Home Sitemap Login Help Comments

Diary Of Us

Everyone can have their own personal diary on the Internet

Everyone can have their own personal diary on the Internet


User: 
Search: 
Date: 


Pag.:

17/4/2017
26/3/2017
21/3/2017
18/2/2017
12/2/2017
18/1/2017
9/1/2017
23/12/2016
3/10/2016
11/9/2016
15/8/2016
13/8/2016
30/7/2016
22/7/2016
21/7/2016
15/7/2016
18/6/2016
11/6/2016
8/6/2016
3/6/2016

Pag.:

Click to URL for copy link [ http://www.diary-of-us.com/DiaryPage/diary_907.asp ]  Page view: 3.518 Time
Country Anonymous Proxy 1489 Peaple
1.489
Country United States 1407 Peaple
1.407
Country China 247 Peaple
247
Country Thailand 242 Peaple
242
Country France 45 Peaple
45
Country Australia 18 Peaple
18
Country Italy 17 Peaple
17
Country United Kingdom 17 Peaple
17
Country Germany 12 Peaple
12
Country Vietnam 6 Peaple
6
Country Netherlands 6 Peaple
6
Country Norway 3 Peaple
3
Country Asia/Pacific Region 3 Peaple
3
Country Canada 2 Peaple
2
Country Russian Federation 2 Peaple
2
Country Ukraine 1 Peaple
1
Country Luxembourg 1 Peaple
1
  RSS
RSS

Kangi 29/10/2010 
Crispy..Sweety..Healthy Sesame Cookies 


Thursday, 28 October 2010

Rimini, Italy
อุณภูมิ 7 องศาเซลเซียส
แดดอ่อนๆ แต่อากาศหนาวยะเยือก

 ช่วงเช้าที่รักตื่นมาก็ดื่มชาตามปกติ
แต่วันนี้ปรากฎว่าคุ้กกี้ที่เราทำไว้ให้ที่รักทานช่วงเช้าไม่เหลืออยู่ในขวดโหล
แถมไม่มีเบเกอรี่ติดบ้านซะด้วย
ที่รักก็บอกว่าเดี๋ยวออกไปร้านกาแฟ คงต้องแวะซื้อเบเกอรี่มาไว้ทานคู่กับชา
แต่พอเอาเข้าจริงๆ วันนี้ที่รักกลับไม่ไปร้านกาแฟช่วงเช้า
เพราะอากาศค่อนข้างหนาว อยากนอนต่อมากกว่า

ทำงานบ้านเสร็จ เลยตั้งใจว่าวันนี้จะทำคุ้กกี้ให้ที่รักเอาไว้ทานกับชา
เพราะทำทานเอง ดีกว่าไปซื้อเบเกอี่จากข้างนอกมาทาน
เพราะคุ้กกี้ของเราอบกันใหม่ หอมกว่า อร่อยกว่า
(ทำเอง ชมเอง อิอิ)
อีกอย่างซื้องาดำมาจากร้านเอเซียหลายเดือนที่ไม่เคยเอามาทำอะไรเลย
ตอนที่ซื้อมาคิดว่าจะทำบัวลอยน้ำขิง แต่จนแล้วจนรอดก็ยังไม่ได้ทำ
วันนี้เลยเอางาดำที่มีอยู่มาทำคุ้กกี้ให้ที่รักทานดีกว่า
ไหนๆ งาดำก็มีประโยชน์ต่อร่างกายค่อนข้างเยอะ

สำหรับคุ้กกี้ที่ทำวันนี้เป็นสูตรคุ๊กกี้งาดำของเชฟชาวอิตาเลี่ยน
ที่มีชื่อว่า Michele Scicolone แต่เอามาดัดแปลงนิดหน่อย
เพราะตามสูตรจะต้องเอาแป้งโดห์ไปจุ่มนม จากนั้นเอามาจุ่มกับงาดำอีกรอบ
เราเห็นว่ามันไม่สะดวก เลยเอางาดำมาผสมในแป้งโดห์ตั้งแต่แรก
อีกอย่างตามสูตรใช้พิมพ์แบบวงกลม แต่วันนี้เราขอใช้พิมพ์แบบดอกไม้
แถมมี  Chocolate M&M Peanut มาตกแต่งเพิ่มสีสันให้คุ้กกี้ของเราอีกด้วย
ปรากฎว่าคุ้กกี้ที่ออกมา กรุบกรอบ หอม อร่อยได้รสชาดงาดำดีมากๆ
ทานเข้าไปชิ้นแรก ต้องมีชิ้นที่สองตาม
เรียกว่าทานแล้วหยุดไม่ได้กันเลยทีเดียว

