungary 1 Peaple
1
Country Iceland 1 Peaple
1
Country Faroe Islands 1 Peaple
1
Country Czech Republic 1 Peaple
1
Country Indonesia 1 Peaple
1
Country Maldives 1 Peaple
1
Country Portugal 1 Peaple
1
Country Romania 1 Peaple
1
Country Slovakia 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 28/10/2010 
ต้มจืดไข่ม้วนหมูสับ++ชมโบสถ์ริมทะเล 


 Wednesday, 27 October 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 8 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ และอากาศหนาวเย็นลง

ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคน
ที่ถามไถ่อาการป่วยของคุณชายจี จากไดอารี่หน้าที่แล้วด้วยนะค่ะ

หลังจากป่วยหยุดงานไป 2 วันเต็มๆ
วันนี้คุณชายจีอาการดีขึ้นไปทำงานตามปกติแล้วล่ะ
เพราะไข้ลดลง มีแค่อาการไอ และน้ำมูกไหล
ซึ่งคาดว่าทานยา กับพักผ่อนไปอีกระยะก็คงจะหายเป็นปกติ

เมื่อวานทั้งวันเอาแต่ดูแลที่รัก เพราะบางช่วงก็ไข้ขึ้นสูง
เดี๋ยวหนาว เดี๋ยวร้อน เลยแทบจะไม่มีเวลาทำงานบ้านกันเลยทีเดียว
ส่วนอาหารก็ทำอาหารแบบย่อยง่ายๆ ให้ที่รักทาน
แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้เลย เพราะคุณชายทานอะไรไม่ค่อยได้
นอกจากอาหารจำพวกซุป เช่นแกงเลียง ต้มยำ ที่ทานได้ค่อนข้างเยอะ
ถ้าเป็นอาหารหลักๆ อย่างพาสต้า ทานแล้วจะอาเจียนออกมาหมด
เราเลยต้องทำอาหารอุ่นๆ ย่อยง่ายๆ ให้ทานทั้งสามมื้อ

ส่วนเช้านี้ก่อนไปทำงาน เราตื่นเช้าหน่อย
คั้นน้ำส้ม จากส้มสดๆ ที่ซื้อมาตุนไว้เมื่อวาน ให้ที่รักดื่ม
อย่างน้อยร่างกายก็จะได้วิตามินซีเพิ่มมากขึ้น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
น้ำส้มคั้นสดๆ หวานๆ

ส่วนอาหารของคนป่วยวันนี้เราตั้งใจทำให้เป็นพิเศษ
จริงๆ ตั้งใจว่าจะทำต้มจืดไข่น้ำหมูสับ แบบที่เคยทานที่ไทย ตั้งแต่สมัยเด็กๆ
เพราะเป็นเมนูที่ทานง่ายๆ ย่อยง่าย เหมาะกับคนป่วยเป็นอย่างยิ่ง
แต่คิดไปคิดมา ลองทำแบบแหวกแนวสักหน่อยดีกว่า
อาหารจะได้หน้าตาน่าทานมากขึ้น
สุดท้ายเลยออกมาเป็นเมนู "ต้มจืดไข่ม้วนหมูสับ" ถ้วยนี้ล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

หมูสับ 230 กรัม
ไข่ไก่ใบใหญ่ๆ 2 ฟอง
แครอท 2 หัว
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด 2 กลีบ
ต้นหอมซอยเล็กน้อย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ สำหรับโรยหน้า 1-2 ต้น
ผักชีสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
ผัก Cipolina สำหรับมัด 8 ชิ้น 
ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา หรือตามชอบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
น้ำซุปกระดูกหมู 3 ถ้วยตวง(ไม่มีใช้ซุปหมูก้อนสำเร็จรูปแทนได้)
น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่เล็กน้อย

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หมูสับ ไข่ไก่ เมนูนี้ขาด 2 ย่างนี้ไม่ได้เลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
แครอท หั่นตกแต่งรูปแบบ ตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผักชี และต้นหอมหั่นเตรียมไว้ ในรูปถืมถ่ายต้นหอมซอย
สำหรับใส่ในส่วนผสมหมูสับอีกนิดหน่อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
กระเทียมสับละเอียด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผัก Cipollina สำหรับมัด ล้างให้สะอาดเตรียมไว้

มาดูวิธีทำกันเลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำหมูสับ กระเทียมสับละเอียด พริกไทยป่น
 ใส่ชามผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาวประมาณ 1  1/2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันหอยเล็กน้อย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่ต้นหอมซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้สัก 10-15 นาที

ต่อไปมาเตรียมในส่วนของไข่กันต่อเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตอกไข่ทีละใบใส่ในชาม ตีให้เข้ากันและเนียนดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่กะทะ ละเลงให้ทั่ว ตั้งไฟอ่อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พอกระทะเริ่มร้อน นำไข่ที่ตีเตรียมไว้ใส่ลงไป
ละเลงให้ทั่วกระทะ พอไข่สุก สังเกตขอบเริ่มร่อนออกมาก็ตักออกมาพักไว้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เอามาซับมันออกอีกรอบ จริงๆ มีน้ำมันน้อยมาก

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำหมูสับที่ผสมไว้มาวางลงบนไข่เจียวดังรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จัดการม้วนโรล

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
จากนั้นนำผัก Cipollina มามัดเป็นจุด ตามรูป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้มีดหั่นออกมาเป็นชิ้นๆ ขนาดเท่าๆกัน

เสร็จไปอีกหนึ่งขั้นตอน ต่อไปมาทำต้มจืดกันต่อเลย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำน้ำซุปกระดูกหมูใส่หม้อตั้งไฟจนเดือด

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่แครอทตามลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
พอแครอทใกล้สุก ก็ใส่ส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงไปได้เลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ลองชิมรส ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วขาวอีกเล็กน้อยหรือตามชอบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ต้มจนหมูสุก ไข่ฟูๆ ก็เป็นอันเสร็จ ปิดไฟได้เลยจ้า

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมเล็กน้อย
เสิร์ฟร้อนๆ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เรากับที่รักชอบมากๆ
คงต้องทำทานกันบ่อยๆ แล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
หน้าตาแบบใกล้ๆ ไข่นุ่มๆ หมูหอมๆ น้ำซุปหวานๆ
ซดน้ำคล่องคอดีจัง

เพื่อนๆ คนไหนสนใจก็ลงทำกันดูนะจ๊ะ
อาจจะเพิ่มผักอื่นๆ อย่างเช่นกะหล่ำปลีหรือผักตามชอบลงไปเพิ่มได้
พอดีวันนี้เรามีผักอยู่เท่านี้ เลยใส่ไปตามมีตามเกิดจ้า
สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่ไม่ทานหมู ก็สามารถดัดปลงโดยใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่น
อย่างเนื้อไก่ หรือเนื้อกุ้งผสมหมู ก็น่าจะอร่อยเช่นกันจ้า

ที่รักมีเมนูแสนอร่อยทานกันไปแล้ว
ส่วนเมนูของเราวันนี้ก็ไม่มีน้อยหน้า เพราะวันนี้ทำอาหารแบบใต้ๆ
สุดแสนอร่อยอย่าง ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้
ใส่เนื้อปลาไปเยอะมาก น้ำยาออกมาเข้มข้น เผ็ดกำลังดี
แถมมีลูกชิ้นปลาลาเหลืออยู่ในตู้เย็น เอาใส่ลงไปด้วย เพิ่มความอร่อย
ทานคู่กับผักสดๆ และไข่ต้มยางมะตูม อร่อยจนเกือบหยุดไม่ได้อีกแล้วล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ พร้อมเครื่องเคียง อร่อยเหาะ
สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่สนใจทำเมนูนี้
สังขยาฟักทอง
สำหรับเพื่อนๆ คนไหนสนใจทำเมนูนี้
คลิกที่นี่เลยจ้า



ช่วงเย็นที่รักเลิกงานกลับมา
ตั้งใจว่าจะพาเราไปหัดขับรถที่ลานจานรถที่เคยไปหัดขับตั้งแต่แรกๆ
แต่ตอนนี้เราเริ่มออกถนนจริง เลยไม่ได้ไปขับอีกเลย
แต่พอไปถึงปรากฎว่าวันนี้มีตลาดนัดช่วงเย็น
เราสองคนเลยต้องขับรถกลับบ้าน
แต่วันนี้เราบอกให้ที่รักเปลี่ยนเส้นทางขับเลียบริมทะเล
ตั้งใจว่าจะไปเดินเล่นชาดหาดสักหน่อย แต่คลื่นแรงมากๆ
อากาศก็หนาว น้ำทะเลก็ไม่ใส
สุดท้ายขับรถผ่านโบสถ์ ซึ่งเป็นโบสถ์ขนาดกลางในเมืองเราอีกแห่งหนึ่ง
แต่เรายังไม่มีโอกาสไปชมความงามสักที
วันนี้เลยชวนที่รักแวะชมสักหน่อย

แต่เสียดายวันนี้ทางโบสถ์ไม่อนุญาติให้ถ่ายรูปด้านในตัวโบสถ์
เราเลยได้แต่ถ่ายรูปนอกตัวโบสถ์มาฝากกันจ้า


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ด้านหน้าตัวโบสถ์

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ด้านข้าง ตัวโบสถ์ค่อนข้างใหญ่เลยล่ะ ชอบยอดโดมอีกล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ลองถ่ายย้อนแสงดูบ้าง ก็สวยดีไปอีกแบบ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
อีกสักรูป

ปิดท้ายด้วยรูปลูกมะกอกที่คิดว่าคงเป็นพันธ์ที่ทานไม่ได้
อยู่ด้านหน้าทางเข้าโบสถ์แล้วกันเนอะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ชมโบสถ์กันเสร็จ อากาศเริ่มหนาวเย็นลงมาก
ที่รักก็ยังไม่ค่อยจะหายดี เลยต้องรีบกลับบ้าน
เพราะวันนี้มีเมนูอร่อยรออยู่ที่บ้านเพียบ
แค่คิดก็หิวแล้วล่ะ


ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักๆ นะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


เมนูน่าทานอีกละน้องมีน น่าอร่อยๆ ๆๆ ครีเอทมากๆ พี่นะ ทำตามสูตรและหน้าตาแบบดั้งเดิมได้ ก็ดีใจแทบน้ำตาจะไหลละ 555

แต่เมนูสังขยาฟักทองเนี่ย เคยทำมาละตั้งแต่ตอนแรกที่มาอยู่ที่นี่เลย และทำได้สำเร็จอย่างงงมาก ๆ เพราะความ "อยากกิน" ทำให้พี่สามารถจนได้ค่ะ ฮี่ๆ หนึ่งในความภูมิใจในชีวิตเล้ยยยย (พวกจับตะหลิวแบบนับครั้งได้ก็เงี้ยล่ะ ><")

memaviemeo
28/10/2010 20:05:00

http://memaviemeo.diaryclub.com »

 รู้สึกว่าน้องมีนทำเมนูไหนก็น่าทานทั้งนั้น ชวนให้อยากลองทำดูมั่ง แต่พี่คงต้องรอให้มีลูกขยันก่อนถึงจะฮึดทำ อิอิ ถึงตอนน้้นก็คงมาเปิดไดน้องมีนดูย้อนหลังอีกทีล่ะค่ะ

jdokbua
28/10/2010 19:48:00

เห็นสังขยาฟักทองแล้วอยากกินสุดสุด. .

ตั้นว่าพี่มีนน่าจะเปิดร้านอาหารที่อิตาลีนะคะ ทำเก่งขนาดนี้เนี่ย

Lil*Princess
28/10/2010 17:56:00

 ไว้ตะเองกลับมาเมืองไทยแล้วเรามาเปิดร้นอาหารไทยกันดีกว่าเค้าจะไปช่วยเป็นแม่ครัวนะ อิอิ :) หรือไปที่โน่นดี แต่ที่โน่นนี่กว่าจะได้เปิดแก่ตายก่อนละมั้งเราว่า

Fairy
28/10/2010 15:52:00

 Big driver kangia...
not ahve problem for drive, parching..
and for go to get cappuccino
http://www.diary-of-us.com - Emoticon Cheerleader.gif

G
28/10/2010 12:21:00

หม่ำ ๆ ง่ำ ๆ อาหารหน้าตาดี
ขอให้คุณจีหายเร็ว ๆ นะจ๊ะ
ชอบรูปถ่ายโบสถ์ย้อนแสงง่ะ

jeab77
28/10/2010 07:52:00

เป็นเมนูไข่ที่อลังการและน่าทานมากค่ะน้องมีนเข้าใจสร้างสรรค์จริงๆ ^^

pinkwidow
28/10/2010 06:59:00

 อาหารวันนี้เป็นอาหารง่ายๆที่น่าทานมากๆเลยค่ะน้องมีน(แต่พี่ทำไม่ได้นะ) น้องมีนเก่งมากๆพลิกแพลงเมนูอาหารอยู่เรื่อยๆ เลย อิจฉาคุณจีจัง