วันนี้ก็เลยเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ เช่นเคย

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม
งาดำ 140 กรัม
เนยจืดนุ่มๆ 60 กรัม
เนยขาว 60 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
Vanilla Extract  1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
M&M Peanut สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำแป้ง น้ำตาล ผงฟู งาดำ และเกลือป่นใส่อ่างผสม คนให้เข้ากัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใส่เนยขาวและเนยจืดลงไป ใช้มือบี้ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ผสมไข่ วานิลลาและผิวเลม่อนขูดรวมกัน

 

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำส่วนผสมไข่ที่ได้ มาใส่ลงไปในส่วนผสมแป้ง


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้มือนวดพอเข้ากัน ไม่ต้องนาน จะได้แป้งโดห์ออกมาประมาณนี้


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ห่อแป้งโดห์ด้วย Plastic Wrap แล้วนำเข้าตู้เย็น  1 ชั่วโมง


วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 375 F

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
1 ชั่วโมงผ่านไป นำแป้งมารีดเป็นแผ่นบางๆ ความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว


http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ใช้พิมพ์รูปดอกไม้ ขนาด 2  1/4 นิ้วมากดลงไป

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำไปวางในถาดสำหรับอบที่ปูด้วยกระดาษไข ให้แต่ละชิ้นห่างกันประมาณ 1 นิ้ว

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำ M&M หลากหลายสีมาวางเป็นเกสรด้านบน
จากนั้นนำเข้าเตาอบ นาน  15-18 นาที สังเกตคุ้กกี้เปลี่ยนเป็นสีทองก็เป็นอันใช้ได้

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คุ้กกี้ถาดแรกของเรา สุกได้ที่ หอมตลบอบอวลเชียวล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นำมาวางบนตะแกรงพักไว้ให้เย็น

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
ชิ้นนี้ M&M ไม่แตก สวยดี

แล้วก็จับมาถ่ายรูปสวยๆ กัน

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
คุ้กกี้สูตรนี้ เป็นคุ้กกี้กรอบๆ มันๆ ทานเข้าไปจะได้รสชาดงาดำ
กรุบๆ เป็นคุ้กกี้อีกชนิดหนึ่งที่ทานแล้วหยุดไม่ได้เชียวล่ะ

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet

http://www.diary-of-us.com - Everyone can have their own personal diary on the Internet
นอกจากความอร่อยล้ว ยังแฝงไว้ด้วยประโยชน์จากงาดำ
คุ้กกี้สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง
เพื่อนๆ คนไหนสนใจก็ลองทำกันดู
ส่วนตัวคิดว่าถ้าได้ลองทานแล้วจะชอบเหมือนที่เจ้าของไดชอบแน่นอน


ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมเยือนและคอมเม้นท์น่ารักนะค่ะ





New entry diary:


Old entry Diary:

Like diary

Facebook
Private comment...to leave a comment press thebelow...


 พี่มีนทำคุ้กกี้น่าทานอีกแล้วค่ะ ตรง M&M เหมือนเป็นเกสรดอกไม้เลยค่ะ

JaJa
29/10/2010 16:31:00

http://chocochub.diaryclub.com/ »

 ขอใส่โหลสัก 2 โหลได้มั้ยคะน้องมีน
เอามาบำรุงผม(ที่บ๊างบาง) เผื่อว่ามันจะดกดำกับเขาบ้าง

FooN
29/10/2010 12:32:00

 Speedy Gonzales Kangia next day go to make competition F1 http://www.diary-of-us.com - Emoticon 124.gif

G
29/10/2010 09:04:00

รอบนี้คุณเพื่อนเอาของโปรดของเพื่อนมารวมกันได้อย่างลงตัวมากมายเล้ยยยยย
งาดำ + ช็อคโกแล็ต ชอบชอบ

jeab77
29/10/2010 07:57:00

 คุ้กกี้น่ากินอีกแล้วคุณเพื่อน เราว่าคุณเพื่อนทำคุ้กกี้ออกมาแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้นเลยอ่ะ