FooN
28/10/2010 06:05:00

 น้องมีนเมนูทั้งหลายแหล่ ทั้งหมดชวนพี่อยากลุกขึ้นมาทำเลยคะ อิอิ แกงจืดไข่ม้วนเนี่ยน่าทำนะคะ
สีสรรน่าทานทีเดียว......
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ บางครั้งพี่จะค้นหาทำเมนูแปลกๆก็จะแว๊บเข้ามาอ่านไดร์น้องมีนย้อนหลังไปเรื่อยๆหนะคะ
ปล.ชายจีหายป่วยแบบนี้คงเพราะได้ทั้งคุณพยาบาลและภรรยาในคนคนเดียวกันดูแลอย่างดี
แบบนี้ต้องยกนิ้วให้คะ

natalienat
28/10/2010 03:52:00

http://natalienat.diaryclub.com »

ตั๊กไม่ได้เข้าเน็ตหลายวันอ่ะพี่มีนเลยไม่ได้มาเยี่ยมเยียนเลย ย้อนหลังไปอ่านถึงรู้ว่าพี่จีป่วย หายไวๆนะคะ พีมีนก็รักาาสุขภาพด้วยนะคะ ช่วงนี้อากาศหนาวแล้วอ่ะ ... อาหารจานนี้น่าทานอีกแล้ว ไวจะทำให้เจ้าริโอทานบ้าง อิ อิ  ...

ช่วงนี้ทานอะไรไม่อร่อยเลยอ่ะพี่มีน - -" เจอฟันครุฑเจ้ากรรมไม่เป็นอันทำอะไรในชีวิตเลยอ่ะ สามีนัดหมอฟันให้วันเสาร์นี้ กรี๊ดดด สิ่งที่กลัวที่สุดในชีวิต ... พรุ่งนี้ตั๊กจะเรียนหัดขับรถเป็นเรื่องเป็นราวแล้วน๊าาาา กัโรงเรียน อิ อิ 

Khuntanat
27/10/2010 21:33:00

 เมื่อวานพี่ไปซุปเปอร์ฯ มาเห็นฟักทองเขียว ๆ ลูกเล็ก ๆ กำลังพอเหมาะทำฟักทองสังขยาเลย พี่นึกถึงน้องมีนเลย แต่พี่ไม่ได้ซื้อมา เพราะว่าทำสังขยาไม่มีน้ำตาลปี๊บคงไม่อร่อย

patrickandakemi
27/10/2010 17:23:00

 อาหารคนป่วยหน้าตาน่าทานมาก ถ้าทานตอนอากาศหนาว ๆ ก็คงจะดีเหมือนกันนะค่ะน้องมีน
เห็นขนมจีนของน้องมีนแล้วทำให้พี่ต้องหิวขนมจีนขึ้นมาด้วยเลย  แต่พี่ไม่มีน้ำยาปักษ์ใต้ค่ะ ทานกับแกงเขียวหวานไปเป็นมื้อกลางวันนี้

patrickandakemi
27/10/2010 17:21:00

 ไข่ม้วนก็น่ากิน  ยิ่งเลื่อนมาเจอขนมจีนน้ำยากับไข่ยางตูมยิ่งน่ากินใหญ่เลย

ดูแลกันใกล้ชิดแบบนี้ รับรองคุณจีหายเร็วแน่ ๆ

โอ๋
27/10/2010 16:55:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

เมนูไข่น่ากินสุด ๆ เลยค่ะพี่มีน แต่ตอนนี้ติ๊กเปื่อย จะทำกินเองก็ขี้เกียจอย่างแรงงง

ไว้หายป่วยแล้วจะลองทำกินดูน่ะค่ะ

tikkachan
27/10/2010 16:22:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

ง่ะ อยากกินไข่ม้วนขอเอาไปทำกินนะค่ะพี่มีน สังขหยาตาลเคยทำแล้วค่ะ  เข้าไดพี่มีนทีไรท้องร้องเลย

{cia@111za}
27/10/2010 16:07:00