โอ๋
29/10/2010 07:39:00

http://luuksorn.diaryclub.com »

 เป็นคุ๊กกี้ที่งามอย่างมีคุณค่าเลยจ้าพี่มีน
เห็นอุณหภูมิแล้วหนาวแทนง่ะ

แต่วันนี้ที่ไทยเริ่มมีลมเย็นๆพัดมาบ้างแล้วค่ะ
น้ำท่วมก็คงจะเริ่มค่อยๆลดลงแล้วจ้า

sita
29/10/2010 05:30:00

 พี่มีน แต่จิมว่า M&M แตกอ่ะดูน่ากินกว่าน๊า เห็น ช็อคข้างในด้วยค่ะ ^^
อยากจะบอกว่าพี่มีนเก่งเรื่องทำอาหารทุกประเภทเลยนะเนี่ย  :) ทึ่งมากๆ

calipso
29/10/2010 05:05:00

 เราชอบงาดำบด เป็นบัวลอยงาดำไรเงี้ยแต่ถ้าเป็นเม็ดๆจะไม่ค่อยชอบล่ะ แต่ว่างาดำมีประโยชน์เยอะ แต่อย่าเผลอกินมากเกินไปแคลอรี่มันเยอะเช่นกันนะจ๊ะ :) จีหายยังเนี่ย รักษาสุขภาพเช่นกันนจ๊ะ คิดถึงจ้ะ

Fairy
29/10/2010 05:04:00

 สูตรคุ๊กกี้งาดำของเชฟชาวอิตาเลี่ยน น้องมีนมาดัดแปลงทำน่าทานมากๆเลยคะ
แบบนี้ชายจีคงไม่ได้ซื้อเบเกอรี่จากข้างนอกอีกนานเลยนะคะ ทำทานกันเองสดๆ
ใหม่ๆ หอมกรุ่นทุกวันแบบนี้ สามีอยู่ติดบ้านหนึบเลยคะ =)

natalienat
29/10/2010 02:47:00

http://natalienat.diaryclub.com »

น่าทานอีกแว้วววว เมนูนี้เน้นสุขภาพดีงาดำนะเนี้ย อิ อิ 

Khuntanat
29/10/2010 00:30:00

 ห่างหายไปนาน กลับมาอีกที เจอของอร่อย อีกแล้วววว
พี่มีน ลองสาธิต กุ้ยช่ายทอดได้ รึเปล่าค่ะ อยากกินมากเลยอ่ะ

oh uk
28/10/2010 23:04:00

 เก่งทั้งของคาวของทานเล่นเหมือนเดิมเลยน้องมีน น่าทำให้นิโคลัสกินจังเนอะ ช่วงนี้พี่กำลังฝึกทำธีมใหม่ให้ไดฯตัวเองอยู่ ยังไม่ถึงไหนเลย ไม่ค่อยมีเวลาด้วยแต่อยากลองทำดู น้องมีนยังขับรถอยู่รึเปล่า อากาศหนาวแล้ว พี่ไม่ชอบเลยหน้าหนาว แต่ชอบตอนหิมะตกใหม่ๆ มันดูขาวสะอาดไปหมด

คิดถึงน๊า อีกสองเดือนกว่าก็ได้กลับไทยแล้ว เย้ๆๆๆ

P'Lek
28/10/2010 22:08:00

ก็กลับมากินข้าวเย็นด้วยกันทุกวันแหล่ะคร๊าา ถึงแม้กลางวันจะออก แต่ตอนเย็นก็ต้องมากินข้าวเย็นพร้อมกันเสมอจ้าาา

tikkachan
28/10/2010 21:08:00

http://tikkachan.diaryclub.com »

ยืมตัวพี่มีนมาอยู่บ้านสักอาทิตย์ได้ไหมเนี๊ย จะให้ทำกับข้าวทิ้งไว้ให้ เป็นเดือน ๆ เลย 555

น่าทานทุ๊กกอย่าง

tikkachan
28/10/2010 20:48:00

http://tikkachan.diaryclub.com »